Etikettarkiv: Mysteriet på Greveholm

Ostkaka – som i Mysteriet på Greveholm :)

Vi nämner just ostkaka i det här huset lite då och då men jag har aldrig lagat det.
Precis likt storebror G hade när han var liten så har M en stark kärlek till den gamla (men också den senaste upplagan) av julkalendern Mysteriet på Greveholm och kan se den och upplagan från 2012 på youtube avsnitt efter avsnitt.

På Greveholm äts det ostkaka. Sån där snabb färdiglagad ostkaka som mamma flortant Astrid (som Anna-Lena Brundin gör perfekt) värmer i micron och sen anser sig ha lagat en hel middag till sin skånska härliga familj men som Staffan och Sean inte kan låta bli att smaka på.

Jag har som sagt aldrig provat på att laga ostkaka men när Fredrik la ut ett recept på sin blogg i förra veckan så klickade det direkt och jag fick tummen ur.
Det blev ostkaka som dessert (inte middag som på Greveholm) en helt vanlig torsdag, haha, och det är verkligen något som är lättlagat och ljummen med lättvispad grädde och sylt på funkar ostkaka som en god dessert!

Jag skippade mandeln helt av egoistiska skäl för jag tycker inte om det även om jag kan förstå att strukturen på ostkakan blir kanon med hackad mandel i och istället för att finriva bittermandlar så använde jag bittermandel arom.
En droppe motsvarar ungefär 2 bittermandlar så man får tänka sig för så det bara blir en droppe för bittermandelsmaken tar lätt över annars.

Ostkakan fick högsta betyg av L, W och mig själv. M bjöd kompisen S på en bit på kvällen när de lekte och jag tror att även hon tyckte om den.
Greveholmsfantasten himself gillar dock inte ostkaka annat än på tv konstaterade han tydligt efter att ha smakat en sked på godsaken, haha.

 Ostkaka

OSTKAKA ca 8 portioner
Ingredienser:
1 msk smör
4 ägg
0,5 dl socker
0,5 dl vetemjöl
500 gram cottage cheese (keso)
3 dl grädde
(1 dl mandel)
2 bittermandlar eller ca 1 droppe bittermandel arom

Lättvispad grädde
Sylt

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj en form på ca 15×25 cm med smör.
Grovhacka mandel och finriv bittermandeln.
Vispa ihop ägg, socker och vetemjöl till en jämn smet.
Rör i keso, grädde, (mandel) och bittermandel eller droppa i en droppe bittermandel arom.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 40 minuter till ostkakan har fått fin färg. Om man skakar lite på formen så ska mitten av kakan inte vara dallrig.
Låt kakan svalna lite i formen.
Servera ljummen med vispad grädde och sylt.

Recept från Fredriks fika.
bloglovin 2016-09-05 kl 17:03
Annonser via Bloggpartner.se

Kaffe, mardrömmar & säsongsavslutning

Kaffekapslar

Det har gått åt sanslösa mängder med kaffe den andra hälften av den här veckan så extra glad blev jag när mobilen plingade till om att jag hade paket från Nespressso att hämta på Ica.
Så gott kaffe och lyxigt skummad krämig mjölk. En bättre start på dagen eller pigghetshöjare kan man inte få!
Trötthete är en kombination av självförvållad [varför började jag titta på Gossip Girl egentligen?! nu måste jag ju se färdigt hela den förbaskade serien på sex säsonger och jag är bara på säsong tre…], stress av jobb som ska klaffa med allt på hemmafronten vilket blir lite mer när L är borta helt som han varit två dagar den här veckan samt en son som haft en natt som mest liknat kaos.

Igår kväll efter ws ridlektion åkte vi till Mc Donalds för lite ätbart fredagsmys tillsammans med friends och efter halva tiden där så kan man säga att sviterna efter natten med vakenhet, mardrömmar, skrik och absolut noll förmåga till att somna om förrän efter x antal timmar blommade ut för fullt för M.
Han orkade inte med sig varken sig själv eller någon annan och inte blev det bättre av att i bilen på vägen hem råkade hans lyslampa som han fick som present från Leo´s lekland pulveriseras i tusen bitar.
En sån grej i det tillståndet kan vara lika knäckande som om han skulle ha brutit både armar och ben.
När vi kom hem fick han gå och lägga sig direkt. Fredagsmys nämnde han inte ens. Han var så trött efter natten före med alla mardrömmar om Staffan och Sean, skelett och spöken och vakenhet efter att ha tittat på julkalendern från nittiotalet att han somnade nästan på direkten.
Detta har vi varit med om förut men nu trodde han att han skulle fixa att se den men så var det inte. En känslig kille är vad han är och som han kan dra igång nattetid. Jag hade nästan glömt hur det var förut men med denna påminnelse så har jag nu fräschat upp min tacksamhet över att han sover sig igenom de flesta nätterna och det i sin egen säng på sitt rum numera.

Nu laddar vi för säsongsavslutning med Ms fotbollslag. Killarna ska möta föräldrarna i en match. L ska spela, jag ska gå en runda med Baileys borta på Ilanda innan vi sätter oss och hejar på. W ska också vara med och spela och därefter blir det fika bredvid konstgräsplanerna. Vi firar kanelbullens dag redan idag med kanelbullar, saft och kaffe i strålande höstväder 🙂

Ledig lördag och bra väder bäddar för en tur till Arvika marten också verkar det som.
Vi brukar besöka en marknad varje höst och då oftast Oxhälja i Filipstad men den helgen var fullbokad av annat när den inträffade så istället blir det nog Arvika.
Där har vi varit två gånger förut och det brukar vara trevligt. Det blir Baileys allra första marknad, perfekt träning för honom, och jag tror även att T ska följa med oss så W är nöjd med upplägget.
Själv ska jag passa på att kolla extra hur man åker för att komma till Arvika och ridhuset där då jag har planer på att dra dit om en månad ungefär att kanske vara med på en sista inofficiell hundutställning detta året.
Trevlig lördag på er!

bloglovin 2015-10-03 kl 09:01

Årets pepparkakshus – ett godisdekorerat Greveholmstorn

Kom på att jag bara visat er byggandet och en liten del av dekorerandet av årets pepparkakshus men inte det färdiga resultatet och att tomtarna och alla andra små julgäster nu äntligen har fått flytta in.

Årets pepparkakshus är ett grevens torn i Mysteriet på Greveholm. Det syns väl?!
Ett litet traditionellt pepparkakshus blev det också så klart och i det bor alla små tomtenissar när de behöver sova.

Greveholmstornet är rekordhögt i år.
Det lutar lite grann vilket är lite småläskigt och skulle man peta bort kristyren så skulle man upptäcka en del sprickor i tornets fasad påstår arkitekten himself som heter M och är fem år gammal 😀

Som vanligt så skippar jag att baka ut pepparkaksdeg och göra hus eller annat efter mallar på egen hand. Prioritera kallar jag det.  Istället köper jag färdiga pepparkakshus och så skapar vi utifrån dessa.
I år blev det Ikeas pepparkakshus och inte Annas som vi annars brukar köpa. Det gick ganska bra även om jag inbillar mig att det är lättare att skära av delar från Annas pepparkakshus och skapa t.ex nytt tak m.m. men detta blev ju billigare faktiskt.

Själva dekoreringen har gått till som så att jag har spritsat kristyr [recept på kanonbra kristyr finns här] och M har försiktigt tryckt fast godis.
Det finns några tankar bakom en del av dekorationen. Som marshmallowsen som ni ser på den sista bilden som står ut från själva husväggen. Detta är egentligen ett hemligt larm som upptäcker tjuvar som vill stjäla skatten och dessa börjar tjuta högt om något sådant skulle inträffa [ingen brist på fantasi här inte!].

Eftersom jag och M byggde och dekorerade så fick W äran att placera ut tomtarna, de musicerande snögubbarna, huskatten, kottar och svampar.
Allt sånt som varje år bor i och ska finnas med bredvid pepparkakshusen.
En tradition helt enkelt och en otroligt mysig en!

Visst är det lite roligt att man faktiskt kan bygga på andra sätt än efter den vanliga bruksanvisningen på pepparkakshusen och skapa helt andra byggnader och att det trots sprickor och lite snedhet kan bli något kul och fint när man dekorerar alltsammans. Det kan man inte riktigt tro när man ser bilden ovan…

Om vi hade satt ihop tornet och huset så hade det kunnat bli en kyrka.
Kanske något att komma ihåg till nästa år. En kyrka med rött silkespapper i fönsterna och en liten batteridriven ljusslinga inuti vore kanske något. Tills det är dags för nya byggen njuter vi av Grevens torn och tomtarnas hus 🙂

bloglovin 2013-11-20 kl 11:31

Kristyr & godis på grevens torn & tomtarnas hus

Som jag skrev igår i inlägget med Ms bygge av årets pepparkakshus så gav vår komposition av att göra byggnader av redan färdiga pepparkakshusdelar lite sprickor och skavanker här och där.
M var både skeptisk till sprickorna men han tyckte också att det stämde in bra i hans tankar om tornet. Grevens torn i julkalendern Mysteriet på Greveholm är ju läskigt med sprickor i sig berättade han för mig med stor inlevelse 🙂

