Etikettarkiv: Kantareller

Kantarelltoast & back to work

Kantarellmacka

Jag åt världens godaste smörgåsar till lunch igår! Mina allra första kantarellsmörgåsar för jag är usel på att hitta de där guldiga veckade små godsakerna i skogen.
Jag ser dem bara inte hur mycket och länge jag än letar.
Just därför var det sanslöst lyxigt när H och J stannade till utanför dörren och överlämnade en liten påse som de plockat under sin lilla kvällspromenad i skogen intill vårt område.
I den skogen går jag i stort sett varje dag med Baileys. Väldigt ofta går jag kors och tvärs och inte alls på spåret eller stigarna men det hjälper inte. Det krävs en kantarellfantast för att hitta kantareller.
Kanske något att träna med Baileys på. En kantarellhund vore inte helt fel när det är så himlans gott, haha.

Efter att ha förvällt svamparna stekte jag dem i lite smör tillsammans med lite pressad vitlök. I slutet hade jag på finhackad bladpersilja. Mer än så behövdes inte.
Två skivor baguette som fick lite yta i pannan efter svampen och sen montera ihop tillsammans med en tunn siva brieost.
Himmelskt rent ut sagt!

Idag har jag gjort den första dagen på jobbet efter sex och en halv veckas ledighet. Jag mjukstartade iofs redan i tisdags men då satt jag hemma och skrev uppstartsbrev till alla barnkörer med tillhörande datum över övningstillfällen och uppsjungningar fram till juluppehållet den 13 december.
Trevlig stämning på jobbet bland de som är tillbaka efter semestern har det varit så dagen har rusat på fort och jag har fått en massa gjort när jag väl lärt mig hur frankeringsmaskinen fungerar och jag fick iväg all min post.

M har varit på fritids och ikväll ringde S och ville leka. Kidsen åt middag här och sen gick de hem till S och jag och H kunde ta en timmes promenad i en underbar sensommarvärme. Hur gött som helst att promenera ikväll. Jag vill inte att sommaren ska ta slut utan hoppas på många fler kvällar likt denna.

L är i Uppsala och spelar golftävling idag och imorgon och W drog till Skåreberget efter träningen så det är bara jag och M hemma och nu ska vi gå upp i slipdammet och krypa ner på madrassen i allrummet med alla saker som tornar upp sig runt om oss som står där.
Han ska sova, jag ska jobba med några tavelbeställningar vid datorn men först ska jag se ett avsnitt av Castle på iPaden, denna ABC-producerade New York utspelade kriminal- och komediserie (med ibland faktiskt riktigt otäcka mord i dess inledning) som jag otroligt nog fastnat i och sett den här ledigheten men nu är i mitten av säsong åtta som är den allra sista. Jag ser slutet närma sig, haha, men självklart så måste jag se färdigt rubbet, haha.
Trevlig kväll på er!

bloglovin 2016-08-18 kl 20:41
Annonser via Bloggpartner.se

4 månader ♥

Baileys4månader

Idag är han fyra månader vår lilla fina hårboll.
Den bästa som finns. Full av bus, glädje, vilja och envishet, godhet och kärlek.
Han blir så glad när jag kommer ned på morgonen. Kan knappt bärga sig när jag kliver över gallret vi har vid trappen så han inte ska gå upp på ovanvåningen när vi inte är med. Viftar på svansen, pussar, åmar och kråmar sig och så klart är han så glad att han gärna biter lite grann också.
Just bitandet är väl det som är lite jobbigt. Inte så mycket för mig för jag kan få honom på andra tankar, ignorera det ganska bra och då brukar han ge sig. Värre är det med barnen. Det är en lek för Baileys när han biter, han leker så som han gör med sin brorsa, hundra gör så, och han förstår inte riktigt att man inte kan leka riktigt så med människor.
Sen är det ju så att han fortfarande har valptänder som kliar, ömmar och då är det skönt att gnaga och bita i allt så detta kommer nog att ge med sig så småningom.
Full av bus är han i alla fall och röjer och leker vilt som om han vore tokig ibland. Det är full fart 😀

Några få tänder har han tappat och i måndags var vi hos Lillemor och han blev klippt för allra första gången.
Det blev en helt annan hund. Så olik sig, så liten utan all päls, så underbart söt.
Svansen var tjock och yvig men förvandlades till en liten smal tunn sak, haha, och det mesta av valppälsen på rygg, mage och även för att hålla god hygien klipptes bort.
På öronen klipptes en del också men hon lämnade kvar mycket på benen och den längsta pälsen på öronen och huvudet för i detta limmade hon senare på kvällen efter träningen.
Att limma en Wheatens öron är vanligt förekommande. Det är absolut inget som gör ont, man limmar endast i den långa pälsen som hänger fritt och man gör det för att öronen ska växa framåt så likt rasstandarden som möjligt.
Baileys öron stod ut på sidorna av hans huvud och så ska det inte se ut.
Limma öronen gör man i samband med att valpen börjat tappa tänder och sen har den det så några veckor så att när brosket växer så blir det förhoppningsvis rätt läge på dem innan man klipper bort pälsen så att öronen hänger fritt igen.
Lite ovant märks det att han tycker att det är när han kliar sig ned tassarna mot öronen men frånsett det så går det bra och han är verkligen ursöt med sina öron framåt. Dem tillsammans med klippningen som förändrade hans utseende totalt gör att han ser lite ut som TinTins hund Milou nu, haha.

Den 5 juni hämtade vi hem honom, snart två månader sen, och han växer så det knakar och är en sån självklar familjemedlem hos oss. En envis, påhittig glädjespridare och jag är så tacksam över att just han är vår ♥

Idag har vi varit ute i skogen igen. Full fart i regnet mellan träden, på stigar, rakt ut bland mossan, och en massa lek och spring.
Vi hittade små gula svampar och jag som aldrig har lyckats hitta en kantarell växandes i skogen hoppades på att detta var just det så jag plockade dem med mig i en bajspåse.
Vet ju att vänner som är experter på svampplockning har hittat kantareller i vår lilla skog så det borde ju vara det.
Efter att ha fått expertens bedömning av mina plockade svampar så var det bara att slänga dem. Inte sjutton var det kantareller inte, suck.
Det kommer nog att sluta med att jag som vanligt köper mig svamp på torget även denna höst…

Nu ska vi packa ihop oss och åka till leksaksaffären. M ska på kalas på söndag så present ska inhandlas och därefter tror jag att det blir en liten utflykt innehållandes en fredagsglass.
Trevlig fredag på er!

bloglovin 2015-07-31 kl 13:44