Etikettarkiv: Latte

Kompislek & poolbad

I måndags var hela familjen bjudna till Ms förskolekompis med familj på lunchgrillning och poolbad.
Något som M längtat massor efter så när W insjuknade i feber och huvudvärk framåt söndagskvällen kändes det inte så roligt alls då jag tänkte att vi fick ställa in men istället arrade vi om och L stannade hemma med W och besökte vårdcentralen med henne och jag och M åkte iväg till kompisen.

Det ångrade vi inte en sekund.
Grabbarna hade så kul och varvade poolbad med fotboll och lekar.
Vi bjöds på grillade hamburgare till lunch med en grymt god aioli som Karin gjort.
Skummig latte, blå himmel, sommarsol, svaga vindar och två badande barn i klart blått vatten var sannerligen en stunds lyxig tillvaro. En välbehövlig avkoppling kände jag med trevligt sällskap.

Vi bestämde att grabbarna skulle få leka även nästa dag om de ville men då skulle jag lämna M hos kompisen så han fick prova vara där på egen hand vilket är lite småstort för en blyg liten kille som M.
När ska vi åka till Viggo var det första M sa på morgonen och sen var det en väntan, räkning av timmar, och prat om bad och bad och bad fram tills det var dags att åka.

Eftermiddagen hade gått toppenbra. Killarna hade lekt och badat om vartannat och haft kul. M tuffade till sig i vattnet på dessa två dagar och rörde sig i hela poolen trots att den är 1,50 cm djup bara han fick ha Ws gamla simpuffar på armarna och simringen runt midjan.

L hämtade M först vid fem och det var en superduper glad kille som mötte mig.
Tänk att han blivit så stor att det är kompisar som gäller nu!? Ganska otroligt smått overkligt! ♥


Nu befinner vi oss i Skåne hos mina föräldrar och istället för poolbad blir det bad i havet.
Mellbystrand tillsammans med kusinerna är våra planer för dagen.

Ha en fin sommartorsdag!

bloglovin 2013-07-11 kl 10:56
Annonser via Bloggpartner.se

Fika

Något sött efter lunchen är det inte ofta jag är sugen på men idag så.
Kanske var det för att jag upptäckte kakorna jag och M bakade i fredags kväll när jag letade efter fler Tassimokapslar…

De mycket omtycka och ofta bakade Smartieskakorna fick sig ett lite nytt utseende när jag drog igång spotanbak av dem tillsammans med M och då inte hade några Smarties hemma.
Det gjorde dock inget för det gick lika bra med rosafärgat hjärtströssel från Lagerhaus. Blev lite mer chokladkaka av dem men de är ju så goda så de slinker allt ner.

Vill ni ha recept så finns det här. De är enkla att baka och goda. Faktiskt så goda att dessa kakor är de enda rena chokladkakor som M tycker om.

Nä, dags att fortsätta med det jag gjorde före lunch och kakrasten.

bloglovin 2013-05-28 kl 12:21

Candy Cane Syrup – Polkagris syrup

Idag hamnade jag av en slump på en amerikansk sida på nätet som innehöll det mesta. Pyssel i de flesta material, recept på mat, tips på kalastema, recept på sötsaker och en massa mer antar jag eftersom jag endast skummat igenom en massa sidor. Inspirerande och allra helst nu när pysslandets och bakandets högtid närmar sig.

Strax före skymningen cyklade jag och barnen till Ica. Det blåste och regnade på tvären så väl hemma igen var vi lite frusna.
I detta frusna tillstånd lovade jag W att hon lite senare ikväll skulle få varm choklad med vispad grädde. Lyxchoklad som vi kallar det.

Från ovan nämnda sida hittade jag en värmande smaksättare, Candy cane syrup, som ska passa gott att ha i varm choklad.
Syrup är en tjockflytande mättad sockerlösning. Grunden är socker och vatten och sen en smaksättare som till exempel polkagrisar i det så det blir en koncentrerad blandning.

I receptet står det 2 cups med socker och 1 cup med vatten men eftersom polkagrisarna är ganska söta så tog jag bara 1 cup med socker.
Jag gjorde en syrup med vanliga polkagriskarameller och en med polkagrisarkäppar [candy canes].
Det blev skillnad både i färgen och smaken på dem.
Polkagriskaramellerna gav en genomskinlig svagt röd färgad syrup som smakar polkagriskarameller. Alltså en mycket tydlig smak av mintsmak och polkagris.

Syrupen gjord på polkagriskäppar är ljus rosa till färgen och ser ”mjölkig” ut till konsistensen [den är alltså inte genomskinlig]. Den syrupen har inte en lika tydlig mint/polkagrissmak och är däremd inte lika koncentrerad och stark.

Just nu, utan att ha testat syrupen som smaksättare, så tycker jag att den som är gjord på polkagriskäppar är godast, W tyckte detsamma medans L tyckte den gjord på polkagriskarameller.
Det ska bli spännande att smaksätta med den om en liten stund.
Polkagris syrup ska vara gott att ha i varm choklad, som topping på glass och att smaksätta latten med.

Jag behöver bara hitta någon som säljer små flaskor med slutbart lock för dessa julflaskorna från Ica är alldeles för stora för 2,5 dl syrup…

CANDY CANE/POLKAGRIS SYRUP
Detta behövs för ca 2,5 dl syrup:
1 cup strösocker
1 cup vatten
4 stycken polkagriskäppar/24 stycken polkagriskarameller

Gör så här:
Blanda vatten och strösocker i en kastrull.
Om du ska göra syrup med polkagriskäppar så bryt dessa i bitar och ha i.
Om du gör med polkagriskarameller så lägg i dem som de är.
Rör om.
Låt småkoka och rör om då och då tills alla bitarna har smält.
Häll upp syrupen på flaska när den svalnat.
Förvara i kylskåp.

Har man inget mått med en cup så är en cup lika med 2,4 dl.

bloglovin 2012-11-05 kl 19:53

Islatte med choklad

Jag har köpt en del Starbucks islatte på Ica den senaste tiden och de är inte billiga precis och dessutom så tar de alldeles för snabbt slut.
Igår blev jag sugen på att prova på en hemmagjord islatte vilket ju inte alls är särskilt svårt.
Tänkte smaksätta den med lite vaniljsocker först [vet inte om det är gott men tänkte prova] men när jag upptäckte chokladsåsen i skafferiet så blev det den istället som fick agera smak.

Hur den smakade? Jo faktiskt god!
Man får röra runt tills chokladsåsen blandat sig med kaffet och mjölken [jag använder Latte art] för bästa smak.
Bilderna är tagna före omrörningen mest för att det såg så häftigt ut på glaset 🙂

Idag tänkte jag faktiskt prova en annan smaksättning på Islatte. Hittade nämligen några nötcreme i kylskåpet 🙂

bloglovin 2012-08-13 kl 17:57