Etikettarkiv: Grillpinnar

Godisspett i cellofan till midsommarbarn

Godisspett1
Pysslade ihop små godisspett till barnen att få under morgondagens midsommarfirande.
Jag lever ju efter devisen att allt blir festligare med lite cellofan så istället för att låta de bara vara öppna rakt av så stoppade jag dem i cellofanpåsar.
Ballonger är oftast alltid roligt, tills de smäller, haha, så varje cellofanpåse dekorerade jag med en ballong en flagga och ett suddigum som jag satte fast med en bit dubbelhäftande tejp samt lite snören.

Godisspett2
Trä favoritgodis på en grillpinne kan vara lite trixigt då det efter ett tag blir klistrigt överst på pinnen men det går men lite våld. Jag avslutade med en Dumlekola för att slippa ha spetsen synlig och så slapp jag undan det klistriga.
Godisspett3
GODISSPETT
Detta behövs:
Grillpinnar
Godis
Cellofanpåsar
Snöre
Dubbelhäftande tejp
Dekoration som t.ex flagga, ballong, suddigum

Gör så här:
Trä godis på grillpinnar. Lämna en bit av pinnen nertill att knyta snöre runt.
Stoppa in godisspettet i en cellofanpåse. Finns flera storlekar på påsar på Ica Maxi.
Knyt en knut hårt och en till löst. Stick in flaggan och dra åt knut två.
Lägg en ballong över knuten och gör en rosett som håller fast den.
Sätt en liten bit dubbelhäftande tejp på baksidan av ett suddigum och tryck fast på påsen.

Ikväll ska jag göra midsommardessert gånger två samt en ätlig gå-bort-present.
De senaste åren har jag alltid bakat en fantastiskt god midsommartårta men i år provar jag något nytt vilket passar alldeles ypperligt då det finns glutenintolleranta bland de sjutton midsommarfirarna vi ska hänga med.
Midsommarrecept på sagolik midsommartårta finns här för den sugne.

bloglovin 2016-06-23 kl 14:45
Annonser via Bloggpartner.se

Grillpinnar är fint

Hamburarepinne

Allt blir lite roligare med en pinne!
Enkel middagsmat hos i söndags kväll men vad gör det när man har grillpinnar tillhands.
M utbrast vad fint mamma när han entrade köket och sen gick han all in och spettade sin hamburgare med en grillpinne som till skillnad från min som behövde en grillpinne för att hålla ihop efter allt jag tryckt in mellan bröden innehöll endast ketchup och egentligen absolut inte var i behov av en pinne som höll ihop den.

Ikväll har vi ätit pulled pork till middag. I tortillabröd med grönsaker och en avokadoröra sötad med mango chutney. Så himla gott!
Det var två år sen vi åt det sist så det var verkligen på tiden nu, haha, och vilken bra mat som lagar sig själv i ugnen.
Även barnen åt med extremt god aptit och jag valde att späda ut barbecuesåsen lite grann den här gången, lagade inte riktigt på samma sätt som jag gjort förut, så att barnen inte skulle tycka att det blev för starkt.
Ibland är de känsliga för smakrik mat men nu blev den perfekt.

Snart dags för kvällsköret. Jag och Baileys ska gå vår kvällspromenad, ikväll upp över Skåreberet tror jag, och sen blir det kombinerad läsning och läggning med M följt av lite läxor tillsammans med W och sen ska jag sitta vid datorn och jobba några timmar tills längtan efter Grey´s blir för stark och jag går och lägger mig.
Tangenten för G på datorn har blivit saggig och när jag skriver snabbt och inte tänker på att trycka extra hårt på just den så kommer inte bokstaven G med så om något ord ser konstigt ut så prova att lägga till ett G så förstår ni nog vad det ska stå.
Borde investera i en ny dator så småningom antar jag men det får bli en annan dag eller månad… Orkar inte sätta mig in i allt det där igen. Den här är ju ihopbyggd utifrån mina önskemål och det var ju inte jag själv som gjorde det utan det fik jag ju hjälp med.
Trevlig kväll på er!

bloglovin 2016-02-16 kl 18:01

Grabblunch


Lunch till små fotbollskillar.

Idag följde kompisen V med hem efter fotbollsskolans slut. Glada och leksugna grabbar minsann och även om det inte blev många timmars lek den här gången så verkade det som att det var bättre att få leka en stund än ingenting alls.
De hann minsann med mycket ändå på en och en halv timme.
Ta av sig svettiga benskydd, byta om, äta lunch och leka. Effektiva grabbar 😉

M trivs på fotbollsskolan och nu är det bara två pass kvar av fem. Det är lite trixigt med hämtningen halv tolv de gånger som jag inte är hemma men än så länge har vi lyckats att lösa det med att L kommit iväg från jobbet onsdag och torsdag i förra veckan och kört honom till fritids där de är snälla och sparar undan lunch till alla som är med på fotbollsskolan så det är bara att lämna av på plats.
Imorgon hoppas jag hinna från Zakrisdal där jag befinner mig på jobb i tid till halv tolv så jag kan hämta honom och på onsdag likaså. Ska hinna hämta upp Baileys hos L också före men förhoppningsvis ska det klaffa precis i tid.

M sitter och tittar på Beyblades på Netflix. Han är lite sliten tycker jag. Tidigt i lördags morse hostade han en del och det lät som att det var på väg åt krupphållet men än så länge har det inte brutit ut något men trött verkar han vara. Hoppas att en lugn eftermiddag och kväll ska göra susen.
Igår lekte han med grannkillen och spenderade hela eftermiddagen med att leka loss på Leos lekland och idag har han som sagt tränat och lekt fotboll i tre timmar följt av kompislek så att han är lite trött efter midsommarhelgen och de senaste dagarna är förståeligt.

Nu blir det kaffe, melon och spel på altanen bara M och jag och så klart Baileys som ligger utslagen här vid mina fötter. Han är sanslöst trött han också efter att ha åkt bil, tränat sitt, ligg och tass och röjt loss så gräsmattan består av fartränder, haha 😀

bloglovin 2015-06-22 kl 14:13

Pärlsnurror

Gårdagens väder med yrande regnblandad snö och mörkgrå himmel var som gjort för lite pysslande tillsammans med barnen.
Av sånt som vi hade hemma blev det färgglada snurror, eller Blades som M envisades med att kalla dem och eftersom det var just Blades så skulle man snurra dem samtidigt och hoppas att ens egen skulle krocka in i motståndarens och därmed hade man vunnit matchen.
Det var bara att låta honom hållas men jag och W valde att kalla våra kreationer färgglada pärlsnurror 🙂

Det borde gå att göra dem med grillpinnar också men våra sådana var slut så det fick bli blompinnar istället. Fungerade bra även det om man tryckte fast pinnen medans pärlplattan fortfarande var varm efter strykandet.

Runda eller pärlplattor med en form av en stjärna måste det vara om man har tjocka blompinnar som vi för att få till det allra innersta runda hålet att trä pinnen igenom.
M provade först med en fyrkantig pärlplatta men av den gick det inte att göra ett runt hål i mitten där sen pinnen ska träs igenom och sitta fast.
Har man en tunn pinne så kanske det fungerar med fyrkantiga plattor och antingen så sticker man pinnen genom det hål det blir av att ha skippat sätta dit en pärla eller så kanske man till och med kan trä en spetsig grillpinne genom pärlplattan utan att ha lämnat något hål till den. Det borde fungera att göra då plattorna är mjuka och lätta att trycka igenom så länge de är varma. Pinnarna fastnar bra när pärlplattan svalnat och blivit stel.

Fina och färgglada blev de och W valde att göra sin med lite utstickande pärlor i ytterkanten och dessa blev extra fina när vi hade övat upp snurrtekniken lite och den snurrade runt runt.

Detta behövs till en pärlsnurra:
Hamapärlor
Pärplatta av rund modell som det går att göra en liten cirkel av pärlor på om man har tjocka blompinnar. Har man grillpinnar som går att sticka igenom ett litet hål borde det fungera med fyrkantig också.
Blompinne, grillpinne eller någon annan slags pinne som t.ex klubbpinne
Bakplåtspapper/smörpapper
Strykjärn

Gör så här:
Pärla mönster och färger på en platta och lämna ett litet hål i mitten till att sticka dit en pinne om man har tjocka blompinnar som vi hade.
Lägg på bakplåtspapper och stryk med strykjärn utan ånga så att pärlorna smälter ihop och fastnar tillsammans.
Ta loss snurran från pärlplattan och trä blompinnen i hålet medans pärlorna fortfarande är varma.
Håll stilla tills snurran svalnat, blivit hård och blompinnen fastnat.
Pärlsnurran är klar att snurra.

bloglovin 2015-03-02 kl 14:02

Chokladblomma

Jag vet en som tycker om choklad och för att göra överlämnandet av chokladen lite roligare så pysslade jag ihop en chokladblomma.
Den sista tiden har det varit mycket användande av grillpinnar och tandpetare hemma. De är verkligen kanonbra till att klistra minivimplar och tags på och att dekorera både kakor och att sätta som dekoration i blomkrukor. Förgyller och piffar vilken dessert, kaka, halloweendukning eller fest som helst 🙂

Den här gången stack jag grillpinnar i lyxchoklad från Lindor. Pinnarna tryckte jag ner i en oasis.
För att dölja oasisen klädde jag in den med en bit silkespapper som jag bara virade runt och avslutade med att fästa ihop ändarna med en liten bit tejp.
Cellofanpapper får ju det mesta att verka fancy så jag klädde in blomman i cellofan och avslutade med presentsnören i rött och guld som matchade chokladen.
En enkel, lite rolig, och god chokladblomma!

I snörerna kan man knyta fast ett litet kort och kanske tejpa fast några trisslotter eller liknande så har man en enkel lite rolig Fars dagspresent 🙂

bloglovin 2014-11-06 kl 10:39

Korvmumier till Halloween

Vi har även provat på en till liten maträtt med Halloween utseende nämligen små korvmumier.
Söta och det tyckte barnen också när de fick varsin grillpinne i handen med en liten mumie längst ut på. När de sen väl såg ögonen så blev de verkligen söta.
W blev spontan och kallade mig världens bästa mamma så mycket gillade hon sin mumie. Det händer inte alltför ofta, i alla fall inte de där riktigt spontana utlåtandena i denna pre-tonårstjejs liv. Om en enkel liten korvmumie kan få sådana konsekvenser så kanske jag ska börja att massproducera dem…

Enkla att göra så klart och det enda man ska tänka på är att kavla ut smördegsremsorna så att de blir tunna innan man lindar dem runt korven.
För tjockt bröd runt är inte gott och om det ska likna bandage så måste man ju linda lite över varandra och då blir det ju tjockt där så tunna bandageremsor är det som gäller!

Nu ska jag drick upp mitt kaffe och packa ihop för att bege mig ut i höstrusket mot jobbet. Dagen har två jobb pass och däremellan ska jag hämta W som igår efter bion var hemma kort och packade ihop övernattningsgrejer och åkte igen.
Vi ska försöka hinna med att shoppa en födelsedagspresent till hennes ridkompis som bjuder på lunch för några tjejer på Ó Learys följt av biobesök och så klart även en stunds shopping på stan. Kul kalas så klart

KORVMUMIER
Ingredienser:
Grillkorvar av typ Hot Dogs
Fryst smördeg
Ketchup

Grillpinnar

Gör så här:
Skär smördegen i tunna långa remsor.
Kavla ut remsorna så att de blir längre och tunna men ändå går att lyfta upp och hantera.
Dela korvarna i två delar.
Packa in varje korv i en smördegsremsa. Linda som ett bandage men lämna öppet för ögon.
Stek dem på plåt med bakplåtspapper i ugnen. 200 grader i ca 15-20 minuter tills smördegen fått lite gyllenbrun färg.
Tryck en grillpinne i dem och ställ dem i en hög mugg.
Måla dit ögon med en tandpetare doppad i ketchup.

Kan med fördel ätas tillsammans med pommes.

bloglovin 2014-10-12 kl 08:13

Cake pops gjorda i Popcake maker

Nu har jag invigt cake popsmaskinen, eller Popcake makern som den egentligen heter, och som jag beställde till kanonpris på Campadre för flera månader sen.
Jag förstår inte att det tog så lång tid för mig att prova den för den var riktigt kul att använda och resultatet blev perfekt runda cake pops, enkelt och snabbt gick det utan att man behöver stå med händerna i kladdig deg och rulla bollar för hand lutad över köksbänken.

Möjligtvis att det är en maskin som många skulle ge stämpeln onödig då man endast kan använda den till att göra en sak men cake pops är kul att baka och bjuda på, festliga för ögat oftast, och barnen gillar dem skarpt så i love den.

Jag valde att använda ett av de recept som stod med i bakbroschyren som följde med maskinen. Hade inte räknat med att det skulle medfölja flera recept och små tips på hur man lyckas med sina cake pops. Inte heller popcakepinnar och popcakebrickaställ så det var en trevlig bonus.

Det tog inte många minuter att få ihop en smet medans maskinen stod och blev varm. Bara att blanda och sen köra med elvispen i två minuter så är var den klar.
Jag tog två teskedar och pyttsade sen ned smet i varje hål, lite meckigt och det blev några med för mycket smet men det kan man lätt pilla bort i efterhand. Det är nonstick beläggning på maskinen så det lossnar lätt. Sen får man snabbt in snitsen på smethanteringen med skedarna och då går det enkelt.

Ca 4 minuter senare lyfte jag på locket som dumt nog blir lite varmt och då fanns det perfekta runda, fina och porösa cake pops där.
Jag var tvungen att dela på en för att se hur de såg ut inuti och sen provsmakade jag och M på varsin nygräddad halva.
Tummen upp och om jag skulle beskriva bollarna så är det som sockerkaka. Möjligtvis att de påminner något om Donutsen jag brukar baka.

Kakorna får lite ojämn färg men det är inget som syns sen när man täckt dem med choklad och dekorerat dem.

Till M som inte tycker om strössel och endast äter mjölkchoklad, vilket jag inte hade hemma att doppa cake popsen i, kom jag på en annan lösning för att få dem att se lite roligare ut.
Jag stack en halv grillpinne i bollarna [jag ville spara de vita fina cakepopspinnarna som följde med till kommande kalas så istället använde jag halverade grillpinnar] och pudrade de sen lite grann med florsocker.
Resultate blev vita fina cake pops liknande snöbollar 🙂

Till de andra cake popsen hettade jag upp lite grädde som jag sen rörde ner choklad i. Man kan ju använda enbart smält choklad också. Det har jag gjort till alla mina tidigare cake pops som jag visat här på bloggen men chokladen räcker längre om man använder grädde också så klart.
Chokladsmeten kan stå en stund så den tjocknar lite grann och sen är det bara att doppa cake popsen och hälla på/rulla dem i olika sorters strössel eller nötter.

Det kräver lite tålamod just det här choklad och dekorationsmomentet. Man får låta bollarna rinna av lite grann innan man ställer de i stället eller i en stor mugg men om man låter cake popsen stå en stund i kylen efter gräddningen medans man gör chokladglasyren så är de kalla och det går lite lättare att hantera dem.
Ett tips är också att doppa pinnen i chokladen och sen trycka ner den i cake popsen. Finns tid så låter man de därefter stå i frysen så chokladen stelnar. Då sitter den fast bättre på pinnen sen när de ska doppas.
Jag skippade dock detta och tappade bara en i chokladbadet så det går att köra på direkt också.

CAKE POPS i maskin
Ingredienser:
165 gram vetemjöl [2,75 dl]
1 tsk bakpulver
60 gram strösocker [0,6 dl]
75 gram smält smör
1 dl mjölk
1 ägg
2 tsk vaniljsocker

Chokladglasyr:
0,5 dl grädde
100 gram choklad

Gör så här:
Värm upp popcakemaskinen.
Blanda alla ingredienserna i en bunke med elvisp i 1-2 minuter.
Lägg ca två teskedar smet i varje hål.
Stäng locket och vänta ca fyra minuter.
Testa med en sticka om du är osäker på om de är klara.
Låt dem svala lite grann på galler och ställ dem sen i kylen tills de är helt kalla.
Häll grädden i en kastrull och låt den bli varm. Blanda ner chokladen och rör tills den smält. Låt stå till sig en liten stund.
Doppa en pinne, t.ex en halv grillpinne, i chokladen och stick sen ner den i en cake pops.
Har man gott om tid sen så ställer man dem i frysen en stund så att chokladen runt pinnen stelnar annars kör man på direkt men får vara lite försiktig så man inte tappar hela bollen i chokladen.
Doppa hela cake popsen i chokladglasyren och dekorera med strössel eller nötter eller något annat gott.

Goda, goda, goda 🙂

Recept på snabba goda Cake Pops, eller Cake Balls som jag tydligen namnat dem tidigare, bakade utan popcakemaker och därmed inte med sockerkakssmet hittar ni här:
Cake Pops med kladdkaka & mjölkchoklad
Cookie Dough Cake Pops
Cake Pops med pepparkaka & vit choklad
Cake Pops med jordgubbscheesecake och jordgubbsströssel
Citron Cake Pops
Oreo Cake Pops
Lakrits Cake Pops

bloglovin 2014-08-14 kl 22:23

Grillade köttfärsspett – en ny favorit

Vi äter gärna grillat, grillar ganska ofta tycker jag under vår- och sommarsäsongen, och älskar god mat men trots det så har vi aldrig grillat annat än diverse olika köttbitar, allt från entrecote till fläskfilé, kyckling, hamburgare och diverse korvar så klart samt en hel del olika tillbehör som champinjoner fyllda med ädelost, baconlindad halloumi, majskolvar á la New York och sparris med parmesanost och pinjenötter.
I senaste numret av Mitt kök har tema grill och tidningen är full med smarriga grillrecept. Bland annat köttfärsspett.
När jag i fredags natt lusläste tidningen bestämde jag mig för att föreslå att vi skulle äta köttfärsspett på lördagskvällen.

Dock så föll det när det kom till receptet då det inte fanns Chipotlepasta på Ica, och när jag handlade så bar de in alldeles nypaketerad nötfärs så jag valde att köpa det istället för blandfärs som det står i receptet.
När jag ändå frångick vad som stod i det så la jag även till sådant som jag tycker om som en klick sambal oelek, lite italiensk salladskrydda med mera.
Gott blev det och M åt, G som var hemma sa att det var jättegod mat, och W som i lördags kväll var på fotbollsläger åt överblivna köttfärsspett på söndagen och ville till och med ta om så tummen upp för att grilla köttfärs!

GRILLADE KÖTTFÄRSSPETT
Ingredienser:
500 gram nötfärs
1 dl vatten
2 vitlöksklyftor
Finrivet skal från en citron
Ca 1 msk rökt paprikapulver [mängd efter tycke och smak]
Lite italiensk salladskrydda
Ca 1 tsk sambal oelek [mängd efter tycke och smak]
Lite grann [ca 1 krm hade jag i] kajennpeppar om man tycker om det
Lite finhackad basilika
Salt och peppar
Olja att pensla med

Gör så här:
Blötlägg grillpinnarna/grillspetten och låt de ligga i vatten en bra stund.
Blanda nötfärsen tillsammans med vatten, pressad vitlök, citronskal, paprikapulver, salladskrydda, sambal oelek, kajennpeppar [kan uteslutas], den finhackade basilikan, och salt och peppar i en skål.
Forma ca tio avlånga korvar och trä dem på de blötlagda grillspetten.
Pensla med lite olja och grilla dem över en fin glödbädd.

Servera med t.ex majskolvar á la New York, parmesansås, halloumi och en sallad.

bloglovin 2014-05-05 kl 16:43

Små pappersvimplar på tråd

Igår kväll när huset gick till vila satte jag mig i köket och pysslade lite dekoration till dagens kalas.
W fyller tio den 15 men fira henne kommer vi att göra idag då kommande vecka är sju dagar med fokus på Lucia som leder fram till en helg på CCC med luciakonserter för W så för att få till någonslags kalas för henne så fick det bli idag.

I Photoshop gjorde jag små trekanter i rött och vitt. Dagens muggar, tallrikar och servetter har jag köpt på Lagerhaus och de är röda med vita prickar så därför fortsatte jag på det prickiga temat.

Trekanter klippte jag ut och limmade samman två och två med en tandpetare mellan sig. Resultatet blev en liten minivimpel som kommer att hamna lite varstans på kakor och julgodis.
Jag testade även att göra en vimpel på tråd som blev ok.
På en tunn tråd limmade jag fast en trekant och sen satte jag den andra ovanpå så att tråden doldes.
Tråden knöt jag sen fast i två grillpinnar.
Denna lilla vimpelgirlang tänker jag trycka ner i glasstårtan tror jag.

Enkelt att göra och man behöver ju inte photoshopa ihop vimplarna. Man kan ju klippa ut trekanter i vad för något papper som helst. Enfärgat eller mönstrat.
Ett enkelt och dekorativt pyssel.

bloglovin 2013-12-07 kl 09:36