Etikettarkiv: Frön

Slut på påsken

Nu är glada påsken slut och alla kycklingarna ska dansa ut så småningom idag. Påsken har varit trevlig och bra och solen den bjudit på ser ut att fortsätta och temperaturen ska faktiskt stiga lite till under de kommande dagarna. Efterlängtat!

Vanlig tisdag fast ändå inte. Barnen är lediga och L likaså. Själv ska jag iväg och jobba vid lunch. Jag och några kollegor ska ha musikalskrivareftermiddag med smörgåsar och fika tillsammans med några påsklovslediga fyror och femmor.
Har smsat för fullt med en av tjejerna den här morgonen som är så taggad så är hälften av de andra lika på så blir det en kul eftermiddag.
Musikalen som ser ut att komma och handla om vänskap, kärlek, vår och sommar ska de sen börja öva på nästa vecka och slutligen ska den framföras för en liten publik.

Påsken här hemma får helt enkelt städas bort först ikväll.
W ska åka med mig och släppas av i stallet där hon ska umgås med en kompis och se på när hon rider privatlektion på deras båda favorithäst Pride.
Gött att det är vanlig fredag den här veckan och därmed ridlektion som vanligt för nu saknar vi stallet båda två, haha.

Kaffe, äggmacka minus gulan till sonen, sillsmörgås till mig själv och sen full fart. Sena frukostar och mysbyxor har det varit fascinerande lätt att vänja sig vid under påsken men nu är det dags att återgå till det vanliga igen. I alla fall lite grann. Imorgon jobbar jag fram till ca 15 men då är L hemma, på torsdag är jag ledig med kidsen och på fredag har jag en kort jobbuppgift på eftermiddagen som jag måste beta av. Så det blir lite påsklov tillsammans för alla ändå och jag älskar det. Att vara hemma med barnen och hitta på saker tillsammans med dem och se hur kul de har tillsammans med kompisar är utan tvekan det bästa som finns. Tacksamhet och lycka.
Trevlig tisdag!

bloglovin 2015-04-07 kl 09:11
Annonser via Bloggpartner.se

Mitt i veckandagen


I vårt köksfönster råder växtkraft med både dekorationsgräs till påsk och krasse. Krasse är en favorit både fint som dekoration på maträtter och gott och krasse går hur bra som helst att så på genomblött hushållspapper. Man ska bara komma ihåg att vattna/spraya pappret varje dag så det är konstant lite fuktigt men för den skulle inte dränkt i vatten.

Det är något speciellt med onsdagar.
För mig strävar liksom allting fram mot den dagen. Veckans mitt, ett litet berg som ska bestigas och när jag kommit över till andra sidan går resten av veckan i rasande fart.
Onsdagar innebär en slags uppladdning inombords, en dag som kräver mycket av mig, men som samtidigt är väldigt rolig och absolut en av veckans mest energipåfyllande dagar jobbmässigt och som ger så mycket tillbaka men jag är också oftast helt slut framåt åtta/nio på onsdagskvällarna.
En väldigt speciell dag onsdagar men jag trivs fortfarande med att klämma in så mycket som möjligt på få dagar och därmed få kortare jobbdag någon av veckans andra dagar.

Nu är det snart lunch och idag äter jag husmors goda gulashsoppa till lunch, lyxigt, sen är det full fart tills jag landar hemma kring sju då vardags- och familjebestyren väntar och så klart en som haft fotbollsträning, en som haft innebandyträning och en som har jobbat så klart. Jag brukar faktiskt hinna hem precis före de två sistnämnda och ha hunnit svida om till mysdress, fiska ur linserna från ögonen och slänga upp håret i en tofs redo att höra om deras dagar.
Kan inte minnas vad jag gjorde med all tid innan dessa två fanns i min närhet eller jo till viss del minns jag ju för jag övade och jobbade mig blå men ändå. Fascinerande hur mycket som förändras när man får barn på så många plan.

Nä lunch och sen full fart var det ja. Jag är fortfarande tokförkyld och huvudet tungt efter en förmiddag med förberedelser men jag fick iallafall sova lite bättre inatt. Kombinerar att snyta mig så det skaver under näsborrarna med att pumpa i mig nässpray för att kunna andas, konstigt att båda ska behövas, men det går bra och mest håller jag till på mitt kontor långt från levande varelser och jag tänker nog även inta min soppa här. Eftermiddagen kommer jag att sitta i ena hörnet av rummet bakom pianot medans de andra får hålla till i andra änden av rummet.

Helgens smarriga tårta har jag förberett som kvällens recept, är ju inte meningen att blogga recept vareviga kväll men matlagning och bakning är en kreativ passion och ett intresse som jag blir glad av att ägna mig åt och bloggen är ett ypperligt ställe att spara recept på så mellofinalens smarriga och enkla tårta dyker nog upp här före jag slår mig ner i soffan ikväll och vilar bort förkylningen till veckans avsnitt av Sveriges Mästerkock.
Fortsatt fin onsdag på er!

Testosterone Enanthate

bloglovin 2015-03-18 kl 11:56

Frökex, en andra chans

Sist jag bakade fröknäcke/kex blev det minsann allt annat än gott. Jag och M bakade efter Risentas färdiga fröknäckebakmix med chiafrön i. Usch så det smakade rent ut sagt och vi slängde alltsammans efter att jag knaprat och knaprat för att verkligen försöka tycka om det.

Den här gången bakar jag efter ett riktigt recept med massor av godsaker i som solsroskärnor, pumpakärnor, sesamfrön med mera och glutenfritt är det dessutom eftersom det är majsmjöl i.
Linfrön finns också med så bra för min mage räknar jag med att detta ska vara.

Återkommer med ett inlägg när allt är klart och vi provsmakat. Hoppas få med mig L på dessa och det finns en liten chans att lyckas då man ska toppa alltsammans med flingsalt.

Jag är hemma och pausar efter jobbpass ett. Halt som tusan på flera ställen imorse när jag åkte. Fick hasa mig fram på skorna för att inte halka bara den lilla biten till bilen.
I backen upp till jobbet var det ren isbana, som en skridskorink typ, och detta lär ju tyvärr hålla i sig då temperaturen är tänkt att sjunka en massa under dagen och natten här.
Inte kul alls enligt mig.

Lite mer kaffe och sen ska lillkillen få på sig sina julkläder och sen åker vi. Han ska med och jobba han för i eftermiddag ska julen dansas ut med ringdans, fika, film och fiskdamm så det passar perfekt att han följer med mig. Vägrar att dansa gör han och sitter på en stol bredvid mig vid pianot men det gör ingenting. Både han och jag är van vid att sitta där tillsammans efter alla år, haha.
Det som möjligtvis är lite tråkigt för honom är sen ikväll när vi ska diska och plocka undan efter alla och han får vänta men det brukar gå bra även det.

Trevlig eftermiddag!

bloglovin 2015-01-11 kl 13:06

Bvc, vårsol & krasse


Fönsterodlad krasse. Grymt gott att ha på smörgåsen, i salladen, eller bara på maten.

God morgon!
Tisdag, våffeldagen, och strålande sol idag minsann. Hur härligt som helst enligt mig som jobbar halv dag idag och kan jobba den hemifrån då jag ska bränna cd-skivor med musik till kören så de kan öva på sångerna hemma, samt sammanställa varje sång med vem som sjunger vad när och hur. Sen ska vi äta våfflor ikväll och jag har planerat att ha lite extra gott på dem och så till sist så påverkar vädret mig massor har jag förstått så att trots att köket är lite överhettat och alla fönsterna lyser med sin smutsiga närvaro så är den starka vårsolen så välkommen.

L och W har gått iväg till bussen för en stund sen och innan jag själv tar itu med dagen så blir det ett besök på bvc.
Ms allra sista. Sen är han stor skolkille.
Det blir spruttagning idag vilket vi har valt att inte lägga alltför stor fokus på. Istället har vi pratat mest om att han ska vägas och mätas med mera.
Sprutan är ett måste och den här blivande skolkillen är inte alls lätt att få till att sitta lugnt och stilla vid sådana lägen så lite grann bävar jag inför besöket även jag.
Att hålla fast sina barn mot deras vilja och att utsätta dem för sånt som gör ont, även sprutor gör ju ont även om det kanske inte är så lång och stor smärta, är inte kul.
Hoppas att det hela går snabbt och smidigt och sen kan vi lämna det bakom oss och fokusera på jobb och eftermiddagens utvecklingssamtal med W och sen våra våfflor så klart 🙂

Ha en trevlig tisdag!

bloglovin 2014-03-25 kl 07:48

Chiagröt – gilla eller avsky

Jag fick höra talas om Chiafrön på jobbet för allra första gången för någon dag sen och sen dess har jag tänkt att jag måste prova.
Inte för att jag strävar efter och letar superfrukostar med betoning på den hälsosamma kategorin, jag är en alldeles för glad frukostätarperson som älskar kombinationen av en stor latte och en god macka med mosad avokado på, en klick västkustsallad, några miniplommontomater och en massa krasse, eller nygräddade scones med fikonmarmelad och ost, utan för att de där fröna ska vara så sanslöst nyttiga och ge kroppen det som den verkligen behöver att det vore typ rent av korkat att inte få i sig några sådana där frön varje dag.
Man blir till och en mer välmående människa bara av att plocka Chiafröna ur hyllan på Ica och gå genom butiken för att betala dem känns det som.

