Köttfärslimpa – bara att klappa smeten och in i ugnen

Köttfärslimpa måste vara det enklaste man kan göra av en förpackning nötfärs skulle jag vilja påstå.
Bara att fräsa lite lök, blanda ihop ingredienser, klappa smeten tills den antagit en avlång rundad form och så in i ugnen.

Vi ineldde den här veckan med köttfärslimpa, brunsås och ris. Enkelt och gott.

På onsdagar är det L som står för matlagningen när jag jobbar till efter middagstid.
Jag brukar svänga in hemma efter sju någongång och då har de andra redan ätit.
Hungrig som attans brukar jag vara då så vad som än står på spisen så mottas det väl.

kottfarslimpaokt16

KÖTTFÄRSLIMPA
Ingredienser:
500 gram nötfärs
4 msk ströbröd
1½ dl mjölk
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
En klick smör
1 ägg
3 msk tomatpuré
2 tsk torkad timjan
1 tsk salt
1 krm peppar
Ev en handfull riven ost

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Låt ströbröd och mjölk svälla i 5 minuter i en bunke.
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i smör i en stekpanna.
Blanda ägg, tomatpuré, kryddor, stekt lök och färs i bunken med ströbrödet. Rör till en slät färs. Forma färsen till en limpa i en smord ugnssäker form.
Grädda i mitten av ugnen i ca 35 min.
Vill man toppa med riven ost så ta ut köttfärslimpan efter 25 minuter och strö över riven ost och sen in i ugnen de återstående 10 minuterna.

Receptet kommer från Arla.se
bloglovin 2016-10-19 kl 15:09


4 svar till Köttfärslimpa – bara att klappa smeten och in i ugnen

  1. Åh mums 😀 . Jag är galet förtjust i köttfärslimpa numera. Lite intressant för som barn var det verkligen inget jag gillade, men så blev jag vuxen och så var det gott 😉

    • Postat av: Helen

      Tror aldrig jag åt köttfärslimpa hemma som barn. Har insett att det finns en hel del maträtter som min mamma aldrig lagade men som jag nu med glädje serverar på middagsbordet. Intressant ur flera aspekter hur mat ändrats över generationerna tycker jag 🙂
      Supergott med köttfärslimpa enligt mig men mina barn tycker sådär de..

  2. Postat av: Annika

    En supersnabb och god variant är också köttfärslimpa där man blandar köttfärs med créme fraiche och en påse fransk löksoppa 🙂


INNAN DU KOMMENTERAR:
[] Kränkande kommentarer raderas och ip-adresser spärras.
[] Olaga hot eller förtal kommer att anmälas. Du är inte anonym på nätet!
[] Alla bilder och texter är upphovsrättsskyddade. All stöld kommer att anmälas.

Behandla andra så som du själv vill bli behandlad!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *