Snabba & goda Cheesecaken

Tips på enkla desserter kan man aldrig få för många utav enligt mig.
Förra lördagens Melodifestivalmeny avslutades med en enkel dessert som jag snappat upp från Tina Nordström men istället för kombinationen passionsfrukt, kanel och kardemumma, tog jag frusna jordgubbar som fick stå och tina med lite strösocker på.
Enkelt, gott och fräscht!

Lördagens förrätt med ostpinnar och gräslöksdipp och kycklingfilé fylld med ädelost, salami och röd paprika kan jag också rekommendera om ni vill ha lite tips på mat inför helgen…

SNABB CHEESECAKE
Ingredienser till 4 portioner:
2 dl crème fraiche
200 gram philadelphiaost
4 tsk vaniljsocker
rivet skal från 1 lime
saft från ½ lime
digestivekex
Jordgubbar, färska eller frusna

Gör så här:
Om ni använder frusna jordgubbar så ta fram dem tidigt, lägg dem på ett fat och sockra dem lätt med strösocker.
Dela jordgubbarna i lagom storlek.
Vispa ihop crème fraiche och philadelphiaost. Smaksätt med vaniljsocker och lime.
Krossa digestivekexen.
Varva kexsmulor, limekräm och jordgubbar i glas.
Klart!

bloglovin 2013-03-15 kl 16:05


4 svar till Snabba & goda Cheesecaken

  1. Postat av: Dad4Life

    Oerhört smarrigt, har sparat länken till nästa helg då jag ska göra detta 🙂

  2. Åh det lät ju hur gott som helst! Jag som är så svag för efterrätter 🙂

  3. Postat av: Junitjej

    Det ser jättegott ut!

  4. Postat av: Fia

    Ååå det där såg riktigt gott ut!


INNAN DU KOMMENTERAR:
[] Kränkande kommentarer raderas och ip-adresser spärras.
[] Olaga hot eller förtal kommer att anmälas. Du är inte anonym på nätet!
[] Alla bilder och texter är upphovsrättsskyddade. All stöld kommer att anmälas.

Behandla andra så som du själv vill bli behandlad!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *