Gott från trädgården

En somrig och frisk rabarbersaft, som dessutom är enkel att göra, blev det av en del av alla de rabarber som växer på baksidan av vår trädgård.

©HUSnrNIO

Detta behövs:
1 kg rabarberstjälkar
1 ½ liter vatten
5 dl strösocker
2 tsk citronsyra
Saft av två citroner

Gör så här:
Skölj och skär rabarberna i småbitar och koka med vattnet i cirka femton minuter. Rör INTE om för då blir saften grumlig.
Sila saften och släng rabarberresterna.
Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker, citronsyra och citronsaft. Skumma av och låt svalna.
Häll upp saften i desinficerade flaskor. Fyll dem ända upp till kanten och tillslut dem väl.
Förvaras kallt och spädes efter smak, cirka 1+4 (står det i receptet men jag tycker det blir en något för svag saft).

Torsdagen tänker jag dels ägna åt att städa huset. Det är smutsigt båd här och där och imorgon får vi besök från grannlandet så en städning är ytterst nödvändig enligt mig.
Kanske hinner jag även få en stund vid symaskinen och att ta en tur till färgaffären. Vi har börjat på ett litet projekt i trädgården som kräver svart färg som går att måla på betong med:-)

Ha en trevlig dag!

bloglovin 2009-07-30 kl 08:03


9 svar till Gott från trädgården

  1. Postat av: Mrs. S

    Fina flaskor! Hoppas det blir lite soliga dagar i trädgården så att du kan bjuda lite.

  2. Postat av: Livet i byn

    När jag var liten var rabarbersaft något jag drömde om. Min mamma gjorde alltid vinbärssaft för det var nyttigt. Jag fick gå till tant Gertrud och dricka hennes underbara rabarbersaft.

    ~LIvet i byn

  3. Postat av: Jill

    Å, jag önskar vi hade rabarber. Det finns så mycket gott man kan göra av det. Får skrivas upp på listan av tankar till nästa års stora trädgårdsfix.

    Ha det fint!

  4. Postat av: Helen

    Hemgjord saft lyser med sin frånvarao i mitt hem , tyvärr.
    Det är så gott med rabarbersaft.
    Och vilka fina flaskor du har hittat till dom, kul.
    Ha en bra dag

  5. Wow, vad gott. Vad sugen jag blev på rabarbersaft nu 🙂

  6. Postat av: __Bavaria__

    Mmmmm… rabarbersaft… Yummi!!

  7. Postat av: Hemlängtan

    Vad härligt med rabarbersaft. Det ser riktigt gott ut! Vi fick så lite rabarber i år så det blev ingen saft för vår del.
    Nu ska jag också städa lite innan det bär av till restaurangen.
    Kram Jenny

  8. Postat av: Lottis

    UInderbart gott…här exprimenterar vi nu med Rabarber och Jordgubbar….Kommer bara inte på ngt bra namn… Förslag?

    Kram och hopp om en trevlig helg 😀

  9. Postat av: Sofi

    Det lät inte dumt med rabarbersaft… jag är dålig på o göra sånna grejer, fast vi har rabarber i trädgården. Tog in lite grann som jag ska ha till paj men inte gjort något av det än. Kanske skulle testa på o göra lite saft nästa sommar 🙂 Hoppas ni haft en bra torsdag! Kram Kram


INNAN DU KOMMENTERAR:
[] Kränkande kommentarer raderas och ip-adresser spärras.
[] Olaga hot eller förtal kommer att anmälas. Du är inte anonym på nätet!
[] Alla bilder och texter är upphovsrättsskyddade. All stöld kommer att anmälas.

Behandla andra så som du själv vill bli behandlad!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *