Etikettarkiv: Chokladägg

Skärtorsdag

Skärtorsdag och sista dagen före påsklovet är äntligen här.
M ska för allra första gången ta del av äggrullning från kullen bredvid skolan tillsammans med klassen och faddrarna och han har för säkerhets skull två väldigt hårdkokta ägg nedpackade i ryggsäcken. Ifall han skulle lyckas tappa det ena. För man vill ju inte riskera att stå utan ägg uppe på kullen, haha, även om erfarenheter säger mig från Ws alla år med äggrullning att även fröknarna har några extra ägg till hands om det skulle behövas.

Man får komma påskutklädd till skolan idag och efter äggrullning och utelek blir det påsksångstund i lekhallen. Mysigt!
M har varit högst tveksam till att klä ut sig i år. För ett år sen var han kyckling, världens sötaste så klart, men det vill han med bestämdhet inte vara i år.
Jag har föreslagit påskgubbe och han har klurat lite grann kring det. Vi har checkat av att hatten finns och provat kavajen som han drunknade i för två år sen då han faktiskt var påskgubbe på dagis, så söt med sitt då långa blonda lockiga hår, men som nu satt som en smäck.
Jag tycker att det är jättekul att pyssla med lite utklädning så att han idag sa att han ville kändes så klart roligt.

Nu ska vi sätta fart här med det sista av morgonfix och sen bär det av till skolan. Jag ska tillbringa dag och kväll på jobbet fram till ca 21 ikväll så jag tänker passa på att börja dagen på bästa sätt och vara med på äggrullning uppe på kullen.
Fin skärtorsdag på er!

bloglovin 2015-04-02 kl 07:41
Annonser via Bloggpartner.se

Påskgodis – Fågelbon av choklad & måndagars bästa serier

Igår eftermiddag gjorde jag lite enkelt påskgodis hemma. Bland annat dessa små av salta pinnar täckta utav smält mjölkchoklad som jag lagt ett eller två små chokladägg i och som ska likna fågelbon är det tänkt. Tycker faktiskt att det gör det också även om W var tvungen att först fråga vad är det, haha.
Sött och salt är gott. Allra helst då det söta består av mjölkchoklad och dessa små passar både till att äta som påskgodis men är nog även fina att använda som dekoration av en påsktårta.

Lite kladdigt men enkla att göra är de. Salta pinnar brutna i lagom längd som jag sen hivade ner i skålen med smält choklad.
Sen är det bara att göra små fågelbonshögar på ett bakplåtspapper. Enklast att göra det är med två skedar så slipper man använda fingrarna till att arrangera och föra ihop boen. Ett eller två små chokladägg i varje bo medans chokladen fortfarande är i smält tillstånd.
Sen är det bara att ställa svalt och vänta!

Måndagskväll innebär lite tv. Underbara familjen Parnevik är först ut.
Utan tvekan bästa realityserien. Fylld av humor och sjuka situationer som uppstår, lite djup, fantastiskt lyxig miljö så man blir grön utav avund efter tre minuters tittande, och så udda konstellationer av folk som flyttar in där att det blir väldans intressant. Inte minst av att se hur de gillar stället och familjen de flyttar in hos. Flummig och tankspridd Jesper ledd av sin brighta jordnära och härliga fru Mia.
Dumt är sändningstiden, sitta avslappnad och se på tv klockan åtta, mitt i läggning och läxläsning är oftast omöjligt, så i lördags såg vi avsnittet på play och då var även M med och kollade och blev förtjust i coola Phoenix och så funderar han på att spara sin veckopeng till en pool för efter Parneviks råder pooltankar här 😀

Klockan 21 är det Jordskott. Iiiih vad spännande den serien är!
Ett drama med svenska gamla mystiska myter och sägner som vävs in i vår tid. Låter väl sisådär hör jag nu när jag skriver det men jag är så fast.
Bra skådespelare är det också, älskar Moa Gammel, en riktig nagelbitare och jag sitter i 60 minuter och håller andan typ och sen förbannar jag att det är en hel vecka tills nästa avsnitt. Vill ju veta hur det ska sluta och just det går inte att räkna ut för det är alldeles för weird och oförutsägbart. Love it!
Men först skjutsning till handbollen, sen ska den kullinariska måndagsrätten korv med bröd och mos tillagas, lillfisen ska i säng och det ska pluggas kemi…

CHOKLADFÅGELBON  [Det blir ca 25-28 fågelbon om man väljer att göra med 200 gram choklad, beroende på hur stora man väljer att göra dem så klart, smält 100 gram om du vill göra färre fågelbon]

Ingredienser:
Salta pinnar
200 gram Mjölkchoklad [eller 100 gram för färre fågelbon]
Små chokladägg

Gör så här:
Bryt varje salt pinne i fyra delar tills du har en liten hög.
Smält mjölkchokladen i en skål på medelvärme i micron. Kör kortare stunder, stanna och ta ut och då och då, och rör om så att inte chokladen bränns vid.
Blanda ner de salta pinnarna i den smälta chokladen och rör om.
Bryt ev fler pinnar och ha i. Chokladen och de salta pinnarna ska jämnt upp sas så pinnarna ska täckas men inte med för mycket choklad så man inte ser att det är pinnar.
Lägg upp små högar [om fågelbona ska ätas som påskgodis är det godast om de är små så det blir en munsbit] på bakplåtspapper med hjälp av två matskedar.
Toppa varje fågelbo med ett eller två små chokladägg.
Ställ svalt så att chokladen stelnar.
Ät som påskgodis eller använd som dekoration på påsktårta.

Receptet kommer från Allt om mat men jag ersatte All Bran med salta pinnar då det faktiskt ser ut som att de använt det på deras bild enligt mig och så klart för att vi inte hade All Bran hemma.

bloglovin 2015-03-30 kl 17:03

Kejsarens kladdkaka eller en härligt gul Påskkaka

På påskafton bakade jag en kaka ur boken Världens bästa kladdkakor av Emma Hamberg och Anette Rosvall som fanns med bland Ws jultidningar i år.
I boken har de namnat kladdkakan Kejsaren av Kinas kladdkaka och den ska passa utmärkt till te som är den dryck som kejsaren av Kina av en slump upptäckte en dag för 4696 år sen.

Jag njöt den inte till te utan kaffe och ag valde även att skippa toppingen med vispad grädde blandad med creme fraiche som man ska spritsa hej vil över hela kakan och sen dekorera med exotiska frukter.

Vi åt den med lemon curdgrädde som bryter av suveränt och passar utmärkt till den söta kakan med vit choklad som ingrediens.
Det behövs däremot ganska mycket lemon curdgrädde till kakan så jag funderar faktiskt på om jag nästa gång ska göra som det stod i Husmorsornas bok och spritsa/breda på min lemon curdgrädde över hela kakan, istället för att pudra florsocker över den, och sen dekorera med t.ex bär och lite kokos eller som i det här fallet chokladägg eftersom vi åt kakan under påsken.
Tror att det kan bli kanongott för kakan hamnar inte i kategorin för de kladdigaste kladdkakor jag bakat utan är lite mer fast och en topping över den skulle ge en bra sammansättning.
Eftersom jag bakade kakan tänkt som en påskkaka så droppade jag i några droppar med gul hushållsfärg/karamellfärg i smeten för att få kakan riktigt påskigt gul till utseendet.

En mycket god kaka trots att vi skippade kejsarens te 😉

KEJSAREN AV KINAS KLADDKAKA
Ingredienser:
100 gram smör
100 gram vit choklad
2 ägg
2 dl socker
Rivet skal och saft från en citron
Rivet skal från en limefrukt
3 dl siktat mjöl
Koksoflingor att bröa formen med
Ev ca 10 droppar gul karamellfärg om man gör kakan som en påskkaka

LEMON CURD GRÄDDE
2 dl grädde
3/4-1 dl lemon curd

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret i en kastrull. Bryt den vita chokladen och låt även den smälta med smöret.
Vispa ägg och socker riktigt pösigt i en bunke.
Riv ner citron- och limeskalet [bara det yttre skalet!] och pressa ur all citronsaft ner i bunken.
Häll i chokladsmöret i äggsmeten och droppa ev i karamellfärg om ni ska baka en gul påskaka.
Rör om försiktigt och sikta sen över mjölet.
Blanda allt en sista gång så att det blir en jämn smet.
Smörj och bröa en form med kokosflingor [det blir verkligen supergott med kokos i botten av kladdkakor] och ha i smeten.
Grädda kakan längst ned i ugnen i 14-15 minuter. Absolut inte längre för då blir den torr!
Ta ut och låt svalna.

Häll upp grädden i en bunke och klicka i lemon curden.
Vispa alltsammans.

Bred eller spritsa grädden över hela kakan när den svalnat eller skär kakan i fina trekanter och servera med en stor klick lemon curdgrädde.
Dekorera med chokladägg i påsktider.

Ikväll dyker det upp en utlottning här på bloggen så kika gärna in igen lite senare.

bloglovin 2014-04-24 kl 16:09

Långfredag med gult i köket


Gula detaljer i vårt kök ser man inte ofta men så här under påsken köper jag gula tulpaner istället för vita. På senare år har jag börjat tycka om gult mer och mer och skulle kanske kunna tänka mig att ha det som accentfärg. I alla fall under vår och sommar.

Godmorgon!

Här har vi börjat långfredagen utan ljudande mobiler. Så otroligt skönt och välbehövligt även om jag fortfarande är trött och skulle behöva lite mer sömn.
Jag brukar oftast jobba långfredagen men med tjänstledigt några procent ännu en tid så slipper jag det och idag känns det mer än välbehövligt.
Onsdagen gjorde jag elva och en halv timme och igår tolv och en halv. Åkte från jobbet en minut före elva igår kväll när jag väl plockat ihop efter körövning och supertrevlig fika med körtjejerna.
Veckan som gått har även innehållit lite turbulens och extra slit kring Ws läxor och jag har haft lite att fundera på så att få slumra och ligga kvar i sängen till halv nio var välkommet.

Nu ska jag svälja dubbla Alvedon för att mota bort mensvärken, dricka min kaffe i soffan tillsammans med barnen som ser på senaste Lasse Majafilmen.
Idag ska jag göra en supersmarrig matjesilltårta samt en påskefterrätt till morgondagen. Vi ska även laga en krämig Janssons frestelse med mera som ska ätas imorgon framåt kvällen innan jag åker iväg och jobbar.
Barnens påskpresenter ska hamna i fina påskgoodiebags från Lagerhaus och egentligen borde jag även dammsuga men idag var kroppen svår att kicka igång så jag satsar på soffan en stund först.

På återseende och ha en riktigt fin långfredag!

bloglovin 2014-04-18 kl 10:07

Stort påskgodistips

Helgens lördagsgodis – två väldigt stora Kinderägg!
Så stora att en del av chokladen hamnade på ett fat i kylskåpet vilket är förståeligt för det blir mycket choklad av ett sånt stort.
Ett engångsköp från min sida då de kostade 55 kronor men som ändå var tillräckligt lockande för att jag skulle köpa varsitt till barnen. De var ju så stora…

W tycker chokladen är god men leksaken fick M.
M han älskar chokladen. Hans godiskärlek sträcker sig till Ahlgrens bilar, Kinderchoklad och möjligtvis lite mjölkchoklad och en klubba då och då så för honom var detta jättestora chokladägg ren lycka.

Leksaken i Ms ägg var en våg med en söt groda på. W fick ett förstoringsglas med en groda även hon som hon så klart gav vidare till M så nu har han, enligt sig själv, två supersöta grodor i sina ägor och han har ätit det största chokladägget i världshistorien 😀

Ett Maxi Kinderegg kanske är det perfekta ägget att gömma i trädgården till påsk…? Åtminstone borde det vara ganska lättfunnet för kidsen om man jämför med små chokladägg 😀

Jag har alltid trott att Kinderegg var ett tyskt påfund.
När jag googlade för att se om man skriver Kinderegg eller Kinderägg så hamnade jag på Wikipedia, där det för övrigt även stod Kinderägg med ä, och lärde mig då att Kinderägg har sitt ursprung i Italien där man av tradition ger ett chokladägg fyllt med hemlig leksak till barnen inför påsken.
Så vet man det.

bloglovin 2014-04-14 kl 15:39

Utvecklingssamtal & mysig rosa bakning

Ms utvecklingssamtal igår innehöll inga nyheter.
Jag pratade om vad han sagt som svar på de frågor som pappret vi fått att förbereda oss inför samtalet innehöll.
Frågorna handlade om hur han upplever olika saker på förskolan, vad som är bra, dåligt, lätt, svårt m.m. och de svaren han gett mig stämde överens med det som han sagt till fröken och så som de upplevde det med vilka han leker med, vad han leker, hur han leker osv.

Jag fick se hans utveckling när det gäller att måla sitt självporträtt och det var underbart att ta del av. Vad otroligt mycket det hänt sen han bara i höstas! Jag blev alldeles varm i hjärtat när jag såg hans teckningar sådär efter varandra och hans gubbar är magnifika just nu tycker jag.
Han är urduktig och noga med att ha med allt sitt livfulla och långa hår när han avbildar sig själv med pennan 🙂

En annan kul sak var att läsa hans svar på en miniintervju kring känslor m.m. När han är glad så känner han sig alldeles varm i kroppen. När han är arg så blir han kall i kroppen.
Han är så liten men så klok, tänkade och funderande över livet, och så verbal redan och det märker de även på förskolan och inte minst jag hemma då det ofta är tårar, ordflöden och känslosvallningar.
Han har börjat att staka sig igen på ordet att och kan gråta och tycka att han är dålig på att prata t.ex.
Hjärtat blöder på mig de stunder vi ligger i hans säng och han fastnar i talet och börjar gråta. Eller när han knycklar ihop teckning efter teckning för att han målar fult och dåligt enligt honom själv.
Gällande stakningen så hjälper det oftast, eller blir bättre iallafall, om man tar det lungt, uppmanar honom om att prata lugnt och att ha tid att lyssna. Inte stressa honom.

Han är en blyg kille som är försiktig med nya bekantskaper både hemma och på förskolan, som trivs bäst kring dem han känner sig trygg med och som när han tvingas att göra något eller vara något som han inte är lätt spelar över för att våga och det märks tydligt.

Han är duktig och sköter sig och har mycket funderingar, roligheter, och är kreativ och kan lätt sysselsätta sig själv men även leka i grupp på förskolan.

Som sagt – inga skrällar och det var väl skönt det utan allt går framåt!
När vi kom hem så drog vi igång med minimuffinsbak. Jag trodde att jag hade påskigt gula bakformar hemma men det måste jag ha drömt. Det fick bli rosa istället.

M älskar att baka och muffins med vaniljsmak är en av de få bakverk han tycker om. Dock avskyr han allt vad frosting och topping heter.
Själv var jag sugen på att prova en ny slags frosting och den blev helt klart lyckad! W dissar ju all frosting med philadelfiaost i och att bara ha grädde tycker jag dels är tråkigt men sen så tycker jag att grädden sjunker ihop efter en stund när jag spritsat på den och det färdiga resultatet ser inte särskilt inbjudande ut.
Nu tror jag däremot att jag hittat en variant som visserligen innehåller grädde men som blev annan i konsistensen och som smakade godare än bara enkel hårdvispad grädde 🙂

Resultatet av gårdagens baksession blev påskiga små minimuffins dekorerade med gula chokladägg. Enkla att göra och hur goda som helst till kaffet i påsk!
Hojta till om ni vill ha recept.

Älskade prins – mamma älskar dig mest i hela världen for ever and ever and ever ♥

bloglovin 2013-03-20 kl 19:39

Man får ha sådana här kvällar…

Det är inte ofta men ikväll är det en sådan kväll då det råder soffkoma framför tvn mumsandes chokladägg från Ica tillsammans med mamma, pappa och L.
Man får ha sådana kvällar bara de inte dyker upp alltför säger mina surrande tankar i huvudet mig. Som om jag måste rättfärdiga mig själv inför mig själv att även jag kan känna mig matt efter en dag i up tempo…

Nu ska jag ta ett chokladägg till och luta mig tillbaks i soffan. Thats it.
Trevlig kväll på er! 

bloglovin 2012-04-04 kl 21:28