Etikettarkiv: Halloweenpannacotta

Halloween – kakor & mat, recept & tips

Halloweenkakor1

Baka och laga mat med teman är lite extra roligt. Halloween är ett tacksamt tema att snöa in på.
Här har jag samlat en del av både sötsaker och mat som jag tycker är roliga och dekorativa och som är omtyckta av små men också av stora.

Smartieskakor är omtyckta här hemma och lättbakade. De är lätta att dekorera och ge ett lite läskigt utseende med hjälp av glasyr [florsocker rört ihop med några droppar vatten] och non stop.
Chokladbollar á la spindlar med svart pärlsocker, ögon och ben och klassiska kladdkakemuffins i svart formar dekorerade med spindelnät. Även detta glasyr.
Mer om de tre Halloweenkakorna ovan, recept och tips, hittar du här.

TipsHalloweensötsaker2
Läskigt läcker och god Halloweenpannacotta med tre spännande lager. Ser kanske inte helt gott ut men det är bara färger. Halloweenpannacottan har smaker av mjölkchoklad, vit choklad och vanilj och hallon.
Jättegod och en perfekt Halloweendessert!
Receptet på Halloweenpannacottan hitta ni här.

TipsHalloweensötsaker1
Marshmallows är användbart till mycket. Och gott!
Här har jag tryckt fast dem på en grillpinne och målat ögon och mun med lite smält choklad som jag doppade en tandpetare i.
Läckra små spöken blir det!

Likbleka häxfingrar är en trevlig liten småkaka som smakar godare än vad den ser ut att göra, haha.
Vanlig mördeg som jag format och plattat till samt använt en kniv att göra lite knogveck med. Mandlar som naglar och en del av fingrarna fick lite blodstänk som är vatten med någon droppe röd hushållsfärg i.
Enkla att baka, dekorativa till Halloween och goda 😉
Recept på häxfingrarna hittar ni här.

TipsHalloweensötsaker3
Spökmaränger är ett vanligt inslag till Halloween. Otroligt enkla att göra och så söta så och en liten maräng slinker alltid ner till fikat.
Recept på spökmaränger finns här.

Rostade pumpakärnor är bästa Halloweensnackset det så att slänga pumpans innehåll efter att ha karvat ur den bör man inte göra enligt oss.
Hur man gör godaste Halloweensnackset hittar ni här.
TipsHalloweenMAT

Barnens favorit i matväg under Halloween är sladdriga spindlar. W har redan frågat efter dem det här året, haha.
Att det kan vara så gott med pasta och kokt korv är förvånansvärt men att det ska finnas med på Halloweenbordet är givet.
Läskigt gott!
Hur man gör sina egna sladdriga spindlar står att läsa här.

Smördeg och korv är en annan hit till Halloween. Av det blir det korvmumier.
Dekorativa tycker jag om man trär upp dem på en grillpinne och målar dit ögon med ketchup mellan mumiebandagen 🙂
Fler bilder och recept på korvmumierna finns här.

Speciell Halloweenpasta finns att köpa på både Netto och Lidl. På Lidl har de även pommes utformad som pumpor som är jättegod är vi alla överens om, stark ketchup med Halloweenetikett, korv med tryck och en massa mer så dit ska jag en sväng inför vår planerade Halloweenmiddag.

bloglovin 2015-10-26 kl 16:59
Annonser via Bloggpartner.se

HalloweenPannacotta – svart, orange & lila


Pannacottalovers är vad vi är i den är familjen. Ja alla utom M så klart.
Pannacotta är verkligen en ljuvlig dessert! Len och mjuk i konsistensen, går att variera lätt efter tyckte och smak, enkel att göra, och så perfekt söt och god att den sitter som en smäck efter en middag.
Eftersom den kan upplevas lite mäktig så kan man servera den i små portioner så den räcker till många. Man kan servera den i små glas eller burkar och det blir ju dessutom en väldigt snygg dessert av små enkla medel.
Det kan tyckas se lite ut just när man häller upp den men om man gör den i flera lager av smaker så räcker det helt klart med små portioner utav den.

Den här gången gjorde jag den i fyra stycken raka små glas som jag köpt just till att ha dessert. Det blev något för mycket så jag hade utan problem kunnat få ut sex desserter.

Eftersom Halloween närmar sig och vi bakat en del kakor som vi spetsat till med hushållsfärg för att få till den rätta colorn inför högtiden så ville jag prova på att även göra en pannacotta med Halloweentouch.
Det behövs väldigt få droppar hushållsfärg för att få till ett kul utseende.
Eftersom mjölkchokladpannacottan är väldigt mörk i utseendet så färgade jag den svart.
Mellanlagret som är vit chokladpannacotta kunde haft lite mer röd färg i sig för att få en mer orange färg. På toppen blandade jag några droppar lila och röd färg så det blev lila färg men smaken är fortfarande hallon.

God, enkel och en rolig Halloweendessert!

SVART MJÖLKCHOKLADPANNACOTTA [understa lagret]
Ingredienser:
50 gram mjölkchoklad
1,5 dl vispgrädde
1 gelatinblad
1 msk strösocker
Svart hushållsfärg

Gör så här:
Lägg gelatinbladet i kallt vatten i ca 5 minuter.
Bryt mjölkchokladen i bitar.
Koka upp grädde tillsammans med sockret.
Tag av kastrullen från spisen och rör ner det urkramade gelatinbladet och sen mjölkchokladen.
Rör tills allt är slätt.
Droppa i några droppar svart hushållsfärg.
Låt svalna något och häll upp i glas eller formar. Ställ i kylen i ca två timmar.
Obs: kolla så att pannacottan stelnat helt innan du häller på nästa lager!

ORANGE/GUL VIT CHOKLAD OCH VANILJPANNACOTTA [mittersta lagret]
Ingredienser:
75 gram vit choklad
2,5 dl vispgrädde
1,5 msk dl strösocker
1 dl matyoghurt
1,5 gelatinblad [delas enkelt med sax]
Gul och röd hushållsfärg

Gör så här:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
Bryt chokladen i bitar.
Koka upp grädde tillsammans med sockret.
Tag av kastrullen från spisen och rör ner de urkramade gelatinbladen och sen chokladen.
Rör tills allt är slätt.
Låt svalna något och rör ner yoghurten.
Blanda några droppar gul och röd hushållsfärg till en orange färg och rör ner den i pannacottan.
Känn efter så att pannacottasmeten inte är varmare än ungefär rumstemperatur och häll den sen ovanpå mjölkchokladpannacottan.
Ställ i kylen i ca två timmar.

LILA HALLONPANNACOTTA [översta lagret]
Ingredienser:
2 gelatinblad
1 ½ dl hallon [går utmärkt med frysta med de ska vara tinade]
1 ½ dl vispgrädde
1 msk socker
Röd och blå hushållsfärg

Gör så här:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
Mixa bären med en stavmixer.
Koka upp grädde och socker. Ta från värmen. Krama ur vattnet från gelatinbladen och rör ner dem i grädden.
Blanda ner de mixade hallonen.
Sila genom en finmaskig sil.
Blanda några droppar röd och blå hushållsfärg till en lila färg och rör ner den i pannacottan.
Låt svalna i ca tio minuter. Häll sen hallonsmeten försiktigt över det mittersta lagret.
Ställ återigen in glasen i kylen.

Ta ut pannacottan ur kylen ca 5-10 minuter före servering.
Dekorera med t.ex färska hallon, fint riven choklad, passionsfruktskärnor eller något annat gott.

Här ser ni samma pannacotta som ovan men utan några hushållsfärger.

bloglovin 2014-10-26 kl 17:36