Etikettarkiv: Banan

JuniMåndag

Det är snudd på ofattbart att det är juni nu! Både med tanke på vädret, idag regnar det visserligen inte men det blåser orkan ute och varmt är det inte, och att det nu bara är två veckor kvar tills båda barnen slutar skolan och har sommarlov.
Ett helt läsår har ännu en gång passerat, det femte för W och det allra första för M som efter sommaren börjar i ettan. Overkligt!
Som vanligt kommer vi att fira det lite extra när skolavslutningsdagen väl är här. I år är det ju faktiskt än mer speciellt då båda barnen avslutar skolår tillsammans om än på varsin skola och som tur är också på olika tider.

Igår firade vi lite Mors dag. W gav mig en scrappad fin teckning med värmande ord och när vi var hemma igen efter fotbollsmatchen i Torsby fick jag minsann paket. Sådana där bra paket som jag uttryckt att jag vill ha/ska köpa till mig själv. Jag är ju helt klart en praktiskt lagd person som tycker om saker som jag kan använda, som underlättar vissa grejer jag vill göra, som jag har bruk för helt enkelt. Visst är smycken och blommor fint och roligt att få men om jag får välja så kommer sådant en bit ner på önskelistan.
Det vet de här hemma så jag fick en hamburgarepress som jag så länge sagt att jag ska köpa men som inte blivit av och jag fick också det efterlängtade grillgallret som man måste ha för att kunna grilla lax och all sorters fisk.
Temat på årets Mors dagspresenter är alltså grillning, haha. Jag tror att de märkt att jag gillar den där gasolgrillen vi har och att jag älskar att laga mat är ju allmänt känt.

Hamburgarepressen invigde vi igår. Jag drog igång med att producera perfekt jämna och snygga hamburgare av nötfärs på äkta klassiskt vis med endast salt och peppar i smeten och sen penslade jag dem med lite olja.
Så enkel den var att använda den där pressen. Det var lätt att trycka ner köttet och de fastnade inte utan lossnade enkelt med några skakningar.
Man kan också variera tjockleken på dem beroende på hur mycket kött man stoppar i.
De fick tummen upp från alla och storleksmässigt var de perfekta för hamburgarbröden 🙂

Mors dags efterrätt blev en grillad klassiker nämligen banan med mjölkchoklad, minimarschmallows och grovt hackade cashewnötter som vi åt med vaniljglass. Bananen var så mjuk och len efter ca tio minuter på gasolgrillen att det var en njutning att äta den.

Idag blir det rester till kvällsmat om vi ens hunnit hem tills dess. En sedan länge inplanerad lekdejt som flyttats pga krock med Ws två skolträffar den här veckans kvällar ska bli av idag.
Så nu ska jag stänga ner här, ta med mig några pappersrör med A3 tavlor till Ica och posta och sen bär det iväg till skolan för att hämta upp en leksugen kille.
Trevlig måndag på er!

bloglovin 2015-06-01 kl 12:59
Annonser via Bloggpartner.se

Bra fredag


Gårdagkvällens goda frusna youghurt gjord på frysta hallon, turkisk yoghurt, banan & kiwi.

Här är vi nyss hemkomna från veckans ridlektion. Den här terminen har lektionerna lagts en halvtimme tidigare än förut och även om det gör fredagseftermiddagen lite grann stressig de fredagar då jag har inbokat saker klockan 14 och det ska hinnas med hämtning, lite fredagsstädning [jag avskyr att tåga in i helgen med ett alltför rörigt och smutsigt hem] och barnen ska ha ätit med mera innan vi åker så känns det väldigt skönt efteråt när vi kommer hem en halvtimme tidigare än innan. Även om det är fantastiskt mysigt och roligt att tillbringa fredagskvällen i stallet så är det ändå fredag och efter långa och innehållsrika onsdagar och torsdagar på jobbet så är jag lite extra trött när fredagskvällen är här. Samma gäller barnen. M sa i bilen hem från ridskolan att det är tur att det inte är skola mer än fem dagar varje vecka för om det skulle varit skola imorgon så hade han inte orkat gå för han är så trött och behöver vila. Lilla goding tänker på sin återhämtning, hihi.

Det blev några fantastiska timmar i stallet. W fick sin favorithäst Pride och strålade av lycka. Även jag gillar henne så jag förstår känslan till fullo. M och N träffades igen efter juluppehållet [M var för hostig för att sitta i ett kallt ridhus de två tidigare fredagarna den här terminen] och de hade så klart jätteroligt tillsammans. Det går så bra och de valde idag att sitta kvar tillsammans i cafét istället för att hänga på läktaren i det råkalla ridhuset.
Pride är pigg och framåt och galopperar som om hon vore ensam på prärien om man inte håller i henne så W fick jobba men älskade det. Underbart och själv hade jag tänkt sitta bara en liten stund på läktaren men jag och ridkompisens mamma babblade på så mycket där vi satt under en filt för att hålla värmen att plötsligt var lektionen slut. Trevligt!

Idag kastade jag mig iväg till Ws skola efter att ha avslutat jobbet. Hann lagom till hennes sista lektion och idag varjag inte ensam om att vara på öppet hus till skillnad från i måndags utan det var flera föräldrar där. Klassen avslutar med musik på fredagar och det var så klart därför som jag ilade dit glad över att jag fick det att klaffa med jobbet.
Jättekul att lyssna till dem och deras övande på en bunt med sånger av varierade svårighetsgrader. Ännu roligare nu i femman då de sjunger i stämmor även om det är lite trixigt ibland men med övning går allt och jag kände mig åter igen så glad över att W går i musikklass.
En mamma böjde sig fram till mig och sa under lektionen att det måste ju vara något speciellt med musiken som ger en alldeles extra sammanhållning och gemenskap mellan dessa trettio barn och det tror jag fullt ut på. Dessa delar något alldeles speciellt och som alltid när man delar och upplever något tillsammans som alla älskar så ger det en oftast god stämning och ett kit mellan barnen. Att sen musik, sång och att använda sina röster och kroppar har en positiv inverkan bara det gör det hela än mer bra för barnen.
Jättekul att få sitta med!

Nu kommer snart L hem från innebandyträningen. Jag ska försöka passa på honom så att vi kan byta plats på bilarna på infarten så att jag kan ta min lilla Sally imorgon bitti när jag och barnen ska iväg.
M myser i soffan framför tvn med ostbågar och dricka och jag ska ta och göra honom sällskap innan det är dags för läggning av den trötta lilla skolkillen.
Skavlan så klart denna fredag och sen ett eller två avsnitt av Homeland blir det också. Vi är så fast båda två och det är verkligen en kanonserie. Älskar att när det slutar spännande kan man bara klicka igång nästa avsnitt och slippa vänta en vecka på att få veta hur det går.
Lite lustigt var att även Ws ridkompis mamma och pappa hade börjat se Homeland förra fredagen som vi. De är lika fast de men är på säsong två redan. Här har vi inte orkat med mer än ett avsnitt per kväll förutom några kvällar då det blivit två så vi är inte lika långt. Men då har man ju mer framför sig också för det finns ju ingen tomhet så stor som den när man sett klart en serie med flera säsonger. Jobbig känsla, haha.
Nästs sista avsnittet av säsong ett ikväll och kanske det sista också 😉 och kanske lite frozen yoghurt till det eftersom det i frysen står en hink med det som blev över från igår… Igår hade jag i både hallon, banan och kiwi och toppade sen med lite mer kiwi, kaksmulor och kokos. Mycket gott!

Trevlig kväll på er!

bloglovin 2015-01-23 kl 19:50

Amerikanska pannkakor & plugg


Amerikanska pannkakor & banan en väldigt god kombination! Jag vill allra helst vill ha banan i smeten vid gräddning men det tycker inte barnen om så bananen serveras som tillbehör tillsammans med lite sirap.

Godmorgon Söndag!
Barnen sitter i vardagsrummet med tvn på. W lär M ord som numera ingår i hennes vardagliga ordförråd som donken och chilla. Hon är tjej och kommer att fylla tolv det här året, han är killen som nyss börjat i förskoleklass. Det är fem år mellan dem och han vill göra och kunna allt som hon gör och kan när hon tar sig tid att umgås med honom älskar han det och suger i sig allt som kommer från hennes mun och sättet hon uttrycker sig på. Antar att det är så det är när man har äldre syskon och är minst i familjen som M så ofta påpekar att han är…

Tröttheten knockade mig igår kväll, jag som i stort sett aldrig somnar i soffan höll mig vaken och såg ett avsnitt av Homeland men redan fem minuter efter att vi klickat igång nästa sov jag i soffan och där sov jag sen tungt tills jag vaknade till tillräckligt för att orka ta mig uppför trappen till sängen.
Det är en annan slags trötthet än vanlig, kroppen är liksom helt slut på mig, men tyvärr vaknade jag fyra av att M inte kunde andas så bra sa han själv. Det känns konstigt mamma sa han så jag gav honom medicin och sen blev det en stunds vakenhet innan han kom till ro nog för att somna om.
Själv låg jag resten av natten med magont dock de månadsåterkommande besvären så det är ju bara att uthärda men som bäddat för att tankarna skulle börja köra runt i huvudet på mig med allt annat.

Nu har vi ätit pannkakor. Same procedur som igår men är det helg så är det och nu var det bra längesen vi åt amerikanska pannkakor till frukost så de var oerhört efterlängtade. Med banan och sirap på. Så gott!

W har historiaprov på fredag så nu ska vi öppna böckerna och påbörja jobbet med att lära oss allt om Vasatiden. Känns lite motigt om jag ska vara helt ärlig men jag vet att det bästa är att börja på det redan idag för under veckan är tiden ibland knapp och den här veckan ska L vara borta några nätter på jobb verkar det som och det är aktivteter och öppet hus med mera så ja att börja nu är nog bra.
I eftermiddag har vi en dejt med vänner inne i stan och sen har jag en del själv med tavlor med mera att ta itu med så dagen idag är redan fylld så mot Vasatiden på direkten!

bloglovin 2015-01-18 kl 10:26

Fruktglass på pinne

Jag har nyss ätit en god och svalkande hemmagjord fruktglass på pinne som W bjöd mig på.
Tidigare idag stod hon i köket och hackade frukt i små bitar. Hon skulle göra en nyttig glass sa hon.
Visst hade hon i lite jordgubbssaft i glassen för att binda samma frukten men det var mycket litet så man skulle nog kunna kalla detta för en lite nyttigare glass 🙂

Jag som under min gymnasietid ofta skalade bananer, virade in dem i folie, och la dem i frysen för att sen plocka fram under kvällarna och äta framför tvn fick världens flashback. Fryst banan är ju så gott! Banan är helt klart mycket godare att äta fryst än på vanligt vis.
Och fryst frukt i mindre bitar på pinne var en kanonidé så imorgon måste jag köpa hem kiwi så kan hon göra fruktglass på kiwi, banan och jordgubbar. Det borde vara kanongott.

Ett passande recept dessa dagar när den svenska sommaren bara fortsätter att visa sig från sin allra bästa sida och dessutom det allra första receptet jag delger er som W lagat här hemma 🙂

Ha en fortsatt fin måndagskväll!

FRUKTGLASS PÅ PINNE
Ingredienser:
Frukt som t.ex banan, jordgubbar, kiwi, äpple, vindruvor
Saft
Glassformar

Gör så här:
Skär den valda frukten i ganska små bitar så att de får plats i glassformarna.
Varva frukterna i formarna och tryck till lite grann så att de kommer ända ner i botten men de ska ändå inte vara för hårt packade.
Fyll på med saft som gör att frukterna håller samman bättre.
Sätt dit pinnen och ställ i frysen i några timmar.
Spola formarna lite i vatten för att få glassen att lossna lätt.

bloglovin 2014-07-28 kl 22:50

Ändrade planer

Både onsdag och torsdag har jag fått väcka M på morgonen. Han har sovit som en stock och när jag fått liv i honom så har han önskat att vi ska vara hemma för att han varit trött.
Det är ju klart att det kan tänkas vara en viss trötthet efter allt med foten i söndags kväll, en måndag som var den dagen som han hade som mest ont på och så men nog är det konstigt att idag då han skulle kunna sova sig skönt igenom hela morgonen då kliver han upp sin vanliga tid nämligen halv sex!
Han valde dock att hämta upp iPaden från vardagsrummet efter att ha checkat med mig om det var ok och sen ligga kvar och mysa i sin säng med den samt se på Barnkanalen när den drog igång för dagen så jag kunde somna om.

Vid sju kom W in och väckte mig med hast. Du måste ringa Eva tjatade hon tills jag var vaken nog att kunna svara henne.
Idag skulle hon åkt med kompisen som sov här förra helgen till deras stuga i Dalarna.
Detta var stort för W, hon har aldrig sovit i en stuga tidigare med en kompis, de skulle vara borta i två dygn då mamman skulle skriva på sin uppsats och barnen bada, leka och ha så kul och W gladde sig oerhört över att ha blivit tillfrågad om att följa med.
Det är bara det att i tisdags kväll började hon känna sig förkyld, på onsdagsmorgonen hade hon ont i halsen, och sen har det fortsatt så.
Jag har då tyckt att hon inte kan åka med och vi har pratat en hel del om vad det innebär att åka med till en stuga långt härifrån. Hon har fått känna efter själv med den vetskapen att hon skulle kunna bli sämre och väga in det i sitt beslut.
Hon är snart elva år och det är inte alltid så lätt med gränserna med hur mycket man kan bestämma och vad som hon är tillräckligt stor nu för att ta beslut om själv då hon faktiskt förstår följder osv.
Kanske låter luddigt med gränserna men jag har funderat en del, och jämfört med hur hennes jämngamla kompisar uttrycker sig, vad de hittar på, pratat en del med en trebarnsmamma med tjejer i denna åldern som W är i nu och jag kom fram till att hon själv fick besluta hur hon ville göra den här gången baserat på hur hon kände sig i förkylningen.

När beslutet väl var tagit så körde vi på med packning igår kväll.
Godsaker, kläder och lite förkylningsnödvändigheter packades ned och hon var så förväntansfull inför resan. Dessutom så ska vi imorgon vara med om en urnnedsättning men W som var med på begravningen vill inte det. Hon tycker att det räcker att ha varit med på begravningen och allt vad tiden före, själva begravningen samt allt efteråt, och det valet tycker jag är viktigt att hon får bestämma över.
Igår tiotiden så blev hon blossande röd i ansiktet och hade en temp på 38,3 så då avbokades resan och det var en mycket ledsen tjej som tillslut somnade.

Idag vakande hon och kände sig så mycket bättre därav den brutala väckningen av mig för hon trodde att hon skulle kunna åka med till Dalarna i alla fall.
När jag sa att det inte blir någon resa för henne så blev det inte en massa tjat så hon känner själv att även om hon nu kanske inte har feber just nu så är hon inte frisk.
Det onda i halsen är borta men hon är så äckligt snorig istället. Blödde näsblod för en stund sen av allt snytande och jag tycker att hon är glansig i ögonen.

Det blir en hemmadag för oss idag helt enkelt.
Städning av huset står på mitt program. En cykeltur med M som är så sugen på att trampa omkring på sin nya cykel eftersom det endast blev en tur till fotbollsträningen förra veckan för sen skadade han ju foten.
Något gott ska bakas tänkte jag, det är ju för sjutton Sveriges nationaldag, frågan är bara vad, och sen finns det önskan om fotboll och tennisspel på vår gräsmatta så det blir nog en bra dag ändå idag även om det inte är särskilt munter stämning här hemma just nu från vår sjukling.

Igår myste vi till det trots att det var en vanlig torsdagskväll och dukade i vardagsrummet framför tvn.
Välsmakande kvällsmat då vi äter tacos extremt sällan vilket jag som vanligt inser när vi väl gör det och tänker också att det kan vi ju göra i alla fall lite oftare för så uppskattat det är av barnen.
Tacos och en bra familjefilm gjorde mig till världens bästa mamma igår kväll 😀

Idag lottar jag fram vinnaren i FROST tävlingen så håll utkik framåt kvällen för då lär det dyka upp ett inlägg här med namn på den lyckliga.
Ha en fin fredag!

bloglovin 2014-06-06 kl 11:17

Varm frukt under ett täcke av vit choklad

Nu när mamma och pappa är här så har det blivit lite extra gott och sött på kvällarna. Allt i från kanelbullar till Gino och banoffeepaj och även ikväll blir det dessert framför galan Tillsammans mot cancer.
Jag vet ju att de inte gör sådant hemma så ofta så därför är det lite extra kul att laga till något och bjuda på.
Sen tycker jag ju även själv att det är gott så klart.

I fredags efter ridskolan satsade jag på en riktig klassiker.
Det blev Gino med kiwi, jordgubbar, bana och färsk ananas.
Jag är en riktig kokoslover så jag strösslar på en nypa kokos innan jag toppar med massor av riven vit choklad.
Serveras med vaniljglass så klart!
Till och med min ganska fåordiga pappa sa att det där hade jag gjort bra så detta är en dessert som går hem hos de flesta så har ni inte provat på varm frukt under ett täcke av vit choklad så gör det 🙂

GINO 4 portioner
Ingredienser:
2 Bananer
16 Jordgubbar
2 Kiwi
200 gram vit choklad
Kokos
Vaniljglass

Gör så här:
Sätt ugnen på grill 200 grader grillvärme.
Skär frukten i bitar och varva den i portionsformar eller fyll en stor gratängform.
Strö en nypa kokos över frukten.
Hacka chokladen och strö den över frukten.
Gratinera i mitten av ugnen utan undervärme [ev med luckan öppen så inte frukten kokar, sätt en träslev mellan så behöver den inte vara fullt öppen] till en gyllene färg.
Servera efterrätten direkt med en skopa mjuk vaniljglass.
Ljuvligt gott!

bloglovin 2013-10-28 kl 20:07

Va! Äta fredagsmat på en torsdag!?

Precis så sa en arbetskamrat till mig igår när jag på väg hem efter barnkören delade med mig av att barnen var så glada för vi hade bestämt oss för att mysa till det med tacos till middag ikväll.
Hon såg dessutom ganska förvånad ut när hon sa det. Som om det inte alls gick för sig utan snarare var totalt omöjligt att äta denna rätt på någon annan dag än fredag.

Hrmpf säger jag.
Vi äter tacos så sällan och jag vågar nästan påstå att de gånger som vi dessutom lyckats pricka in att äta det på just en fredag är nästan lika med noll gånger.
Nu var det ett tag sen och igår föreslog jag att vi skulle ha det lite extra mysigt och gott vid middagsbordet när vi var hemma själva ett par dagar eftersom L är i Uppsala.
Av mysigt och gott blev det tacos och oj oj så nöjda barn jag hade till bords.
De mumsade och smackade på för fullt trots att de har väldigt lite på sina tallrikar i jämförelse med mig.
Jag plockade som vanligt ur alla skålarna och tog sen som vanligt det säkra före det osäkra och åt min välfyllda tortilla med kniv och gaffel.
Banan och pineapplesalsan satt gott tillsammans med övrig ingredienser. Det är verkligen mums med fredagsmat på en torsdag 😀

