Etikettarkiv: Grädde

Minidessert – Orekaka, polkagrisfluff & Non stop

Fluff utav olika godis är lätt och gott att använda sig av både som fyllning i tårtor, att spritsa på muffins och som ren dessert.
Jag har tidigare gjort dumlefluff med cookies och pistagenötter och detta är en dessert som är gjord på precis samma sätt.
Enkel att göra, går att förbereda, är dekorativ att se på, och söt att äta så den är perfekt att servera i små glas eller burkar så det blir en liten mumsbit till kaffet efter en middag.

Jag invigde mina nya tiokronors glasburkar med snäpplock från Lagerhaus. Perfekt liten storlek och om man spritsade fluffet så det bara precis gick över kanten på burken gick det perfekt att stänga igen locket och förvara desserten så i kylen till kvällen.

OREOKAKA MED POLKAGRISFLUFF & NON STOP
Detta behövs:
Oreokakor [knappt en kaka per glasburk]
En påse polkagrisar [140 gram] 
3 dl vispgrädde
Några droppa röd hushålls/karamellfärg
Några Non stop

Gör så här:
Fluffet måste stå kallt i kylen i minst 6 timmar så gör detta först och sen gör man klart resten av desserten samma dag som den ska serveras.
Krossa polkagrisarna. Enklast är att lägga polkagrispåsen i en fryspåse och sen banka dem med en hammare eller brödkaveln. Ju mer krossade de är desto enklare och snabbare går de att smälta i grädden.
Värm upp grädden riktigt varm i en kastrull men var noga med att den inte får börja koka!!
Ta av från värmen och rör ner polkagriskrosset. Rör om tills allt godis smält. Det tar en stund för det hårda krosset att smälta men det är bara att röra.
Man kan ställa grytan på den avstängda varma plattan och röra så länge den inte är på och grädden börjar koka.
Ställ i kylen i minst 6 timmar eller tills nästa dag.

Lägg lika många Orekakor som du har glasburkar i en fryspåse och krossa dem till grova smulor med hammare/brödkavel.
Fördela krosset i glasen.
Droppa i några får droppar röd hushålls/karamellfärg i polkagrisgrädden då polkagrisar är färglösa när de smält tillsammans med grädde.
Vispa med elvisp till ett fast polkagrisfluff. Ha koll och vispa inte för länge för då skär grädden sig.
Spritsa eller klicka polkagrisfluffet över cookieskrosset i burkarna.
Strö över lite hackade Non stop.

Desserten kan förberedas, förvaras i kylen, och ätas senare samma dag.

bloglovin 2014-10-12 kl 15:38
Annonser via Bloggpartner.se

Hallongrädde till kladdkakan

Igår kväll var vi på fest och det föll på vår lott att ha med oss efterrätt.
Jag gjorde en morotskaka som ni som följer mig på Instagram [@husnrnio] redan har beskådat [recept på den dyker upp här imorgon] men jag bakade även en kladdkaka till kvällen.
Det kändes bra att ha två olika alternativ till desserter då morotskaka är lite speciellt och kanske inte faller alla i smaken.

Kladdkakan blev perfekt, sådär tunn och god, och lagom kladdig på insidan. Det är alltid lite ovisst hur den blir inuti då mycket händer med en kladdkaka när den står till sig efter gräddningen men gårdagens var jag nöjd med.
För att piffa till det lite extra så vispade jag både vanlig grädde och tog även med hallongrädde.
Hallon och choklad är ju alltid en lyckad kombination och hallongrädde är så enkelt att göra så det blir mitt söndagstips till er.

Eftersom vi skulle ta med oss efterrätten så la jag grädden i glasburkar för då blev de enkla att packa ned och så printade jag två etiketter och fäste runt dem med ett snöre.
Enkelt men lite trevligt tycker jag.

Gårdagen bjöd på sommarväder och även idag har det varit sommarvärme även om himlen stundtals varit så mörk att jag trott att åskan varit på intåg hur många gånger som helst.
Vi har alla varit trötta idag efter en betydligt senare kväll än vad som var tänkt, i alla fall för mig oh barnen.
L var också trött igår så vi åkte hem tillsammans vid tolvtiden inatt. Det var segt att komma upp imorse och när jag väl landade hemma igen så har vi suttit på trädäcket med kaffe, morotskaka och varsin iPad i knät och slappat.
Otroligt skönt och välbehövligt.
När det blev eftermiddag ryckte vi upp oss en smula och medans jag tog tag i packning med mera inomhus så tvättade och städade L bilen. Nu är tröttheten här igen och det blir en lugn kväll ikväll.
I soffan framför tvn tills vi stupar i säng antar jag.
Det är nu semestern ska landa i kroppen och det tar ett tag att få in den. Att slappna av från jobbuppdrag, ha mer tid, och förhoppningsvis varva roligheter med sådant som bör passas på att göras på hemmafronten när man är ledig. Precis som det ska vara alltså och jag börjar med en stund i soffan direkt.
Man får ju passa på för det är inte ofta jag sitter där under resten av året… 😉

Trevlig söndagskväll på er!

HALLONGRÄDDE
Ingredienser:
Hallon
Vispgrädde
Ev lite socker
Jag tog ungefär dubbelt så mycket hallon som vispgrädde, alltså 4 dl hallon och 2 dl vispgrädde.

Gör så här:
Vispa grädden mjuk. Blanda i hallonen och vispa till lagom konsistens och så att bären fördelar sig jämnt i grädden.
Rör eventuellt ner lite socker för en sötare hallongrädde men jag tycker inte behövs till en söt och kladdig kladdkaka.
Servera en klick hallongrädde tillsammans med en bit kladdkaka.

Recept på godaste kladdkakan hittar ni här.

bloglovin 2014-07-06 kl 21:47

Snabba micro-Kladdkakan i mugg eller kopp

Under en av våra Melodifestivalkvällar provade jag på en ny efterrätt som jag inte har fört in i min lilla receptbank här på bloggen.
Kladdkaka i mugg, eller kopp, om man hellre vill det, bakad i micron.

En sannerligen lätt och snabbakad dessert som går att toppa med allt sånt som man själv tycker om vilket gör den till den perfekta desserten.
Det enda lilla kruxet med denna godsak är att hitta tiden för hur länge kakan ska vara i micron. Det varierar ju beroende på hur många watt micron är på, hur stor mugg eller kopp man väljer att baka kakan i, och sen så klart även lite hur kladdig man vill ha den färdiga kakan.

Jag har bakat denna en gång tidigare men följde då receptet och hade i ägg vilket inte var en hit.
Smaken blev det inget fel på men med ägg i kakan så blev konsistensen ingen hit. Den blev som en svampig seg massa som gummibollar typ och ingen höjdare.

När jag bakade den andra gången så uteslöt jag ägget och hade i lite mer kakao för smakens skull, jag ersatte även oljan med smält smör men penslade muggens insida lite grann med olja. En minut och femton sekunder i vår Micro med en styrka på 750 watt blev perfekt i dessa små muggar.
Kanon alltså och ett gott och extremt lättbakat tips till er.

På bilderna här har jag gjort kladdkakan i två stora muggar. Så stora att själva kakan inte nådde upp till kanten under bakningen. Andra gången jag bakade den så använde jag istället en glöggmugg och en espressokopp för att prova mig fram och denna storleken på mugg är perfekt tycker jag.
Kakan är ju mäktig också så en liten bit räcker gott och väl tillsammans med lite lösvispad grädde, hallon och chokladsås.

KLADDKAKA I MUGG. 2 större muggkakor eller 4 små muggkakakor
Ingredienser:
4 msk vetemjöl
4 msk strösocker
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
3 msk smält smör
3 msk mjölk
Rapsolja att pensla muggens insida med

Gör så här:  
Smält smöret i micron. Blanda ihop de torra ingredienserna i en liten skål. Tillsätt det smälta smöret, mjölk och ägget och rör till en slät smet. Fördela smeten i muggar eller koppar som du penslat på insidan med oljan.
Fyll upp till 3/4, alltså lite mer än halva muggen.
Kör var mugg/kopp för sig i micron. Full effekt och när kakorna rest sig är dom nästan klara. Det beror ju även på hur kladdiga man vill ha dom… men upp mot två minuter blir det stenhårda.
Jag körde mina i en minut och 15 sekunder på full effekt [vår Micro är på 750 watt].

Ät kakorna direkt ur muggen med t.ex hallon, blåbär, grädde och chokladsås på toppen.

Originalreceptet kommer från Kryddburken men jag har som sagt tagit bort ägget, haft i mer kakao och ersatt rapsoljan med smält smör för att jag ville ha bort smaken av oljan som jag tyckte stack ut lite väl mycket.
bloglovin 2014-04-06 kl 17:58

Hemmagjord aioli, Rinngrädde & Måndagslax

Barnen bestämde maten ikväll. De ville ätit lax redan i lördags så kvällens middag fick väl godkänt i betyg vilket inte händer varje måndag.
Lax i ugnen, klassiskt, enkelt och framförallt mycket gott tycker alla utom L som är trött på det men han är utom talan eftersom han valde att jobba extra denna måndagkväll.
Till det potatis och lite rinngrädde till kidsen. Japp rinngrädde är ett skånskt beprövat knep som alla personer som inte tycker om smaksatta såssensationer [jag har själv befunnit mig i rinngrädde-fasen och trodde ett tag nästan att jag skulle vara kvar där men precis när den tanken tänkts så fastnade jag i farmors-brunsås-fas] äter till mat som oftast innefattar potatis.
Rinngrädde omfattar all sorts grädde. Matlagningsgrädde, den magraste grädden i butiken som är som lättmjölk, tjock ovispad vispgrädde, ja allt som heter något med grädde.
Det behövs inte mycket grädde, det är inte så att tallrikarna badar i grädde för de små, utan en liten skvätt matlagningsgrädde lagom stor pöl för att mosa ner de kokta potatisen i blandat med laxen och de njuter för fulla muggar.

Själv njöt jag min lax med färsk kokt broccoli och vitlöksdoftande aioli med stänk av starkt paprikapulver. Gott sa han, gott sa hon och gott sa kokerskan.
Förhoppningsvis säger han som jobbar detsamma om någon timme!

AIOLI
Ingredienser:
2 äggulor
2-3 vitlöksklyftor
1 dl olja
Ett litet stänk Äppelcidervinäger
Salt
Peppar

Gör så här:
Alla ingredienser ska vara rumstempererade för annars kan såsen skära sig!
Skala och pressa vitlöken [mängd vitlökar beroende på hur mycket man tycker om vitlökssmak].
Vispa äggulorna tillsammans med vitlöken. Jag använder elvispen eller Kitchen Aiden om jag ska göra en större mängd Aioli.
Häll upp oljan i ett mått så att du vet vilken mängd som ska vara i.
Tillsätt den droppvis samtidigt som du vispar kraftigt hela tiden.
Vispa hela tiden ut oljan till en slät tjock smet och tillsätt sen mer olja.
Smaka av med salt, peppar och ett minimalt stänk med äppelcidervinäger.
Klar att servera!
Mycket god till t.ex ugnsbakad lax, potatis och färsk kokt broccoli.

Om såsen skär sig ska man tydligen kunna rädda den genom att lägga en äggula i en skål och tillsätta lite i taget av aiolin under kraftig omröring. För att lyckas måste ingredienserna och skålen ha samma temperatur.
Jag har inte skurit min sås någon gång [handlar nog om mer tur än skicklighet] och tror att man lyckas så länge alla saker stått framme, även skålen man gör såsen i, så de har samma rumstemperatur, vispar mycket kraftigt hela tiden och är väldigt försiktig med när man droppar i oljan så det inte kommer för mycket olja i samtidigt.
Jag pudrar gärna lite paprikapulver på min aioli och lax.

bloglovin 2014-01-13 kl 20:25

Fika med saffranskladdkaka

Idag skulle min moster komma på eftermiddagsfika och när jag vaknade i morse så var saffranskladdkaka det enda jag kunde tänka på att vi skulle ha till fikat.
Jag älskar kladdkaka i de flesta formerna och saffran är ju en fantastiskt god krydda så det kunde ju liksom inte bli fel att kombinera dessa två.

Det var en hit. Smakmässigt. Vit choklad, mandelmassa, saffran och sen lättvispade grädde till det är sanslöst gott. Verkligen!
Dock så är jag inte vän med min mammas ugn, själv har jag ju varmluftsugn hemma, och sen gräddar inte min mammas som jag heller samt att den är placerad långt ner och i stort sett omöjlig att kika in i om man inte ligger raklång på golvet med en ficklampa i handen vilket jag inte provade idag.
Jag gräddade kladdkakan i 30 minuter och den blev då något lite för välgräddad för min smak i dess kanter men tyvärr för kladdig i mitten och det till och med för mig som föredrar en riktigt kladdig kladdkaka före en torr variant.
Hade jag fortsatt att grädda den hade kanterna och ytan inte alls blivit bra men jag hade ju kanske kunnat rädda detta genom att täcka kakan med en bit folie kom jag på sen men det var ju svårt att ana slutresultatet…
Nu vet jag detta till nästa gång och hemma vet ju vad som gäller både i grader på ugnen och hur länge kladdkaka ska var inne för att bli perfekt även när den innehåller blöta godsaker som smält choklad och mandelmassa så nästa gång jag gör denna sanslöst ljuvligt goda mjuka kaka får bli hemma för jag måste baka den igen och det snart!

Eftermiddag blev till kväll och moster stannade på en salig blandning till kvällsmat som middag heter här nere.
Vi höll på med telefonerna och bytte lösen, ställde in kodlås med mera och tiden gick alldeles för snabbt.
W var på sitt minst tilltalande humör efter natten hos kusinen. Trött och hängig av alldeles för lite sömn och M som hade saknat W när hon var borta ville vara med henne hela tiden till och med när hon gick upp och la sig.
Han är inne i en riktigt retperiod just nu och kan inte låta bli henne. Så fort hon drar sig undan eller gör något så är han oftast där på direkten. Kobinationen av detta och att W befinner sig i en helt annan fas på väg mot ungdomsåren så smått eller vad man ska kalla det utan att använda ordet tweenie som jag egentligen tycker är det ett perfekt ord att beskriva detta stadie som råder ungefär mellan 8-12 år är allt annan än lyckad. Den är urjobbig från och till rent ut sagt men det är bara att hänga kvar och styra upp det som behövs.

Till er som tycker om kladdkaka och saffranssmak ska absolut baka den här godingen! Den är söt men en sån grymt god julkaka enligt mig.

SAFFRANSKLADDKAKA
Ingredienser:
125 gram smör
100 gram vit choklad
1 påse saffran, 0,5 gram
1 dl riven mandelmassa
2,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
5 msk vaniljsocker
1/4 tsk salt
3 ägg

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smöra och bröa en form med avtagbar botten.
Smält smöret och låt chokladen smälta i smöret.
Häll i saffranet och rör om alltsammans.
Blanda ihop de torra ingredienserna, tillsätt smörblandningen och rör till sist ner äggen.
Häll smeten i formen och grädda i 200 grader i ca 30-35 minuter.
Kakan ska fortfarande vara lite kladdig när den är klar.
Serveras kall med lättvispad grädde.

Här hittade jag receptet.

bloglovin 2013-12-22 kl 22:33

Mjölkchoklad cookie, dumlefluff & nötter

Fluff har jag gjort några gånger tidigare bland annat på Ahlgrens bilar och haft på cupcakes. Snabb cheesecake i flera varianter med jordgubbar och passionsfrukt likaså serverade i glas.
Igår gjorde en variant av dessa två. Fluff serverat i glas och den snabba cheesecakens digestivekex bytte jag ut mot mjölkchoklad cookies.

Enkelt och kanongott och den perfekta desserten skulle jag vilja påstå då den går att variera i det oändliga beroende på vilken kaka man väljer att ha smulad i botten och vilket godis man väljer att göra fluff på.
Man kan även toppa med några hallon, strössel eller vad man nu har hemma.

Att servera denna sötsak i små glas är ett måste vågar jag påstå för den blir söt och det räcker med små tilltagna portioner av söt dessert för att det inte ska bli för mäktigt.
Jag valde att hacka lite pistagenötter och strö över och den sältan bröt av gott mot det söta.

Nästa helg kör vi en annan smakkombination och då ska jag även ha köpt nya delar till min spritssats som numera är oanvändbar då båda hållarna av munstyckena har gått sönder så jag tvingas använda en liten gammal, opålitlig, och trist sprits som jag bara sparat och ha som backup i nödlägen typ.

MJÖLKCHOKLAD COOKIE MED DUMLEFLUFF
Detta behövs:
Marabou mjölkchokladcookie [en cookie per glas och portion]
3 dl vispgrädde
180 gram Dumlekolor
En näve pistagenötter

Gör så här:
Fluffet måste stå kallt i kylen i ca 6 timmar så detta görs först.
Hacka dumlekolorna lite grovt.
Värm upp grädden i en kastrull men var noga med att den inte får börja koka!
Ta av från värmen och rör i dumlehacket. Rör om tills allt godis smält.
Ställ i kylen i 6 timmar.
Krossa lika många cookies lite grovt som du ska servera dessert till.
Fördela krosset i glasen.
Skala och hacka pistagenötterna grovt.
Vispa upp den kalla dumlegrädden till ett fast fluff.
Spritsa eller klicka dumlefluffet över cookieskrosset.
Strö över pistagenötter och dekorera med vimplar gjorda av tandpetare med washitejp på.

bloglovin 2013-09-08 kl 10:09

Sanslöst god Chokladkaka med chokladglasyr & pistagenötter

Den här chokladkakan har jag bakat på två gånger nu och jag kommer att baka den fler gånger.
Den är otroligt god!
Mjuk och rik chokladsmak på insidan, ett lager chokladglasyr över som man knäcker sådär gott igenom med skeden när man äter den.
Jag serverar den tillsammans med lättvispad grädde även om det i grundreceptet står föreslaget ovispad grädde. I somras hade jag skivade jordgubbar till men i lördags gjorde jag istället en hallonsås.
Både jordgubbar och hallonsås bryter av gott mot chokladen så vilket man väljer beror på smak och säsong.

CHOKLADKAKA
Ingredienser:
150 gram choklad, fint hackad
100 gram smör
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1/4 tsk bakpulver
3 dl socker
2 stora ägg
1 dl mjölk
1 dl pistagenötter, hackade
Eventuellt kokos att bröa formen med

CHOKLADGANACHE
Ingredienser:
1 dl grädde
100 gram mörk choklad, fint hackad
1 dl salta pistagenötter, hackade

Till servering:
Lättvispad grädde
Skivade färska jordgubbar eller hallonsås [se recept längre ner]

Chokladkaka – gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa en 22 cm springform. Jag bröar med kokos som ger en väldigt god smak utan att ta över för den delen.
Smält choklad och smör. Låt svalna något.
Sikta samman vetemjöl, bakpulver och salt.
Blanda ner strösocker i chokladen. Tillsätt äggen, vispa mellan varje ägg.
Varva mjölblandningen med mjölk och vänd ner pistagenötterna.
Häll chokladsmeten i formen och grädda din kaka i ca 20-25 minuter. Kanterna på chokladkakan ska vara fasta men den ska gärna ha ett kladdigt inre. Tänk på att kakan blir fastare sen när den fått stå ett tag.

Chokladganache – gör så här:
Koka upp grädden och häll ner den hackade chokladen.
Rör om till en slät kräm.
Låt chokladkrämen stå och tjockna i ca 15 minuter. När man kan ringla ett spår i den är den färdig.
Häll chokladglasyren över kakan. den ska rinna ner över kanterna och täcka hela kakan.
Jag lyfter över min kaka på ett serveringsfat före jag häller på glasyren och torkar sen bort den chokladglasyr som runnit över kanterna.
Toppa med pistagenötter och låt stelna.

Chokladkakan är ruskigt god att servera kall tillsammans med lättvispad grädde och skivade färska jordgubbar eller en hallonsås.

HALLONSÅS
Ingredienser:
1 paket frysta hallon
1 msk socker
2 msk vatten
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk potatismjöl

Gör så här:
Koka ihop hallon, socker och vatten under omrörning. Låt småkoka tills hallonen blivit mosiga.
Sila eventuellt bort kärnorna.
Häll tillbaka såsen i grytan.
Sikta över vaniljsocker och potatismjöl och låt såsen koka upp.
Servera varm eller kall till chokladkakan.

Chokladkakans recept kommer från Christina Gyllner som vann amatörbaktävlingen Hela Sverige bakar 2012.

bloglovin 2013-08-27 kl 18:35

Citronkladdkaka med jordgubbar

På mitt jobb finns det en husmor som är duktig på att baka och vi har lyxigheten att få smaka en massa olika sorters kakor, bullar, och annat gott till kaffet.
I torsdags pratade vi om kakor med citronsmak. Jag kom på att jag aldrig bakat någon kaka med fokus på citron som smaksättning.

När jag var in på Ica samma kväll så köpte jag en citron och den la jag sen i fruktfatet där den låg tills det var ca en timme kvar till midnatt.
Då bakade jag min allra första citronkaka. En enkel variant av kladdkaka med tydlig citronsmak.

En riktig sommarkaka faktiskt där den syrliga citronsmaken gör kakan fräsch och syran tillsammans med de skivade söta jordgubbarna och lättvispad grädde riktigt gifter sig i munnen.
Konsistensen är som en kladdkaka och det passar perfekt tillsammans även det till jordgubbarna och grädden så gillar ni kladdkaka och gillar ni citron så baka denna enkla kaka!

CITRONKLADDKAKA
Ingredienser:
150 g smör
1 citron
2 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl mjöl
ev lite kokos till att bröa formen med
Florsocker till garnering
Jordgubbar

Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader.
Smält smöret och låt det svalna medans du river av det allra yttersta skalet från en citron.
Dela citronen och pressa ut saften i samma skål som citronskalet.
Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt vaniljsocker, citronsaft och citronskal och rör om.
Blanda ned det smälta smöret och mjölet och rör försiktigt till en jämn smet.
Smöra en form och bröa den med lite kokos om man tycker om den smaken.
Häll i smeten och grädda i ca 30-35 minuter.
En kladdkaka ska vara lite kladdig när du tar ut den annars blir den för torr när den har svalnat.
Låt citronkladdkakan stå och svalna helt.
Pudra kakan med florsocker och skiva jordgubbar och lägg uppe på.
Servera med lättvispad grädde.

bloglovin 2013-07-06 kl 18:08

Hjärtlig dessert, Tarzan & soffkoma

Gårdagen innehöll flera trevliga inslag utöver det vanliga.
L var hemma och vabbade en hostig och febrig W hela dagen [som lyckades klara sig från att bli kräksjuk kan jag nog konstatera nu efter att det snart gått 72 timmar efter den obehagliga händelsen i tisdags] så när jag kom hem efter en heldag på jobbet fanns det stark och god kycklinggryta med koriander och nudlar till middag.
Vi åt tillsammans och sen fick jag och L så fina Alla hjärtans dagspresenter.
M hade gjort en påse med ett rött pappershjärta i som går att hänga upp i en tråd. På det hade han skrivit sina bokstäver som han har blivit så duktig på. Till storasyster hade han målat en teckning ♥
W hade slagit in geléhjärtan, gjort ett halsband till mig och ett pärlhänge till L. Två teckningar fick vi också ♥
Jag fick underbart fina papegojtulpaner och en jättegod parfym vilket jag inte alls var beredd på så det kändes extra kul.

Barnen fick varsin Me-to-you-nalle.
W har ju en som vi köpte ett halvår innan hon föddes och hade i sängen hos oss den sista tiden för att den skulle dofta mamma och pappa. Tarzan, som han heter, är en sliten, stor, men oerhört älskad nalle som fortfarande hänger med.
W har även en mindre variant som hon fick utav min ungdomskör när de sjöng på hennes dop. Han heter LillTarzan. Så klart!
Nu fick de varsin liten som de blev så glada för. M blev mer än glad. Han blev tokkär i sin. Den heter Tarzan för det är det han tror att sådana nallar ska heta och idag fick Tarzan åka med på en spännande tur till dagis för allra första gången 😀

W fick ett par Blomdahl örhängen som hon önskat sig och M smålego. Dvs lego för 5-12 åringar som, om jag förstått det rätt, kallas smålego på förskolan för det är M säger om det. Duplolego heter storlego. Så det var nöjda barn kring matbordet igår 🙂

Efter maten åt vi chokladkakan som jag stansade ut med hjälp av en pepparkaksform.
Lättvispade grädde, mandariner, som är Ws favorit, och lite hjärtligt strössel tillsammans med pudrat florsocker blev pricken över i:et innan vi avslutade Alla hjärtans dag 2013 med en total soffkoma.
Inser att vi båda är förkylda om ännu långt ifrån det tillstånd som W är i och när jag tänker på hur jag själv hållit på sen W blev nerspydd i tisdags med tvätt, vabb, stress med vissa saker på jobbet som måste hinnas med inför den kommande helgen då jag jobbar mycket och sen nätter då jag legat på spänn och lyssnat på W och varit vaken med en icke sovande lillebror så är det inte helt konstigt att förkylningen fått lite grepp om mig.

Ska försöka med en lugn och tidig kväll i säng ikväll. Men så säger jag varje kväll…!

Trevlig fredag på er!

bloglovin 2013-02-15 kl 10:05

Samma ikväll igen

Kan man verkligen äta våfflor två kvällar i rad utan att få någonslags brist på viktiga näringsfyllda ämnen?!
Brist på fantasi kan det helt klart kallas men det här handlar om att jag gjorde våffelsmet på paketets samtliga påsar för lite mindre än ett dygn sen och har nu därför en glastillbringare fylld med oanvänd smet och enligt mina googlekunskaper så kan man tydligen förvara våffelsmet i kylen ett dygn utan problem. Sen står våffeljärnet fortfarande framme eftersom jag inte orkade med att torka av det och ställa tillbaka det i skåpet igår kväll, det är typ redan uppsmort och redo att användas, och vem vill inte glädja sina barn med att ropa vet ni vad det blir för mat ikväll, ni kan inte tro det, men vi ska äta våfflor – igen!

Alla nöjda, alla glada, inte minst mamman på jakt efter den eviga lyckan!
[undra om jag befinner mig i samma situation imorgon kväll…]

bloglovin 2013-01-17 kl 18:44