Etikettarkiv: Daimkakor

Sju års kalas med Miniontema

MinionKalas2
Idag fyller han sju år.
Sju hela år, snart tvåsiffrigt ju för sjutton, och så ofattbart att jag nästan saknar ord.
23.59 inatt med dunder och brak och en himlans massa skrik kom han våran kille som vi gav det finaste namnet man kan tänka sig.

Han är kul, har humor så det skvätter om det, skrattar massor när han väl skrattar och han kan skratta åt galna saker som t.ex dessa små gula figurerna så därför fick de bli temat på årets kalas tillsammans med slät och vänner som gick av stapeln i söndags. Sen tar ju jag varje tillfälle i akt jag får at snöa in lite extra och dekorera och Minionerna/Dumma Mej var ett tacksamt tema och alla gula dekorationer sken i kapp med solen den dagen och fixade ett extra glatt humör och feststämning.

MinionKalas1
Fika med mest sådant som födelsedagskillen tycker om. Saftiga kanelbullar överrösta med pärlsocker som gick åt som det smör de innehöll, syltkakor spröda så de sprack i gommen och gav smackande gäster, kolakakor med Daim som jag själv tycker är goda men inte M och så klassiska chokladbollar rullade i solgult pärlsocker dagen till ära.

Minionerna är kända för sin galenhet i bananer så lite sådant godis hade köpt på mig också och ställde fram i skålar tillsammans med minihamburgare och små kexchoklad.
Pappersmuggarna med matchande sugrör, assietterna, servetterna, plastduken och den glittriga confettin som fanns överallt kommer från barnkalaset.se och vimplarna, både de stora som hängde i taket och de små monterade på tandpetare har jag hittat på nätet och förstorat/förminskat i Photoshop och sen printat på tjockt papper.
MinionKalas3

Tårtan, sockerkaksbottnar fyllda med jordgubbssylt, marsankräm och grädde, dekorerade jag med tårtoblat, också den från barnkalaset.se. Jag har inte använt mig av motivoblat tidigare men det var väldigt enkelt. Bara att lägga på, trycka till lite grann och sen dölja kanterna med spritsad grädde.
Om man som jag hade grädde under oblaten så ska man tänka på att inte lägga på den för tidigt. jag gör alltid mina tårtor kvällen före de ska ätas så de får stå till sig lite grann, de blir godare då, men då oblaten smälter efter ca fyra timmars kontakt med grädde så spacklade jag tårtan kvällen före och först ett par timmar före på söndagen dekorerade jag den.
Den blev riktigt läcker med sitt motiv men inte var det gott att äta det. Som ett tunt slirigt lock. Inte alls något man vill stoppa i munnen tyckte jag med flera andra men som tur var så gick det lätt att peta bort det från biten man tagit.
Tårtan må ha varit hur fin som helst men nästa år önskar sig firaren en tårta utan oblat lät han mig få veta redan före kalaset var slut, haha.

bloglovin 2015-09-23 kl 09:59
Annonser via Bloggpartner.se

Favoriter! Kolakakor med daim & vit choklad

På gårdagens sexårskalas var det min sista minuten kaka, Kolakakor med daimkross och vit choklad på, som blev favoriten.
Jag hade inte tänkt att baka något mer än vad jag redan hade gjort till kalaset men att baka gör jag ju för att jag tycker att det är så kul och det är ett sån skön känsla att koppla bort allt annat och bara rikta alla tankar på det jag bakar så det blev helt enkelt en sats med kakor till före lördagen och tur var väl det för dessa var omtyckta!

Klassiska kolakakor har jag gjort förut men de känns ju nästan lite tråkiga jämfört med dessa goda knäckiga, lite sega, med touch av Daim och så god vit choklad på toppen.
Bakglädje helt enkelt och ni hinner göra dem till söndagsfikat om ni blir sugna för de går snabbt och lätt att baka 😀

KOLAKAKOR MED DAIM & VIT CHOKLAD
Ingredienser:
200 gram mjukt smör
2 dl strösocker
1/2 dl ljus sirap
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 1/2 tsk vaniljsocker
1 dubbeldaim
Nästan 100 gram vit choklad

Gör så här:
Låt stå framme en stund så det blir mjukt alternativt kör det en kort stund i micron.
Rör ihop smör, socker och sirap i en bunke.
Blanda mjölet med bakpulvret och vaniljsocker och rör samman med smeten.
Finhacka daimen eller lägg den i en liten plastpåse och banka den med en hammare.
Lägg bakplåtspapper på två plåtar och forma degen till 4 rullar lika långa som plåtarna. Två rullar på varje plåt.
Platta till dem till längder. Strö daimhacket på rullarna.
Grädda längderna i mitten av ugnen på 175 grader i ca 12-15 minuter.
Skär kakorna diagonalt i bitar medan dem ännu är varma.
Smält lite vit choklad och ringla över dem.

bloglovin 2014-09-21 kl 14:31