Etikettarkiv: Blodpudding

Tisdag & ny almanacka på väg

PA20152016

Äntligen har jag beställt en ny almanacka från Personlig almanacka.
Den här gången har det verkligen hamnat längst ner på priolistan. Det har alltid varit andra saker som har gått före och det är ju inte att bara sätta sig ner och klicka iväg något lite snabbt. I alla fall inte för mig då jag vill ha lite egna bilder på min och kan bläddra och välja, flytta runt, förhandsgranska i verktygen på Personlig almanackas hemsida, göra om osv osv.
Det tar alltså lite tid, haha, men nu så, nu är den iväg klickad så väntar jag bara på att den ska dimpa ner i brevlådan och det ska bli underbart. Inte bara för att glädjen över en helt ny fin almanacka ger lyckorus utan också för att det betyder att jag kan slänga de ihophäftade A4 papper med almanacksblad som jag printade från en gratissida på nätet och som jag använt som provisorisk almanacka sen i början av oktober som numera är fullklottrade av noteringar huller om buller.
Det ska bli en fröjd att föra över viktigheter och kom ihåg till min nya!

Den här gången valde jag ett format som jag aldrig tidigare haft. Stående A5 blev det. Liten och mellan är de jag ständigt beställer så det ska bli roligt att prova detta ett år nu. Tror att det passar mig perfekt och kommer att bli en favorit.

Bilderna som jag tillslut valde att ha på almanackan tog vi igår eftermiddags då solen för en gångs skull sken över vår stad. Jag och M hämtade upp W när hon slutade skolan och sen åkte vi ut till ett nyupptäckt ställe vid Vänern.
Så mysigt med barnen, Baileys, vattnet, klipporna och solen som sjönk snabbt under tiden vi var där.

Dagen idag har innehållit en hel del stress. Jag tycker mig ha mycket tid på morgonen när jag vaknar men det är så mycket som ska hinnas med före M ska hämtas och det blir trots vad som bör anses som gott om tid stressigt den sista timmen för helst vill jag ju inte ägna mig åt jobb varken praktiskt eller tankemässigt när jag hämtat kidsen.
Idag följde en kompis med hem och efter en stund kom ytterligare en så iofs så har grabbarna lekt och jag fick plötsligt lite bonustid.
Den använde jag dock till att tvätta, dammsuga och att laga mat. Gjorde en massa smått och gott som blodpudding [går utmärkt att göra i ugnen och slippa stå och steka!], pytt i panna, knaperstekt bacon, stekta ägg och blomkål som jag rostade i ugnen en stund och sen hade lite matgrädde och riven gratängost på och så fick den gå ett tag till i ugnen.
Så gott att ja åt nästan bara detta.
Ena kompisen stannade på middag och L kom hem i tid så vi åt tillsammans allihopa för en gångs skull.

Nu ska jag hjälpa W med en läxa och sen blir det en stund till vid datorn med lite tavlor och annat pyssel innan det är dags att sova.
Imorgon väntar en tjock jobbdag, på torsdag nästan en likadan och sen jobbar jag både lördag och söndag så jag behöver skärpa till mig en smula vad gäller min sömn. Dygnet har alldeles för få timmar trots effektivitet och prioriteringar men då jag är lite extra hösttrött just nu så ska jag försöka tänka på det och inte vara vaken alltför långt efter midnatt.
Trevlig tisdagskväll!

bloglovin 2015-11-03 kl 20:14
Annonser via Bloggpartner.se

Stekt vitkål – grymt gott!

Det finns ingen tanke om kost eller liknande bakom gårdagens stekta vitkål som tillbehör till middagsmaten.
Den enda anledningen, och den är god nog, är att stekt vitkål är gott. Och då menar jag grymt gott!
Dessutom enkelt att göra för man kan smaksätta med sådant man tycker om och har hemma för stunden, ett mättande tillbehör och därmed bra alternativ till potatis, pasta och ris om man inte vill äta det vareviga dag, billigt och som sagt mycket gott.

Stekt vitkål kommer jag helt klart att göra oftare från och med nu. Det perfekta tillbehöret till det mesta och lätt att variera i smak.
Vitkål är helt klart underskattat!

Igår hade W valt middagsmaten så det blev blodpudding med knaperstekt bacon. L hade även ägg till och sen var det ju då denna stekta vitkål som blev pricken över i:et.

STEKT VITKÅL
Ingredienser:
Vitkålshuvud [vi åt nästan upp ett litet vitkålshuvud på två personer]
Salt, peppar

Förslag på smaksättare:
Sambal oelek
Flytande Honung
Sweet chilisås
Vitlök
Chili
Persilja
Lök
Tomater

Gör så här:
Skölj och ta bort fula blad runt vitkålen.
Strimla den i tunna strimlor [allt utom rotstocken].
Stek vitkålen i rikligt med smör i stekpanna på medelvärme tills den är mjuk och något gyllene.
Klicka i lite sambal oelek [mängd efter hur stark mat man tycker om], lite flytande honung och lite sweet chilisås.
Salta och peppra efter smak.
Rör om och stek en liten stund till.
Klart!

bloglovin 2014-01-29 kl 14:45