Etikettarkiv: Julsnöre

Biojulklapp & torsdagsplaner

Igår kväll efter att jag sagt hej då till de sista luciasjungande ungdomarna så smet jag in på Pekås och köpte en drös med biopresentkort.
Det blir ett slags tack och julklapp för året som gått till alla barn och ungdomar för att de bidrar med sång vid olika tillfällen och en liten glädjekick för dem i jul för är det någon gång som det är extra mysigt att gå på bio så är det väl under julhelgerna och det brukar ju även vara en hel del filmer som har premiär i magiska december eller i början av ett nytt år så det känns bra.

Nu har jag skrivit på korten, vikt dem, tejpat fast en polkagris på varje och sen bundit samman allt med lite krusat snöre så nu är de klara att delas ut imorgon kväll efter luciafirandet. Känns så skönt!

När jag kom hem kvart i sju igår så var det en mycket sliten M som låg i soffan i allrummet där uppe och tittade på tv.
Jag körde på med läggning direkt därav och det var knappt så att vi orkade igenom en av favoritböckerna, Spinkis fotbollsabc, av trötthet.
När jag sen sjöng god natt sångerna kom jag på mig själv med att somna till mitt i sången flera gånger dessutom.
M klagade dock inte för han var ju lika trött han. Lite små förkyld, mitt i veckan trött efter skola och fritids, lite ont i örat, och med många i klassen som är sjuka så trodde jag nästan att han skulle få feber under natten.
Jag var extremt trött efter flera nätter med väldigt lite sömn så vi somnade tydligen och det före halv åtta.
W kom upp en timme senare och väckte mig men jag orkade inte med mycket därefter. Packade ihop inför idag och redan halv tio gick jag och la mig i sängen och somnade inte långt därefter och eftersom L med sin jobbiga hosta sover i kontoret nu så lyckades jag somna om direkt efter att blivit väckt av M som kom vid fyratiden. Skönt och välbehövligt även om jag känner mig trött även idag, haha.

Nu ska jag kasta mig iväg och göra lite snabba ärenden. Nytt lucialinne till W behövs inför helgens stora firande då det andra var 15 cm för kort, julfrimärken ska köpas och ett paket med noter ska hämtas till jobbet bland annat.
Om några timmar kommer femåringarna för att öva på sina luciasånger en sista gång och därefter kastar mig hem och fixar med mat till kidsen som då har kommit hem från fritids och skola innan jag åker iväg på en och en halv timmes funktionärsmöte på Norrstrandsskolan för oss som ska finnas med bakom på konserterna lördag och söndag. Utstakat och klart hur resten av den här dagen ser ut med andra ord.
Trevlig torsdag på er!

bloglovin 2014-12-11 kl 11:59
Annonser via Bloggpartner.se

Smällkaramell i rött & vitt

Laddade om efter jobbet på femton minuter från det att jag klev innanför dörren så kvart över sju satt vi samlade och pysslade vid köksbordet. Julpyssel så klart och med de juligaste färgerna rött och vitt. Ica Maxi har verkligen det mesta nuförtiden och så även en massa pysselsaker och diverse tillbehör. Prickigt silkespapper, rött silkespapper, prickiga snören och små glittriga klistermärken med snögubbar och tomtar.

Smällkarameller blev det av tomma toa- och hushållsrullar. M fastnade direkt för det och tyckte att det var jättekul. Han vek och klippte frimodigt alla fransarna. Jag fick hjälpa honom att knyta bandet runt ändarna då han valde att göra smällkarameller som går att hänga. Han valde med stor omsorg ut de finaste klistermärkena som han sen tryckte fast. När ett klistermärke hamnade upp och ner blev han väldigt besviken och ville först inte ha den smällkaramellen för den blev ful men när vi en stund senare var på hans rum när han skulle lägga sig och jag hängde upp smällkaramellen i kanten av gardinstången så tyckte han allt att den var fin ändå 🙂

W hade däremot det lite kämpigt med sina smällkarameller och blev mest frustrerad när det visade sig att hon tyckte att det var svårt att få dem så fina som hon hade tänkt sig.

Hur som så blev det ändå en mysig liten pysselstund tillsammans och avslut på en väldigt lång arbetsdag och många timmar som barnen tillsammans med en kompis skött sig själva.

Två av kvällens fyra fina smällkarameller 🙂

För att göra en smällkaramell behöver du det här: En toalettpappersrulle Silkespapper i två olika färger Presentsnöre eller annat snöre Tejp Sax Klistermärke Penna Linjal Ev något att lägga i smällkaramellen

Gör så här: Lägg två bitar silkespapper på varandra. Bitarnas bredd ska vara ca tre gånger toalettrullens bredd, och längden ska vara så att det går att snurra ca två varv runt toalettrullen. En bit på ca 30 x 40 cm brukar vara lagom. Lägg toalettrullen mitt på och markera ut hur lång den är. Dra ett streck med hjälp av en linjal över hela pappret så vet du var du sen ska sluta vika. Vik in 1 cm från ena kortsidan, vänd pappren och vik in 1 cm från andra hållet. Håll på så ända fram till strecket du gjorde så att det blir som ett dragspel av pappret. Gör likadant på den andra sidan. Klipp breda remsor, 1/2 – 1 cm är lagom,  utmed hela vikningen och gör likadant på den andra sidan. Lägg på toalettpappersrullen och rulla silkespappret runt den tills pappret tar slut och fäst med en bit tejp. Lägg i godis i rullen innan du rullar in den om du vill ha det. Klistra ett klistermärke eller bokmärke på. Knyt fast snöret i båda ändar av smällkaramellen och skaka den lite grann så att alla fransarna vecklar ut sig. Smällkaramellen är klar att hänga upp i julgranen. Man kan även skippa snöret och då lägger man smällkaramellen i granen istället.

bloglovin 2014-11-26 kl 22:18

Saffransskorpor med vit choklad

Förra julen bakade jag mina allra första saffransbiscotti och blev vad man kan kalla för Biscottifrälst. Jag bakade även ett gäng till mamma när vi kom ner till Skåne före jul.
Den spröda lilla skorpan med den godaste kryddan ever, saffran, är verkligen sagolikt god till kaffe. Och inte är den svår att baka heller!

Häromkvällen bakade jag mina första saffransbiscottin, eller saffransskorpor som Leila Lindholm namnger dem i sitt recept, för den här julen.
Jag lärde mig några saker sen sist som jag ändrade på den här gången och som blev till det bättre.
Istället för att ha i hel sötmandel som Leila förespråkar så grovhackade jag min. Det gjorde att skorporna blev betydligt enklare att skära i utan att de delade på sig, ramlade sönder, eller att det blev en liten krater där den hela mandeln satt så fort man kom åt en med kniven.
Med grovhackad mandel i smeten var det bara att skära på och de blev perfekta i snitten.

En annan sak var att jag inte gräddade dem lika länge heller. Antar att det är skillnaden på om man bakar i varmluftugn eller ej som gör det och 25 minuter mitt i vår varmluftsugn gav lite för hårt gräddade skorpor. Nu tog jag ut dem lite tidigare vid första gräddningen, när det var dags att skära upp dem.
Kikade tillbaka på förra årets inlägg här på bloggen där jag skrivit just det. Bra med en blogg som reminder ibland!

Testade även att ha i lite grann vit choklad i smeten bara för att vit choklad och saffran är väldigt gott tillsammans.
Bakade efter samma recept som tidigare men tillsatte 50 gram vit choklad. Inte så mycket kan tyckas men alldeles tillräckligt för att tillföra något litet extra och de blev verkligen så goda!

Nya glasburken från Rusta fick en julröd rosett runt sig och i den förvaras nu skorporna som jag hoppas att det ska finnas några kvar av när det är dags att fira vår elvaåring. Annars får jag baka lite fler. Försvinnande goda som sagt 😛

SAFFRANSSKORPOR MED VIT CHOKLAD
Ingredienser:
100 gram smör
1 gram saffran
2 ägg
1 ½ dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ dl hel sötmandel
Ca 50 gram vit choklad
Råsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke, och rör ner äggen.
Grovhacka sötmandeln och den vita chokladen.
Blanda de torra ingredienserna med mandeln- och chokladhacket och vänd ner det i bunken.
Rör ihop alltsammans och forma degen till tre längder och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
Strö över lite råsocker.
Grädda dem i mitten av ugnen i ca 25 minuter [ha koll på dem så de inte blir för mörka, för mig räckte det med ca 20 minuter].
Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
Skär längderna i 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
Torka skorporna i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat [eller över natten].

bloglovin 2014-11-22 kl 13:40

Oreofudge ♥ – julgodis

Första gången jag använder kondenserad mjölk till julgodis men inte den sista.
Så smidigt och enkelt och det går ju hur snabbt som helst och även om jag älskar att vara i köket och baka och laga mat så är det ju aldrig fel när något går snabbt att göra. Inte minst julgodis som man kanske gör dagarna före jul.

Första gången som jag gör Oreofudge och jag kommer att göra dem igen. Ruskigt, försvinnande goda!
M överraskade med att smaka en av de grovt hackade kakorna på skärbrädan och otroligt nog tyckte han om dem. Däremot så tackade han nej till att smaka fudgen när den var klar. Där gick gränsen för honom. Han förstår inte hur gott det är. Nästa gång jag gör dem så får jag köpa ett extra paket med kakor med mig hem för nu har vi en Oreoälskare i huset.

Det får bli mer julgodis med den kondenserad mjölk den här julen. Verkligen så bra och väldigt gott!

OREOFUDGE
Ingredienser:
1 burk kondenserad mjölk [ej kokad]
500 gram vit choklad
1 förpackning Oreokakor

Gör så här:
Hacka Oreokakorna grovt.
Häll den kondenserad mjölken i en kastrull och värm den på spisen. Den ska inte koka!
Sänk värmen på plattan och bryt i den vita chokladen och rör hela tiden så det inte bränns eller blir för varmt så att chokladen blir grynig. Jag tog av min från plattan och rörde, satte tillbaka den för att få lite mer värme, och tog av den igen kort därefter.
När chokladen smält och det blivit en tjock smet så ta av kastrullen från plattan helt.
Rör ner de hackade Oreokakorna.
Häll upp smeten i en form klädd med bakplåtspapper.
Ställ i kylskåp i några timmar eller över natten.
Skär i små bitar.

Receptet hittade jag av en slump under en av mina nattliga surfstunder. Jag valde dock att skippa smöret, tyckte inte att det behövdes i den redan goda smeten, och vaniljextraktet glömde jag visst bort trots att jag ställt fram det men det gjorde inte det minsta för Oreofudgen blev försvinnande god i alla fall 😛
Här hittar ni originalreceptet.

bloglovin 2014-11-04 kl 20:02