Etikettarkiv: Karré

Sommar & grillat

GrillspettGrönsaker

Sommar & grillad mat är lika med ett. Sen råkade ju sommaren försvinna lika snabbt som den kom men så länge det inte är drivis och meterhög snö så håller vi kvar den med att grilla till middag. Sen kanske jag inte kände riktigt samma harmoni när jag tidigare idag hängde ut husets samtliga nytvättade sängkläder på torkvindan och det blåste kallt som om det vore oktober. Hutter!
Trist är att jag ännu inte hade semester när sommaren väl var här så jag kunde ta tillvara på den fullt ut men trots att väderprognoserna visar blåst och regn till minst den 19 juli så hoppas jag att den återvänder en gång till före vi börjar jobba igen. Hoppas kan man alltid eller åtminstone lita på Ws ord om att de där prognoserna stämmer aldrig…

W är på Sunne vattenland sen öppningsdax imorse tillsammans med en klasskompis. Bästa dagen att vara där med tanke på just de där prognoserna så det gäller att passa på.
Jag har inte ört ett pip från henne på hela dagen så jag antar att hon glassar runt och har jättekul med familjen B. Alternativt att hon har fastnat i något rutschkanerör och får sitta där tills de stänger av vattnet klockan 18.

M har varvat dagen med kompislek och ensamlek. Det mest märkvärdiga i hans liv hitintills idag har varit, förutom fika och kast med stor sten i älven bakom museet, att han åter igen upptäckt att kuddar [flingor] och filmjölk är sanslöst gott, så gott att tre tallrikar slank ner till lunch idag. det var just det där med sommar och lunch ja… Ingen som orkar att äta någon särskild lagad mat och ingen som orkar att laga någon heller för den delen. Enkelt och gärna svalt ska det va så vi lever just nu i början av vår semester som om vi skulle hänga på stranden nere i Skåne och äter lätt till lunch, smörgåsar, flingor etc, och sen blir det lagad mat på kvällen. Skönt så.

Nu ska jag iväg på social- och ringträning med Baileys [om jag nu kan hitta till den där hundträningsplatsen som varit så omskriven i tidningarna men som inte finns att lokalisera på nätet vart den är belägen] och sen blir det säkert något grillat till middag. Kanske inte grönsaksspett som ovan även om de var vansinnigt goda som tillbehör eftersom det troligtvis är L som är hemma och i alla fall styr upp det som ska hamna på middagsbordet. Han är måttligt förtjust i att stå och dutta med alla mina små goda grilltillbehör han.
Tisdag innebär Allsång på Skansen även om jag oftast bara hör det i bakgrunden av allt annat jag tycker mig bör pyssla med just då men sen blir det Morden i Midsomer enligt gammal hederlig tisdag och sommartradition.
Det är precis som det varit och alltid ska va!
Trevlig kväll på er.

bloglovin 2015-07-07 kl 17:21
Annonser via Bloggpartner.se

Grillpremiär med grymt gott & enkelt tillbehör

Den här veckan som mamma och pappa varit här så har våren verkligen kommit med besked. Flera dagar med strålande sol och skön temperatur även om det varit kyligt om morgnarna och blåst en del.
Efter gårdagens marknads- och tivolibesök föreslog jag att vi skulle grilla.
Lördagen den 20 april blev därmed årets grillpremiärdag 2013.

Doften av grillat är verkligen gott och förknippat med sommar till max.
På Ica sprang jag in för att köpa kött och lite tillbehör coh det var inte bara jag som tänkte grillat igår.
Flera korgar var fyllda med grillkött, potatisklyftor m.m.

Grillad sparris med riven parmesan och rostade pinjenötter på och champinjoner fyllda med ädelost är två av mina favorittillbehör vid grillning. Igår blev det det sistnämnda.

På champinjonerna tar jag bort stjälken så att det blir ett hål i varje champinjon.
I hålet lägger jag sen dit lite ädelost. Hur mycket beror på hur stora champinjonerna är men man får vara lite försiktig då svampen lätt spricker om man trycker ner osten för brutalt.
Sen är det bara att grilla dem så att champinjonerna får lite färg och osten smälter och blir krämig.
Det går ganska snabbt att grilla dem och de är godast att äta varma så de ska grillas mot slutet efter att köttet är klart och ligger i folie i väntan på att ätas.
Ett enkelt och supergott tillbehör!

bloglovin 2013-04-21 kl 20:35