Etikettarkiv: Äggstanning

Pastalåda med skinka & ost

Pastalåda1

Torsdagsmat hemma hos oss blev pastalåda med skinka och ost.
Ett recept som fanns med i utskicket från vår lokala Icabutik och några av ingredienserna till maträtten fanns med som veckans rabatterade varor. Jag bläddrar alltid igenom vår Icabutiks utskick noga. Kollar vad som är extra billigt under veckan, läser igenom de föreslagna recepten. Älskar att handla mat, önskar att vi hade möjlighet till ett större matkonto, haha, och att laga mat är kul. En passion för mat helt enkelt är vad jag har och inte då lyxig och dyr mat utan mat som vi kan äta i vår vardag, tillsammansmed barnen, som kanske inte är svårlagad eller innehåller så många ingredienser, men som blir god. Det är också kul att prova något nytt även om det man lagar kanske inte alltid går hem hos alla runt bordet.

Pastalådan fick godkänt av tre av fyra. W åt med sparsamhet och uttryckte sina känslor lite väl frispråkigt och yvigt kring matbordet, man behöver faktiskt inte dela med sig av riktigt av alla tankar rakt ut vid matbordet när andra sitter och äter och tycker att det är gott…
M älskade maten. Plockade bort lite av purjolöken som jag delade på mitten och skar i lite bredare strimlor då jag visste att han skulle börja plocka med den och med större bitar så var det lätt ordnat.
Han tog om två gånger så pluspoäng på den här rätten från honom.

Själv är jag svag för pasta och för äggstanning. De två behöver inte kombineras, älskar även de flesta konstellationer av pajer, och även om jag var lite rädd för att gallstenssmärtorna skulle återuppstå då jag fått väldigt ont någon gång tidigare då jag ätit mat med äggstanning så chansade jag. Det var ju ett tag sen jag hade ont nu faktiskt och kanske var det därför jag vågade då jag inte längre har den djävulska smärtan purfärsk i minnet.
Det gick bra i alla fall och jag har inte känt någonting men innan vi åt av maten kollade jag noga att all äggstanning verkligen hade stelnat så det inte skulle vara riktigt tillagat. Tiden som stod i receptet räckte inte till då efter 30 minuter var det fortfarande rinnigt i formen. Ca 40-45 minuter tror jag att jag hade formen i ugnen.
Lättlagat och gott. I alla fall enligt 75% av den här familjens medlemmar.
Pastalåda2

PASTALÅDA MED SKINKA & OST
Ingredienser:
Pasta till ca 4 personer
250 gram strimlad skinka
250 gram broccoli
1 liten purjolök
Körbärstomater
4 ägg
2 dl mjölk
2 dl matlagningsgrädde
3 dl riven prästost eller annan smakrik ost
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av i ett durkslag och spola pastan kallt.
Ansa broccoli och purjolök, skär broccolin i buketter och purjolöken i fina strimlor.
Vispa ihop ägg, mjölk, ost, salt och peppar.
Blanda pasta, broccoli, purjolök och skinka med äggblandningen och häll i en ugnssäker form. Lägg på tomaterna och sätt formen mitt i ugnen ca 35-45 minuter eller tills äggstanningen stelnat.
Servera pastalådan med sallad.

Recept från Ica.se
bloglovin 2015-08-29 kl 13:54
Annonser via Bloggpartner.se