W var feberfri igår men väldigt förkyld. Snöt sig så det gjorde lite ont på näsan tillslut.
Hon var hemma från skolan men är snart redo att komma iväg idag.
Gårdagen ägnade hon sig mycket åt att jobba med det som fröken hade plockat ihop till henne.
Hon satt några timmar sammanlagt under dagen med flera olika ämnens uppgifter men med pauser för tvtittande, lunch, fika, iPadsurfning, studsbollstudsande och en massa mer.

Efter maten spelade vi alla tre Super Mario Bros på Wii en stund men lyckades spara och avsluta i rätt tid den här gången så att ingen var alltför arg på den andre för att denne hade knuffat någon, råkat dö, tryckt på bubbla i samma sekund som alla andra tänkte och gjorde det osv.
Därefter satte jag mig och läste frågorna högt i matteboken och sen löste hon uppgifterna.
I  fyran på den nya skolan får de inte skriva i matteboken som hon gjorde i årskurs 3.
Istället skriver de i ett skrivhäfte med rutor. Gör lodrätt sträck med linjal på varje sida, spaltar upp hur många uppgifter ett tal består av som a,b,c… Skriver numret på just det talet och löser och skriver sen svaret och därefter drar man ett linjalstreck även under.
Varje lösning på tal har alltså ett linjalstreck kring sig.

Det blir en himla massa skrivande och ritande men det är ju också bra att öva sig på.
W själv tycker mer om att göra som de har det nu även om hon säger just det att ibland orkar man bara inte spalta upp och skriva ner allt.
Hon kämpade på jättebra i alla fall så nu är även diagnosen på det allra första mattekapitlet i årskurs 4 klart.
Diagnosavsnittet ska man göra helt utan hjälp. Man ska se hur mycket man klarar av från föregående kapitel och får inte gå tillbaka i boken för att ta hjälp på så sätt och lösa uppgifterna och talen. Vet man eller kan man inte så kan man inte och måste träna mer antar jag.
W klarade det jättebra.

Idag är skolväskan fullpackad med böcker och veckans läxor ska redovisas innan det är dags att ta bussen hem.
Själv ska jag jobba för att sen åka och hämta M som ska sitta i frisörstolen klockan 14. Sen blir det mat och så ska vi iväg till Färjestad framåt kvällen.
Busy fredag alltså men hellre massor att göra än att ligga hemma sjuk! Nu ska vi bli av med snoret och sen hoppas vi på många friska höstveckor.

bloglovin 2013-09-13 kl 07:39

Favorit i repris

Ikväll äter vi leftovers till middag.
Det som finns kvar från gårdagens middag tillsammans med mamma och pappa står på bordet även ikväll och med tanke på att vi äter tacos extremt sällan, som jag nämnt för er här på bloggen ett antal gånger, så känns det mer än ok.

Gott som tusan så länge favorittillbehören pineapplesalsa och skivad banan finns med på bordet enligt mig.
M äter sina tacos med mjuk tortillas, tacofärs, ost, majs och sen har W lärt honom att smula lite hårda tortillaostchips på innan alltsammans rullas ihop.
W lägger till gurka och creme fraiche till ovanstående så det krävs inte särskilt många tillbehör om de får välja och just det är deras anledning till att vi kan äta tacos iallafall två gånger i veckan. Eller åtminstone varje fredag som många andra verkar göra.

Själv säger jag att det är tur att vi har ett stort matbord när det ska ätas tacos för det är en himla massa skålar och tallrikar som ska få plats 🙂

bloglovin 2013-04-22 kl 18:59

Torsdagsmorgon

Godmorgon!
Idag lyckades jag med konsstycket att somna om efter att mobilen hade ringt.
Det händer väldigt sällan, i stort sett aldrig, men som tur var så vaknade jag efter bara femton minuter och kastade mig upp då så det där förseningskaoset uppstod inte.

Idag ska jag förbereda morgondagens jobbuppdrag hemifrån så jag är väl förberedd imorgon kring lunch och därmed kan köra enligt planen för imorgon och äta frukost på jobbet tillsammans med mina små och sen leka på öppna förskolan en stund innan L tar över dem.
Efter lunch idag är jag ledig och då blir det shopping av diverse nödvändigheter till kidsen och sådan där lusspray som sägs skrämma lössen innan de sätter sig fast i huvudet.
Igår fick jag veta att Ws kompis, som hon lekte med igår eftermiddags, hade haft löss nu så igår kväll kammade jag W supernoga och sen mig själv.
Det är verkligen vidrigt med löss även om det är ofarligt. Dyrt [jag vill minnas att vi köpte lusmedel till hela familjen i flera omgångar förra året till en kostand av ca 2000 kronor för att inte alla föräldrar tar tag i problemet och kammar och behandlar så det bara går runt runt] och slitsamt att hålla på med och dessutom skitjobbigt att kamma när man har en liten yvig hårfager och håröm kille.
Usch det kliar i huvudet bara jag tänker på de där äckelkrypen nu. Igår hittade vi dock inga som tur var men det blir till att fortsätta kamma och förhoppningsvis så hittar vi en sådan där spray som även den kan hjälpa till.

Nu är frukosten avklarad. Jag har dille på frukostknäcke om morgonen och idag blev det det tillsammans med vad som fanns hemma. Avokado, banan, citronpeppar och smörgåskrasse som är något som jag har dille på just nu. Så gott och allra helst tillsammans med en latte toppad med kanel 🙂

Om en liten stund väntar jag ett samtal om något kul som händer om några månader och som jag och W är en liten del av. Det ser jag framemot och mer om det kommer på bloggen så småningom.

Trevlig torsdag!

bloglovin 2013-04-04 kl 07:34

Amerikansk brunch – Pannkakor med banan

Det blev söndagsbrunch här idag.
W kom ut med sin mat- och kokbok och ville göra pannkakor men då hade L redan beslutat sig för att det var just det vi skulle göra men amerikanska pannkakor med banan.
Barnen blev glada över att det vankades pannkakor och M hjälpte som vanligt till med att sköta hastigheten på Kitchen Aiden när smeten skulle vispas ihop.
Barnen vill einte ha banan på sina pannkakor men jag är inte svår när det gäller att prova nya smaker så jag och L åt med banan och mums så gott det var!

I fortsättningen kommer jag alltid att lägga bananskivor på smeten i stekpannan på mina amerikanska pannkakor. Det är så mycket godare med något som bryter av och bananen, som blir gömd i själva pannkakan under gräddningen, smakar lite sött så man behöver bara ha lite grann ringlande sirap på när man ska äta dem.
Gott, gott gott!

AMERIKANSKA PANNKAKOR MED BANAN
Ingredienser:
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 krm salt
2 tsk socker
3 dl mjölk [helst standardmjölk]
2 ägg
2 msk smält smör
Banan

Gör så här:
Blanda ihop de torra ingredienserna till smeten. Vispa sedan i mjölk, smör och sist äggen.
Låt smeten stå medans du skivar bananen.
Stek pannkakorna i lite smör i en stekpanna. När du ser lite bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända. Stek sen ca 1-2 min till.
Om du vill ha banan på så lägg bananskivorna ovanpå klicken smet i stekpannan. Vänd när du ser lite bubblor på översidan på pannkakan och grädda sen andra sidan i ca 1-2 minuter.

Servera pannkakorna med t.ex lönnsirap, eller som mina barn gör, med lite strösocker ovanpå.

bloglovin 2013-03-24 kl 13:02