Enkel & snabb pizzadeg utan jäst

Ett tag köpte vi då och då färdiga pizzakit på Ica. Ni vet det där man får en färdig deg och en burk med någonslags tomatsås i en och samma förpackning och sen lägger man bara på vad man vill ha för fyllning och ställer in alltsammans i ugnen.
Barnen tycker inte tomatsåsen som medföljer och jag kan inte påstå att pizzadegen är en sensation den heller om jag ska vara ärlig. Däremot så är ju enkel och snabb matlagning ibland mycket välkommet så att det finns ett behov efter det där pizzakitet kan jag dock förstå.

Nu har vi skippat det där halvfärdiga pizzakitet och ersatt det med en busenkel hemmagjord pizzadeg.
Det tar lika lång tid att öppna den köpta förpackningen som det tar att göra denna pizzadeg så det finns ingen anledning att inte göra egen. Den innehåller inget jäsningsmoment nämligen, ingredienserna är sådana som man oftast alltid har hemma och den smakar dessutom mycket godare än halvfabrikatet. I alla fall enligt mig!

Häromkvällen var ett sånt där tillfälle när klockan bara tickade på och plötsligt så var hon närmare sju och vi hade fortfarande inte börjat med någon middagsmat trots att alla var hungriga.
W var på bio med några fotbollskompisar så det var bara jag, L och M hemma så jag slängde ihop två pizzadegar [än en gång tänker jag tanken om hur otroligt mycket jag älskar min bra och fina Kitchen Aid som ständigt står framme redo att vara till stor hjälp i köket] och M hjälpte mig att rensa kylen på sådant som vi skulle kunna ha som fyllning. Finns det något barn som inte tycker om att baka pizza liksom!?
Det blev en pizza med skinka, ost, pizzakrydda och så klart ketchup i botten och sen en med skinka, röd lök, tomater, ananas, både riven ost och några skivor mozzarellaost och sen toppade jag den med färsk basilika och ruccola efter gräddningen.
Så otroligt gott och enkelt så numera gör vi alltid hemmagjord pizzadeg 🙂

ENKEL & SNABB PIZZADEG
Ingredienser:
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
1 ½ dl vatten
½ dl olivolja

Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda samman de torra ingredienserna.
Tillsätt vatten och olivolja.
Arbeta snabbt ihop till en deg.
Kavla ut degen så stor att den täcker en bakplåtspappersklädd plåt.
Förgrädda pizzadegen mitt i ugnen ca 5-7 minuter [lite beroende på hur knaprig du vill ha den samt hur mycket ”blöta” ingredienser man väljer att ha på pizzan].
Lägg på din favorittopping.
Grädda i mitt i ugnen i ca 10 minuter.

bloglovin 2014-08-10 kl 17:39


2 svar till Enkel & snabb pizzadeg utan jäst

  1. Postat av: Fröken M

    Gud va gott det där såg ut !

    haha… det är väl ungefär så jag har gjort… Flyttat saker från hem till hem, stuvat in dem i skåp och förråd och tänkt att ”nån gång kan det kanske vara bra att ha…”
    Nu när vi flyttar till helt nytt vill jag dock inte släpa på det bagaget längre.
    Jag vill ha nytt och fräscht – ordning och reda !

    Ha en bra dag i ruskvädret !

    • Postat av: Helen

      Gott & enkelt 🙂
      Älskar ordning och reda men det brister någonstans fortfarande… Gött för er!
      Detsamma!
      Helen


INNAN DU KOMMENTERAR:
[] Kränkande kommentarer raderas och ip-adresser spärras.
[] Olaga hot eller förtal kommer att anmälas. Du är inte anonym på nätet!
[] Alla bilder och texter är upphovsrättsskyddade. All stöld kommer att anmälas.

Behandla andra så som du själv vill bli behandlad!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *