Etikettarkiv: Alla hjärtans dag

Hjärtliga tekakor

TekakorHjärtan
Hjärtliga tekakor till Alla hjärtans dag.

Tekakor har blivit populärt hemma hos oss och det till och med för W som ratar det mesta i brödväg och väldigt sällan äter smörgåsar till skillnad från M som periodvis kan uteslutet leva på just mackor.
Tekakorna är som allra godast när de är nybakta så klart och av receptet får man ut 16 stycken tekakor om man inte gör som jag gjorde inför Alla hjärtans dag ovan och bakade hjärtan med hjälp av ett litet pepparkaksmått som resulterade i betydligt fler tekakor än 16.

I fredags kväll när jag bakade de ovan så blev det rush i köket. Barnen krävde inte ens någon middag den kvällen utan båda två åt sig mätta på tekakor till kvällsmat och så även jag när L var iväg på innebandyträning. Skönt att slippa laga mat för en gångs skull och perfekt då M skulle iväg på Alla hjärtans dags disco på skolan redan halv sex så tiden var lite knapp.

Snart är det sportlov och jag ska försöka att få några dagar ledigt tillsammans med barnen och en av dessa tänker jag att vi baka tekakor och njuta av till frukost. Gott & mysigt.
Receptet som är enkelt och går snabbt att baka med korta jäsningstider finns HÄR på bloggen.

Idag vaknade jag med lite raspig hals och en enorm seghet. M väckte mig strax före halv två inatt och undrade om det var ok att slå på tvn men gick snällt tillbaka till sin säng, satte på sig strumpor på fötterna eftersom han frös, och somnade om när jag berättat för honom att det var mitt i natten fortfarande.
Nu känner jag mig något lite piggare och bra är väl det eftersom dagen på jobbet är urlång idag.
Efter körerna ikväll ska vi ha möte som startar 18.30 och med tanke på att vi i den mötesgruppen ska arbeta fram och enas om diverse förslag och ordningar så kommer det nog att ta några timmar. Sveriges Mästerkock får helt enkelt ses på Play senare ikväll…

Nu ska jag beta av ytterligare några saker och sen blir det hem för en timmes lunchpaus och promenad med Baileys. Idag känns den breaken av vikt med tanke på att kommer att vara på jobbet i 12-13 timmar.
Trevlig lunch på er!

bloglovin 2016-02-17 kl 12:01
Annonser via Bloggpartner.se

Femtio färger av rosa

Rosatulpaner

Blommor från den hjärtliga helgen. Så fin skiftande rosa färg på dem.

Om man bortser från att jag blir tydligt påminnd om att jag bör putsa samtliga av kökets fönster så är det underbart med den starka solen som lyser på himlen idag precis som igår.
Den ger hopp och lycka och allt blir liksom lite bättre.

Nu väntar sen lunch för mig och min hund.
Jag vaknade med stressfeeling i kroppen så gofrukost i Alster som alla i arbetslaget var inbjudna till med anledning av att vår närmsta chef slutar den sista februari skippade jag.
Åkte direkt till jobbet istället och började beta av min lista. Klokt val för stressen har minskat lite grann iallafall, även om jag som älskar frukost gärna hade åkt, haha, och det visade sig att det var fler än jag som kände samma och fanns på plats och jobbade istället.

Nu har jag bokstavligen slängt i mig lite leftovers bestående av kycklingwok från igår kväll och ska ägna resten av den här lunchen åt att promenera med Baileys.
Sol och frisk luft så mycket det bara går innan jag placerar mig vid pianot på ovanvåningen fram tills M och hans kompis J ska hämtas på fritids frampå.
De där 15 procenten upp till 100 som jag gått upp i tjänst nu kanske inte är jättestora arbetsuppgifter på papper men med mina krav på att vara förberedd och ha koll på allt så märker jag ju att det tar ganska mycket av min tid och det tar också tid i form av tankar och planering med mera som pågår i mitt huvud även utanför så kallat jobbets fyra väggar.
Andra saker får lite mindre tid och några av mina krav utanför jobbet vad gäller hem med mera får jag släppa lite på för jag hinner helt enkelt inte med riktigt lika mycket nu.
Jobbar på att hitta en balans som ska kännas ok. Samtidigt så är det roliga nya arbetsuppgifter som ger och tillför ny energi i mig.

Nä sol och hundpromenad var det ja och jag ska också stoppa in kvällens middag i ugnen där den ska stå och tillaga sig själv under eftermiddagen. Bra mat det!
Ha en fin tisdag!

bloglovin 2016-02-16 kl 12:46

Alla ♥-ans dag

Allahjärtansdag2016

Mysfrukost med hjärtformade tekakor och amerikanska pannkakor, nåra presenter och små skrivna och målade lappar.
Lite extra av allt helt enkelt och även om man kan fira kärleken varje dag, vilken dag som helst, så är det mysigt med en dag som denna.
M pysslade små lappar och la på varje tallrik. jag fick ett jättefint målat mosaikhjärta, och barnen och L fick små presenter.
M som älskar gosedjur blev så glad över sin supermjuka nalle och den är nu en liten följeslagare.

Dagens arbetspass är avklarat och det gick kanon även om tröttheten var enorm imorse när mobilen pep halv sex och det kändes som att jag aldrig skulle kunna komma igång.
Nu ska jag och M gå till en kompis och medans kidsen leker så ska jag och H gå på långpromenad och tanka D-vitamin från den skinande himlen.
Ha en fin Alla ♥-ans dag!

bloglovin 2016-02-14 kl 13:20

Hjärtkladdkaka med choklad & Baileyskräm

Lite gofika denna Alla hjärtans dag bestående av kladdkaka för det är den enda dessert som går helt hem hos minstingen och idag ville jag göra något som alla tycker om.
Spetsade dock till kladdkakan med att ha smält choklad i smeten och det var inget som noterades av kladdkakeälskaren tur nog.

Att tänka på vid klassisk kladdkaka är att inte grädda den för länge. Kladdkaka kan tyckas rinnig och på tok för kladdig, allra helst när man tänker sig stansa ut hjärtan av den, men den står alltid till sig efter gräddning och blir lätt torr och riktigt tråkig att äta om den fått för lång tid i ugnen.

Jag stansade ut små hjärtan med hjälp av en pepparkaksform och sen fick barnen sina kladdkakehjärtan serverade med vispad grädde med lite äkta vaniljpulver i.
Till mig och L gjorde jag Bailleyskräm [fantastiskt gott att ha på cupcakes!] och så dekorera jag med frukten som var över sen brunchen och sen pudrade jag florsocker över allt.

Jättegott och enkelt!
Kritiska lilla dessertkillen gav fikat full pott. Godaste kladdkakan ever, haha, och han berömde så klart upplägget direkt när han såg tallriken. Den killen vet hur man får en mamma att må gott på Alla hjärtans dag han 😉

KLADDKAKA MED CHOKLAD
Ingredienser:

2 ägg
3 dl strösocker
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
125 gram smör
2,5 dl vetemjöl
1 nypa salt
Ca 200 gram choklad

Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.
Smält smöret. Rör ihop smöret med chokladen så att den smälter i det varma smöret. Låt det svalna.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Blanda samman alltihopa. Rör försiktigt så att smeten inte blir full med luft och kladdkakan riskerar att bli torr.
Häll ner smeten i en smörad och bröad form.
Grädda kladdkakan mitt i ugnen i ca 20 minuter. Tänk på att den stelnar när den står till sig så det gör inget om den är lite kladdig när man tar ut den ur ugnen.
Låt svalna.
Stansa ut hjärtan med hjälp av en pepparkaksform.

BAILEYSKRÄM
Ingredienser:

100 gram mjukt smör
1 ½-2 dl florsocker
1 ½ msk Bailey´s

Gör så här:
Vispa smöret tills det är mjukt och fluffigt.
Tillsätt florsockret lite i taget och vispa.
Ha i Bailyes och blanda väl.
Spritsa krämen bredvid eller på kladdkakan.

bloglovin 2015-02-14 kl 17:59

Alla hjärtans dagsbrunch

Vi frossar lite i dagens tema. Tar alla anledningar som finns att göra lite extra av det mesta även om jag kände mig minst sagt överkörd av tåget när jag vaknade imorse.. Förkyld som fanken, alldeles tät i näsan, tunt huvud, och ont i axlarna och kroppen över lag. Kan inte förstå när den här förkylningen ska ge med sig men långvarig är ett milt uttryck för den. Även L låter sämre med sin hosta idag tycker jag.
Hur som så med lite stark Nespresso Arpeggio i venerna så kändes det lite bättre och skärpan infann sig och jag drog igång med frukosten. Den hann att bli brunch när jag väl var klar.

Stekte pannkakor i den lilla [betoning på lilla!] hjärtformade stekpannan jag klickade hem från Bluebox för en tid sen. Den är så mini att jag kom på att istället för att grädda pannkakorna helt klara i den så gräddade jag dem så att de stelnat till lite grann och vände sen över dem i pannkakspannan och gräddade dem färdiga på andra sidan i den.
Annars skulle det som sagt tagit en evighet och frukosten gå från brunch till eftermiddagsfika innan allt stod på bordet.

Stekte också några ägg i hjärtpannan och det gick snabbare och va smidigt. De blev jättefina och lite roligt att bjuda på hjärtformade ägg och pannkakor en dag som denna så klart 🙂

M hade gjort egna kuvert som han lagt teckningar i till oss allesammans. Alla teckningarna var olika. Han hade målat sånt som han trodde att vi tyckte om och på varje kuvert hade han skrivit vem det var till och gjort ett litet hjärta. Det långa ordet storasyster stod på Ws kuvert ♥

Jag och L fick även pärlor trädda på ståltråd som M hade gjort i skolan och denna dekoration var så fint förpackad i en pappersask.
W hade pysslat en teckning till oss med silkespapper och hjärtan och sen suttit och gjort varsin blomring av färgglada Loomgummisnoddar. Jag fick inte med dem på bild för hon kom med detta efter frukost men de var så fina.

En mysig start på lördagen och en frukost som alla var nöjda med och så mätta efter. Så gott med färsk frukt till frukost tillsammans med goda frallor, Serranoskinka och så klart pannkakorna. Mys!

Dagen har fortsatt i lugnt tempo och avslappnad atmosfär. Välbehövligt i alla fall för mig.
W håller på och roddar lek med kompisar då planerna på Alla hjärtans dags skridskodisco i Mariebergsskogen blev avbokade. Kändes inte som att varken vädret eller aktiviteten lockade tillräckligt mycket för att bli av idag.
M spelar på sitt nya spel som fanns med den ena paketen. Jag hade sån tur att hitta ett begagnat Lego City Undercover till Wii U och han blev själaglad för det så klart och konstaterade glatt att nu behöver han inte spara till det själv utan kan spara till Lego Movie istället. Kul att kunna göra någon glad…

Ha en fortsatt fin dag!
Här blir det nog snart lite eftermiddagsfika. Något hjärligt så klart dagen till ära 🙂

bloglovin kl 14:03

Små paket ♥

Några små presenter till dem som jag delar hus med ligger redo på köksbordet för att öppnas idag på Alla hjärtans dag men först ska jag göra dagens frukost. Planer finns på pannkakor, ägg och bacon och surdegsbröd. Det sista dock av den köpta varianten.
På återseende och ha en fin Alla hjärtans dags morgon ♥

bloglovin kl 09:02

Alla hjärtans dag & lördagen so far

Om en vecka är det Alla hjärtans dag och trots stor fokus på konsumtion och kommersiella jippon vart än man vänder sig så tycker jag att det är en mysig dag att ändå uppmärksamma lite grann och det kan man ju göra utan att för den skull shoppa loss som en tok.

Jag älskar anledningar till att göra lite extra. Att det sen är ett speciellt tema, kärlek, hjärtan… gör det hela bara mer roligt enligt mig som gärna tänker i tematankar och utan problem kan snöa in ganska smalt på ett och samma mönster, färg, ord, dag osv.

Någon slags liten present blir det nog till familjemedlemmarna, vet att M vill ha en träningströja att ha på innebandyn och sen även på fotbollsträningarna framöver i antingens Brasiliens eller Spaniens färger och den finns på Stadium till väldigt bra pris så en sån blir det nog, men framförallt blir det en dag med lite extra god mat och dryck. Lite extra mys tillsammans helt enkelt och extra mysigt i år är att dagen infaller på en lördag och dessutom en lördag som jag råkar vara ledig från jobbet på så man kan hitta på något tillsammans [om ingen är sjuk vill säga, haha].

Dessutom är det deltävling nummer två av Melodifestivalen den lördagen och just melodifestivallördagar brukar vi äta lite extra gott och jag försöka att tänka till så att det också blir någonslags smarrig dessert efter middagen framför tvn i schlageryran.
Den kvällen får det nog bli något lite extra hjärligt helt enkelt men vad har jag inte bestämt mig för ännu. Hoppas ha tid till att botanisera lite mer kring detta för det är ju så skoj att baka och laga gott enligt mig.


Små vetebullar som ska bli hjärtliga semlor.

Semmeldagen, eller Fettisdagen, är inte förrän den 17 februari men man kan ju ha tema hjärtan även då tänker jag. Mina vetebullar till semlor gör jag alltid ganska små och det för att jag tycker att normalstora semlor á la konditori är så hiskeligt stora och det blir väldigt mäktigt med så mycket bulle och oftast mängder med grädde på det.
Små semlor ska det vara enligt mig, så små att locken passar perfekt att stansa ut hjärtan utav med en minipepparkaksform. Tillsammans med lite spritsad grädde med vaniljpulver i, mandelmassa som är utblandad med ovispad grädde och vaniljpulver och sen massor av florsocker på dess lock blir en perfekt munsbit det. Alldeles lagom, alldeles perfekt!

Solen strålar ute men snoret och hostan hägrar fortfarande här inne.
Ska som vanligt ta tempen på M men idag tror jag inte att han har någon feber, fast det trodde jag inte heller igår morse, men hostan är kvar och även W är jätteförkyld så det blir en lugn dag för dessa två. De har grundat med mannagrynsgröt och sitter just nu med varsin iPad så det lugnet råder och det är så skönt att sitta ensam i köket och dricka kaffe vid datorn.
Själv ska jag snart iväg till jobbet för dagens arbetspass som idag är överkomligt kort så det känns bra. Ska bara packa ner lite noter och annat som måste tas med. Ett snabbt stopp på Ica för bakpotatis som var slut igår ska också göras innan jag är hemma igen och kan skrota runt förkyld i myskläderna och njuta av resten av den här dagen.
Trevlig lördag på er!

bloglovin 2015-02-07 kl 10:58

En morgon utan hot

God morgon onsdag & bloggsfär!

Till skillnad från igår så flöt morgonen idag på hos oss utan några hot om leksaker som skulle försvinna.
Däremot så lyckades jag nästan sätta en pinjenöt i halsen och avlida hängandes över köksbänken [frulle i farten är kanske inte min grej!?], M blev lite orolig ett tag [läs hyperventilerade] när han inte hittade sin snyggaste Angry Birds tröja som han bestämt sig för att ha på sig på förskolan idag eftersom han hade skjorta på tacodagen igår och då ville ha en mer cool outfit idag [tillåt mig att le åt den här lillgamla söta grabben?!] men som tur var så hittade vi tröjan tillslut, och sen fick jag stå mitt kast för att jag inte rotade igenom torktumlaren igår efter mina jeans utan nu på morgonen har vänt ut och in på hela tumlaren [hur mycket rymmer en sån där egentligen!?] och sen var tvungen att scrolla av mina kläder med två klisterpapper från H&M och därefter ändå valde mina leopardtights istället för jeansen. Jag vet ju egentligen varför jag inte gjorde det i natt och det handlade inte bara om lathet när tumlaren var färdig en stund före midnatt och jag gick och la mig istället utan om att jag avskyr ludd men än mer avskyr jag fuktigt ludd. Sånt ludd som existerar överallt i ca femton minuter efter att en torktumlare använts och det enda som kan avlägsna det är min orangea dammsugare inställd på maxhastighet.
Blä för sånt!
Men som sagt – alltid gött att börja dagen lite lugnt och utan hot!

Nu kör vi på med onsdagsjobb och det till halv sju ikväll. Därefter handlar livet om mat, läxor, läggning av ett barn, Mia på Grötöt och någon gång där i en paus kring halv tio säger vi god natt till ännu ett barn.
Ca 22.15 klickas Netflix igång som oftast efter vardagssporten även om jag har en hel drös med saker som jag istället borde fokusera på att få färdigt [jag är verkligen totalt ointresserad av sport och packar istället barnens väskor och lägger fram kläder med mera inför morgondagen under pågående sport] och så blir det ännu ett avsnitt tv-serie följt av lite mer plockning, läggning och läsning.
En vanlig onsdag med andra ord…


Tulpanerna jag fick av L på Alla hjärtans dag lyste så fint i solljuset hela måndagen lång.

bloglovin 2014-02-19 kl 11:39

Goda & söta munkar bakade i hjärtform

Hembakta munkar har jag gjort innan men aldrig hjärtformade.
När Lagerhaus påade sin nyhet en hjärtformad plåt så beslutade jag mig för att hjärtmunkar var något jag skulle baka till Alla hjärtans dag i år.

Hembakta munkar är faktiskt även något som M otroligt nog tycker om. Han som inte äter sorters kakor. Fast bara med de med strösocker på så klart 😉

Att baka munkar är inte alls svårt. Smeten innehåller inte många ingredienser, den är lätt att röra ihop och munkarna ska bara vara i ugnen i ca fyra minuter så de är snabbt färdiga.
Viktigt är att pensla formen med olja före man klickar i smeten. Detta måste man göra varje gång. Så när ett gäng munkar är klara så penslar man lite snabbt igen. En vanlig bakpensel och lite olja i varje hål och sen ner med mer smet.

Fyll varje hål halvfullt med smet. För mycket smet gör att munkens hål försvinner ju.
Var observant för de är klara snabbt i ugnen.
Vill man ha sockermunkar så lägg dem direkt i en hög med strösocker. Sockret fastnar som bäst när munken är helt nygräddad.

De hemmagjorda munkarna är sanslöst goda. Allra helst dagen efter när de fått stå till sig lite tycker jag.
L funderade p om inte munkar måste vara friterade för att vara goda. Efter att ha smakat en så la han ner den funderingen på direkten!
Receptet har jag visat tidigare här på bloggen så jag länkar till det istället för att skriva ner det en gång till. HÄR hittar ni det.
Har ni inte provat baka munkar så gör det.
Köp en plåt, baka, och dekorera dem med sånt som ni tycker om!

bloglovin 2014-02-15 kl 13:36

Alla ♥ dag

Det må finnas många tankar om Alla hjärtans dag och många är av det negativa slaget. Visst kan man visa uppskattning av sina nära och kära när som helst under året men många glömmer naturligt bort det i vardagsstressens alla bestyr. Jag är lite bättre på att glömma bort än på att komma ihåg.

Idag går det inte att ta miste på vad det är för dag och man blir påmind om det vare sig man vill eller inte så fort man sticker ut näsan.
Antingen firar man med presenter, eller något hemmagjort pyssel, lagar en god middag tillsammans, kanske bara säger att man tycker om någon eller så uppmärksammar man inte dagen alls utan bara fredagsmyser sådär gött som varje fredag tillsammans med någon liten eller stor i soffan framför tvn med ostbågarna inom nära räckhåll.

Alla göra olika och som de själva vill och jag blir onekligen trött på all propaganda om hur man bör agera just den här dagen. Vad som är rätt och än mer vad som inte rätt och så klart är det även en stor betoning på pengar med när det kommer till rätt och fel. Det är en uppstyrd dag med stor shoppingbetoning. Amerikaniserad och smått spacig.

Hemma hos oss råder ingen spacighet dock. Varje år blir det olika alla hjärtans dag. Vissa år är dagen mer i fokus än andra.
W kom upp i badrummet imorse med ett papper där hon skrivit att hon älskar mig med sina metallicpennor. L fick ett likadant och sen hade hon klätt en fyrkantig ask med papper och i den ställt en tjej och en kille som hon gjort utav två trädelar som hon målat och klätt med garn som hår.
Hon ursäktade sig med att hon inte hade några pengar men ville ändå ge oss något så vi fick oss själva som prydnad ♥

M hade gjort ett försök till att klippa ett hjärta på förskolan tror jag. Han vill ofta måla hjärtan men tycker att formen är svår att få till. På det hade han valt att inte skriva hela sitt namn utan bara några av bokstäverna, troligtvis de han tycker passade finast in där, och sen målat ett hjärta trots att det är så svårt. Världens finaste att få så klart även det ♥

Vi myste med tända ljus, socker- och chokladhjärtmunkarna jag bakade igår kväll vid köksbordet imorse.
Öppnade presenter, drack te och mjölk, och det var hur trevlig som helst innan det var dags för W att åka iväg till skolan.

M har nyst och snorat och mest legat i sin säng och tagit det lugnt och klagat lite över huvudvärk medans jag har passat på att städa huset i några timmar. Det finns inte mycket som slår Ajaxdoftande ytor och grejer!
Vi har lunchat och spelat Nintendo tillsammans och M har så klart kommenterat hur gott det luktar överallt lite då och då medans jag slitit med att få någorlunda rent här 😉

Ikväll ser vår fredagskväll lite annorlunda ut då vi inte ska till ridskolan.
W ska till skolan på mellanstadiedisco ikväll så för en gångs skull tror jag att det blir fredagsbolibompa med lillebror ikväll.
Även om jag älskar att vara på ridskolan och tycker att fredag kväll är en kanondag för W att ha ridlektion på så kan jag ändå sakna lite att sitta ner klockan 18 framför tvn och se på Bolibompa tillsamman med M. Det brukar ju vara lite festligare i Bolibompastudion på fredagarna och sen är många av programmet som visas då superbra.
Själv tänker jag kanske baka desserten jag tänkt mig att vi ska äta imorgon under Mellotävling nummer tre lite senare ikväll och sen blir det nog med största sannolikhet även några avsnitt av Bron som är grymt och olidligt spännande just nu.

Ha en riktigt fin Alla hjärtans dag hela kvällen lång!

bloglovin 2014-02-14 kl 15:20