Etikettarkiv: Kakbuffé

Firad med tolv ljus

Firande20151
I lördags firade vi vår blivande tolvåring tillsammans med släkt, vänner, glögg, kakor och julgodis.
Att hon snart är hela tolv år gammal blev väldigt synligt när tårtljusen på tårtan tändes.
Tolv år!? När hände det liksom?! Tiden år så fort som sagt…

Hon fick både presentkort, pengar, biokort och smycken. En bra blandning. Att hon sen även fick en mobil till låns då hennes egen la av samma dag vilket varit på gång en längre tid nu var ett stort glädjande plus och att det var det gick inte att ta miste på om man känner henne.
Firande20152
Hemmagjorda brända mandlar, russin, hackade mandlar, pepparkakor och ädelostkräm till glöggen som jag valde att bjuda på i små pappersmuggar för enkelhetens skull. Så skönt att slippa all disk som annars blir.
Pepparkakorna såg jämna ut när jag skar ut dem kvällen före men de bubblade tyvärr till sig rejält under gräddningen i ugnen men goda var de och söta med sina små tomtenissar på som jag stämplade dit före de åkte in i ugnen.
Till dem en ädelostkräm som bara är ett måste på pepparkakor.
Firande20153

Till kaffet blev det minipepparkaksmuffins, Rocky Road, saffransbiscotti, Bountybollar, Dumlechips, tryffel med Baileyssmak, pepparkaks cake pops och knäck
Tårtan hade W bestämt själv vad det skulle vara för någon. En Rice krisp tårta med äggkräm, grädde och inlagda mandariner toppade med massor av riven mjölkchoklad.
Jag monterade den på lördagsmorgonen och det var perfekt i tid. Lagom lång tid till att stå till sig utan att tappa krispigheten och formen.
Recept på Rice Krisp tårta den finns HÄR.
En kladdkaka hade jag också bakat och J som är min störste granskare vad gäller att hitta den perfekta kladdkakekonsistensen sa att den var perfekt kladdig minsann.
Till kladdkakan hade jag vanlig grädde och lingongrädde för en lite mer julig touch.

En mycket trevlig lördagseftermiddag, tack alla som kom och firade vår stora tjej, och som mynnade ut i ett glas vin och innan vi packade in oss i bilarna, familjen S och barnens farmor och farfar, och åkte till Pizza Hut och åt middag tillsammans alla tio.
På tisdag firar vi igen. Då är det hennes egentliga dag och hon har önskat sig mjuka skånska stora pepparkakor till frukost.
En återkommande favorit för detta decemberbarn♥

bloglovin 2015-12-09 kl 17:15
Annonser via Bloggpartner.se

Födelsedagsfirande med julgodis & dessertbord

På måndag fyller hon elva år vår fina stora tjej men redan i söndags firades hon av släktingar och vänner för att helgen som kommer är vigd åt luciakonserter med musikklasserna så något kalas hinns inte med då.

Inledde med glögg med bland annat brända mandlar som tilltugg och de gillades för de tog slut.
Därefter bjöd vi på vad man skulle kunna kalla för ett julgodis och dessertbord kanske.
Jag tycker ju om att baka så det finns ju en del i frysen och kylen att plocka fram vid sådana här tillfällen och så är det roligt att bjuda på en massa olika sorter så det finns lite att smaka på. Alla tycker ju inte om allt men om man hittar en favorit så kan man ta flera av den är också en tanke jag tycker om. Att inte vara snål med godsakerna liksom.

Allra helst får det även finnas med något nytt som jag inte bjudit på tidigare och den här gången var det Oreofudgen, Choklad mendiantsen, Bountybollarna och Rocky Road fudgen som var nya bland godsakerna. Oreofudgen är verkligen grymt goda men allra godast är nog Bountybollarna ändå. Makalöst goda!

Klassiker som minipepparkaksmuffins med vit choklad frosting, syltkakor i juligt röda små formar, saffransskorpor med vit choklad, jordnötsbitarna med rispuffar och mjölkchoklad, och så klart mikroknäck fanns med även de.

W hade beställt en rice krisp tårta och jag gjorde ett försök till att få de båda marängsmeterna att likna ettor så att det skulle bli en tårta som föreställde elva.
Ett lager med marsan på marängen och sen spritsade jag rosa färgad grädde som kontur och fyllde i ovanpå och runt kanterna med icke färgad grädde.
Mandariner på burk älskar hon så de fick förstärka formen av siffran ytterligare och sen riven mjölkchoklad ovan på alltsammans och så klart även elva tårtljus som hon lyckades blåsa ut allihopa.

Eftersom jag hade en tanke om dessertbord så hade jag även gjort en pepparkakscheesecake som är utan tvekan säsongens godaste frozen cheesecake och en klassisk kladdig kladdkaka.
Den fanns med mest för att det skulle finnas något lite extra gott som även M tyckte om som inte gillar varken maräng eller cheesecake.

M var så stilig i sina nya kläder från Lindex. Blå byxor och rutig skjorta med tillhörande röd fluga som han själv valt.
W hade på sig den glittriga kjolen, även den från Lindex, men gjorde som hon gör med flera av sina tighta kjolar och drog upp den och använder den som ett linne istället. Påhittigt och fint.
Hon var så nöjd med eftermiddagen. Fick bland annat pengar och presentkort precis som hon önskat sig och när kvällen närmade sig så anslöt även kompisen några hus ner på gatan och stannade sen kvar och åt pizza med oss så det blev en fin och trevlig söndag och andra advent.

bloglovin 2014-12-11 kl 17:58

Sexårskalas

Igår firade vi vår blivande sexåring här hemma tillsammans med lite släkt och vänner.
Fika med minimuffins med vit chokladfrosting och några utan, syltkakor, smartieskakor utan smarties så klart när det är Ms kalas men däremot pudrade med florsocker så kakorna gick under benämningen snökakor. Mördegsstjärnor både med blåfärgat socker och lite kristyr på och så klart de där kolakakorna med Daim och vit choklad som blev favoriterna igår.

Jag tycker om fika när det finns flera olika kakor att välja mellan. När man kan plocka ihop lite av sådant som ser gott ut, smaka sig fram, och kanske ta om av favoritkakan.

Eftersom det fanns några spindelmannenmuggar och tallrikar över sen barnkalaset så dukade jag med dem till de yngre gästerna, hängde även upp vimplarna i taket tillsammans med ballonger och dekorerade kakorna med minivimplarna så det blev lite spindelmannentema även på gårdagens kalas och väldigt passande så var en av gästerna Spindelmannen från topp till tå då han kom direkt från ett kalas. Lite roligt.

M fick en hel del Lego City och ville att vi skulle ta fram tårtorna snabbt och äta dem för jag hade sagt att efter det så var det ok att sätta sig och öppna kartongerna med lego och att börja bygga.
Jag gjorde en tårta med jordgubbssylt, glasskräm och grädde som jag täckte med vit marsipan som jag köpte på rulle på Ica men kavlade ut ganska tunt så att den skulle passa tårtan i storlek.
För länge sen köpte jag en slags spritsare som man använder till att skriva och dekorera i choklad med.
Man smälter chokladen och häller i den i struten av gummi med ett litet hål nedtill och sätter på ett lock i andra änden. Sen är det bara att klämma lite lätt så kommer det en ganska tunn stråle med choklad. Den är enkel att använda att skriva saker och göra olika detaljerade mönster med mera med så med den skrev jag på Ms tårta och när chokladen stelnat pudrade jag lätt med florsocker på hela skapelsen.
Det var Ms tårta och den fick toppbetyg av honom.
Eftersom en av gästerna inte kan äta jordgubbar blev det också en marängtårta med banan och lite glasskräm även i den. Täckt med gräddrosor, daimkross och mandarinklyftor. Dock så hade marängen blivit väldigt mjuk så nästa gång ska jag inte göra den så långt före själva kalaset.

M byggde tillsammans med både kompisar och farfar och sen även farmor senare på kvällen.
Ett väldigt lyckat kalas och han var så nöjd. Gick igenom sina paket med mig när han skulle sova och sa vad han tyckte om vartenda ett och det var väldigt positiva och glada ord 🙂
Vid läggdags flyttade vi upp den nya bärgningsbilen, biltransporten, småbilarna, polismotorcykeln och brandbilen till legostaden på bordet i allrummet och ställde dem på bra ställen.
Staden växer och bordet börjar bli för litet men det är ju så perfekt att ha när han sitter och leker med staden. Vägplattorna är för få så man kan inte köra runt hela bordet ännu men om två dagar fyller han sex år och kanske finns det några nya vägplattor i något av paketen då från oss…

Jag är så glad att det finns så många som vill komma och fira vår fina lilla blivande sexåring tillsammans med oss. Det betyder ju så oerhört mycket för honom. Att bli firad, att stå i centrum, ha det lite festligt [M älskar att greja, dekorera och göra fint], att man bli uppmärksammad, och så klart att få paket är kul det.
Tack!

bloglovin 2014-09-21 kl 18:20