Etikettarkiv: Baka utan jäst

Snabba mellanmåls- och frukostbullar utan jäst

SnabbaBakpulverbrödbullar1
Jag vet inte vad det var för skollunch på Norrstrandsskolan i måndags men W ringde mig två gånger under bussfärden hem för att påa att hon var jättehungrig så det kan inte ha varit något föll henne i smaken särskilt mycket så jag drog igång spontan snabbakning av mättande mellanmålsbullar.
Inget smakar så gott en kall vinterdag som nybakta bullar och varm O´boy tydligen. Det märktes tydligt och vi fick en liten mysig stund och mellanmål tillsammans medand mörkret sänkte sig utanför.

Dessa bullar är bakade utan jäst men med bakpulver och går därför oerhört snabbt att göra. Perfekta som frukostbullar på helgen!
Jag penslar dem med lite mjölk och har på sådant som finns i skafferiet. Den här gången blev det pumpakärnor på hälften coh den andra hälften hade jag sesamfrön på.
Pumpakärnor som varit i ugnen och blivit lite rostade blir väldigt goda!

SnabbaBakpulverbrödbullar2
SNABBA  MELLANMÅLS- OCH FRUKOSTBULLAR
Ingredienser till 9 stycken:
5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1/4 tsk salt
2 msk sirap
2½ dl vatten
En skvätt mjölk att pensla bullarna med
Pumpakärnor, solroskärnor, sesamfrön eller annat till topping

Gör så här:
Värm ugnen till 200 grader.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Tillsätt sirap och vatten. Rör om till en jämn deg.
Ta lite mjöl på händerna och forma runda bollar av degen.
Pensla med lite mjölk.
Strö över frön.
Grädda i mitten av ugnen i ca 12-15 minuter tills de fått fin färg.
Servera ljumna!

Grundreceptet kommer från bloggen Baksugen.

Ikväll är det dags för den sista utmaningen för de 25 amatörkockarna som återstår i uttagningarna av årets Sveriges Mästerkock och de ska laga en valfri kycklingrätt och därefter ska juryn välja ut vilka som blir programmets 12 finalister.
Jag sitter klistrad vid programmet och blev nästan tårögd av känslorna igår kväll när de som gick vidare delade med sig av sitt lyckorus.
Att de ska laga kyckling ikväll är extra kul för det är ju en favorit här hemma. Hoppas på inspiration och tips 🙂
Trevlig kväll på er!

bloglovin 2016-01-21 kl 17:40
Annonser via Bloggpartner.se