Månadsarkiv: juni 2013

Grillat & Paketdag

Det poppar in en massa mail om att det är fel på mina fakturor från Telia. Tröttsamt!
Andra mail som dyker upp har ordet Almedalen i sig. Almedalen hit, Almedalen dit. Jag deletar för fullt och säkerligen har jag lyckats deleta en hel bunt med mail som är mer viktiga också så ikväll blir det till att gå igenom borttagetmappen också.
Tröttsamt i mitt redan trötta huvud som inte beror på att jag jobbat på förmiddagen idag utan på att jag satt uppe till midnatt och såg en film med temat 40-årskris även om huvudpersonen påstod att hon fyllde 38 hela tiden, vilket jag gör inom kort, men när klockan passerade midnatt stängde jag av för då var jag helt säker på att jag själv skulle fyrtio om 19 dagar.

Det bästa mot 40-års rynkor och trötthet hade då varit om jag lagt mig för att sova men istället så låg jag med ögonen i en bok på tok för länge.
M har ställt sin inre väckarklocka på fyra sen en vecka tillbaks ungefär och att vakna fyra när man nyss lagt ifrån sig boken är inget man önskar sig.

Jag har mig själv att skylla och dagen har ju gått bra trots tunga ögonlock och dimmiga linser. Jag har till och med tagit ut på en liten löpartur. Dock med tunga steg så klart…

Igår kväll när jag kom hem efter lite mer än 5 km i skogen väntade en solgul drink på mig.
Så gul att den hade platsat som öppningsdrink i Små citroner gula utan problem!
Efter att ha hinkat i mig vatten och varvat ner njöt jag av drinken  på altanen och sen grillade vi en massa goda tillbehör till de marinerade kycklingfiléerna.
Det är tillbehören som gör hela grillningen och grillade kycklingfiléer sträcker sig verkligen över allt grillat kött utom möjligen marinerade revbensspjäll från Texas Longhorn [man köper dem marinerade och grillar själv] och typ en bit oxfilé.
Mer kyckling på grillen helt enkelt!

Nu ska vi snart cykla iväg på trevligheter. Det är en riktig kalasdag idag.
M är iväg på kalas just nu, vi ska ge presenter till en nybliven sexåring, och sen ska även lillasystern i familjen få en present. Mamman i familjen har jag tänkt ge något för utan hennes hjälp med M när olyckan inträffade vet jag inte vad jag hade gjort och sen råkar ju även hon ha fyllt 40 för några dagar sen.
Nej just det, 38 var det ju även där…

Trevlig söndagskväll på er!

bloglovin 2013-06-30 kl 17:21
Annonser via Bloggpartner.se

Gröna & turkosblå sommarpresenter till fröknarna

Årets sommarpresenter gick i färgerna turkosblå och grönt och alltsammans shoppade vi på Ikea.
Lite godsaker som bubblig pärondricka i champagneinspirerad flaska, hjärtliga chokladkakor, en chokladkaka, kryddfröerna Oregano, Citronmeliss och Persilja, en köks/diskhandduk samt en vattenkanna.

Kökshandduken lindade jag runt päronbubblet och den passade perfekt i vattenkannan. Sen var det bara att fylla på med de övriga grejerna. Alltsammans fick otroligt nog plats och formen på både grejer och kannan var som gjorda för varandra.

Cellofan kan få det mesta bli festligt men efter att ha slagit in två kannor i cellofan och bundit band runt insåg jag att min cellofanrulle inte skulle räcka till två till så det var bara att slita bort alltsammans igen.
Istället blev det vitt och turkosblåprickigt band runt kannorna och sen lite mer band runt flaskornas halsar.
Ugglan Cool i matchande färger fick bli till ett kort med sommarhälsning.

Presenterna mottogs väl och det kändes kul att ge något från M och oss då vi på grund av olyckan inte var med på Sommarfesten när de andra barnen gav sommarpresenten från alla.
Sen har det varit och är fortfarande i väntan på röntgen lite extra kring M då han varken får klättra, gunga, spela tuffa fotbollsmatcher, eller cykla vilket gör att fröknarna får tänka om lite grann och vara lite mer uppmärksamma kring och på M.
Att visa uppskattning är alltid kul!

Nu är det bara att öppna burkarna med kryddfröerna, vattna på dem med kannan och njuta av päronbubbel, chokladkakor och chokladkaka medans kryddorna växer och sen kanske torka sig om munnen med kökshandduken… 😉

bloglovin 2013-06-29 kl 15:24

Äggröra

Just nu har jag lust att åka till jobbet.
Gnälligheten är på max från båda barnen och våra fem veckors semester som sakta närmar sig känns inte särskilt lockande just nu. Alla är trötta och ljudnivån här är inte mänsklig. Som tur är så pendlar humöret på barnen likt Smhis väderprognoser.

Anledningen till gnälligheten från M antar jag är att han vaknade 3.50 i morse. Efter ett tag somnade han om men bara för att vakna två timmar senare och springa runt och ropa äggröra hysteriskt.

Det där med magsjuka avskriver jag nog även om jag funderar men att kräkas två gånger tidigt igår morse för att sen äta som vanligt både igår och idag, inte klaga över magont och illamående, leka hysteriskt en hel dag, sova som vanligt i natt och inte visa några tecken på sjukdomströtthet och svaghet i kroppen kan inte stämma tänker jag.
Kan ju undra vad det var för något, om han åt något i torsdags som inte var ok.
Huvudsaken är i alla fall att M mår bra och att vi andra också mår som vanligt. Så gött för fy sjutton vad jag avskyr den där sjukan!

Nu ska vi hämta motorcykeln på verkstan och sen blir det kaffe och glass på stan.
Trevlig lördag!

Fascinerande blomning på orkidén i köksfönstret! Ofattbart att något som kan se så dött ut under så lång tid kan blomma så rikligt och vackert!

bloglovin kl 12:43

Fredagsmyset är serverat

Våra fredagsplaner var att ikväll fira en söt sexåring. Att få ge paket och äta tacos [eftersom vi äter tacos en gång i halvåret kändes det smått exotiskt att dela denna fredagsmeny med vänner].
Ändringar inför kvällen blev det när M efter en orolig timme i morse kräktes.
Snacka om knäckande – vi träffar vännerna alldeles för sällan, det har varit så mycket kring M sen olyckan m.m. så jag såg verkligen framemot kvällen, och vem fasiken får magsjuka i slutet av juni!
Vi har klarat oss hela vintern. Hållit oss borta så gott det går, dränkt oss i tvål, vatten och handsprit osv och så får vi det nu!

Efter skurning och sanering av allt och lite till så fanns det fortfarande en gnutta hopp kvar i mig. Det hoppet dog när upprepningen kom halv tio på Icas parkering där vi stod med bilen och väntade på L som handlade cola.

L har varit hemma med M och jag har jobbat.
Hela dagen har gått bra. Inga fler kräkningar än dessa två imorse. Han har ätit både korv med bröd, mos, glass, yoghurt och allt har han hitintills fått behålla.
Han har även varit pigg och lekt konstant hela dagen. Inga symptom alls på att må dåligt.

48 timmar gäller i vilket fall men jag kan ändå inte låta bli att känna mig en smula hoppfull om att vi andra kanske klarar oss nu när det verkar som att det inte blev mer utbrott. Det är ju svårare att klara sig ju mer man är uppe i det så att säga.
Måtte det gå vägen det här…

Nedervåningen har blivit städad efter jobbet och jag har sprungit 6,56 km i sakta tempo så nu tänker jag inte göra mer idag. Jag har en fruktansvärd mensvärk som gnager i mig trots dubbla värktabletter och magen är svullnare än någonsin denna dag.
L är iväg och träffar en gammal kompis, M sover, och W leker med en kompis.
Själv ska jag ta med mig min bricka med fredagsmys till vardagsrummet och slänga mig i soffan framför tvn.
Jag kunde inte motstå att köpa färsk ananas på Ica och tillsammans med jordgubbar, vindruvor, choklad och vaniljkesella är det mitt fredagsmys framför Små citroner gula som äntligen har släppts på dvd.
Jag älskade boken och hoppas att filmen är lika bra.

Trevlig fredagskväll på er!

bloglovin 2013-06-28 kl 19:55

Ljuvlig stråväska

Av en himla slump hittade jag dessa korgväskor och jag blev kär omedelbart!
Varför kan jag inte riktigt precisera. Formen, materialet, dödskallen i spets, den härligt rosa färgen, tanken om att jag alltid velat ha en stråväska.
Hela kitet liksom och visst kan man ha en stråväska som sällskap än bara på stranden ju!

Snart blir jag en siffra närmre fyrtio och en sådan här stråväska står numera på önskelistan. Frågan är bara om man vågar vänta och önska mig så länge som till mitten av juli… De kanske tar slut. Hemska tanke!

Bilder lånade från Loveforever.se
bloglovin 2013-06-27 kl 11:10

Grönt & blått

Ms fröknar går på semester så nu är det hög tid att säga tack för den här terminen och ge en liten sommarpresent.

Min och Ws Sommartavla är en klassiker att ge bort vid våravslutningar i en fyrkantig vit ram med lite snören runt och en tag med hälsning på men den har de redan fått vid ett tidigare sommartack av Charlotte när hennes A gick på avdelningen så den fick jag tänka bort.

Istället blir det ett litet grönt och turkost set med diverse godsaker och sommarnödvändigheter som jag, M och L plockat ihop på Ikea ikväll.
Hur jag sätter ihop det återstår att se och sen ska jag göra en liten tag i Photoshop tänkte jag.

Men först ska en mycket trött nioåring i säng. Efter sex och en halv timme på Sundstalägret med lekar, tävlingar och badning och sen tre timmar på kalas därefter så är hon tröttare än någonsin så nu är det god natt.
Sen vankas lite pysslande på köksbordet 🙂

bloglovin 2013-06-26 kl 21:13

En hälsning från Rottneros Park & kommunens regler

En kort tid efter olyckan med M hade hänt i Rottneros Park kom det ett brev.
Jag var så uppe i allting kring M att jag inte noterade brevet. Jag kan inte minnas att jag öppnade någon post alls under de typ två första veckorna.
All fokus låg på att se till att M inte hade ont, ge honom antibiotika och smärtstillande var femte till sjätte timme, att hjälpa honom med vanliga vardagsbestyr som att äta, toalettbesök, klä på sig, ta hand om honom på natten när han hade hasat ner i sängen så han låg dumt och armen värkte räckte liksom.
Att jag sen drömde mardrömmar om det som hänt och anklagade mig själv för att jag inte var där intill honom just då när han klättrade för då hade det kanske aldrig hänt åt liksom upp mig lite grann på insidan så någon post hade jag inte en tanke på.

Det var först i förra veckan när M återvände till förskolan på onsdagen efter ca tre veckor hemma som jag började att fungera lite mer som vanligt igen och då hittade jag brevet.

Det var en handskriven hälsning till M från personalen i Rottneros Park. De tyckte jättesynd om honom på grund av skadan som blev vid besöket hos dem och hoppades att han skulle vilja komma tillbaka och hälsa på och besöka och leka i parken igen.
I kuvertet fanns det fyra inträdesbiljetter samt glassbiljetter och kaffebiljetter.

Nu kan ju jag tänka att när något sådant ändå så pass allvarligt sker så kanske man tänker på konsekvenserna som kan tänkas bli med anmälningar, skriverier, all möjlighet till att älta i sociala medier och så vidare men anledningen till olyckan hade ingenting med någon brist i den lekparken där det inträffade att göra utan det var ren jäkla otur att det gick så illa som det gick.
Just därför så kändes det som en väldigt fin och glädjande gest att skicka brevet med dess biljetter för att öppna för, och pusha oss, att vi ska åka dit igen där det hände vilket jag tror kan vara bra för M att göra redan i sommar och även för mig vore ett sånt besök bra.

Att åka till Rottneros Park är ett ständigt återkommande inslag av utflykt för barnen, en förälder samt förskolepersonalen på Ms avdelning så i maj nästa år så sitter vi troligtvis på bussen dit igen och för att det inte ska blir för dramatiskt och stort då, M berättar ju själv om hur han klättrade och föll, han försöker visa hur hans arm såg ut efter det hänt och hur ont han hade, kan det vara bra att ha varit där och lekt och haft roligt själva före den resan.

I sommar blir det alltså en dag i Rottneros Park för oss och jag ska banne mig klättra i det där nätet och leka i den där lekparken där det hände för att visa M att det bara var ren otur att det blev som det blev.

En annan sak jag fått lära mig av den här händelsen är att i Karlstad kommun måste ett barn vara frånvarande minst 21 dagar från barnomsorgen för att man ska få en del av kommande fakturas avgift reducerad och det finns inga speciella regler, policy eller något finstilt som säger något om anledningen till frånvaron.
21 dagar är det som gäller oavsett om det beror på att barnet har råkat drabbats av vattenkoppor som avlöses av tredagarsfeber och halsfluss eller trippla magsjukor eller om frånvaron faktiskt beror på en allvarlig olycka som skedde under förskoletid där det finns läkarintyg på att barnet inte ska/kan vistas i den allmänna barnomsorgen utan måste vårdas i hemmet.

Ms sådant intyg gällde i 18 dagar [man räknar inte med den dagen som olyckan skedde på]. Dessa dagar var jag hemma och vårdade honom.
Det var alltså 3 dagar för kort för att vi skulle få en något lägre kommande faktura!

Han fick även ett nytt läkarintyg gällande i ytterligare 12 dagar om det skulle visa sig att han inte orkade med att vara på förskolan av trötthet, smärta, eller om det inte skulle fungera bra för honom att vara där med den risken som råder nu fram tills han är röntgad nästa gång för nu får han inte bära tungt, inte gunga, klättra, cykla eller ramla för att armen kan skadas allvarligt innan den är läkt på insidan.
Det intyget har vi inte behövt använda oss av vilket ju känns gott!
Det är inte heller det att vi inte kan betala och jag kan tänka vidare varför sådana regler finns men ändå så kan jag tycka att det känns rent ut sagt B att man ska behöva betala när det hänt en allvarlig olycka på plats, under förskoletid, med följden att han måste vårdas hemma och som gör att barnet inte befinner sig i barnomsorgen alls på hela 18 dagar.

Vad man däremot ska är att anmäla olyckan till kommunens försäkringsbolag så noteras att den skedde under förskoletid ska den minsann.
Men det är bara att betala och vara glad…!

bloglovin kl 08:02

Två mycket goda tillbehör till sommarens grillstunder

Jag är svag för goda tillbehör till grillat.
Det är nästan så att tillbehören är viktigare än själva köttet, kycklingen eller fisken…

Bland favoriterna just nu finns till exempel grillade champinjoner med ädelost, grillad sparris med riven parmesan och rostade pinjenötter  eller det som vi hade som tillbehör till de grillade revbensspjällen på midsommarafton – baconlindad grillad halloumi och melonsallad.
Så otroligt gott!

Halloumin med sin sälta och som med det lindade baconet runt sig får en lite extra touch och lyft och melonsalladen som är läskande frisk och blandningen av den söta melonen, de svarta oliverna, krämig fetaost och nötiga pinjenötterna är en klockren blandning som är sanslöst god till grillat. Dessutom är dessa enkla tillbehör att laga till och bjuda på!

GRILLAD HALLOUMI LINDAD I BACON
Detta behövs:
200 gram halloumi
1 pkt bacon, ca 140 gram

Gör så här:
Skär osten i stavar. Dela baconpaketet i mitten.
Linda baconet runt halloumin.
Grilla på het grill tills baconet fått lite färg.
Servera direkt.

MELONSALLAD MED FETAOST
Detta behövs:
1 kruka eller påse blandad sallad eller någon salladssort man tycker om. Jag brukar ta ruccola.
700 gram vattenmelon
200 gram fetaost
1 dl svarta oliver
1 msk balsamvinäger
3 msk olivolja
Pinjenötter efter tycke och smak
Salt och peppar

Gör så här:
Rosta pinjenötterna i en torr och het stekpanna. Låt dem svalna.
Grovstrimla salladen och lägg den på ett stort fat eller i en stor skål.
Skär bort skalet på melonen. Dela, kärna ur om en kärnfri melon, och skär den i ca 2 cm stora tärningar.
Fördela melontärningarna över salladen.
Smula fetaosten och strö över oliverna.
Blanda balsamvinäger och olivolja. Smala av med salt och peppar.
Ringla dressingen över salladen och strö över pinjenötterna precis före serveringen.

bloglovin 2013-06-25 kl 13:20

Erbjudande från Vossatassar hos Jollyroom!

