Etikettarkiv: Melodifestivalen

Måndags update

Veckan som gått kvalar utan problem in i kategorin den mest uppbokade veckan någonsin tror jag. Vardag som helgdagar.
Så fort jag har bockat av en sak så har nästa kickat igång både vad gäller sådant som jag har varit iväg på men även rent förberedelsemässiga saker och det både på jobbfronten och hemmaplan med allt vad det innebär med barnens aktiviteter med mera. Koll på läget genom noggrann planering och så klart en fulltecknad almanacka och backupen med tydligt ifylld veckoplanering på väggen i köket har hjälpt mig att få allt att klaffa. Inte minst välbehövligt då jag startade veckan med feber och sen dragits med en tokförkylning resten av dess dagar.

Igår eftermiddag när jag kom hem efter musikalföreställning med mina små körbarn, efterföljande liten barnkörkonsert och vårfest med en massa skoj andades jag ut en smula. Rensade lite ogräs ståendes på knä på plattorna och pustade ut medans W var på bio med T och M lekte med en kompis här hemma hela eftermiddagen.
Några timmar senare satt jag och halvsov i soffan i väntan på att sista avsnittet av Fortitude skulle börja.

En kanonvecka på många sätt blev det men fyra stycken lyckade avslutningar av mycket varierat slag med mina grupper på jobbet. Lägerdag i lördags som vi avslutade på Max till alla 14 barnens glädje och sen söndagen med allt skoj med barnen som var med dagen före.
Klassfotboll med M där resultatet slutade med sanslösa 11-0 och även om det är en match kvar för dem att spela nu på onsdag så är de med samtliga vunna matcher hitintills klara för Örsholmen den 6 juni.
W åkte med storasyster E till Norge och sov där i två nätter och förutom en drömlikt konsert med Ariana Grande har de haft det både mysigt och roligt, shoppat och ätit gott.
I lördags kom de hem och när jag kom från jobbet på kvällen var det kalas och firande av E här. Jag kom lagom tills maten var klar men då jag ätit på Max med barnen så inväntade jag dessertbordet som jag själv gjort tre små dessert till och Es mamma bjöd på cheesecake toppad med jordgubbar.

När alla åkt vidare för att gå ut var det bara jag, L och W och kompisen T i soffan framför Eurovision och självklart såg vi klart hela. Fantastiska Måns från början till slut! Så spännande och roligt att han vann 🙂

Jag har åkt tvärs över hela Karlstad under veckan. Skjutsat W till E med packning, mött upp W på fotbollsplanen i onsdags kväll, trixat och haft mig och ser framemot en lite lugnare vecka nu.
En hel del är redan inbokat men det är inte alls i samma kaliber som den som gått och det känns skönt. Jag är fortfarande förkyld vilket var väntat för sömn har det blivit väldigt lite av under veckan som gått för att hinna med allt men det är på bättrinsgvägen och med en lite lugnare vecka ska det i alla fall bara kunna gå åt rätt håll.

Nu ska jag fortsätta beta av en del av de tavelbeställningar som droppat in under slutet av veckan och som jag inte hunnit med att göra under helgen. Jag ska beställa mer packningsmaterial och få iväg några med posten före M ska hämtas om två timmar för då har jag lovat honom en liten efterlängtad utflykt innan W kommer med bussen och det blir fokus på läxor. Igår kväll hade hon lite panik över sitt stora inlämningsarbete i svenska som hon inte känner att hon är i fas med och deadlinen för det närmar sig så det ska vi fokusera på så fort hon kommer hem.

Dags att sätta fart här. Trevlig måndag på er!

Förberedelserna inför lördagens desserter. Jag gjorde tre små olika sorter. En tiltad pannacotta med vit choklad och vanilj och mjölkchoklad smak. En chokladmousse som jag fyllde After Eight kuber med som jag limmat ihop med smält mjölkchoklad [de ramlade ihop hela tiden och det tog lång tid innan alla tolv var klara] samt en mini Banoffeepaj. Denna sista var utan tvekan min favorit. Jag älskar Banoffeepaj!
R
ecept kommer snart i ett inlägg.

bloglovin 2015-05-25 kl 11:01
Annonser via Bloggpartner.se

Det bästa av mig

Igår ställde hon i konserten i Gävle på grund av kraftig bihåleinflammation och vilade på hotellet men ikväll verkar det som att hon tänker sig stå på scenen och tur är väl det för ikväll har vi biljetter.

L älskar Carola så valet av julklapp till honom var tämligen lätt när jag upptäckte att Karlstad stod med på turnéplanen för hennes Det bästa av mig som hon dragit land och rike runt med och bejublad sjungit för fullsatta arenor vart hon än kommit.
Jag googlade lite för att dubbelkolla så att det inte stod något om att hon ställt in även ikväll och det har verkligen varit slutsålt på biljetter i alla städer hon besökt. Otroligt och häromveckan fick jag ett mail om att med anledning av att biljetterna till ikväll på CCC sålde slut så snabbt så är det nu bestämt att Carola kör sin show en gång till i Karlstad till sommaren och i Mariebergsskogen.

Själv tillhör jag den skaran som såg Carola i Melodifestivalen 1983 och som blev carolafrälst under de tre minuterna som hon framförde Främling i sin kycklinggula dress.
Jag fick kasettbandet och spelade det tills det trasslade sig. Såg allt med henne på tv, köpte LPskivor och kunde alla hennes låttexter.
Efter något år byttes hon ut mot andra idoler men det jag sett på tv och lyssnat på, för jag har köpt en del av hennes cdskivor även därefter har jag tyckt är bra.
Hon är one of a kind. En fantastisk artist som även om jag har lite svårt för hennes teatrala uttryck några korta stunder under Så mycket bättre tycker att hon sjunger fantastiskt. I alla fall så länge hon inte kör för mycket med käkvibratot, haha.

Det ska bli fantastiskt att få se denna svenska ikon live, hennes första turné på fem år i Sverige som sammanfattar hela hennes artistkarriär, och jag har ju hört från andra att hon sjunger även de där gamla hitsen på scen ikväll och det finns inget som är så speciellt som att uppleva en artist musicera och sjunga live låtar som betytt så mycket för en en gång i tiden.
Ser framemot kvällen massor och L verkar nöjd med sin julklapp så win win på den 🙂

bloglovin 2015-03-21 kl 16:00

Marängdröm med mjölkchokladfluff & jordgubbar

För att fira finalen av melodifestivalen i lördags blev det tårta till efterrätt.
Jag är verkligen inne i ett flow och det är hur kul som helst att baka och laga mat just nu. Så roligt att jag skulle kunna ägna många fler av dygnets timmar åt det om det bara var möjligt. Nu tar jag varje tillfälle och stund jag får i köket efter att alla andras behov är tillgodosedda och kanske är det just därför som det fortsätter att vara så kul eftersom det råder viss begränsning av tid till att ägna åt en hobby, intresse eller vad man nu ska kalla det.
Jättekul är det i alla fall och väldigt behagligt avstressande också vilket gör extra gott efter dagar som varit extra stressfyllda.

Denna tårta blev en hit!
Marängbottnarna gjorde jag på fri hand. Kanske inte perfekt runda men helt ok och perfekt storlek till att passa tårtfatet som tur var för det kom jag på först efteråt.
Jag smälte mörk choklad och använde ca hälften av den till att pensla på marängbottnarna vilket helt klart gjorde dem extra goda och resten spritsade jag på fri hand stjärnor av på bakplåtspapper som när de stelnat fick agera tårtdekoration.
Tårtan är fylld med två tunna lager med mjölkchokladfluff varvat med skivade färska jordgubbar och vispgrädde.
På toppen är det grädde, mer jordgubbar och chokladstjärnor.
Eftersom det var mellofinal gjorde jag tårtan lite extra festlig med guldstjärnor som jag fixade till i photoshop, printade, klippte ut, och limmade på tandpetare.

Denna tårta kommer jag att göra många gånger framöver. Så god och enkel att baka!

MARÄNGTÅRTA MED MJÖLKCHOKLADFLUFF & JORDGUBBAR
Ingredienser till två marängbottnar:
6 äggvitor
3 dl strösocker

Ingredienser till mjölkchokladfluff:
1 ½ dl vispgrädde
200 gram mjölkchoklad

Ingredienser till själva tårtan:
Ca 100 gram mörk choklad
4 dl vispgrädde
2 askar färska jordgubbar

Marängbottnar – Gör så här:
Sätt ugnen på 100 grader.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
Tillsätt sockret lite i taget och vispa till en fast maräng. Man ska kunna göra marängtricket och vända skålen upp och ner utan att marängen rinner ut när den är klar.
Klicka och bred ut halva marängsmeten som en cirkel eller annan valfri form på ett bakplåtspapper och resten likadant på ett annat bakplåtspapper.
Grädda bottnarna mitt i ugnen i  1½-2 timmar [tiden kan variera något från ugn till ugn].
Stäng av ugnen och låt gärna bottnarna stå kvar och torka på eftervärme.

Mjölkchokladfluff – Gör så här:
Bryt chokladen i små bitar.
Värm upp grädden riktigt varm i en kastrull men var noga med att den inte får börja koka!
Lägg i chokladen och rör om tills den smält helt..
Låt stå i kylskåpet i 1-2 timmar.
Vispa med elvisp tills det blivit ett bredbart fluffigt fluff. OBS: var uppmärksam, vispar man för länge så skär fluffet sig.

Tårtan – Gör så här:
Smält den mörka chokladen på svag värme i micron. Rör om då och då.
Pensla de båda marängbottnarna med ca hälften av chokladen.
Häll resten i en spritspåse och spritsa t.ex stjärnor på ett bakplåtspapper.
Ställ i kylen så de stelnar sen är det bara att lyfta loss dekorationerna.

Skär jordgubbarna i skivor.
Vispa grädden.
Lägg en av marängbottnarna på ett tårtfat eller liknande. Bred på hälften av mjölkchokladfluffet på botten.
Täck fluffet med hälften av de skivade jordgubbar.
Klicka på grädde och lägg på marängbotten nummer två.
Bred på resten av fluffet och resten av vispgrädden ovanpå det.
Avsluta med skivade jordgubbar och chokladdekorationerna.

Tårtan är godast om den får stå till sig i kylen i några timmar före den ska serveras.
Vi åt faktiskt av tårtan även nästa dag och den var god även då och marängen hade inte blötts upp och försvunnit som köpta marängbottnar gör om de står länge med fyllning mellan sig.

Originalreceptet hittade jag på Icas hemsida men jag valde att baka egna marängbottnar istället för att köpa färdiga då jag gjort det flera gånger förut och vet att de alltid blir godast och så bytte jag ut hallonen och hallongrädden mot färska jordgubbar.
bloglovin 2015-03-18 kl 19:02

Februarilördag

Godmorgon!

Idag tog vi en välbehövlig sovmorgon allesammans och vaknade helt av oss själva. Att slippa stressa upp till mobilsignalens ljud är så otroligt skönt.
Kvart i nio vaknade jag, M och W. I och för sig inte alls särskilt sent, så jag skulle kunna legat kvar och försökt somna om, men kroppen ville annat och när det börjar krypa i mig av så är det ingen idé att ligga kvar. Det har jag inte ro till.
Igår somnade jag i soffan framför tvn klockan 22 och låg där tills jag orkade masa mig upp till sängen så nu när jag fått sova ända till kvart i nio så antar jag att det är tillräckligt och vad jag behövde.

Jag och min prins och prinsessa har inte bråkat en enda gång ännu den här morgonen och vi har softat i soffan framför Disneydags, spelat Temple Run2 på iPaden, och lyssnat på Yohio som fångat W sen han var med i Bingolottos uppesittarkväll. Jag kan bara hålla med, en otroligt mångsidig och begåvad kille med fin röst, och det ska bli väldigt kul att se honom leverera i kvällens Melodifestival.

De rostade smörgåsarna är uppätna och nu ska jag dricka en latte.
Om några timmar ska jag bege mig iväg för en stunds lördagsjobb och sen blir det förhoppningsvis en snabb tur till Bergvik för att fylla på Ws magra garderob.
W har vuxit så otroligt mycket den senaste tiden och det behövs både tröjor, byxor, trosor och pyjamas i större storlekar.

Trevlig lördagsförmiddag på er!

bloglovin 2013-02-02 kl 09:43

En orange ylande hyena & god mat

Idag var det visst min tur att inleda dagen med en sovmorgon.
Om man räknar bort turerna med M inatt, några nattpromenader till toaletten, och lite allmänt snurrande i sängen för att det är svårt att hitta en bra sovställning med min onda arm så tror jag att jag nu efter dessa extra morgontimmar med sömn kanske sovit vad en normal vuxen bör göra i för att kunna fungera.
Jag känner mig riktigt klar i huvudet idag när jag fått sova detta lilla extra.
Även om min lightvariant av förkylningen håller i sig så är det ändå riktigt gött att vakna utan att de fem första tänkta tankarna grötar ihop sig i huvudet på en.

Gårdagkvällen blev slapp.
Vi lagade mat och såg på Melodifestivalen. Igår var första gången enligt mig som det var övervägande bra bidrag. Det har varit en hel del usla låtar med i år tycker jag. Var helt klart den bästa deltävlingen hitintills igår.
W stod för röstningen och själv passade jag då på att röja undan i köket.
De sista tio minuterna gjorde jag M kvällsklar så när den där onaturligt brunbrände, eller snarare morotsorangefärgade personen Björn Ranelid, var klar med sitt klappande i otakt, hojtande oj,oj,oj mitt i låten, svängande på höfterna likt en magdansös, ylande som en hyena när han gjorde ett försök till att sjunga med i sin egen refräng samt blottat sitt orange bröst klart så var även M klar att ta med sig L uppför trappen för att sova.

Båda barnen somnade gott efter att ha fått se på hela deltävling tre och sen slappade vi i soffan resten av kvällen.
Nu ska det duschas och fixas här. Kläder ska låggas fram och paket ska slås in för sen ska vi på trevligt kalas.
Jag måste bara ha lite mer kaffe först…

Lördagskvällens meny bestod av avokado med räkröra. Lövbiff med potatiskroketter, sallad samt en chilisås och ICAs Tiramisuglass till dessert.
Enkelt & välsmakande 🙂

bloglovin 2012-02-19 kl 10:26