Juliga mördegskakor

Pepparkaksformar är användbara till lite allt möjligt. Till exempel till att göra små söta mördegskakor med juligt utseende.

Till Ws kalas har hon och jag bakat små hjärtan, stjärnor, änglar, grisar med mera av mördeg.
Att göra själva mördegen är enkelt. Det är bara tre ingredienser som man rör ihop. Det är sen det är lite trixigt. Att dela den kylda degen i två eller fyra delar och bara jobba med en del i taget så den andra får ligga svalt är ett tips på att ha en något mer lättarbetad deg.
Ett annat är att inte slösa med mjölet på bakbordet och att jobba på effektivt så degen inte blir för varma och ohanterliga och kakorna går sönder.

Sockret går att ha naturellt på kakorna eller färga i vilken färg man önskar. Vi hade i lite för mycket hushållsfärg den här gången så sockret blev lite för blött för att det skulle gå att få på jämnt men smaken på själva kakan är densamma.

Mördegskakor är gott, alla här älskar den lilla kakan, och kul är det för att de går att få till roliga former på dem och göra de säsongsbetonade 🙂

MÖRDEGSKAKOR
Ingredienser:
4½ dl vetemjöl
1 dl socker
200 g smör
Socker
Hushållsfärg

Gör så här:
Hacka samman mjöl, socker och smör, för hand i en skål eller i en matberedare.
Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylen i 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader.
Kavla ut degen på mjölat bakbord. Ca 4-5 millimeter tjock. Stansa ut figurer med minipepparkaksformar.
Lägg dem på bakplåtspapper och strö socker på dem.
Grädda mitt i ugnen 6-10 minuter på 175 grader. De ska ha lite grann färg men blir samtidigt lätt för hårt gräddade så det gäller att ha lite koll på dem.

bloglovin 2013-12-01 kl 08:31


Ett svar till Juliga mördegskakor

  1. Såna kakor ska jag göra med mina Cup cakes formar jag fick av min mamma. Jag kallas tydligen miss cup cake 😉


INNAN DU KOMMENTERAR:
[] Kränkande kommentarer raderas och ip-adresser spärras.
[] Olaga hot eller förtal kommer att anmälas. Du är inte anonym på nätet!
[] Alla bilder och texter är upphovsrättsskyddade. All stöld kommer att anmälas.

Behandla andra så som du själv vill bli behandlad!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *