Fyllda jordgubbar med nutella, Oreo kaksmet & vit chokladfrosting

Jordgubbarna kostade 10 kronor asken på Ica igår så jag kunde inte låta bli att köpa ett par att ha som dessert till mig och L. W var borta på träningshelg och M tycker inte om jordgubbar så vi hade alla jordgubbarna för oss själva, haha.

Svenska solmogna jordgubbar är ju allra godast och de kan man ju äta med mjölk och socker eller en klick vispad grädde men de som finns att köpa i butik nu gör sig bäst med någonslags smaksättning. De är inte så goda att äta bara som de är tycker jag så därför fyllde jag dem med tre olika fyllningar.
De blev dessutom dekorativa att se på.

Jordgubbarna fick stå fyllda i kylen ett tag så de gottade till sig och blev lite mjuka då de var ganska hårda från början och sen ställde vi fram dem en stund före vi skulle äta dem så de inte skulle vara kylskåpskalla.

Jag har inte riktigt koll på hur mycket florsocker jag använde mig av till grundsmeten, jag körde lite på känn och hade i lite grann, vispade, smakade av samt kollade på konsistensen. Man får prova sig fram helt enkelt och det är det värt för det var väldigt gott, så gott att till och med L som kan va extremt känslig för hur bärdesserter, sa att det var gott.

Fyllda jordgubbar kommer vi att äta många gånger i sommar! Enkel, fräsch, söt & somrig dessert 🙂

FYLLDA JORDGUBBAR MED NUTELLA
Ingredienser:
Jordgubbar
Nutella

Gör så här:
Gröp ur jordgubbarna så det blir ett litet hål. Man kan även med en vass liten kniv skära ett spetsigt hål i dem.
Skär eventuellt bort en liten bit av toppen på jordgubben så att den kan stå bra.
Värm lite nutella i micron i en burk i micron en kort stund. När nutella blir varm blir den rinnig och lätthanterlig.
Ringla i nutella i jordgubbens hål.
Ställ i kylen en stund så att nutellan stelnar till sig.

FYLLDA JORDGUBBAR MED OREO KAKSMET
Ingredienser:
Jordgubbar
Oreokakor
Creme cheese/Philadelfiaost
Florsocker

Gör så här:
Krossa några Oreokakor i en mixer eller för hand [lägg i en plast/fryspåse och banka lätt med en hammare].
Blanda kakkrosset med philadelfiaost [jag använde ca en halv burk] och lite grann florsocker. Det ska bli en smet som inte är alltför hård utan som går att klicka i jordgubbarna.
Smaka av och ha ev i mer florsocker eller en till Oreokaka…
Gröp ur jordgubbarna så det blir ett litet hål. Man kan även med en vass liten kniv skära ett spetsigt hål i dem.
Skär eventuellt bort en liten bit av toppen på jordgubben så att den kan stå bra.
Fyll dem med oreo kaksmet.
Dela en Oreokaka med en vass kniv i mindre bitar och dekorera jordgubben med.

FYLLDA JORDGUBBAR VIT CHOKLADFROSTING
Ingredienser:
Jordgubbar
50 gram vit choklad
50 gram naturell philadelfiaost
Florsocker
Kaka till dekoration

Gör så här:
Smält chokladen på svag värme i micron. Ta ut och rör om då och då så den inte bränns.
Vispa ihop den smälta chokladen och philadelfiaosten.
Ha i lite florsocker och vispa igen. Mängden florsocker du tar i avgör hur fast du vill ha din frosting. Jag gjorde min väldigt lös i konsistensen då jag tänkte att jag skulle hälla den i jordgubbarnas hål vilket inte behövs kom jag på sen. Nästa gång tänker jag göra den tjockare och spritsa ut den istället så frostingen bildar en dekorativ topp på jordgubben.
Gröp ur jordgubbarna så det blir ett litet hål. Man kan även med en vass liten kniv skära ett spetsigt hål i dem.
Skär eventuellt bort en liten bit av toppen på jordgubben så att den kan stå bra.
Fyll dem med chokladfrostingen.
Dekorera med lite krossade Oreokakor eller annan valfri kaka.

Förvara de fyllda jordgubbarna i kylen [jag hade mina ståendes i ca två timmars tid] och ta fram dem en stund före de ska serveras så de inte är kylskåpskalla.

bloglovin 2015-05-04 kl 18:20


2 svar till Fyllda jordgubbar med nutella, Oreo kaksmet & vit chokladfrosting

  1. Postat av: Theresa

    Ser supergott ut men låter pillrigt!

    • Postat av: Helen

      Ja lite pillrigt är det men mest i början. Sen får man in snitsen 🙂
      Supergott & enkelt att variera också med fyllning man tycker om!


INNAN DU KOMMENTERAR:
[] Kränkande kommentarer raderas och ip-adresser spärras.
[] Olaga hot eller förtal kommer att anmälas. Du är inte anonym på nätet!
[] Alla bilder och texter är upphovsrättsskyddade. All stöld kommer att anmälas.

Behandla andra så som du själv vill bli behandlad!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *