Rosa och bruna Minimuffins

Jag och W har bakat muffins.
Små muffins stod på önskelistan så därför använde vi oss av Icas småbrödsformar.
De är inte värst fina de där formarna men det fungerade att göra minimuffins i dem i brist på andra.

Eftersom W inte tycker om philadelfiaost så gjorde vi istället en toping med florsocker, smör, grädde, vaniljsocker och röd karamellfärg.

Muffinsen blev små och söta att se på och goda att äta om man bortser från att topingen blev något lös och rinnig när W hällde i karamellfärg och trodde att det var ett litet hål i flaskans topp samt att jag glömde bort att ta ut muffinsen ur ugnen så att de har en yta som efter att de kallnat är så hård att de kan användas till att bryta sig ur ett fängelse.

Men som sagt god smak var det på dem 🙂 [och ännu godare blir det nästa gång när vi tar ut dem ur ugnen i tid…]. 

Detta behövs:
50g smält smör
1 ägg
1 dl socker
1 tsk bakpulver
1 dl mjölk
2 dl mjöl
Smaksättning [vi använde kakao och hackad mörk blockchoklad]

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda i det övriga ingredienserna lite i taget under omrörning.
Fyll muffins formarna och ställ på en plåt och grädda i ugnen i ca 6 – 8 minuter.

Topping:
100 gram mjukt smör
4 dl florsocker
2 tsk grädde [ev lite mer för en lösare konsistens]
Karamellfärg

Vispa ihop, spritsa på minimuffinsen och dekorera med t.ex strössel

bloglovin 2011-04-27 kl 16:32


4 svar till Rosa och bruna Minimuffins

  1. Postat av: ansepanse

    och jättefina är de 🙂 och att kunna använda dem för att bryta sig ur ett fängelse är ju inte dumt kanske 🙂
    kul att du tittade in hos mig
    kramar

  2. Postat av: Annelie

    Åh så mumsigt det ser ut!

  3. Postat av: Anna Sandström

    Det ser i alla fall väldigt gott ut med era minimuffins =)

  4. Postat av: Linda

    Åh va goa dom ser ut 🙂 kan du skicka på posten? *blink blink*

    Du, har två auktioner på min blogg nu så kanske passar din barn? 🙂 eller dina vännerns..


INNAN DU KOMMENTERAR:
[] Kränkande kommentarer raderas och ip-adresser spärras.
[] Olaga hot eller förtal kommer att anmälas. Du är inte anonym på nätet!
[] Alla bilder och texter är upphovsrättsskyddade. All stöld kommer att anmälas.

Behandla andra så som du själv vill bli behandlad!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *