Etikettarkiv: Chokladbollar

Oboybollar, som chokladbollar men godare

Oboybollar1
Oboybollar är precis som chokladbollar fast de har en mildare liksom rundare/mjukare smak.
Enligt mig är chokladbollar gjorda med Oboy istället kakao godare. De har faktiskt kallt kaffe i smeten så de är inte helt mesiga men mildare som sagt.

Mjukheten kan även tänkas ha att göra med den halva decilitern grädden, haha, som jag ersatte mjölken med som det stod i originalreceptet.
Supergoda och något man vill ha i frysen för att ta fram och spontanfika på i sommar!

 Oboybollar2

OBOYBOLLAR [ca 15 stycken beroende på storlek]
Ingredienser:
4 dl havregryn
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 dl Oboy
1 dl kokos
1 msk kaffe, kallt
75 gram smör, rumsvarmt
knappt en ½ dl grädde [mjölk går också bra] 

Kokos, pärlsocker, strössel till garnering

Gör så här:
Häll havregrynen i en bunke.
Tillsätt florsocker, vaniljsocker, Oboy och kokos.
Nyp ihop smöret med det torra ingredienserna.
Ha i kaffe och rör ihop.
Häll i grädde och blanda ihop allt till en lite kladdig smet.
Rulla bollar, ca 16 stycken fick jag ihop, och rulla dem i kokos, pärlsocker eller strössel.
Förvara dem i kylen. De går även att frysa.

Originalreceptet hittade jag på Hembakat.se
bloglovin 2016-05-12 kl 15:48
Annonser via Bloggpartner.se

Tema regn

ChokladbollarGUL
Klassiska chokladbollar med gult pärlsocker. Passande till helgens kalastema 😉

Hej onsdag!
Idag ska det regna mer än igår berättade M för mig när vi drog ifrån fritids igår eftermiddags. Anledningen till att vi pratade regn var dels för att det regnade men mest för att jag hittade tre och en halv uppsättning outifter inklusive strumpor i ena torkskåpet på fritids. Alla tillhörande M. Inte konstigt att jag tyckte att trots att jag tvättade och tvättade så fanns det bara färre och färre kläder i hans garderob.
Killen är ju iofs duktig som byter om när han blivit blöt och dessutom hänger in kläderna i torkskåpet, haha, men det är ju bra om han har några extrakläder på plats i skolan som är rena och torra och gärna ligger vikta i hans klädlåda, haha.
Igår kväll packade jag ned två uppsättningar med mjukisbyxor och strumpor som jag hoppas att han lägger i sin låda. Även om det inte verkar bli långvariga där ifall det ska regna hela dagen idag också…
För att inte tala om morgondagens prognoser. Då ska det regna så det kommer att bildas sjöar och då ska jag träffa mina valpkursare på systembolagets parkering i Forshaga för koppelträning med mera och vi ska ha fika med oss. Supermysigt för en matte som inte tycker om att vara ute i ösregn och en hund som knappt kan bajsa utomhus när det regnar för att han tycker att det är så jobbigt med blött gräs och kryssar mellan vattenpölarna på alla gator för att slippa doppa tassarna i dem.
Kan bli en minnesvärd kväll…

Nog om regnet.
Onsdag och full dag på jobbet. Ska hem en snabbis under eftermiddagen någon gång och lämna Baileys som nu fixar galant att vara hemma på egen hand några timmar. Oftast blir det korta stunder som när jag gör ärenden eller annat då det är bra att träna känslan som är den samma oavsett om det är kort stund eller lite längre för honom lite varje dag men just onsdagar och torsdagar är han hemma lite längre pass samt de fredagar som mina arbetsuppgifter kräver att jag inte kan ha honom med.
W kommer hem först till honom imorgon och då han fortfarande är lite grann halt så går hon ingen promenad utan släpper ut honom på gräsmattan när hon kommer hem.

M spelar sin sista klassfotbollsmatch ikväll och om jag har lite flyt så hinner jag se den. Antar att det blir Örsholmen i slutet av september med tanke på att de har vunnit [tror jag] alla sina matcher. Dubbelt det där för jag har en annan sak som jag skulle vilja göra den dagen men det kanske går att kombinera dem båda.
Nu ska jag skicka en drös mail, riktigt lyxigt att skicka jobbmail via datorn efter gårdagens massmail som jag satt hemma med på jobbets iphone och gjorde. Jag lyckdes inte logga in på serverns och komma åt min jobbmail i cyberrymden hemifrån utan var tvungen att skriva på telefonen allt som var superviktigt och få iväg det. Tog en himlans lång tid.
Trevlig onsdag på er!

bloglovin 2015-09-16 kl 08:59

Fotboll, bakning & legotips

God morgon!

Här är det söndag sen drygt en timme tillbaka. Jag vaknade med en skräll och trodde att det var måndag och att vi hade försovit oss. Suck!
Natten var bra när det kommer till M. Han sov i sin egen säng utan att vakna en enda gång för andra natten i rad, men själv har jag drömt och kliat som en galning antagligen efter det glaset rött jag drack igår. Kan konstatera att jag reagerar olika på olika sorters vin. Det är stor skillnad och inatt har jag bokstavligen vaknat av att jag river mig. L har vaknat av att jag drömt och skrikit i drömmen säger han och nog känner jag i kroppen och huvudet att det varit en minst sagt orolig natt men det känns nog bättre efter lite kaffe. Det måste det för snart ska jag bege mig iväg till jobbet.
Tråkigt att inte vara med M på fotbollsträningen idag men jag antar att jag får glad över de gånger jag kan vara med istället med tanke på att jag tillbringar de flesta söndagsmorgnarna på jobbet.

Igår när jag jobbat klart för dagen hann jag och M med lite handling i vår lokala Icabutik och sen bakade vi kakor till det kommande kalaset. Fast mest var det jag som bakade då M blev så trött efter en stund och la sig och såg på film istället.
Det blev klassiska syltkakor som är en stor favoritkaka för födelsedagsbarnet. Han skulle kunna leva på dessa små mördegskakor med en syltklick i.
Små mini vanilj och citronmuffins bakades också och ett gäng med chokladbollar. Dessa sista mest för att det brukar finnas barn som tycker om chokladbollar och de är ju så enkla att göra så även om inte M äter dem så är det bra att ha med på ett kalasbord tyckte vi.
Nu ligger alltsammans i frysen och det återstår bara kladdkakemuffins som nog kommer på plats två efter syltkakorna för M.
Dessa får dock vänta tills min leverans från Kalaslagret dyker upp vilket jag hoppas är vilken dag som helst nu. Jag kunde inte låta bli att klicka hem ett gäng med muffinsformar med Spindelmannen på så det är dessa vi väntar på innan den sista godsaken kan bli klar.

På tal om kalas så älskar ju M lego så jag måste bara tipsa er om en sida som är ett måste att känna till om man har barn som är legofantaster nämligen Klossbutiken.se.
Jag fick tipset igår kväll av en mamma till en av Ms kompisar som ska komma på kalaset och har bara kikat lite grann på sidan men vad jag kan se så verkar de verkligen göra själ för sin underrubrik ”störst på lego i Sverige”. De har verkligen allt från lösa legodelar [vem har inte råkat dammsuga upp ett huvud, ett par handbojor eller en pickastol liksom!?], till de senaste nyheterna och klassiker så klart och allt presenteras tydligt på deras sida.
Att de även finns som butik inom räckhåll för oss lockar så när vi ska till Örebro om några veckor så måste vi nog få till ett besök i butiken. Det vore så kul att överraska M med det.

Nu ska jag komma iväg men först ska jag hjälpa en liten kille att få på sig sina fotbollskläder.
Idag kommer W hem efter att ha varit i Filipstad i två nätter och då blir det mer fotboll då hon spelar match mot Qbik i eftermiddag.
Trevlig söndag!


Syltkakor, små, söta och goda!

bloglovin 2014-09-07 kl 08:21

Juliga chokladbollar & Chokladpuffar

Två enkla godsaker som finns med vid dagens tioårskalas.
Chokladbollar med polkagriskross och Chokladpuffar.
Chokladbollarna får en julig touch rullade i krossade polkagrisar. Jag har inte själv smakat på dem ännu men W gjorde det igår kväll och hon ville genast ha en till för de var så goda så de får toppbetyg.

Chokladpuffarna är världens enklaste julgodis att göra. Smält mjölkchoklad blandad med lite smör och sen rice crispies.
Bara att klicka upp i formar eller direkt på ett bakplåtspapper och låta stelna.
Gottigt!

CHOKLADBOLLAR MED POLKAGRISKROSS
Ingredienser:

100 gram rumstempererat smör eller margarin
1,5 dl socker
0,5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
5 dl havregryn
2-3 msk vatten/kaffe/likör eller whisky
En påse polkagrisar

Gör så här:
Krossa polkagrisarna i en mortel eller lägg dem i två platspåsar och banka dem med något köksredskap [t.ex är Ikeas glasskopa perfekt att krossa polkagrisar med] tills de består av kross.
Lägg krosset på en tallrik.
Rör ihop smör och socker i en bunke.
Rör i kakao, vaniljsocker, havregryn och vätska.
Forma runda bollar och rulla dem i polkagriskrosset.
Lägg upp fat och låt vila i kyl en stund innan du äter dem.

CHOKLADPUFFAR
Ingedienser:
200 gram mjölkchoklad
50 gram smör
5-6 dl rice crisp

Gör så här:
Smält chokladen över vattenbad eller i micro. Om du smälter i Micro så tänk på att chokladen lätt bränns så ta ut den ofta och rör om.
Rör ner smöret så det blir en blank chokladsmet.
Rör ihop med rice crisp. Mängd lite beroende på hur kletiga chokladpuffar du vill ha.
Jag använde 6 dl på mina.
Klicka ut i formar eller direkt på bakplåtspapper.
Låt svalna i kyl innan servering.

bloglovin 2013-12-07 kl 17:59

Premiärbak & test av BeaterBlade

W fick vara den som invigde min nya Kitchen Aid i fredags.
Hon drog fram sin bakbok, Vi bakar och lagar mat, som jag för övrigt verkligen kan rekommendera till alla med barn som vill börja baka själva, och bestämde sig för att göra klassiska chokladbollar.
I vanliga fall så rör hon ihop smeten med händerna men detta är ju ett minne blott nu när vi har en Kitchen Aid som står lättillgängligt i köket 😀

Lite trixigt tyckte hon att det var att ha i ingredienserna i skålen eftersom hon inte är van vid att det sitter något i vägen som det gjorde nu när blandningsredskapet var där men det gick bra.
När hon sen drog igång på lägsta hastighet stod vi alla och hängde över skålen för att se hur maskinen jobbade. En fröjd!

När W ansåg att chokladsmeten var färdigblandad, vilket går väldigt snabbt, stängde hon av och jag fick hjälpa henne att lossa skålen som sitter hårt på plats men samtidigt är ju det bra så det inte finns risk för missöden.

Vi provade det tillbehör som jag beställde extra samtidigt som Kitchen Aiden. En BeaterBlade visp med vingar som fungerade toppen!
När jag googlade lite så stötte jag på lite varstans där det stod att man ibland får stanna maskinen och skrapa ner kaksmet från kanterna. Något som jag tyckte lät som ett trist moment så när jag läste om BeaterBlade så slog jag till även på ett sådant.

Jag blev tvungen att justera lite på höjdjusteringsskruven då BeaterBlade tog i bunkens botten men det var enkelt gjort med en mejsel och maskinens drivhuvud upplyft.
Det stod att Kitchen Aid var fabriksinställd när den levererades men flatblandaren som satt på då tog i botten på bunken även den så en justering hade varit nödvändig iallafall och det är ju inte något svårt att göra före användning om det skulle behövas vid byte av redskap.
Det svåra är väl nu i början när jag är lite ovan vid maskinen. Redskapen ska ju sitta så att de precis når ner till botten av skålen men inte tar i. Om den hamnat för högt så märks det ju på kaksmeten som då inte blir väl ihopblandad. Jag kollade flera gånger innan jag ansåg att den satt bra. Men antar att det där är något jag lär mig allt eftersom.

BeaterBlade visp med vingar skrapar bunkens insida samtidigt som den blandar och vispar så att man inte behöver skrapa ner ingredienser som har fastnat på sidan av bunken.
Den gör också att man kommer åt ingredienserna i botten på bunken och förkortar visptiden med ca 50% och blandar ingredienserna snabbare med varandra till perfekt konsistens.

Det står på förpackningen att den passar till bl.a att vispa, quick bread, cheesecake, chocolate chip cookies, devils fodd cake, frostings, gum paste och mer men den ska inte knådas deg med.

Att det ska gå och maskindiska redskapen är viktigt för mig då vi kör diskmaskinen ofta och jag fyller mer än gärna upp den med bakningsredskap efter att ha bakat istället för att stå lutad över diskhon och diska för hand.
BeaterBlade är tillverkad av plast med vingar av silikon men går utmärkt att köra i översta korgen i diskmaskinen.

Kitchen Aid – Premiärbak – goda chokladbollar

bloglovin 2013-01-27 kl 09:19

Bruna och runda med pärlsocker

Idag har det inte varit en vanlig dag.
M är ju hemma och är sjuk. Han är förhållandevis pigg. Har lite grann feber men framförallt så hostar han massor. Själv har jag bl.a pratat i telefon med en vän om en svunnen tid. En tid som mest liknar en film när jag ser tillbaks på den och som fått mig att vara lite disträ och ur funktion idag.
Jag har mest gått omkring med ett huvud fullt av minnesbilder och ord.

Tog mig samman strax efter att W kom hem från skolan och hjälpte henne med läxorna sen hade jag lovat att hon skulle få baka något alldeles på egen hand ur sin bakbok.
Hon var sugen på chokladbollar så det blev det.
Runda och fina fulla med pärlsocker som lillebror öste på dem även om det tog emot lite för honom då han tycker att chokladbollar ser så otäckt kletigt ut.
Han skulle t.ex aldrig äta en. Jag trodde att alla barn äter chokladbollar men inte han.
Han äter bara Ahlgrens bilar, Zoo och Pim pim!

Några biler från chokladbollsbaket som W skötte helt och hållet på egen hand med läsning av recept, blandande av ingredienser och rullandet.
Dock ingick inte disken i bakandet tyckte hon och lämnade det till mig…

bloglovin 2012-02-07 kl 17:32

Soffmys med sötsaker

Soffmys har pågått sen klockan 18.
Jag och barnen har ätit den enkla rätten grillkorv, bröd, och pommes framför tvn.
Därefter gick vi över till lördagsgodis, röjde loss på högsta volym till Flygande mattan och nu har vi mumsat lyxiga chokladbollar och smakat på våra nybakta cupcakes.
Den här chokladfrostingen som vi hade på idag innehåller inte så mycket philadelfiaost så även W godkände den otroligt nog.

Nu ska jag gå upp och natta M och W ska få lägga sig och se lite på en film. Hon är trött efter övernattningen hos kompisen igår så det blir nog god natt där också om en stund.
Själv ska jag sätta mig i soffan igen och se på mitt nya favoritprogram som jag av en slump fastnade vid för en vecka sen.
Soffmyset fortsätter alltså. Dock på egen hand för L jobbar fortfarande.

Ha en mysig lördagkväll!

bloglovin 2011-11-05 kl 20:06

Lyxiga, bruna och väldigt goda

Eftermiddagar kan vara sega och väldigt långa speciellt när man är ensam med barnen, har en hostande liten M [jag är så sjuk mamma hörs titt som tätt] och en obstinat blivande åttaåring så i väntan på att det skulle bli dags att äta så beslutade vi oss för att göra klassikern chokladbollar.

Klassikern blev dock lite extra piffad idag då vi smälte blockchoklad som vi rullade bollarna i och istället för pärlsocker eller kokos så öste vi chokladströssel på dem.
Medan vi sen åt kvällsmat så fick chokladbollarna stå och stelna i kylskåpet och sen var dags för provsmakning.
M som suttit på en pall mitt på golvet under själva bakningen, han avskyr att ta i sådant där klet och sen är han ju inte helt frisk så att ha honom ståendes med huvudet i smeten var inget som jag hade lust med om man skulle kunna njuta av det goda sen, ville självklart inte smaka på det söta.

Han är en oerhört skeptisk liten kille och äter bara det som enligt honom ser ätbart ut. I kategorin ätbart ingår tydligen inte lyxiga chokladbollar.
Men det gör inget för då blir det fler kvar till oss och dessa var väldigt, väldigt, goda så jag tar gärna mer än en 🙂

bloglovin 2011-11-03 kl 18:57

Brunt & kletigt

På fredag fyller vår prins år så idag har vi börjat med förberedelserna lite smått.
M är en ganska kräsen liten kille. Det är inte många kakor som han tycker om, även om jag tror att om han bara smakade så skulle han tycka om dem, men han vägrar.
Skeptisk och lite misstänksam är han. Inget får se geggigt och kletigt ut.

Kanelbullar är dock en favorit och även Ballerina och Mariekex anser han vara gott.
Jag anser ju dock att det är lite trist att bjuda hem till födelsedagsfika och endast servera kanelbullar till kaffet, dessutom älskar jag att baka, så även om inte prins bus äter andra sorters kakor så bakar jag lite annat gott inför det kommande kalaset.

Baka och greja i köket gillar han dock så idag har vi tillsammans med storasyster gjort en riktig klassiker nämligen chokladbollar.
W plockade stolt fram sin receptbok som hon fick i julklapp och sen var det bara att blanda och rulla.
Med dubbel sats så blir det chokladbollar både till kalaset men även en egen liten samling som är bara Ws.
M som inte uppskattar att bli alltför kletig fann sin bakuppgift snabbt nämligen att förse de bruna bollarna med pärlsocker 🙂 


Alla bilder och texter på HUSnrNIO.se är skyddade av lagen om upphovsrätt. Du får inte använda mina bilder och text, varken för personligt bruk eller i kommersiella sammanhang. Stöld av bilder och text kommer att polisanmälas! Ingen är anonym på nätet.
bloglovin 2011-09-19 kl 19:42