Etikettarkiv: Kanelbullar

8 års kalaset med Skylanderstema

I söndag firade vi han som fyllde 8 år den 23 september.
Vår minsting, han som nu inte är så liten längre, som chockande nog redan går i andra klass, men som alltid kommer att vara min lilla kille även om han själv inget hellre vill än att bli storebror och inte vara den som är minst i familjen.

Tänk att man som kvinna aldrig glömmer sina förlossningar. Detaljer, känslor, det är så häftigt! Kärlek ♥
8 år har han hunnit bli och det är lika stort som att fylla sju just nu. Längtan är så enorm inför den där dagen, födelsedagen.
Dagen som är så speciell, som bara är hans, som ska firas, och pirret han kände kvällen före smittar av sig på mig precis som varje år sen han blivit så stor att han började kunna uttrycka sin längtan och glädje över sin födelsedag. Det är underbart att dela dessa känslor med sina barn på årsdagarna och om jag kunde så skulle jag vilja stoppa tiden, ta ner månen och himlens alla stjärnor till honom känns det som när han sitter där vid köksbordet i pyjamas alldeles nyvaken men med så pigga klara förväntansfulla ögon.

Tyvärr verkar mitt minneskort med alla bilderna från kalasdagen vara försvunnet trots tårfyllt letande efter det i hela huset men lite dokumenterande med mobilbilder finns iallafall från firandet även om jag tog betydligt fler och bättre med systemkameran. I fortsättningen kommer jag att ha stenkoll på vart jag lägger mina minneskort. Tur är ändå att jag bytte så det ”bara” är firandet som finns på det försvunna kortet och inte de senaste månadernas fotande.

kalas-skylanders20161
På kalaset körde vi Skylanders tema med anledning av att han önskade sig Skylanders Imaginators som släpps den 14 oktober och som vi förbokat till honom som födelsedagspresent.
Barnkalaset.se är den perfekta sidan för tema-kalas vare sig det är ett speciellt tema med figurer man tänker sig eller färger för kalas. Det finns det mesta från tårtljus till dukar och party picks!

Ballonger, duk, sugrör, tårtljus, party picks, tatueringar med mera med Skylanders på och så matchande blå Skylanders-färg på tallrikar, serpentiner och muggar. Kul och fint och framförallt en hit enligt han som firades 🙂

kalas-skylanders20162
Jag bakade kanelbullar, födelsedagsbarnets favorit småkaka – syltkakor, dumlekakor och biskvier som vi bjöd på. Istället för tårta som M inte ville ha gjorde jag ett glasståg.
Det har jag gjort en gång förut när M fyllde fyra år (och hade underbart långt lockigt hår, hihi) och det är lätt och lite roligt att bjuda på.
I tåget och den lilla och stora vagnen hällde jag favoritgodiset, Ahlgrens bilar och geléhallon, och så fick de åtta Skylandersljusen som är små Skylandersfigurer stå där som om de körde/åkte med bland godiset.
Tåget är byggt av ½ liters förpackningar vaniljglass, hjulen är Ballerinakakor, vagnarnas räcke är vaniljWafers och så snyggade jag till kanterna på tåget med några Fingers.

Tåget och vagnarna skar jag till och limmade med en liten klick vispad grädde fast Ballerinhjulen och räckena på vagnarna kvällen före. Plastade in allt noga i dubbla lager med plastfolie och så fick de stå i frysen över natten.
Fick en fråga på Instagram (@husnrnio) om inte kakorna blir mjuka men det tycker jag inte. De kanske mjuknas något men de faller inte ihop och blir mjuka/sega om man plastar dem väl. Iallafall inte när det inte rör sig om längre tid i frysen än en natt och förmiddag.

Strax före kalaset tog jag ut tåget och vagnarna och dekorerade och hällde i godiset och sen fick de stå i frysen plastade tills det var dags för att sätta dit ljusen, tända dem, blåsa och kalasa på skapelsen 🙂

I samarbete med Barnkalaset.se

Filmutlottning av Captain America Civil War för kommande mörka höstkvällar pågår på bloggen. Klicka på bilden för att komma till utlottningen och delta!captainamericatavlingsept

bloglovin 2016-09-29 kl 16:09
Annonser via Bloggpartner.se

Söndag kväll

KycklingFajitaPita

Jag känner mig lika energilös som salladen som hänger ut ur pitabrödet, haha.
En tidig morgon och en nästan heldag på Hertzöga, matcher och grillning, och när vi kom hem satte jag en bulldeg som efter x antal jäsningstimmar blev ett fyrtiotal saftiga kanelbullar [alla barnen har smakat och gett dem tummen upp] med en massa pärlsocker på så klart samt gjorde en dubbel sats av nya favoriten Oboybollar som enligt mig är mycket godare än vanliga chokladbollar.

Nu doftar huset ljuvligt av bullarna som står och svalnar på galler under en bakduk. W har en fotbollskompis här och M leker med Lego i rummet här intill med grannkillen med samma namn som han själv.

Vad vi ska äta till kvällsmat är fortfarande oklart. Ingen orkar laga något ikväll skulle jag tro. Det finns lite fajitakyckling kvar sen igår kväll men inte tillräckligt för att mätta fyra munnar annars skulle jag gärna ätit det.
Att krydda kycklingen under stekning med färdig fajitakrydda är en hit och äta den i pitabröd med tunna rödlöksskivor, sallad, och majs, lite riven ost och massor av pepparrotssås är supergott.
Pepparrotssåsen rekommenderar jag verkligen. Grymt enkel att göra och sanslös god. Perfekt till fajitakyckling!

Kanske blir det pizza, kanske blir det smörgåsar och Tigeryoghurt. Får se om orken finns ens till att hämta hem någon mat ikväll. Än så länge har inget barn uttryckt hunger så vi avvaktar med största sannolikhet lite till…
Trevlig söndagskväll!

bloglovin 2016-05-22 kl 18:01

Kanelbullens dag – hjärtbullar, vanilj & kanel, kanelbullskakor…

Kanelbullensdag2
Kanelbullens dag idag och det kan inte ha undgått någon som besökt en matbutik idag 🙂
Vi har firat den med att äta upp den sista påsen ur frysen med kanelbullar som jag bakade till Ms kalas för ett par veckor sen och det gjorde vi redan igår på fotbollsavslutningen, haha.
Huset gapar tomt på kanelbullar och jag har inga planer på att baka några nya idag heller men det är sannerligen en go bulle.
Hjärtformade blir kanelbullarna extra fina och stora vilket aldrig är fel när det kommer till nygräddade kanelbullar. I muffinsformar blir det lite högre bullar och roliga bara för det.
Kanelbullensdag1

Klassiska saftiga med gott om smör och pärlsocker kan det inte finans någon som inte tycker om. Tillsammans med iskall mjölk. Så svenskt det kan bli typ… Jag brukar oftast baka kanelbullar efter Leilas recept ur boken A piece of cake.
Kanelbullensdag3

Vanilj- och kanelbullar var en lyckad kombination och väldigt gott. Den lilla klicken vanilj i varje bulle tillförde det där lilla extra till bullen.

Kanelbullskakor är en fascinerande liten kaka. Jag minns hur M såg ut när han såg den lilla kakan som såg ut som en liten perfekt kanelbulle men så när han tog i den var den hård och när han bet i den detsamma.
Men den smakade ju kanelbulle och därmed fick den toppbetyg av barnpanelen här hemma.
Jättegod liten kaka och receptet jag bakade den efter finns här.

bloglovin 2015-10-04 kl 15:59

Sju års kalas med Miniontema

MinionKalas2
Idag fyller han sju år.
Sju hela år, snart tvåsiffrigt ju för sjutton, och så ofattbart att jag nästan saknar ord.
23.59 inatt med dunder och brak och en himlans massa skrik kom han våran kille som vi gav det finaste namnet man kan tänka sig.

Han är kul, har humor så det skvätter om det, skrattar massor när han väl skrattar och han kan skratta åt galna saker som t.ex dessa små gula figurerna så därför fick de bli temat på årets kalas tillsammans med slät och vänner som gick av stapeln i söndags. Sen tar ju jag varje tillfälle i akt jag får at snöa in lite extra och dekorera och Minionerna/Dumma Mej var ett tacksamt tema och alla gula dekorationer sken i kapp med solen den dagen och fixade ett extra glatt humör och feststämning.

MinionKalas1
Fika med mest sådant som födelsedagskillen tycker om. Saftiga kanelbullar överrösta med pärlsocker som gick åt som det smör de innehöll, syltkakor spröda så de sprack i gommen och gav smackande gäster, kolakakor med Daim som jag själv tycker är goda men inte M och så klassiska chokladbollar rullade i solgult pärlsocker dagen till ära.

Minionerna är kända för sin galenhet i bananer så lite sådant godis hade köpt på mig också och ställde fram i skålar tillsammans med minihamburgare och små kexchoklad.
Pappersmuggarna med matchande sugrör, assietterna, servetterna, plastduken och den glittriga confettin som fanns överallt kommer från barnkalaset.se och vimplarna, både de stora som hängde i taket och de små monterade på tandpetare har jag hittat på nätet och förstorat/förminskat i Photoshop och sen printat på tjockt papper.
MinionKalas3

Tårtan, sockerkaksbottnar fyllda med jordgubbssylt, marsankräm och grädde, dekorerade jag med tårtoblat, också den från barnkalaset.se. Jag har inte använt mig av motivoblat tidigare men det var väldigt enkelt. Bara att lägga på, trycka till lite grann och sen dölja kanterna med spritsad grädde.
Om man som jag hade grädde under oblaten så ska man tänka på att inte lägga på den för tidigt. jag gör alltid mina tårtor kvällen före de ska ätas så de får stå till sig lite grann, de blir godare då, men då oblaten smälter efter ca fyra timmars kontakt med grädde så spacklade jag tårtan kvällen före och först ett par timmar före på söndagen dekorerade jag den.
Den blev riktigt läcker med sitt motiv men inte var det gott att äta det. Som ett tunt slirigt lock. Inte alls något man vill stoppa i munnen tyckte jag med flera andra men som tur var så gick det lätt att peta bort det från biten man tagit.
Tårtan må ha varit hur fin som helst men nästa år önskar sig firaren en tårta utan oblat lät han mig få veta redan före kalaset var slut, haha.

bloglovin 2015-09-23 kl 09:59

Saftiga kanelbullar & torsdagliv

BullbakSept2015

Den här veckan har jag bakat en del. Det har inte blivit så mycket av det på ett tag, frysen gapar tom på kakor och bullar, haha, och som jag saknar det känner jag nu när jag varit igång igen.
Dagarna fylls med jobb, barn, läxor, hund och röj så klart så tiden räcker inte riktigt till för sådan lyx som det är att baka. Jag tycker det är jättekul att laga mat och prova på nya maträtter och smaker men att baka är det som är allra roligast.

Klassiska kanelbullar med kardemumma i vetedegen, rikligt med kanel, socker och smör på den utkavlade degen och sen ett lager av pärlsocker ovanpå. Det finns inte mycket som är godare än en nybakt kanelbulle! Mina barn väljer vilken bulle de vill ta efter två saker. Den ska inte vara för mörkt gräddad och det ska vara mycket pärlsocker på.
De scannar alltid bullfatet efter den, enligt dem, godaste bullen, alltså den som uppfyller de där två kraven.
Själv tycker jag att alla mina bullar är lagom till färgen och de har alltid massor med pärlsocker på sig. Den perfekta bullmamman skulle jag kunna titulera mig som. Iallafall enligt mig själv, haha.

Idag har det sprutat effektivitet ur mig på jobbet. Jag har skrivit brev till alla mina 20 sjungande lågstadiebarn. Shoppat brännbara cd skivor och lagt över musiken till de låtar som ingår i en musikal de ska framföra så att de kan öva och sjunga dem hemma med musik till.
Gjort ursnygga cd fodral till dem med discotema och deras namn på, skrivit adresser, skapat en tipspromenad med femton vuxenfrågor om vår arbetsplats. Lät lagom kul när jag skrev det nu inser jag men den blev bra och till detta tillhörande affisch och tipspromenadkuponger. Flitig värre.

Jag skippade lunchen och jobbade på och sen åkte jag och Baileys och hämtade upp W på skolan som inte alls mådde bra. Gårdagens olycka då hon under fotbollslek på skolgården ramlade och föll framstupa och inte tog emot sig med händerna i fallet så att huvudet slog i asfalten gör att hon inte orkade mer idag.
Jag tyckte inte att hon skulle gå alls imorse utan vara hemma och vila. Hon låg länge hos skolsystern igår, jag hade kör och kunde inte åka och hämta henne tyvärr, och det sved lite i mammahjärtat att hon fick åka buss hem tillslut men det hade gått bra. Hon hade suttit längst fram ifall hon skulle svimma eller kräkas.
Systern tror inte att det är hjärnskakning men hon har ont i huvudet och känner sig lite yr så vi får se vart det tar vägen. En rejäl bula har hon. Den största jag någonsin sett och halva pannan buktar ut förutom skrapsår i panna och på knät.
Klart att det gör ont i huvudet efter att ha slagit i så och hela kroppen också efter ett sådant fall så nu ligger hon hemma med Baileys och vilar så får vi ta en dag i taget.

Jag missade därmed Ms klassfotbollsmatch igår kväll då jag fick va hemma med W. För första gången, tror jag, förlorade klassen med 1-0. Om det blir spel på Örsholmen i slutet av den här månaden eller ej vet jag inte ännu. I smyg hoppas jag på att det inte blir det, haha, för jag vill hitta på annat den dagen.

Nu ska jag fortsätta jobba undan och sen kommer småttingarna och sjunger med mig följt av ett snabbt stopp på Hööks på vägen hem, matlagning och sen valpkurs i Forshaga.
Trevlig torsdag!

bloglovin 2015-09-17 kl 14:39

Bullfest med två sorters bullar

Bullfest1

Nybakta bullar kan få vem som helst på gott humör inte minst igår då regnet öste ner som om himlen öppnat sig. Än en gång, det är ett tragiskt sommarväder vi har…

Jag valde att göra två olika sorters bullar utav samma deg. Klassiska kanel- och kardemummabullar samt supersmarriga nutellabullar. De sistnämnda är utan tvekan min favorit och av Ls lovord att döma så är det även hans [eller så var han bara extra glad över att komma hem efter fem dagars mctur med övernattning i tält i det tragiska vädret].
När bullarna var klara så hade W tre kompisar när de och jag och M hade fikat så var nästan hälften av bullarna uppätna, haha. De var goda helt enkelt 🙂
När jag senare på kvällen ställde mig för att paketera in bullarna i påsar så var det ännu färre kvar. Det är livsfarligt att ha nybakta bullar framme i köket helt enkelt… Så sanslöst gott!
Bullfest2
Det här receptet bakar jag efter när jag gör de ljuvligt goda Nutellabullarna.

bloglovin 2015-07-27 kl 15:01

Vanilj- & Kanelbullar

Bästa beslutet i måndags när regnet öste ner var nog att göra en kardemummadeg och fylla huset med bulldoft och oss själva med nybakta bullar. Och det trots att det från starten tills vi väl slog oss ner vid köksbordet och smakade på dem hade gått en himlans massa timmar, en halv dag typ, då jag först upptäckte att jag inte hade någon jäst för söta degar hemma som jag var tvärsäker på att jag hade när jag började värma mjölken i kastrullen. Sen drog tiden iväg under själva bakandet delvis för att den lilla mästerkocken skulle baka tillsammans med mig och han var så noga med vart pärlsockret hamnade på bullarna så ugnen stod på 250 grader i en evighet samtidigt som kaffebryggaren var på, den sjuka dottern hade x antal teknikgrejer på inne på sitt rum, diskmaskinen surrade och likaså tvättmaskinen och när bullarna äntligen hade rikligt med pärlsocker på sig och var redo för ugnen så blev hela huset plötsligt svart och tyst.

Jag tog mig an proppskåpet vilket inte är min grej men med en sambo som är i Bryssel var jag ju tvungen att lösa det vilket tog sin lilla tid då jag först bytte de proppar som jag tyckte såg förbrukade ut, ja när jag väl hittat vilka olika slags proppar med beteckningar som ska sitta var.
En halvtimme senare hade vi det fortfarande mörkt och bullarna jäste fortfarande trots att jag bytt ut i stort sett hela proppskåpet. Det var då jag hittade den lilla svarta spaken som stod på noll. Den hade flippat ner när huset blev överhettat och när jag drog den uppåt fylldes huset med ljus och ljud igen. Hallelujah!
Barnen slutade gråta och tro att deras sista stund var kommen och kramade mig av lycka och var glada över att de åter igen kunde se på tv och jag drog på mig förklädet som om ingenting hade hänt och den första plåten med bullar hamnade en stund därefter i ugnen.

Bullarna var värda att vänta på. Den lilla klicken av vaniljkräm som jag hade i hälften av bullarna av den anledningen att W ville att jag skulle baka vaniljbullar medans M önskade vanliga kanelbullar var pricken över i:et. Kanon att kunna två varianter av en och samma deg!
Kardemummadeg, kanelbullar och en liten klick vaniljkräm visade sig vara en mycket lyckad kombination som jag kommer att baka många fler gånger! Supergott 🙂

VANILJ & KANELBULLAR
Ingredienser:
1 msk kardemumma
3 dl mjölk 3 %
50 gram jäst
1 ½ dl strösocker
½ tsk salt
150 gram mjukt smör
1 st ägg
11-12 dl vetemjöl

Fyllning:
Smör [Obs: rumsvarmt så att det går att bre på den utkavlade vetedegen]
Kanel
Strösocker
Ca 2-3 dl Vaniljkräm [går utmärkt att använda snabbmarsan som man blandar till tjockare konsistens så att det blir kräm istället för sås]

Pensling och garnering:
Ägg
Pärlsocker

Gör så här:
Värm mjölken tillsammans med kardemumman tills den är ljummen dvs 37 grader.
Smula ner jästen i en bunke och lös den tillsammans med mjölken, strösocker, salt, smör [låt smöret stå framme en lång stund före bakningen så det är mjukt] och ägg.
Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg.
Jäs degen i bunke under bakduk till dubbel storlek i 45-60 minuter.
Vispa ihop vanilj/marsankrämen, den ska vara tjock, och fyll en sprits med den.
Sätt ugnen på 250 grader.
Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den smidig.
Dela den i två delar och kavla ut varje del till en rektangulär kaka.
Bred ett lager smör över hela kakan. Inte för tjockt men synligt dock.
Strö kanel över och sen strösocker över kanelen och det ska vara smör, kanel och socker på hela degkakan, även ut i kanterna för att få godaste bullarna!
Rulla ihop till en lång längd och skär varje rulle i lagom stora bitar. 1 ½- 2 cm breda beroende på hur stora bullar man vill ha.
Lägg dem i bullformar ståendes på en plåt.
Stick ner spritsen och tryck ut en klick vaniljkräm i mitten av varje bulle.
Låt jäsa övertäckta med bakduk i 30 minuter.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda dem mitt i ugnen på 250 grader i ca 10 minuter och de fått fin färg.
Låt svalna på galler under bakduk. 

Jag bakar alltid kanelbullar [och vetebullar till Semlor] efter samma grundrecept, Leila Lindholms hämtat ur hennes underbara bok A piece of cake.
När degen jäst första gången så bakar jag ut den på det sättet som jag fått lära mig av min mamma och resultatet blir kanongoda kanelbullar som är omtyckta av alla.

bloglovin 2015-05-07 kl 17:16

Tisdag på hemmaplan


Piggade upp oss i regnet och förkylningen med bullbak. Det blev vanilj- och kanelbullar. En brilliant idé efter att W efterfrågat vaniljbullar och M hederliga kanelbullar. Alla blev nöjda och mätta på nygräddat och iskall mjölk till eftermiddagsfika. Lyxigt en helt vanlig måndag 🙂

God morgon tisdag!
M gjorde mig sällskap i badrummet imorse. Han är helt på det klara vilka som är hans morgonbestyr och även om de ibland tar emot att göra pga trötthet eller något annat som kan tänkas ha grusat hans glädje på vägen dit så gör han dem oftast på egen hand och utan att knorra det minsta och alltid i samma ordning. Toalettbesök, handtvätt, tandborstning och så blöta händer genom håret några gånger så att det ser ok ut. Lilla, stora hjärtat..

Vi tog cyklarna till skolan idag. Klockan blev för mycket för att promenera. Lite dumt med tanke på att M och O ska gå till den lilla skogen en stund när jag hämtat dem.
Jag trodde inte att det skulle bli någon lek med någon för M idag med tanke på Ws förkylning men det är ju upp till varje förälder att avgöra och till Ms glädje så tyckte A att det var ok trots att W är hemma idag. Dock så håller hon sig mest på sitt rum så killarna lär nog inte ens se henne i eftermiddag men ändå.
Själv säger jag, med tanke på att M oftast direkt får falsk krupp som följd/vid en vanlig förkylning och jag vill bespara honom det jobbiga kring det om jag kan, nej till lek hemma hos kompisar som är jätteförkylda eller där syskon är sjuka och absolut om de har feber.
Det går ju inte att skydda dem mot förkylningar det vet jag ju så klart, men om jag inte måste behöver jag inte utsätta, i första hand M som blir rejält sjuk som följd och ofta håller det i sig länge på honom, för nära smitta om det inte är nödvändigt.
Det är varje förälders val att göra och en självklarhet att man ska kunna säga nej till lek utan att behöva slingra sig med diverse anledningar lika väl som att det är något som andra föräldrar ska kunna acceptera anser jag och alla gör ju det som känns bäst för dem och deras barn som de så klart känner bäst själv. Det är alldeles för mycket pekpinnar, påstående om att det ska var si eller så och dessa kommer alltid från andra och gäller plötsligt ens egna barn. Hur kan det ens vara möjligt liksom. Tips och råd kan man be om och få och sen välja att använda till fullo eller bara en viss del utav men det är alldeles för lågt till tak och svart och vitt föräldrar emellan generellt nu förtiden.
Ibland blir det mindre bra men vilket tur att man då oftast kan göra om göra på ett annat sätt som förhoppningsvis till det bättre.
Vår eftermiddag är därmed i alla fall utstakad till Ms gläde.

W är alltså hemma från skolan med sin förkylning även idag. Te, passionsfrukt och kiwi har hon c-vitaminboostat sig med so far idag och så har hon sköljt igenom näsan med ljummet saltvatten. Det tipsade mormor henne om i telefon igår kväll och W påstår att det kändes så mycket bättre i näsan efteråt. Lättare att andas och så sägs det att det lättsaltade vattnet tar bort bakterier och smuts. Bra om det fungerar!

Själv ska jag sätta mig och lära mig vika pappersflygplan. Vi ska ha vårfest på jobbet med våra grupper om några veckor och ett litet inslag under dagen är att alla barn ska få vika pappersflygplan och flyga med utomhus.
Jag kan inte vika pappersflygplan, tror faktiskt inte att jag gjort det tidigare, och dessutom behöver jag ta fram en bra mall på dem, gärna så enkel att även lite mindre barn kan vika utifrån den, kanske ska den vara så man kan färglägga planen med tuschpennor före eller så kanske jag kan göra några olika varianter med mönster och färger i Photoshop likt superhjältemaskerna jag pimpade till i höstas.
Ett bra papper behöver jag också som är lite tjockare och gör flygplanen lite mer hållbara men det ska fortfarande vara vikbart och gå att printa ut dem bra på. Bara att sätta igång för jag är även ansvarig för tipspromenaden och under flera års tid nu har jag gjort olika tipspromenader med frågor för både barn och vuxna så nu känner jag mig tom på uppslag och teman så det kommer nog ta sin lilla tid. Ska passa på att fråga W om idéer nu när hon faktiskt är hemma och så ska jag göra mig en mugg kaffe också för det kommer att behövas 🙂

bloglovin 2015-05-05 kl 10:00

Kanelbullskakor

Det har blivit på tok för lite bakning de senaste veckorna och jag riktigt hur abstinensen sliter i mig och jag längtar efter att få baka. Allra helst skulle jag viljabaka någonting varje dag. Jag är ju väldigt bred i mitt bakande och har inte snöat in eller har favoriter att baka utan det är kul, och för det mesta gott, med allt möjligt från tårtor till småkakor, sockerkakor och godis.

I söndags stillade jag suget en liten smula med att baka kanelbullskakor. De blev hur söta som helst. Alltså inte bara till smaken utan även till utseendet 😉
När M fick se dem ligga på brickan frågade han om han fick ta en bulle och en stund senare gjorde W detsamma så de trodde verkligen att det var små kanelbullar.

Lite förvånande att det var hårda småkakor, haha. Väldigt goda småkakor. Gick åt i ett litet nafs.
Perfekta till en kopp kaffe!

KANELBULLSSKAKOR
Ingredienser:
3 dl vetemjöl
125 gram smör
2 msk strösocker
2 msk vatten
0,5 tsk vaniljpulver
Fyllning:
0,5 dl socker
0,5 msk kanel
Garnering: 
Ägg att pensla med
Pärlsocker

Gör så här:
Blanda ihop mjöl, socker och vaniljpulver.
Tillsätt rumsvarmt smör i bitar.
Häll i vattnet och arbeta snabbt samman till en deg. Jag använder Kitchen Aiden till detta.
Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper till en ca 3-4 mm tunn rektangel.
Rör samman socker och kanel till fyllningen och strö ut över hela degen. Degen ska täckas ganska väl. Tryck gärna till kanelsockret lite nätt så att det fastnar.
Rulla ihop degen till en rulle. Ta hjälp av bakplåtspappret om det är svårt att rulla med händerna direkt på degen.
Skär rullen i ca 1 cm tjocka skivor och lätt kakorna på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt.
Pensla kakorna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda på 200 grader i ca 12 minuter tills de fått lite fin färg.
Låt kakorna svalna före servering.

Receptet på kanelbullskakorna hittade jag på bloggen Vardagsmat a la Jess.
bloglovin 2015-04-28 kl 18:39

Påskdagsröj


Fika på solvarmt trädäck smakar extra gott det.

Trots att jag somnade vid halv tre inatt efter en kanonkväll på jobbet så masade jag ändå mig ur sängen i ok tid, i alla fall med tanke på att det blev så sent som det blev.
L hade lovat att studsmattan skulle komma fram idag så efter mysfrukost och kaffe framför RöjarRalf så masade vi oss ut och tog tag i det.
Medans kidsen och L övervakandes av granntjejen tog sig an studsmattan så började jag att skotta ur sand ur sandlådan.
Ofattbart hur denna sandlåda som långt ifrån känts stor kan rymma så mycket sand! Sex skottkärror fulla blev det innan jag hade tömt den och kunde dra bort plasten i botten som skyddat mot ogräs och gräs.
Jag fyllde på med två säckar med jord och så har jag krattat ut den. Lite mer jord kommer att behövas för att få en jämn yta i plan med gräsmattan men det är det ingen jättebrådska med.
Även om jag en liten smula sörjer att småbarnstiden med sandlådelek är förbi för minstingen, jag älskar verkligen att leka med mina barn, och tycker att sandlådan passat in bra där den stått mellan gungställningen och lekstugan [allra helst sen jag målade den vit, haha] så ska det bli skönt att få den lilla plätten fri och förvandla den till gräsmatta. Allting har sin tid helt enkelt.

Barnen har hoppat studsmatta och gungat efter att jag väl hade lyckats hitta gungorna och fick upp dem i ställningen.
M blev verkligen kompis med granntjejen M och de fortsatte att leka ute så medans L bytte till sommardäck på lilla Sally så gick jag in och dammsög och dammade av huset. Jisses så välbehövligt! Jag avskyr grus och smuts under strummporna och nu fanns det verkligen en hel del sådant. Det tog sån tid att röja och göra detta och jag fastnade på Ms rum för lite rensning i lådor med mera så planerna på golvmoppning fick jag stryka.
Gofika med leftovers från gårdagen på vårt lilla solvarma trädäck blev det för att få lite paus och sen parkerade jag mig tillsammans med W på hennes rum för att rensa lite där.
Jisses med grejer hon har som av en och annan anledning kunde kastas. Gamla pussel som det saknas bitar av, intakta spel, pennor som inte fungerar längre och en massa massa mer.
Sex fulla Icakassar senare beslutade vi oss för att inte göra mer idag trots att det finns två stora pysselkartonger som behöver rensas, en byrålåda med en drös med sparade saker som hon inte längre leker med och sen behöver även hennes garderob gås igenom men lite i taget får det bli.
Väldigt skönt och gött i alla fall att kasta en massa skit rent ut sagt.

M granntjejen M verka ha connectat riktigt bra för de har lekt hela eftermiddagen och leker fortfarande. En stund var de inne och påskpysslade och byggde med lego men nu är de ute och hoppar igen. Han hade även varit inne en sväng hos henne och kom hem och berättade att de hade gjort om så det såg inte längre ut som när O bodde där. Killen har ju lite känsla för sånt där och kunde berätta i detalj va de ändrat och det var fint sa han. Så kul att lyssna på honom när han snakar inredning, hihi 🙂

Nu hade jag tänkt ge mig ut och jogga i 20 minuter men istället blir det en promenad tillsammans med L. Man får ju liksom passa när han vill följa med ut, haha.
Hade faktiskt tänkt mig att erbjuda min kollega att jag kunde hoppa in och jobba imorgon förmiddag men efter nattens jobb och med den sköna känslan av att vara ledig allihopa som infunnit sig i kroppen så skippade jag det. Jag har jobbat fem helger på raken så jag tänker njuta av att vara ledig ända tills på tisdag lunch fullt ut.
Efter promenad väntar goda leftovers från påskmiddagen igår och så har jag ställt en flaska Prosecco på kylning. En familjefilm kanske det blir eller en vuxenfilm lite senare nu när de trist nog valt att plocka bort kvällens avsnitt av Fortitude för att det är påskdag.
Trevlig påskdagskväll!

bloglovin 2015-04-05 kl 17:45