Vossatassar har inlett ett samarbete med Jollyroom.se så nu finns de färgglada fina kläderna som inbjuder till lek och att barn ska vara barn att shoppa i ännu en webshop!

Även en ny Vossatass har dykt upp, Vissvass von Voss, en flera tusen år gammal sjöorm som är full av hemligheter och jag gissar på att många av dessa hemligheter innehåller lekfullabus och skojigheter!

För att fira att man nu kan shoppa Vossatassars barnkläder på Jollyroom så får alla som klickar hem UV-kläder ett par coola solglasögon på köpet!
Erbjudandet gäller från och med tisdag i nästa vecka.

Vossatassars UV-kläder är tillverkade i äkta Dupont lycra som tål både klor och saltvatten och gör att plaggen håller formen bra. De har solskyddsfaktor 50+ och finns så klart i glada färger.

M har ett par Vossatassar glasögon och han gillar dem skarpt. De är coola enligt honom själv 🙂

Bilder på en långhårig kille från februari 2012 med sina nya solbrillor.
 

bloglovin kl 09:09

Godaste Midsommartårtan!

Midsommaraftons tårta var precis så god som jag föreställt mig att den skulle vara.
En ljuvlig dröm med kladdkakeliknande botten med hackad Daim i och sen en mousseliknande fyllning bestående av bland annat mixade färska jordgubbar och tillsammans var det en ren njutning att stoppa en bit i munnen. Allra helst med en kopp kaffe till!

Den är mäktig så man behöver inte ta en så stor bit av den och den är dessutom vacker med sin märka botten och det höga lagret av fyllning och sen alla röda bären ovanpå.

Jag kommer absolut att göra denna tårta igen.
Kanske även en variant på den med en mousse med vaniljstång i istället för jordgubbar och sen toppa den med massor av passionsfrukt. Det kan bli riktigt gott även det.

Receptet hittade jag i Buffé nummer 6 från 2008 och det enda jag ändrade var att jag la till ett halvt gelatinblad i fyllningen då jag inte ville riskera att den inte stelnade som jag läste bland kommentarerna på sidan att det var flera som råkat ut för samt att jag bröade formen med lite kokos då kokos och kladdkakebotten är en hit som kombination.

En tårta helt klart värd att kallas en av sommarens höjdpunkter!

JORDGUBBSTÅRTA
Detta behövs till tårtbotten:
110 g smör
2 1/3 dl socker
1 msk sirap
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 dl kakao
2 dubbeldaim [à 56 g]
smör + lite kokos att ströa formen med

Detta behövs till fyllningen:
5 1/2 gelatinblad
1/2 liter jordgubbar
3 äggulor
2 dl florsocker
6 dl vispgrädde

Detta behövs till garnering:
1 liter jordgubbar

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Vispa smör, socker och sirap pösigt. Rör ner äggen.
Blanda vetemjöl, salt, vaniljsocker och kakao.
Hacka daimen grovt. Tillsätt mjölblandningen och daimen i smeten.
Bre ut smeten i en smord, bröad springform, ca 24 cm i diameter.
Grädda i ca 20 minuter. Låt svalna!

Blötlägg gelatinbladen 5 minuter i kallt vatten [jag använde 5 1/2 gelatinblad].
Mixa jordgubbarna i matberedare eller med stavmixer till en slät puré.
Vispa äggulor och florsocker luftigt.
Vispa grädden till lös konsistens.
Värm 1/10 av jordgubbspurén i en kastrull.
Ta upp gelatinbladen och tillsätt i kastrullen. Låt det smälta på svag värme.
Rör ner gelatinblandningen i resten av purén.
Blanda försiktigt ner äggsmeten i purén och sedan grädden till en slät smet.
Häll smeten över bottnen.
Ställ minst 4 timmar i kylskåp eller i frysen [jag hade tårtan förvarad i kylen hela tiden].
Tina 4 timmar i rumstemperatur vid serveringen [eftersom jag hade tårtan i kylen hela tiden kunde vi njuta av den direkt!]
Toppa tårtan med rensade jordgubbar.


bloglovin 2013-06-24 kl 18:49