Choklad, Saffran & mer Choklad

En minut efter det att jag tryckt på spara & publicera här på bloggen vaknade M.
Utsövd och på sitt allra bästa humör vilket gjorde att jag bestämde mig för att baka en del av det som ska bjudas på vid det kommande sexårskalaset om ca två veckor.

Precis som förra året har jag gjrot saffransmuffins.
Jag tycker det är inte bara gott utan lite kul att bjuda på något med saffranssmak (jag älskar saffran) som inte är de traditionella lussekatterna.
I år väljer jag att frysa in dem utan frosting för det är minsann inte lätt att bevara muffinsen fina med frosting och dekoration i frysen.
Tänker istället ta fram dem i god tid, låta dem tina långsamt och spritsa frosting på dem samt dekorera dem när väl kalasdagen är här.

W, som är den som fyller år, älskar lussekatter men är konstigt nog inte så förtjust i saffransmuffins så därför gjorde jag en dubbel sats med fluffiga chokladmuffins också.
Dessa tänker jag spritsa chokladfrosting på och toppa med någon dekoration men inte heller det sker förrän den där speciella dagen.

När det gäller att spritsa frosting, kristyr och annat kan jag verkligen rekommendera Panduros spritsset.
I en liten ask får man 12 spritsspetsar, två kopplingar, en blomstersticka och två stycken spritspåsar i kraftig plast.
Det blir snyggt resultat och man kan lätt byta spritsar under tiden man dekorerar.
Spritspåsarna är enkla att diska ur och när de har torkat viker man lätt ihop dem och förvarar allt i den medföljande lilla asken.

Eftersom M fortsatte att vara på gott humör under hela förmiddagen blev det en dubbel sats med chokladbullar med mycket kaffe och vaniljsocker i smeten gjorda. Två maskiner tvätt och dammsugning av nedanvåningen.
Nu sover han däremot i sin säng och jag har gjort den allra tråkigaste sysslan som finns – vikt och förpassat en del av tvätten i garderoberna.
Det finns absolut inget tristare att ägna sig åt enligt mig.
Tvättberg som ska sorteras, vikas ihop och sen läggas in på en hiskeligt många ställen tar tid och är så tråkigt. Orkar inte ens tänka tanken att det när torktumlaren är färdig finns ytterligare två omgångar att ägna sig åt…

Recept på saffransmuffins hittar ni här och till chokladmuffinsen använder jag det här receptet och tillför ca ½ dl kakao.

©HUSnrNIO

bloglovin 2009-11-30 kl 14:16


15 svar till Choklad, Saffran & mer Choklad

  1. Postat av: Sockenvägens Söta

    Mums! Saffransmuffins är en stor favorit här hemma också! Kram

  2. Postat av: Annelie

    Så sjukt imponerad jag blir av dig! Kreativare människa får man nog leta efter!

  3. Postat av: Hemlängtan

    Skönt att få så mycket gjort! Jag tycker faktiskt att vikning av kläder och tvätt är ganska roligt. Jag har nog veckohandlingen som tråkigaste sysslan.
    Ha en bra kväll!
    Kram Jenny

  4. Postat av: Annika

    Låter som en bra dag.
    Härligt med nybakat. Här blir det hemmagjord pizza, inte illa det heller! 😉

    Ha en bra vecka!

  5. Postat av: Linda

    Oj vad du ligger i, det var inte dåligt att hinna med allt det på en dag, men alltid skönt att vara förberedd inför ett kalas.
    Har själv bara bakat cupcakes en gång och den frostingen vi använde oss av då var allt annat än god så sen har jag inte vågat testa, men kanske borde göra ett nytt försök.
    Kram

  6. Postat av: Emma

    Oj vad du jobbat och stått i!!
    Men det brukar kännas så bra när det är klart=)
    Håller med om den ständiga tvätten, finns nästan inget tråkigare att göra.
    Önskar dig en trevlig kväll!

  7. Postat av: Hemmabloggaren

    Herreguuu, vilken fart du måste ha haft. Själv skulle jag nog satt mig i soffan och kollat i nåt magasäään istället 😀

  8. Postat av: Hanna

    Oj så gott det ser ut! =) vad du har jobbat och stått i.

    Ha en fortsatt trevlig kväll!
    /Kram H

  9. Postat av: sofi

    Ser ju jättegoda ut 🙂 Jag skulle gärna vilja ha en sådan alfabetstavla till Albin. Ska försöka maila dig under dagen/kvällen. Ha en bra dag! Kram

  10. Postat av: Sessan ☆

    Låter ju jätte mumsigt med saffrans muffins, måste nog prova det för jag är bättre på muffins än vete deg som jag alltid lyckas laga stenbitar av…..

    Tack för inspiration

    Kram

  11. Postat av: Duracellmamman

    Men så gott! :-)) Ska absolut prova dina saffransmuffins, är en stalker av saffran så här års;-)

    Och kan utan tvekan instämma med dig, finns inget värre än att vika tvätt, det slår till och med att skura ur toaletten 😉

    Varma kramar!

  12. Postat av: Speja

    Vad duktig du har varit, ser otroligt gott ut. Håller med dig om att vika tvätt är såååå trist – ungefär lika tråkigt som att byta sängkläder.

  13. Postat av: Camilla

    Sååå goa de ser ut… jag ÄLSKAR choklad! Och lukten av nygräddade muffins går inte att slå!!

  14. Postat av: lisa

    Hej, jag har en fråga. Vet du hur länge man kan bevara frosting. För jag har tydligen bakat överdrivet med frosting så jag undrade om du visste hur länge jag kunde lägga dem i kylen tills det ”möglar ” eller ”ruttnar”?

    • Postat av: Helen

      Jag har bara förvarat min frosting i kylskåp noga paketerad i försluten plastpåse i ett dygn.
      Den blir ganska fast redan efter ett dygn och därför tar jag fram den en stund före jag ska spritsa på den och låter den stå och mjukna i rumstemperatur.
      Har också gjort cupcakes med frosting på som stått i kylen ett dygn och ätits dagen efter som varit goda även då.
      Dock inte frosting med grädde i för den blir rinnig och om den är spritsade på cupcakesen så blir den också hård i kanterna.
      Vet inte hur länge frosting kan tänkas hålla i kyl men skulle nog rekommendera att man använder den efter ett dygn för bästa resultat tror jag.
      Helen


INNAN DU KOMMENTERAR:
[] Kränkande kommentarer raderas och ip-adresser spärras.
[] Olaga hot eller förtal kommer att anmälas. Du är inte anonym på nätet!
[] Alla bilder och texter är upphovsrättsskyddade. All stöld kommer att anmälas.

Behandla andra så som du själv vill bli behandlad!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *