Avokadoröra med Tahini

Jag snöade in på sesamfrön efter frökexbakningen och köpte mig en burk Tahini på Ica igår. Tahini är sesampasta, en ljus segrinnande pasta [inte alls särskilt aptitligt rent bildligt vid första anblicken egentligen] bestående av rostade krossade sesamfrön.
Riktigt gott som smaksättare på mina mosade avokados! Ett uns av nötig, lite bränd smak, tillför tahinin som även är en ingrediens i t.ex Hummus som är något jag storgillar men än så länge inte tillagat själv någongång utan bara ätit på restaurang och när vi varit matgäster hos vänner.

När jag köpte avokados så var det de nybakta frökexen jag hade i bakhuvudet och med dessa mosade och blandade med Tahini, smoked paprika, salt, pyttelite äppelcidervinäger, persilja och en del cayennepeppar pudrat ovanpå så var det en hit enligt mig.
Otroligt gott och helt i min smak! Både röran och frökexen är helt slut här hemma [har även haft hjälp av L med ätningen som otroligt nog tyckte om dem mycket även han].
Jag åt de sista kexen direkt ur burken till mellanmål idag. De är verkligen försvinnande goda. Och nyttiga, haha…

AVOKADORÖRA MED TAHINI
Ingredienser:
2 st avokado
2-3 tsk tahini, beroende på hur mycket smak man vill ha
Äppelcidervinäger, en liten liten skvätt
Salt
Smoked paprika, efter tycke och smak
Bladpersilja, efter tycke och smak
Cayennepeppar, pudrat på toppen

Gör så här:
Dela avokadosen och ta bort kärnan. Gröp ur fruktköttet och mosa med gaffel.
Rör ner tahini och en miniskvätt med äppelcidervinäger. Smaka av med salt, smoked paprika och lite fint hackad persilja. Jag tycker mycket om just smoked paprika och persilja så jag pyttsar gärna på en del med dessa men börja med mindre, rör om, och smaka av.
Avsluta med att pudra på lite cayennepeppar.
Gott på alla slags bröd tror jag men extremt gott på frökex 😛

bloglovin 2015-01-12 kl 17:45


14 svar till Avokadoröra med Tahini

  1. Postat av: Fröken M

    Det måste testas !
    Just nu sitter jag faktiskt och funderar på om jag ska ta fram lite ost och kex !
    Sugen på allt just nu… ?! haha 🙂
    Ha en mysig kväll !

    • Postat av: Helen

      Rekommenderas 🙂 Är också väldigt sugen på ngt här just exakt nu men det finns inget gott i skåpen typ. Alla frökexen är redan slut tyvärr.
      Detsamma!

  2. Postat av: petra

    Mums så gott det såg ut,måste testa denna thahini;)var det kan vara för nyttigt o gott,ha en toppenkväll

    • Postat av: Helen

      Jättegott!
      Tahinin är helt ny för mig med men en god smaksättare! Jag kommer att prova ha i lite i kvällens kalla sås/dressing. Kan bli gott tror jag.
      Tack 🙂

  3. Postat av: Popprinsessan

    Älskar avokodoröra och den här låter supergod! Har varit jättesugen på frökex än längre tid men inte fått tummarna loss. Brukar göra enligt Åses (56kilo.se) recept, men ska kanske testa detta också en gång.
    Kram

    • Postat av: Helen

      Jättegott 😛
      Detta var ju första gången jag gjorde frökex. Glatt positiv över dem och receptet blev Carros för att jag läser hennes blogg sen Hela Sverige bakar. Så himlans gott 🙂
      Kram

  4. Postat av: Sus

    Mmm så gott det där såg ut! <3

  5. Postat av: Maria

    Men ÅH så gott det där såg ut!!
    Jag verkligen älskar avokado så detta måste absolut testas. Får bli helgens projekt 🙂

    kram kram

    • Postat av: Helen

      Lite speciell smak på Tahini, de rostade sesamfröna ger liksom en lite nötig bränd touch men jag gillar det och blandat tillsammans med avokadon var det jättegott 🙂
      Kram

  6. Postat av: Äpplet

    Ser fantastiskt gott ut! Jag ska prova ditt recept i helgen.

  7. Postat av: C A I A . S E

    Hummus är galet gott! Bara gjort egen! Har i kikärtor, tahini, pressad vitlök, matolja, spiskummin och citronsaft! GOTT!

    • Postat av: Helen

      Jag gillar också hummus men har aldrig gjort egen. Måste provas inom kort. Tack för påminnelsen 😉


INNAN DU KOMMENTERAR:
[] Kränkande kommentarer raderas och ip-adresser spärras.
[] Olaga hot eller förtal kommer att anmälas. Du är inte anonym på nätet!
[] Alla bilder och texter är upphovsrättsskyddade. All stöld kommer att anmälas.

Behandla andra så som du själv vill bli behandlad!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *