Etikettarkiv: Kiwi

Måndag

FruktChoklad
Frukt & choklad. En goood kombo!

Plopp så är det måndag igen!
Jag blev ganska seg igår framåt eftermiddagen vilket var naturligt efter en helg med två tidiga morgnar likt en vanlig skol- och arbetsdag samt allt ståhej på årets första utställning så mer aktivitet än en promenad med Baileys och H och en stunds jobb vid datorn blev det inte för mig.
Det förstnämnda trevligt på utforskande av snirkliga cykelvägar på Skåreberget [att det berget innehåller så mycket cykelvägar, så många gator, som är ihopbundna med cykelvägar, hit och dit, överallt hade jag ingen aning om före i fredags eftermiddag när jag irrade mig lost bland vattentorn och backar däruppe] och det andra nödvändigt för att kunna slappna av.

Idag har vi promenerat en timme jag och Baileys. Jag kan inte låta bli att kolla om han går passgång eller inte sen igår. Det är på väg att bli en grej.
Han gör det halva tiden ungefär när vi bara går och inte fokuserar på något. I alla fall idag.
Måste smsa Linda ikväll och kolla om det kan vara så. Ska googla också med risk för att det blir en ännu större grej för mig. Eller är det så att hundar går passgång då och då när man bara är ute och går.
Som sagt han gör inte bara det. Vi körde ett litet race med att springa runt i cirklar på en stor plan under vår promenad. Då gjorde han inte det. Där finns det även fyra stycken bänkar och istället för att sitta och vila så tog vi lite hopp upp, hopp ner på kommando där.
När det gäller sånt lyssnar han ganska bra.
Väl hemma så plockade jag fram belöningstrasan, att godis inte smäller särskilt högt och går att locka den här hunden att göra saker för får jag bara acceptera även om det gör det hela svårare än om han skulle vara en godissucker som de flesta av hundar är.
Introducerade slalompinnarna för honom och belönade små min framsteg med att kampa lite med trasan. Det gillar ha verkligen. Några hopp blev det också innan vi gick in och åt frukost.

Nu ska jag jobba på här och försöka hinna med att dammsuga nedervåningen också innan M kommer hemrullandes från skolan med sina inlines på fötterna.
Idag ska vi på en liten utflykt. Det blir cykel och lite fika och Baileys ska följa med så klart.
Såg en mysigt ställe på vägen till Valborgsbrasan i lördags kväll så det blir en promenad/cykeltur dit i den oerhört efterlängtade solen som skiner idag innan jag laddar om och ska till Herrhagen för möte med planering och roddande av Ws klassresa.
Trevlig måndag på er!

bloglovin 2016-05-02 kl 11:38
Annonser via Bloggpartner.se

Isglass med kiwi & apelsinsaft

Jag trodde på riktigt att det inte kunde bli sol och värme längre. Efter maj månads, och även en bit in i juni, har det ju inte gjort annat än att regna och storma men så idag slog den till på riktigt sommaren.
Termometern på framsidan som badar i solsken visade 37,5 grader för några timmar sen. Lovely!

M kände nog på sig att sommaren var på väg för i måndags ville han göra isglass och i eftermiddag har jag, W, M och S slörpat i oss dem.
Apelsinsaft som jag blandar med vatten men spär inte riktigt ut den till drickfärdig utan den ska vara något lite starkare. I den ploppar vi sen ned kiwibitar.
Det blir fantastiskt gott! Att bita i och äta den frysta kiwin är till och med godare än apelsinsmaken.
Ikväll fyller vi dem igen men då med jordgubbsbitar och kiwi tror jag. Läskande och svalkande och inte alls särskilt onyttigt för det är inte mycket saft de små glassformarna rymmer om man nu tycker att saft klassas till ohälsosamt leverne.

Efter två och en halv timmes möte hämtade jag upp en glad men trött liten Baileys på Ls jobb. När jag kom hade de lunchrast ute på gräsmattan. Han hade varit så duktig så och lagt sig till ro i sin hundbur och sovit under hela tiden som L jobbade. Efter mat och kissning på gräsmattan när vi kommit hem igen röjde han loss för att sen slockna vid mina fötter under matbordet när jag satt och skrev på mitt utförliga budgetäskande. Mysigt att ha honom omkring mig och just nu följer han mig i hasorna överallt när vi är hemma ensamma bara han och jag.

Nu ska W och S ta över ansvaret för Baileys och jag och M ska iväg på ärende och shoppingrunda.
Lagerhaus, Toys R Us, Ikea, Ica Maxi och troligtvis även en snabb tur in å H&M blir det. Alltsammans hör till de här sista skoldagarna så det måste helt enkelt betas av.
Men först ugnspannkaka med bacon. Ljuvligt gott!!

bloglovin 2015-06-09 kl 17:04

Kepslycka

New in är denna keps från Lindex. M fick span på den i söndags när vi egentligen besökte Lindex för att köpa vårjacka till W men fastnade en stund även på killavdelningen.
Toksnygg tyckte han och jag håller med men tyvärr fanns den inte i rätt storlek och det var en väldigt besviken kille som försökte övertala mig om att den han provade i butiken inte var för stor trots att han knappt syntes under skärmen.

Vi hade tur och kepsen fanns på deras hemsida så nu fick jag prova på deras nya tjänst att boka en keps och betala den på plats i butiken och sen hämta den vid senare tillfälle.
Det var tydligen väldigt nytt för expediten hade endast gjort detta tre gånger så det tog lite tid men det var det värt så klart.
Snabbt gick det också för redan tisdag lunch fick jag sms om att kepsen fanns att hämta.
Perfekt i storlek och en oerhört nöjd kille var det som knappt han utanför butiken innan kepsen satt på huvudet 🙂

Nu sägs det att våren kommer att ta en paus under helgen och ersättas av minusgrader och snö, det stod till och med varning för isbeläggning under kommande natt och morgon, men lite bakslag har man ju tvingats att vänja sig vid att behöva vara med om när man bor i det här landskapet… Kommer nog alltid att vilja flytta ner, tillbaka, hem till Skåne helt enkelt.

Idag har W tagit spruta nummer två i skolan. Storasyster E var med henne på morgonen idag och det hade gått bra. Oron igår kväll som orsakade svårighet att somna och nervositeten imorse, vet inte hur många gånger hon uttalade meningen tänk om vi satt Emlaplåstret på fel ställe var helt obefogad. Skönt att det är gjort för den här gången.

Idag jobbar jag till ca 15 och sen hämtar jag M om inte W redan plockat upp honom på vägen när hon kommer med bussen från skolan och sen blir det som vanligt lite fix och mat innan det bär iväg till ridskolan.
Förkylningen vill inte släppa taget om mig och igår kväll frös jag utav bara den. Satt med luvtröjan över huvudet och invirad i filt och såg på Berg & Meltzer i Europa och frös ändå. Är noga med att sköta min sömn och boosta mig med mina kiwis varje dag [har snöat in på kiwi och tror stenhårt på att det är de som håller förkylningen iallafall under kontroll, haha] för att inte bli sämre och eftersom helgen är i stort sett fullt uppbokad med jobb både lördag och söndag, konsert med Carola på CCC på lördag kväll, och flera timmar vid sidan om fotbollsplanerna i trolig snö på Ica Maxi cup om tjejerna spelar bra och tar sig vidare, så bör jag fortsätta i samma spår.

Nä dags för c-vitaminboost nummer två! Trevlig fredag på er!

bloglovin 2015-03-20 kl 12:31

Nyklippt & tokförkyld

Nyklippt!
Väldigt kort om du frågar mig, allra helst så här i början då det även handlar om att man ska vänja sig, men den här killen vill ha sitt hår kort och då är det ju klart att det är så han ska få ha det.
Han har tjockt, kraftigt hår och det växer som gräs. Visst såg jag att det var långt på honom nu även om det var mil ifrån så långt som det har varit när han hade det riktigt långt, men att det var så mycket att klippa av förundrades jag över.
Bästa C klippte och klippte och det var hår överallt. Verkligen massor med hår!

Luggen behölls något lite längre så att han t.ex kan ha den lite grann åt sidan som så som han stylades till igår av C.
M valde också att ha färg i sitt hår. Röd och gul, likt Spaniens färger på hans innebandyträningströja, hihi.
Han funderade även på grön färg ett tag men kom på att då skulle han ju se ut som ett trafikljus i huvudet och det lockade inte något mer då.
När vi ändå var på salongen bokades en tid för slingning av mina 10 cm utväxt samt klippning så nu är det inte långt kvar innan även jag känner mig lite vårfräsch i håret. Skönt!

Eftermiddagen ägnades åt allt möjligt. Jag och M körde två långa pass med passningar och dribblingar med basketbollen mellan oss. Han älskar verkligen bollar och då allra helst basketbollen och kan hålla på länge ute med den. Drömmen är en basketkorg likt den som grannen har och igår frågade han dem om vart de köpt sin men tyvärr mindes de inte det. Det hade varit perfekt med en sån som man kan flytta som sitter på en egen ställning för att sätta upp en permanent basketkorg på garageväggen och troligtvis få ägna mig åt att klättra upp och nedför stegen för att hämta basketbollar är inget jag har lust med. Får väl se vad det kan bli framöver. M funderar på att ta sina sparpengar och köpa en men det gäller ju första att hitta vart man kan köpa just en sån…

Jag hjälpte W med läxorna och sen åt kidsen kycklingnudlar till mellanmål. Just nudlar är något W gärna vill ha när hon ska iväg på träning och även M har lärt sig att äta det. Snabbt och smidigt.
Vi har ännu inte fått tag i någon bättre begagnad damcykel till W och hennes gamla är jätteliten, tjorvar i tvåans växel dessutom, och alla de andra tjejerna har stora cyklar så igår borstade vi av min cykel så den blev lite fräschare. Jag skruvade av barnsadeln bakpå då hon vägrade att cykla med den på. Den används ju inte längre för M är ju för stor för den så klart och cyklar sen flera år tillbaka på sin egen cykel när vi ska någonstans men jag har haft den kvar då den är perfekt att lasta i när vi är på Ica och handlar. Det går till och med att handla ganska mycket trots cykel då en kasse fått plats i cykelkorgen, en i barnsadeln och sen har jag haft om det behövs en på styret.
Nu är sadeln borta som sagt och W accepterade då läget och cyklade iväg till träningen vid halv fem på min stora cykel.
Får leta vidare efter en cykel till henne men nu är det i alla fall inte lika brådskande längre när hon kan använda min.
M ägnade några timmar framåt kvällen åt att leka med grannen och klasskompisens storebror och L kom hem efter jobbet och slapp turligt nog rycka iväg på beredskap med anledning av Lars Vilks besök i Karlstad så det blev en lugn hemmakväll.

Bra med en lugn kväll med tanke på den bedrövliga natten med minimal sömn. Jag är tokförkyld med snor och tungt huvud. Vaknade hundra gånger därav och hade svårt att somna om. M hade någon mardröm inatt och vaknade även han och vi bytte sängar med mera. Tur att det inte är ofta sådana här nätter förekommer längre för idag är jag mer död än levande. Har än så länge ingen feber så det är ju positivt men med tanke på att jag kör elva timmars jobb imorgon och sen jobbar även torsdag, fredag, lördag och gör min fjärde söndag med jobb den här helgen så kunde utgångsläget varit något bättre. Längtar redan till nästa helg som är min lediga, haha, och på lördag kväll har jag och L planer som han fick i julklapp av mig så det ser jag mycket framemot så det får bli att boosta med ännu fler c-vitaminrika kiwis så jag piggar på mig till detta.

Nu ska jag köpa på mig några av årets melodifestivalfinalnoter och jag tror att det är Don´t stop believing som jag ska sätta mig och öva på och som ungdomarna ska få sjunga. De brukar vilja sjunga något nytt från mellon varje år och den kan nog passa ypperligt tror jag men jag får nog förenkla den något på vissa ställen om de ska kunna sjunga den och förhoppningsvis kan jag även få till någon enkel stämma här och var på den också inför morgondagens övning.
Trevlig tisdag på er!

bloglovin 2015-03-17 kl 09:52

Lunchbägare

Mycket nöjd med min yoghurtbägare från Sagaform [finns bland annat att köpa här] som är perfekt till chiapudding och tillbehör i det skruvbara locket. Smart och lätt, bara att göra i ordning chiapuddingen i muggen kvällen före, låta den stå över natten i kylskåpet, och på kvällen fyller jag också locket med lite nötter och kokos med mera. Sen är det bara att hälla i lite hallon ovanpå puddingen på morgonen om man nu vill ha det till och ta med sig den till jobbet. Gott, väldigt nyttigt och mättande. Me like!

Dagens smidiga lunch – Chiapudding, hallonsås, nötter, rispuffar & raw kokos.

Idag var det tungt att komma ur sängen. Jag vet inte riktigt vad det var som hände men när jag lagt M och L hade åkt iväg för att jobba igår kväll så satte jag mig i soffan för att så klart se Sveriges Mästerkock och då ballade kroppen ur totalt.
Jag fick ont på huden, blev yr, frös och om jag ställde mig upp så mådde jag illa. Feber antar jag även om jag inte orkade kolla tempen.
Blev liggandes där tills W kom hem och då la jag mig inne hos henne när hon skulle sova.
Kunde knappt röra mig för det gjorde så ont på huden.
Vi somnade båda två och jag vaknade först elva och lyckades masa mig upp till min egen säng där det svala täcket var väldigt skönt mot min väldigt varma hud.

Idag mår jag så mycket bättre än igår men ändå inte helt ok om jag ska vara ärlig och jag tog två alvedon imorse för att hålla ihop mig själv lite bättre. Kanske tar sena nätter med pappersfix, planer, funderingar på lösningar med mera och sen ett högt dagstempo ut sin rätt och ger mig feber som följd för att påvisa att jag kanske borde ta det lite lugnare. Eller så tar den där förkylningen i kroppen på mig dessa uttryck eller så har jag bara lyckats drabbas av en av alla de där feberbacillerna som härjar just nu. Inget att fundera mer på just nu för det lär visa sig vilket det månne vara.
Jag gillar ett högt tempo och min drivenhet kan få mig att gå långt och orka med lite mer oftast hela tiden men jag ska erkänna att det efter morgondagens jobb är väldigt skönt att tänka tanken om att jag har en ledig bonushelg då min sjukskrivna kollega ska vara tillbaka på plats och att barnen efter imorgon har sportlov vilket betyder att jag är ledig med dem måndag och tisdag. Några timmars extra sömn och att slippa väldigt tidiga morgnar är nog vad jag behöver just nu.

Idag har jag hjälpt min konstnärssjäl till vän och före detta kollega, även om det var under en väldigt kort tid hon var det, med lite småfix på jobbet. Trist att hon till helgen flyttar från stan men så häftigt det där med hur man kan träffa någon som det liksom klickar med. Fascinerande och berikande på alla plan som följd. Hoppas på att kunna hålla kontakt och om det klaffar med allt annat kanske ses nångång av de helger som hon kommer till Karlstad under våren.

Nu ska jag träffa min chef för att få klartecken över en bunt med beslut. Har ett fyllt A5 med diverse små saker som det ska bli skönt att kunna gå vidare med.
Ha en fortsatt skön torsdag!

bloglovin 2015-02-19 kl 12:56

Chiapudding med vanilj & kokos

Nu har jag kickat igång med Chiafrön igen.
Det var ju ett tag sen jag provade dessa små frön som så envist har en tendens att fastna överallt när man ska hantera dem och jag tyckte ju om dem [eller smaken jag fick till på dem så att säga då fröna i sig själv inte smakar någonting alls] och den geléliknande konsistensen har jag inget problem med heller. Dessa små är så fantastiskt fullproppade med protein, antioxidanter, omega-3 fettsyror, mineraler och kostfiber att det är ju inte klokt att jag bara låtit dem stå där i skafferilådan utan att ätas när jag tänker närmre på det. Jag är ju dessutom fast med en envis förkylning som vägrar att frigöra sig från min kropp så lite nyttigheter kan ju inte skada att fylla på med.

En påse Chiafrön räcker ganska länge. Fröna sväller och de är riktigt mättande så det behövs inte så mycket. Själv tar jag 1,5-3 msk frön till min lunchportion beroende på om jag gör på 1, 1 ½ eller 2 dl kokosdryck samt lite på hur mycket frukt med mera jag har att äta till.

För att det ska bli en god pudding har jag kommit på att det krävs kokos, vanilj och en miniskvätt flytande honung för min del. Kokosmjölk, ca ett halvt kryddmått äkta vaniljpulver samt en miniklick flytande honung är en supergod blandning som jag låter fröna svälla i några timmar eller under natten om jag ska ha med till jobbet dagen efter.
Lite frysta hallon som jag värmer snabbt i micron och sen mosar lite med en gaffel och häller över puddingen är kanongott på.
Kiwi är också gott och så klart lite mer kokos. Både raw kokos och kokosflingor går bra.

Det går ju att toppa med vad som helst som man tycker om. Själv ska jag prova att ha i granatäppelkärnor, gojibär och lite nötter tänkte jag som är perfekt att fylla Take away-muggen från Sagaform med som har ett avdelat lock till att stoppa nötterna i. Chiafrön, gojibär och ett stort utbud av härliga kokosprodukter, både ätbara och till kroppen så man kan gå runt och dofta som en kokosnöt om man skulle vilja det, finns hos bland annat hos nu3.

Gott, mättande, enkelt att göra och så superdupernyttigt att det är helt klart värt att prova 😀

CHIAPUDDING
2 dl osötad kokosdryck eller mandelmjölk
3 msk chiafrön
1 krm äkta vaniljpulver
En liten klick flytande honung

Gör så här:
Blanda chiafrön med kokosdryck, vaniljpulver och den lilla klicken flytande honung.
Rör om ordentligt så att alla fröna blandar sig.
Sätt på lock och låt stå i kylen under natten.
Rör om puddingen på morgonen.

Servera med t.ex lite hallon som man tinar snabbt i micron och mosar lite grann med en gaffel och en skivad kiwi och toppa med raw kokos eller kokosflingor.

Chia innehåller bland annat 8 gånger mer Omega-3 än lax, 15 gånger mer magnesium än broccoli, 5 gånger mer kalcium än mjölk, 3 gånger mer järn än spenat, och 3 gånger mer antioxidanter än blåbär!
Till skillnad från linfön så bryts chiafrön ned i tarmen så att Omega-3 och alla vitaminer och mineraler kan tas upp.

bloglovin 2015-02-18 kl 15:16

Bra fredag


Gårdagkvällens goda frusna youghurt gjord på frysta hallon, turkisk yoghurt, banan & kiwi.

Här är vi nyss hemkomna från veckans ridlektion. Den här terminen har lektionerna lagts en halvtimme tidigare än förut och även om det gör fredagseftermiddagen lite grann stressig de fredagar då jag har inbokat saker klockan 14 och det ska hinnas med hämtning, lite fredagsstädning [jag avskyr att tåga in i helgen med ett alltför rörigt och smutsigt hem] och barnen ska ha ätit med mera innan vi åker så känns det väldigt skönt efteråt när vi kommer hem en halvtimme tidigare än innan. Även om det är fantastiskt mysigt och roligt att tillbringa fredagskvällen i stallet så är det ändå fredag och efter långa och innehållsrika onsdagar och torsdagar på jobbet så är jag lite extra trött när fredagskvällen är här. Samma gäller barnen. M sa i bilen hem från ridskolan att det är tur att det inte är skola mer än fem dagar varje vecka för om det skulle varit skola imorgon så hade han inte orkat gå för han är så trött och behöver vila. Lilla goding tänker på sin återhämtning, hihi.

Det blev några fantastiska timmar i stallet. W fick sin favorithäst Pride och strålade av lycka. Även jag gillar henne så jag förstår känslan till fullo. M och N träffades igen efter juluppehållet [M var för hostig för att sitta i ett kallt ridhus de två tidigare fredagarna den här terminen] och de hade så klart jätteroligt tillsammans. Det går så bra och de valde idag att sitta kvar tillsammans i cafét istället för att hänga på läktaren i det råkalla ridhuset.
Pride är pigg och framåt och galopperar som om hon vore ensam på prärien om man inte håller i henne så W fick jobba men älskade det. Underbart och själv hade jag tänkt sitta bara en liten stund på läktaren men jag och ridkompisens mamma babblade på så mycket där vi satt under en filt för att hålla värmen att plötsligt var lektionen slut. Trevligt!

Idag kastade jag mig iväg till Ws skola efter att ha avslutat jobbet. Hann lagom till hennes sista lektion och idag varjag inte ensam om att vara på öppet hus till skillnad från i måndags utan det var flera föräldrar där. Klassen avslutar med musik på fredagar och det var så klart därför som jag ilade dit glad över att jag fick det att klaffa med jobbet.
Jättekul att lyssna till dem och deras övande på en bunt med sånger av varierade svårighetsgrader. Ännu roligare nu i femman då de sjunger i stämmor även om det är lite trixigt ibland men med övning går allt och jag kände mig åter igen så glad över att W går i musikklass.
En mamma böjde sig fram till mig och sa under lektionen att det måste ju vara något speciellt med musiken som ger en alldeles extra sammanhållning och gemenskap mellan dessa trettio barn och det tror jag fullt ut på. Dessa delar något alldeles speciellt och som alltid när man delar och upplever något tillsammans som alla älskar så ger det en oftast god stämning och ett kit mellan barnen. Att sen musik, sång och att använda sina röster och kroppar har en positiv inverkan bara det gör det hela än mer bra för barnen.
Jättekul att få sitta med!

Nu kommer snart L hem från innebandyträningen. Jag ska försöka passa på honom så att vi kan byta plats på bilarna på infarten så att jag kan ta min lilla Sally imorgon bitti när jag och barnen ska iväg.
M myser i soffan framför tvn med ostbågar och dricka och jag ska ta och göra honom sällskap innan det är dags för läggning av den trötta lilla skolkillen.
Skavlan så klart denna fredag och sen ett eller två avsnitt av Homeland blir det också. Vi är så fast båda två och det är verkligen en kanonserie. Älskar att när det slutar spännande kan man bara klicka igång nästa avsnitt och slippa vänta en vecka på att få veta hur det går.
Lite lustigt var att även Ws ridkompis mamma och pappa hade börjat se Homeland förra fredagen som vi. De är lika fast de men är på säsong två redan. Här har vi inte orkat med mer än ett avsnitt per kväll förutom några kvällar då det blivit två så vi är inte lika långt. Men då har man ju mer framför sig också för det finns ju ingen tomhet så stor som den när man sett klart en serie med flera säsonger. Jobbig känsla, haha.
Nästs sista avsnittet av säsong ett ikväll och kanske det sista också 😉 och kanske lite frozen yoghurt till det eftersom det i frysen står en hink med det som blev över från igår… Igår hade jag i både hallon, banan och kiwi och toppade sen med lite mer kiwi, kaksmulor och kokos. Mycket gott!

Trevlig kväll på er!

bloglovin 2015-01-23 kl 19:50

Pannkaksmuffins

Provade att ge pannkakorna lite ny utseende och gräddade dem i muffinsformar.
Enkelt som tusan helt klart ett lite roligare sätt att servera och äta pannkakor på även om det påminner om ugnspannkaka så klart.

Passade också på att inviga silikonformarna som jag köpt billigt på Rusta men haft liggandes i kökslådan väldigt länge.
Ställde dem i muffinsformen även om man inte behöver det med dessa formar för de håller ihop under hela gräddningen till skillnad från vanliga pappersformar som ofta böjer sig och behöver hjälp med stadgan av en muffinsform om man vill ha de fint höga.

När jag ändå hade muffinsformen framme så provade jag att baka några pannkaksmuffins direkt i den. Det blev helt klart olika utseenden på dem som gräddades i silikonformarna och de som gräddades direkt i muffinsplåten.
En smaksak vilket man föredrar men likt vanlig ugnspannkaka så var muffinsen rejält höga när jag tog ut de ur ugnen. Sen sjönk de ihop på klassiskt ugnspannkakemanér efter en kort stund.

De längst fram till höger är gjorda direkt i muffinsplåten och de andra i silikonformarna.

Väldigt goda var de med en touch av vaniljsocker i smeten men L är inte så förtjust i den smaken så nästa gång ska jag prova att göra pannkaksmuffins på vanlig ugnspannkakesmet. Borde ju gå alldeles ypperligt det också.

PANNKAKSMUFFINS ca 15 stycken
Ingredienser:
3 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
4 dl mjölk
4 ägg
Smör till muffinsplåten/muffinsformarna

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj muffinsplåten/muffinsformarna med lite smör.
Blanda samman vetemjöl, salt och vaniljsocker.
Vispa ner mjölken lite i taget och vispa till en klimpfri smet.
Vispa ner tre av äggen samt en äggula. Spara allts en äggvita.
Vispa äggvitan separat och vänd sen ner den i smeten.
Fyll formen/formarna med smet. Ca 3/4 med smet i varje hål.
Grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter.
Pudra florsocker över pannkaksmuffinsen och servera med frukt, sylt och en klick grädde eller glass.

Receptet kommer från Elisabeth med bloggen Livet i lilla tegelhuset.

bloglovin 2014-10-21 kl 21:05

Fruktglass på pinne

Jag har nyss ätit en god och svalkande hemmagjord fruktglass på pinne som W bjöd mig på.
Tidigare idag stod hon i köket och hackade frukt i små bitar. Hon skulle göra en nyttig glass sa hon.
Visst hade hon i lite jordgubbssaft i glassen för att binda samma frukten men det var mycket litet så man skulle nog kunna kalla detta för en lite nyttigare glass 🙂

Jag som under min gymnasietid ofta skalade bananer, virade in dem i folie, och la dem i frysen för att sen plocka fram under kvällarna och äta framför tvn fick världens flashback. Fryst banan är ju så gott! Banan är helt klart mycket godare att äta fryst än på vanligt vis.
Och fryst frukt i mindre bitar på pinne var en kanonidé så imorgon måste jag köpa hem kiwi så kan hon göra fruktglass på kiwi, banan och jordgubbar. Det borde vara kanongott.

Ett passande recept dessa dagar när den svenska sommaren bara fortsätter att visa sig från sin allra bästa sida och dessutom det allra första receptet jag delger er som W lagat här hemma 🙂

Ha en fortsatt fin måndagskväll!

FRUKTGLASS PÅ PINNE
Ingredienser:
Frukt som t.ex banan, jordgubbar, kiwi, äpple, vindruvor
Saft
Glassformar

Gör så här:
Skär den valda frukten i ganska små bitar så att de får plats i glassformarna.
Varva frukterna i formarna och tryck till lite grann så att de kommer ända ner i botten men de ska ändå inte vara för hårt packade.
Fyll på med saft som gör att frukterna håller samman bättre.
Sätt dit pinnen och ställ i frysen i några timmar.
Spola formarna lite i vatten för att få glassen att lossna lätt.

bloglovin 2014-07-28 kl 22:50

Från säng till soffa

Den här måndagsmorgonen bjöd på en sällan skådad trötthet.
Jag masade mig upp ur sängen senare än vad jag gör under veckans övriga vardagar men det gör ju numera alltid just på måndagar eftersom jag själv inte ska iväg till jobbet då och därmed inte behöver tillbringa tid i badrummet i försök till att bättra på mitt yttre och framförallt för att W numera ställer sin mobil på väckning och både gör sig i ordning och fixar frukost på egen hand om jag inte infinnit mig i köket när hon är klar.

När mobilen ringde klockan sju idag så var det väldigt tyst i köket  så jag masade mig upp.
W var förvisso uppe visade det sig men hon hade nyss gått upp och kunde inte förstå varför hon var så sen eftersom hon hade hört mobilen.
Allting har en första gång och idag upplevde hon för första gången hur man kan, även om det låter lite otroligt enligt mig, lyckas somna om efter att ha hört mobil eller väckarklocka ringa.
Någon gång ska vara den första även när det gäller det.

Där någonstans tog min trötthet över.
Jag kände mig ett uns förkyld när jag klev upp, även igår kväll så var jag lite grann tät i näsan när jag låg ner i soffan framför tvn, och kroppen kändes helt matt.
Jag masade mig upp till M och la mig i hans säng och slumrade lite där tillsammans med honom. Fast han ville bara att vi skulle gå upp och vägrade att släppa den tanken så det gjorde vi till slut.

Jag bytte Ms säng mot soffan i vardagsrummet när vi vinkat hej då till W och L.
Medans Disney Channel följt av Emil i Lönneberga passerade förbi halvsov jag i soffan.
M tjatade om att jag skulle vakna men jag var verkligen helt slut.
Kände mig nästan sjuk eftersom kroppen inte ville lyda eller vakna till.

Nu efter en stor mugg kaffe och frukost så känns det lite grann bättre som tur är.
Möjligtvis har jag en liten förkylning på g i kroppen och det i kombination med en hel del träningsvärk och lite ont på ställen efter en vecka med flera träningspass med muskler inblandade som jag inte tror mig ha använt på min kropp sen förra gången jag tränade på pass vilket var 2001/2202 om jag inte minns fel så är det kanske inte så konstigt att det idag känns lite mörbultat…

Nu ska jag kicka igång dagen på riktigt. Många timmar senare än vad som var tänkt men bättre sent än aldrig typ och jag har några saker som måste betas av innan de ger mig en ångestattack. Därefter är det fokus på mat, möta upp W, läxor, fotbollsträning, mer läxor och läggning ja och så lite hemma fix så klart där emellan.
Vi har två presenningar som efter den gånga helgen ligger kvar på gräsmattan. Fulla med spindlar var de när jag drog bort dem från möblerna. Hoppas de är spindelfria nu!

Trevlig måndag på er!

Dagens frukost med avokado, keso, citronpeppar & krasse. Till det kiwi och en stor kaffe
med latte art. Enkelt & gott!

bloglovin 2014-03-31 kl 11:17