Lax vs Fiskpinnar & recept på kall god Romsås

Ikväll har jag fått höra ord som vad gott det var mamma, vilken tur att du valde den här maten idag, jag vill ha mer och tack för maten.
Man skulle kunna tro att jag lagat mina kids [L jobbar till närmare halv elva idag så han räknas inte vid middagsbordet ikväll] världens gourmetmiddag så som de slevade in men det har jag inte.
Kokt potatis och fiskpinnar tillagade i ugnen var det som stod på bordet fem över sex ikväll. I och för sig så äter vi potatis ganska sällan och än mer sällan kokt potatis så kanske var det detta som försatte dem i ett sådant lyckorus…
Middagen var väl ok enligt mig men jag var nära att byta ut fiskpinnarna där ett tag och ta fram varsin laxbit ur frysen istället. W tycker om lax men minstingen hade garanterat icke glatt sig så mycket åt det som han gjorde över att det var fiskpinnar.
Han vill äta den här maten varje dag sa han till mig när han dukade bort sin tallrik och därmed har vi resten av veckans meny planerad och beslutad. Lätt som en plätt var det!
Eller inte för nu kommer det garanterat att inte bli en massa gnäll vad jag än serverar till honom för att det inte är fiskpinnar och potatis…

Själv hade jag gärna sett att det vi åt i lördags kväll stod på bordet även idag.
Lax i ugnen med en matig och god sallad innehållandes bland annat oliver, körbärstomater, fetaost, pinjenötter med mera och till det en fantastiskt god kall sås med röd stenbitsrom i [recept finns längre ner].
Så otroligt gott! Det är nästan så att jag skulle kunna tänka mig att låta detta stå på middagsmatsedeln under resten av den här veckan 🙂

KALL ROMSÅS ca 4 portioner
Detta behövs:
4 dl Creme fraiche
1 dl majonäs
4 msk röd stenbitsrom
Lite finhackad dill
Salt
Svartpeppar

Gör så här:
Blanda crème fraiche och majonnäs ordentligt.
Tillsätt rom och finhackad dill. Rör om.
Ha i lite grann salt och lite svartpeppar. Rör om och smaka av.

bloglovin 2013-04-08 kl 19:30


3 svar till Lax vs Fiskpinnar & recept på kall god Romsås

  1. Postat av: Tina

    Åh vad bra! Jag tänkte laga laz i morgon men visste inte riktigt vad jag skulle ha för sås till men nu vet jag! TACK! Hoppas du har haft en fin måndag. KRAM

  2. Men gud vad gott det ser ut! Jag brukar göra nästan samma romsås, fast utan majonäs. Måste testa att tillsätta det nästa gång 🙂

    Kramar

  3. Postat av: Maria

    Men jösses så gott!
    Såsen måste jag bara göra. Får bli lax någon dag nu i veckan 🙂

    kram kram


INNAN DU KOMMENTERAR:
[] Kränkande kommentarer raderas och ip-adresser spärras.
[] Olaga hot eller förtal kommer att anmälas. Du är inte anonym på nätet!
[] Alla bilder och texter är upphovsrättsskyddade. All stöld kommer att anmälas.

Behandla andra så som du själv vill bli behandlad!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *