Kyckling med bacon & ananas

KycklingBaconAnanas1
Jag älskar kyckling och kyckling med rikligt med sås och sötma från ananas är supergott det.
Frukt i mat överhuvudtaget tycker jag är en hit. Flygande Jakob och banan till tacos är favoriter.
Man kan dock om man inte tycker om att ha frukt i maten utesluta ananasen så klart.

Vi åt kycklingen med äggnudlar men ris eller potatis fungerar också.
Gott och enkelt att tillaga. En rätt där man hinner med att både diska undan på diskbänken och duka bordet medans kycklingen tillagar sig själv i ugnen 🙂
KycklingBaconAnanas2

KYCKLING MED BACON & ANANAS
Ingredienser:
4 kycklingfiléer
100 gram stekt bacon
Ca 3 dl creme fraiche
Ca 3 dl matlagningsgrädde
Färsk persilja
4 dl riven ost
2 tsk Dijonsenap
1 msk chilisås
Ananas i skivor
Peppar

Gör så här:
Stek kycklingfiléerna [frysta filéer ska vara ordentligt tinade] i en stekpanna en kort stund tills de fått lite fin färg på alla sidor.
Lägg dem i en ugnssäker form.
Stek baconet i små bitar och låt det rinna av på hushållspapper.
Rör ihop creme fraiche med matlagningsgrädde, dijonsenap, chilisås och den färska hackade persiljan till en sås.
Smaka av med peppar [jag skippar salt då sältan från baconet är tillräcklig].
Tillsätt baconet och den rivna osten och blanda runt.
Lägg ananasskivorna på kycklingfiléerna och häll såsen över.
Tillaga i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter beroende på hur stora filéer det är och hur väl man stekte dem i början. Fin färg ska det vara på maträtten och är man osäker på om kycklingen är färdig så ta ut och skär ett snitt i den tjockaste filén. Kycklingköttet ska inte vara rosa.

bloglovin 2016-01-14 kl 19:19


4 svar till Kyckling med bacon & ananas

  1. Postat av: Fröken M

    Du levererar det ena grymma receptet efter det andra !
    Det här ska testas, men det får vänta någon vecka.
    På måndag levereras nämligen vår första linas matkasse !
    ( inspiration har varit min bristvara på sistone, så jag tänkte att en färdig matkasse kan sätta fart på mina köksbestyr igen )
    Tanken är sedan att köra varannan vecka matkasse och varannan vecka en egen komponerad meny !

    • Postat av: Helen

      Tack 🙂 Så kul att laga mat och bloggen har blivit min lilla receptbok.
      Spännande med Linas matkasse! Jag är fortfarande en av dem som aldrig provat på matkasse. Förstår det behändigt i men mest lockar det med att då får jag laga och prova nya recept.
      Ska bli kul att läsa på bloggen vad du tycker!

  2. Postat av: Popprinsessan

    Låter smaskigt!Får se om barnen vågar testa det 🙂
    Försöka kommentera på ditt förra inlägg men det gick inte..
    Mycket nya utmaningar på g? Spännande! Trist när det inte blir som förväntat bara..
    Vart tittar du på Greys?
    Kram

    • Postat av: Helen

      Jättegott 😛
      Barnen här åt men ananasen petades bort så klart..
      Vad konstigt! Jag kollade nu och det verkar funka för mig.
      Viaplay 😉
      Kram


INNAN DU KOMMENTERAR:
[] Kränkande kommentarer raderas och ip-adresser spärras.
[] Olaga hot eller förtal kommer att anmälas. Du är inte anonym på nätet!
[] Alla bilder och texter är upphovsrättsskyddade. All stöld kommer att anmälas.

Behandla andra så som du själv vill bli behandlad!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *