Månadsarkiv: juni 2014

Stekt Tortilla – tilltugg, förrätt, mellanmål, kvällsmat

Kvällens middag var enklaste och snabbaste maten nämligen pastaskruvar, stekt falukorv och wokade grönsaker.
Pastaskruvar är barnens senaste favorit när det kommer till pasta. De väljer hellre den än makaroner och spagetti och perfekt är då båda tycker om att äta skruvarna även kalla så när vi varit på utflykt eller cup så är det pastasallad med skruvar som huvudingrediens som gäller och inte mig emot för enklare än så kan det ju inte bli 🙂

Ikväll hittade jag fem stycken Tortillabröd i frysen så de åkte fram och delar man bara på dem så tinar de på bara några minuter.
Av det blev det ett litet tilltugg till maten nämligen stekta tortillabröd.
Jag har aldrig provat på att steka tortillabröd tidigare men sannerligen att jag kommer att göra det igen!

Det var mycket enkelt och snygga blev de också då jag valde att steka dem i stekpannan med räfflor.
De blir lite krispiga så skär man dem i lagom stora bitar går de lätt att hålla i handen.
Mina åt jag tillsammans med en liten klick naturell creme fraiche. Så himla gott men de ska absolut ätas alldeles nygjorda och varma.

M smackade när han mumsade på sina med en mild riven ost mellan så även han tyckte om dem vilket är ett gott betyg. Sen kanske det kan ha något att göra med att han trampat hela 14 kilometer på sin cykel under eftermiddagen 😉

Några små trekanter stekt tortilla med någon god ost mellan är ett perfekt tilltugg till en sommardrink före en grillmiddag, eller så lägger tar man någon skiva med skinka tillsammans med ost och tunt skivade tomater, salami, ost och ruccola, eller kanske en het tacosås tillsammans med ost som jag gjorde på några ikväll och äter som förrätt, mellanmål eller kvällsmat helt enkelt.

Väldigt enkelt men mycket, mycket gott!

STEKT TORTILLA
Ingredienser:
Tortillabröd
Riven ost, gärna en smakrik sådan t.ex cheddar
Skinka, tacosås, salami, ruccola, tunt skivad tomat, lök [helt enkelt sådant som du tycker om]
Smör eller olivolja att steka i

Gör så här:
Lägg det du vill ha som fyllning på en tortilla och toppa med ost. Täck hela tortillan med fyllningen!
Lägg på nästa tortilla som lock.
Hetta upp en stekpanna, gärna teflon och med ränder, på medium värme. Ha i lite smör eller olivolja.
Stek tortillan ca 1 min på varje sida, de ska vara gyllenbruna.
Lyft ur och skär i bitar.
Ät direkt!

bloglovin 2014-06-30 kl 19:31
Annonser via Bloggpartner.se

Amerikanska pannkakor – Måndagsbrunch

Likt förra måndagen så har vi en soft morgon jag och kidsen. En känsla av sommarlov och bara vi hemma medans L jobbar.
Ingen var särskilt sugen på frukost denna morgon och själv uppskattade jag tiden vid datorn med min kaffe så mycket att jag har låtit de där två sitta i vardagsrummet och roa sig på egen hand så länge det bara fungerat. Skönt, allra helst efter en natt som varit smått kaotisk med allt ifrån mardrömmar, regn som smattrat för högt enligt ett barn [ett tag utförde jag en kombinerad regndans och bön om att det skulle upphöra innan jag blev galen] , spring, kissningar, törstighet och dylikt så när klockan var halv åtta imorse fick jag nog och steg upp med en rygg som har sett bättre dagar.

Nu har vi ätit brunch. Det var ett tag sen vi åt amerikanska pannkakor nu så jag förverkligade deras önskan och varvade pannkaksgräddning med tvättvikning och dammsugning av tvättstugan.
Amerikanska pannkakor blir godast om de får gräddas sakta med ganska svag värme på vår spis. Annars så får de lätt en mörk och hård kant som ingen tycker om så det går att hinna med en hel del mellan varven innan det är tillräckligt med bubblor på ytan och dags för vändning av dem.

Själv föredrar jag amerikanska pannkakor med banan men barnen tycker inte om den smaken som bananen ger så det blir oftast klassiska amerikanska här hemma.
Lättlagat, lite lyxigt, gott och oändligt enkelt att variera beroende på vad man väljer att äta till dem.
M vill bara ha socker på sina, W sirap. Själv föredrar jag dem med hallon, blåbär, jordgubbar och lönnsirap eller naturell keso.
Mitt måndagstips till sommarlovslediga barnfamiljer är amerikanska pannkakor 🙂

Nu ska jag ta itu med några saker som hänger över mig och sen laddar vi för en cykeltur av det lite längre slaget.
Vi ska ägna vår lediga måndagseftermiddag åt att fortsätta utforska fika- och caféställen i närheten av där vi bor. Om vädret tillåter det och om M orkar med att cykla något lite längre sträcka än vanligtvis vill säga…

Trevlig måndag på er!

AMERIKANSKA PANNKAKOR
Ingredienser:
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2 ½ dl mjölk 3 %
2 msk smält smör
1 ägg
Smör till stekning
Florsocker att pudra över

Gör så här:
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget.
Vispa till en slät smet!
Ha i en klick smör i en stekpanna och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.
Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut.
Pudra de nygräddade pannkakorna med florsocker och servera med lönnsirap, frukt, bär, grädde, keso.

Recept från tidningen Buffé, nr 3, 2011
bloglovin kl 11:57

Tabboouleh med blomkål – nyttigt & gott

God morgon söndag!
Värmland bjuder åter igen på en grå dag. Molntunga skyar och regnet känns som att det är på väg vilken sekund som helst. Hoppas dock på att det stannar i molnen till åtminstone halv elva och Ms sista fotbollsträning före sommaruppehåll är avklarad.
Han är taggad och har pratat om matchen de ska spela mot föräldrarna idag en hel del och självklart är det skönare att träna och spela utan regn.
Själv missar jag träningen för nu ska jag strax bege mig iväg till jobbet. Näst sista jobbhelgen före semestern är här.

Kvällen igår blev en mycket trevlig kväll och sen. Betydligt senare än vad jag tänkt mig så idag är det trötthet för oss alla men det spelar föga roll efter en rolig kväll.
God mat, jordgubbstårta och dryck på det. Sex vuxna varav tre fotbollsnördar turligt nog, fyra barn varav en fotbollsnörd och så en hund. En otroligt fin hund, en Cockerpoo, som tydligen är en populär blandrashund och en helt ny bekantskap för mig.
Från början då rasen kom till av en troligen oavsiktlig parning mellan cocker spaniel och pudel men som vid senare tid, när antalet cockerpoo ökat, börjat avlas avsiktligt och i America är rasen mycket populär och där är målet att få cockapoon erkänd som en egen ras.

Igår fick min hundlängtan ny fart igen och det rejält.
Efter att ha haft en stor hund för många år sen så har det där med hund fått ligga på is men jag har alltid tänkt att det kommer en tid då det är rätt läge för hund igen.
Jag var nära att köpa hund och hade kontakt med uppfödare med mera 2003 men så fick vi veta att W låg i magen och det hela lades på is.
Hundrasen som varit den som jag siktat in mig på, läst på massor om, och som sagt träffat uppfödare och dylikt har varit en Irish Softcoated Wheaten terrier och den har jag hållit fast vid.
Efter att ha studerat gårdagens fina, trevliga, glada och härliga ettåring så ska jag nog ta och läsa på om den.
Vissa drag och utseendemässigt och pälsmässigt så påminner ju Cockerpoon en smula om en Wheaten även om de som föder upp troligtvis skulle säga något annat när man går in på detaljer men det var iallafall en mycket trevligt intryck han gjorde och det inte bara för att han var väluppfostrad trots sin ringa ålder.
Det tål att tänkas på alltså, läsas på och undersökas helt enkelt.

I fredags gjorde jag Tabbouleh. Jag hade ingen aning om vad Tabbouleh var för något före i fredags.
Av en slump hamnade jag på någon sida när jag satt med telefonen i väntan på att klockan skulle bli tid för att min nästa arbetsuppgift skulle starta igång och där stod det om Tabbouleh.
Bilden fångade snabbt mitt intresse, det såg ju så gott ut, men sen när jag googlade efter recept och betade av lite grann på nätet så fanns det en uppsjö av recept där man ersatt bulgur som är huvudingrediensen i Tabbouleh med blomkål.
Det lät ännu mer lockande då jag gärna äter grönsaker och blomkål är ju så gott [även om jag tycker om Bulgur] och nyttigt och grönsaker i lite nya konstellationer och smak- och sammansättningar lockar mig.

Blomkålstabbouleh fick det helt enkelt bli och även det till de grillade kycklingbenen likt avokado- och jordgubbssalsan jag skrev om i förra inlägget. Så gott men en notis till mig själv blir dock att skippa myntan nästa gång. Eller att åtminstone ta betydligt mindre mynta, alternativt hålla mig till icke färsk mynta och använda torkad istället som inte har lika mycket smak.
Mynta tillsammans bulgur används alltid i Tabbouleh men jag tvingas nog inse att mynta är inte riktigt min grej.
Kan tyckas som jag gör helgerån på Tabbouleh nu men man kan ju inte tycka lika mycket om allt. Dock så tror jag på att man vänjer sig och lär sig tycka om nya smaker bara man ger vissa lite mer tid. Ibland behöver man öva på att gilla nya smaker så nästa gång tar jag bara lite grann mynta och då kanske torkad istället som sagt.

Blomkålstabbouleh är i alla fall helt klart ett matigt, gott och fräscht alternativ till potatis som jag kommer att göra fler gånger.
Bra konsistens, god smak och så härligt färgrik maten ser ut upplagd!
Hur mat ser ut har betydelse för mig. Vacker mat, inspirerande matbilder tilltalar. Därmed inte sagt att allt måste var perfekt, stelt, upplagt på/i fat och i skålar, det är inte det jag menar, och sen är jag en blandare och mosare när jag äter.
Jag tar inte oftast en bit av det och en bit av något annat utan jag mosar potatis, låter såsen blanda sig väl med det potatisen, rör om ordentligt i pastan och pastasåsen men just själva utseendet på maten innan man börjar äta kan antingen ge en liten extra kick eller ej om ni kan förstå hur jag menar.

Tabbouleh är alltså en sallad med bulgur, tomat, bladpersilja och gurka. Bulgursallad är en del av Mezzebordet som är ett slags smörgåsbord från mellanöstern.
Plus är att den kan förberedas i god tid och blir bara godare av att få stå till sig i kylen.

BLOMKÅLSTABBOULEH
Ingredienser:
1 litet blomkålshuvud (icke tillagat)
8 körsbärstomater
1  paprika
1  avokado
1 stor näve ruccola
1 påse pinjenötter
1 näve mynta [alternativt lite grann torkad mynta om man vill ha mindre smak eller kanske ingen alls om man som jag inte är särskilt förtjust i myntasmaken] 
1 näve bladpersilja

DRESSING
Ingredienser:

1/2 citron. Rivet skal och saft
1- 1 ½ msk olivolja
Salt [jag använde flingsalt]
Peppar

Gör så här:
Kör blomkålen till ”blomkålsris” i en mixer.
Tärna tomater, paprika och avokado.
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
Grovhacka örterna.
Blanda alltsammans.

Rör ihop dressingen och häll över Tabboulehn.
Pressa eventuellt över lite mer citron ifall du önskar det syrligare.

Receptet hittade jag av en slump på bloggen Strawberry Dreams.
bloglovin 2014-06-29 kl 08:19

Avokado- & jordgubbssalsa – Gott till grillat!

Jordgubbssäsongen är här och då passar jag på att ta ut svängarna lite grann med de röda bären som ingrediens. På nyårsafton brukar jag köpa jordgubbar och doppa dem i vit choklad att njutas av tillsammans med bubbel. Då kostar en liten ask jordgubbar på Ica multum. Nu kan man köpa en liter jordgubbar betydligt billigare än de där i asken mitt i smällkalla vintern och dessutom är de nu svenska så klart och därmed är smaken inte ens jämförbar med vintergubbarna.

Jag tycker om att prova på nya recept som ni märkt och jag tycker om sötheten som blir av jordgubbar i mat och det finns hur mycket som helst gott med just jordgubbar som passar perfekt till sommarens alla grillade maträtter och nu när det går att köpa gubbarna överallt så tillåter jag mig att prova på sådant som är för mig nytt med dem som ingrediens och än så länge har det endast blivit gott resultat av det.

I senaste numret av Buffé hittade jag denna Avokado- och jordgubbssalsa och igår provade jag att göra den och åt den till grillade kycklingklubbor som legat och gottat sig i marinad i flera timmar.

Färskpotatis och jordgubbar hör sommaren till och är sommarmat nummer ett. Det är dessutom nyttig mat då jordgubbar innehåller massor av vitaminer, mineraler och kostfiber. I snoppade bär försvinner dock c-vitaminerna snabbt och de blir ju även ganska fort dåliga även om man förvarar dem svalt därför ska man vänta med att snoppa dem tills det är dags att äta dem.
Färsk potatis innehåller vitaminer och fibrer. Väljer man att äta färsk potatis med skalet på så får man även i sig en ordentlig dos av nyttiga antioxidanter.

Det finns så otroligt många goda olika kombinationer och sätt att tillaga mat med dessa två ingredienser på, var för sig tänker jag nu på i första hand, att det skulle behöva vara sommar i flera månader till om man ska hinna med ens hälften av dem.

Tips på ett tidigare publicerat recept är Chilidipp med jordgubbar. Gott med hettan från chilin och sötman från jordgubbarna. Om man väljer att lägga en liten klick chilidipp på t.ex crostinis så har man ett gott tilltugg till sommarens välkomstdrinkar 🙂

AVOKADO- OCH JORDGUBBSSALSA
Ingredienser:
250 gram jordgubbar
1 avokado
½ röd lök
½ kruka koriander
1 msk färskpressad limejuice
Olivolja
Flingsalt

Gör så här:
Ansa och skär jordgubbarna i små bitar.
Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur den och tärna den.
Skala och finhacka rödlöken.
Finhacka koriandern.
Blanda jordgubbar, avokado, lök och koriander i en skål.
Tillsätt limejuice och ca 1 tsk olivolja.
Krydda med flingsalt ca 2 tsk.

Friskt och gott till grillat!
Man bör dock göra salsan endast en kort stund före den ska ätas då den inte håller sig fräsch jättelänge.

bloglovin 2014-06-28 kl 15:21

Star Wars lördag

Ordet butter är det som dyker upp när jag förevigade M med mobilen i morse före lämnandet på dagens första kalas.
Visst ser han lite butter ut där han sitter i sina svarta kläder med Star Wars masken på sig!? Men butter är inget ord som passar in på honom.
Med röda Star Wars strumpor på fötterna [något som livade upp dagens outfit var nödvändigt 😀 ] lämnade jag honom på ett kalas med Star Wars tema bland barn som såg ut att komma från andra galaxer, föräldrar som gått all in och nog bara mellanlandat på jorden för en stunds kalas, och dukning i Star Wars anda.
Kul hade det varit och det var inte lätt alls att få med sig M hem efteråt vilket är det bästa tecknet på en lyckad stund så klart.

Nu laddar vi om med några timmars soft hemmastund innan vi ska iväg framåt kvällen och fira en sjuåring.
W har en rid kompis här och efter gårdagkvällens vistelse och plakathållning på fotbollsplanerna där det pågår cup om jag inte förstått det fel så ska de nog iväg dit även idag för att se en match.
Själv ska jag försöka att vila en liten stund då jag fått någonslags enorm trötthet i kroppen.
Natten till i fredags innehöll minimalt med sömn av alla möjliga tröttsamma anledningar så förmodligen är det sviterna efter den som hänger sig kvar i kroppen på mig.
Igår låg jag hela kvällen i soffan med iPaden efter middagen. Orkade knappt röra mig. Började titta på en serie i lite samma andra som Desperate Housewifes men upptäckte att det bara fanns ett avsnitt tillgängligt trist nog för jag fastnade efter att ha avverkat pilotavsnittet men då klickade jag igång en annan så kanske fortsätter jag på den.

Regnet öser ner så likt igår så spar vi den tilltänkta jordgubbsplockningen till en annan dag. Jordgubbar vill man ju plocka när det är fint väder, eller åtminstone uppehåll…
Kunna plocka, äta, mysa runt bland alla söta bär passar sig inte i ösregn helt enkelt.

Nu ska det arras lunch så tjejerna hinner äta före fotbollen.
Trevlig lördag på er!

bloglovin kl 12:48

Jordgubbsrecept

Idag har jag och barnen bestämt oss för att plocka jordgubbar på Ängebäck Trädgård.
Egentligen var planen att göra detta redan igår eftermiddag men så ringde W och frågade om hon fick sova ännu en natt hos farmor och farfar så då flyttade vi fram jordgubbsplockningen till idag istället.
Det är bara det att det ska regna hela dagen, riktigt skitväder ska det vara nu i dagarna två, så vi får väl se hur det är någon timme efter lunch när jag avslutat ett jobb på Rud tillsammans med L.
Det är ju klart att lite regn gör väl ingenting att vi får på oss men det är ju betydligt trevligare att plocka jordgubbar i bra väder…

Av husmor på jobbet fick jag ett kanontips på hur jag ska frysa in en del av det jag plockar men sen funderar jag även på att baka något gott med jordgubbar att äta i helgen kanske. Jag har även ett recept på en avokado och jordgubbssalsa som ligger i högen för sådant jag är sugen på att prova på.
Det är sådant jag kan fundera på i jordgubbslandet antar jag… 🙂

Om jag inte kommer på något gott så inser jag efter att ha sökt på jordgubbar i min egen blogg att jag har samlat på mig en liten hög med recept genom åren med de fantastiska röda söta sommarbären så något mumsigt ska det väl kunna bli.
Eftersom det är fredag idag så får mitt fredagstips till er bli en bunt med smarriga jordgubbsrecept 😉
Det är bara att klicka på varje godsaks länk under bilderna för att komma till recepten.

Triple chokolate cheesecakeSnabb cheesecake i glasFrozen strawberry cheesecake & Cheesecake med vit choklad.

Minimuffins med vit chokladfrostingChokladbakelse med mjölkchokladmousseCitronkladdkaka med jordgubbarMarängsviss med jordgubbar.

Jordgubbstårta med jordgubbsmousse Snabba Glasstårtan,  MidsommartårtaRice Krispies tårta.

Grillade våffelstrutar med frukt & chokladGinoKnäckig rabarber och jordgubbspajKolapaj med röda bär.

Chilidipp med jordgubbar,  JordgubbssirapJordgubbssmoothie och så klart godaste sommarfrukosten inte att förglömma och som man inte kan äta nog ofta just nu – jordgubbar med mjölk – eller så byter man ut kvällens fredagsmys till jordgubbar, frukt och vaniljkesella!

Happy jordgubbsfriday på er!

bloglovin 2014-06-27 kl 09:01

Näsan växer i Fibber

Sällskapsspelet Fibber finns med på rean på Toys R Us just nu. 99 kronor istället för 239 är ett kanonpris så igår när jag var där och köpte födelsedagspresent till helgens blivande sjuåring slog jag till på ett spel till oss själva.

Det ångrar jag inte för igår kväll hade vi väldigt skoj jag och M.
Tänk att det kan vara så kul att spela ett spel där man ändrar utseende. Där det blir väldigt påtagligt när det liksom inte går så bra under spelets gång och i Fibber blir det väldigt synligt då näsan bara blir större och större 😀

Man spelar med kort, flyttar runt en näsa på en spelplan och ska lägga ut kort som man har i handen varje gång det är ens tur.
Det spelar ingen roll om man har ett kort med samma symbol som näsan man flyttar runt står på eller ej för lägga måste man och därmed måste man ibland ljuga och låtsas att man har rätt kort att lägga.
Det gäller att hålla masken om man inte har rätt kort för annars kan man bli avslöjad av motspelarna. Om man skulle bli avslöjad så växer ens näsa.
Visar det sig att man talat sanning däremot men att någon ändå ropat Fibber, som är signalen för granskning, så växer dennes näsa istället. Kanske inte världens mest lättförstådda beskrivning men den spelaren med kortast näsa vinner spelet i alla fall 😀

Jag tycker om att spela spel med barnen men det får gärna vara spel som går ganska snabbt att spela avsluta. Hellre spelar jag fler gånger i följd då.
Lättspelade sällskapsspel där alla kan vara med är kanonkul och Fibber är helt klart ett sådant spel.

Det här trodde jag länge var Ms ljugarmin. Den som han hade när han inte alls hade ett rätt kort att lägga ut. Det visade sig dock efter en stunds spelande att han var smart nog att se ut så där mest hela tiden så det var ibland helt omöjligt att veta om han lurade mig eller inte. Smart kille och så klart så vann ganska många gånger 😉

bloglovin 2014-06-26 kl 18:47

Slutfinish på pannacotta

Igår kväll gjorde jag Pannacotta.
Det har jag gjort flera gånger tidigare både mjölkchokladpannacotta och vit choklad– och vaniljpannacotta men då alltid med t.ex en hallonspegel eller ett lager med passionsfrukt ovanpå.

Jag hade bestämt mig för att prova på att göra en pannacotta med tre lager vilket inte är svårare än att göra med ett lager men det tar lite längre tid att få den färdig så. Man måste ha tålamod och vänta ett par timmar mellan varje moment så att varje pannacottalager hinner stelna till ordentligt så man får de där läckra skikten av de olika smakerna och färgerna.
Ganska sent igår, precis före läggdags gjorde jag det översta som är med hallonsmak men gjord på samma sätt som jag gör med vit choklad och mjölkchoklad. Jag bara ersatte chokladen med hallon och hade i lite grann mer gelatinblad för att vara säker på att den skulle stelna.

Nu är det dags för det allra sista momentet, ikväll ska jag garnera varje pannacotta lite grann, sen har vi en lyxig och förhoppningsvis sanslöst god dessert att njuta av.
Anledningen till att jag gjorde pannacotta just nu var dock inte att vi skulle äta den ikväll utan för att idag fyller en mycket god vän år så jag tänkte svänga förbi henne med en pannacotta senare.

Recept kommer inom kort så klart. Förhoppningsvis är detta sagolikt gott. I alla fall så föreställer jag mig att en sked med lite mjölkchoklad, vanilj- och vit choklad tillsammans med hallonen ska vara en ljuvlig kombination att stoppa i munnen.
Vi får väl se 🙂

bloglovin kl 14:31

Tips på mysiga och goda caféer nära Skåre/Stodene

Tips på mysiga sommarcaféer med god fika belagda på överkomligt cykelavstånd är alltid välkommet så här kommer tre av våra favoriter och alla tre finns i närheten av Skåre och Stodene.


Janssons Café är beläget på Centrumvägen i Skåre.
En liten lummig oas med en trädgård med fina små konstnärliga detaljer och som känns välkomnande att slå sig ner i med en kopp kaffe eller ett glas saft.
I huset som är från 1899 och ligger inbäddat bland syrener och höga lönnar kan man köpa kaffe och hembakat och på gården finns även ett litet galleri där konstnärer med lokal anknytning ställer ut.
Janssons café har öppet tisdag-torsdag mellan klockan 12 och 17 hela sommaren.
HÄR och HÄR finns fler bilder från våra besök på Janssons Café.


Härtsöga gamla skolas Lantkafé finns i värmländska Härtsöga, en bit ut på landsbygden, och förutom att de bedriver sommarcafé som öppnade idag faktiskt så serverar de lunch varje dag mellan 11.30 och 14.00.
Skolan är en vacker byggnad som känns både pampig och lite spöklik där den tronar upp sig mitt ute i jordbrukslandskapet med en omgivning som är otroligt vacker. Ett levande jordbrukslandskap som ger möjligheter till att få fram bra närproducerade råvaror för matlagning och bakning.
Vägarna kring Härtsöga är också väldigt fina motorcykelvägar med underbar natur.
HÄR finns det fler bilder från vår fikastund på Härtsöga gamla skolas lantkafé.
Ett par kilometer efter Skåre, norrut längs med älven, är Grava kyrka belägen.
Kyrkan härstammar från början av 1600 talet och är en vacker byggnad och en klassisk och omtyckt dop- och vigselkyrka.
I Sockentugan, alldeles intill själva kyrkan, drivs sommartid måndag – torsdag klockan 13-19, ett Våffelcafé.
Där kan man ute i trädgården eller inne i Sockenstugan äta nygräddade våfflor med flera olika tillbehör som frukt, bär, såser och sylt.
Våffelmenyn innehåller många olika varianter och de flesta har kyrkliga namn. Själv åt jag en Kyrkoherden häromdagen som bestod av en våffla med skivade färska jordgubbar och keso.
Kaffe och saft finns så klart också.
HÄR finns några fler bilder från i måndags då jag och barnen cyklade till våffelcafét i Sockenstugan som då hade säsongspremiär.

bloglovin kl 09:53

Janssons café


Minernas naturliga mästare…

På midsommardagen efter jobb och eftermiddagsvila så tog vi en cykeltur i vårt område.
Förbi fårhagar, stopp för lördagsgodishandling och sen en välbehövd kaffepaus på Janssons café som är ett litet café nära oss belagt mitt inne bland villorna.

En liten oas där det känns som att tiden nästan står stilla. Vackert och inspirerande med ett gammalt trähus med café på bottenvåningen och rum för uthyrning på ovanvåningen.
En lummig trädgård med bord och stolar av olika slag utplacerade så man får en känsla av att man sitter hemma hos någon när man fikar.
Hembakat fika och flera olika sorter att välja på och porslinet är charmigt med koppar av olika slag. Extra plus är att man får med sig en kanna med kaffe och en liten kanna med mjölk så det infinner sig en riktigt mysig trivsel när man fikar på Janssons.

Barnen tycker om kladdkakan så den beställs oftast och det är kul att även kräsne M som i stort sett inte äter något i kakväg tycker om den.

Små detaljer som tomtar som vaktar under de stora träden i trädgårdens ena hörn, kaffekoppar som hänger bland löven i ett träd, en vägskylt och ett lummigt växthus ger cafét en annorlunda mysig karaktär.
Om man skulle önska något så är det möjligen att det fanns något för barnen att göra  trädgården. Någonslags lekhörna, eller något som inbjuder till lek. Djur är ju alltid välkommet för barn och i lördags pratade vi om att en kaninbur, eller marsvin, skulle göra att barnen kanske skulle vilja stanna ännu längre i den fina trädgården.
Ibland är dock en kort fikastund alldeles tillräckligt och efter att vi druckit upp vårt kaffe och kikat in i galleriet som är beläget i garaget för att se vad den här sommarens utställare bjöd på så cyklade vi vidare hemåt.
En alldeles lagom stor utflykt att göra på midsommardagen och ett stort plus att ett sådant här ställe faktiskt har öppet just på midsommardagen när de flesta andra ställen har stängt 🙂

För två somrar sen så var barnens farmor sommarutställare på Janssons café och visade då bland annat tavlor och tygväskor.

bloglovin 2014-06-25 kl 14:59