Sagt och gjort.
Jag köpte Chiafrön och även rismjölk med smak av kokos så klart som är en stor favoritsmak hos mig. Chiafröna i sig själva smakar ingenting utan de smakar av den mjölk man använder.
Rismjölk eller mandelmjölk/hasselnötsdryck tillsammans med vaniljpulver är en bra kombination.
Kakao, kanel, kardemumma, agavesirap eller honung kan också vara smaksättare.

Jag blandade Chiafrön med rismjölk, vaniljpulver [finns i en liten glasburk bland Icas baksortiment] och och en halv mosad banan i går kväll. Plastade skålen och sen fick alltsammans stå i kylen under natten.

I morse mixade jag hallon tillsammans med ytterligare en halv banan och en halv matsked jordnötssmör.
Rörde om rejält i Chiagröten och la sen upp gröt, hallonröra och strösslade kokos över alltsammans.

Konsistensen på gröten var lite grann speciell. Geleliknande liksom men det har jag inga problem med. Smaken var det absolut inget fel på. Den var god!
Jag tycker det är kul att prova nya smaker, maträtter och bakverk så det var även av en aningens nyfikenhet som jag ville prova dessa frön.
Mättande som tusan var det också. När det var dags för lunch var jag fortfarande mätt faktiskt.

Efter att ha googlat och läst på om Chiafrön så kommer jag absolut att fortsätta att äta Chiagröt några gånger i veckan. Som frukost, eller mellanmål eller som kvällsmat.
Att något så enkelt, litet och naturligt som ett frö kan vara så otroligt nyttigt är fascinerande.

Chiafrön är rika på protein, antioxidanter, omega-3 fettsyror, mineraler och kostfiber och har beskrivits som ett bland de mest funktionella och näringsrika livsmedlen på vår planet. Chiafrön skördas från växten Salvia Hispanica och har använts i Central-och Sydamerika i tusentals år sedan det forntida mayafolket och aztekerna.

Chia innehåller bland annat 8 gånger mer Omega-3 än lax, 15 gånger mer magnesium än broccoli, 5 gånger mer kalcium än mjölk, 3 gånger mer järn än spenat, och 3 gånger mer antioxidanter än blåbär!
Till skillnad från linfön så bryts chiafrön ned i tarmen så att Omega-3 och alla vitaminer och mineraler kan tas upp.
Kan det bli bättre liksom!?

Sen var det det där med konsistensen också…
Chiagröt får gilla från mig men avsky från L som inom loppet av två sekunder hade spottat ut alltsammans i vasken. Att det är nyttigt spelar ingen roll. Chiagröt är oätligt enligt honom.
Inte enligt mig 🙂

 

CHIAGRÖT
2 dl rismjölk med kokossmak eller mandelmjölk
2 msk chiafrö
1 krm vaniljpulver
1/2 mosad banan

HALLONPURÉ
1 dl hallon
1/2 banan
1/2 msk jordnötssmör

Kokos

Gör så här:
Mosa den halva bananen. Blanda chiafrön med mjölken, vaniljpulvret och bananen.
Rör om ordentligt och plasta/sätt på ett lock.
Låt stå i kylen under natten.
Rör om ordentligt på morgonen.

Mixa hallon, banan och jordnötssmör till krämig konsistens.
Servera och toppa med kokos.

bloglovin 2014-03-22 kl 16:09

Skördetid

Endast fem dagar tog det för krassen jag sådde i betonghjärtat att växa sig stor och riktigt ätklar.
Igår klippte jag för första gången utav den och toppade salladen vi åt till köttfärspajen med krasse.
Tidigare har jag bara ätit krasse på smörgåsen [mycket gott!] men efter att ha läst på lite på nätet där det bland annat stod att krasse kan användas färsk som kryddgrönt i sallader och sås så ville jag prova detta och jag kommer att fortsätta att använda krasse i sallader.

Smörgåskrasse är tydligen full med vitaminer [innehåller mycket A och C vitaminer, betakaroten, kalium och folsyra] och har en ganska skarp smak med inslag av senap och peppar.
Tips på andra användningsområden i köket är i yoghurt och till rökt fisk. Att strö över sallader, till kokt purjolök, tillsammans med färska rädisor eller på avokado.
Krasse ger skärpa och kontrast till t.ex. en äggsmörgås eller till kallskuret. Man kan också strö krasse över varma rätter men smaken försvinner som sagt vid upphettning.

Det är tur att det är enkelt att så krasse och lika enkelt att skörda den. Men framförallt är det bra att det bara tar fyra till fem dagar för krassen att bli ätbar om jag ska fortsätta att konsumera krasse som jag gör nu!

Dekorativt med smörgåskrasse på bänken i köket 🙂

bloglovin 2013-04-16 kl 09:57