Vi gjorde dubbel mängd med kristyr [bästa receptet på vår pepparkakshuskristyr hittar ni HÄR] och sen började jag psritsa och döölja sprickor med mera med en överfull spritspåse och en slät ganska liten tyll.
När jag kommit en bit på vägen så hällde M ut allt godis vi samlat på oss som tomtarnas hus och grevens torn skulle dekoreras med och sen började han att trycka dit den ena godisbiten efter den andra.
Med världens inlevelse, ett enormt tålamod och faktiskt ren glädje gjorde vi detta tillsammans i flera timmar.
Jag var efter ett tag så förundrad över att han ville fortsätta. Trodde faktiskt att jag skulle få ta över efter ett tag när han tröttnat på att sitta där på stolen eller på bordet för att nå upp till toppen och skorstenen på det faktiskt mycket höga tornet men icke.
Han trivdes finemang och ville dekorera mera och mera och gillade att det var han som fick bestämma både vad vi skulle bygga och hur vi skulle dekorera alltsammans.
Det märktes att han blev stolt när jag berömde honom. Han är ju en ganska blyg kille och nästan rodnade lite när öste beröm över honom. Så underbart att se ♥

När tomtarnas hus och tornet var klart och så gott som överdekorerade sprang iväg och hämtade sin hundis och visade stolt alltsammans för honom 😀

bloglovin 2013-11-13 kl 14:43

Värmland igen

Så var vi hemma i Värmland igen.
Vi kom igår kväll och ju fler mil vi avverkade i bilen ju mer vinter blev det.
I Skåne har vi haft plusgrader, gröna gräsmattor, och bara vägar medans här hemma är det snö på vägarna och gräsmattorna består av stora högar av uppskottad snö.

Hemfärden gick bra trots att jag endast fick mig ett par timmars sömn under natten.
M valde den perfekta natten – not – att vara vaken på. Han som sovit i en säng bredvid sin syster under hela veckan och inte bett om att få sova bredvid mig en enda gång trots att han varit vaken flera gånger pga hostan ville ändra på detta vår sista natt.
Han grät och grät tills jag bar in honom till mig. Väckte W gjrode han också men som tur var så somnade hon om ganska direkt igen.
Det gjorde däremot inte jag.
Han låg bredvid mig och rörde sig i sömnen, drömde, slet i håret på mig, och jag låg och skruvade på mig tills klockan ringde sex varpå jag flyttade fram den till sju och låg kvar och slumrade till och från en stund.

Vi fick stanna flera gånger på vägen hem för att jag inte skulle somna bakom ratten.
Tankade bilen, åt pannkakslunch i Mullsjö, köpte glass på Mc Donalds, de obliagtoriska djungevrålen till mig som är bra hjälpmedel mot sömnighet och flera take awaymuggar med kaffe.
Jag köpte till och med en djungevrålsklubba som hjälpte mig i några mil.

Barnen hann avverka Shrek, Mysteriet på Greveholm och M spg sin Legofilm två gånger under resan. De nyinköpta portabla dvderna är utan tvekan julens bästa köp!
Jag pluggade in lurarna och lyssnade högt på min musik och barnen såg på film. Hur jobbigt lång skulle inte resan varit både för dem och för mig om de inte hade suttit lugnt och sett på film!

Inatt har jag sovit uselt trots att jag var övertrött efter tidigare natt och resa. M kom som vanligt och det underlättar inte nattsömnen precis.
Jag mår inte bra när jag byter miljö, allra helst från skåne tillbaka hem igen.
Det blir så definitivt slut. Vardagen tränger sig på och alla mina måsten blir åter igen aktuella. Jag får lite hjärtklappning av allt men känner även av att vi bor så långt hemmifrån. Det blir ju tydligare när vi precis kommer därifrån.
Avståndet gör att det blir väldigt intensivt när vi väl är nere i skåne. Barnen har inte sina rum, sina leksaker och framförallt för gäller att hon inte har sina kompisar att vara med.
Hon saknar dem enormt mycket och har nu börjat tycka att det inte finns något att göra hos mormor och morfar. Hon vill ha sitt rum att kunna gå undan och sitta på och vill gå iväg och leka.
Mest av allt skulle hon vilja leka med kusin M hela tiden vi är i skåne. Det skiljer ett år på dem och de befinner sig ganska mycket i samma fas nu och W tycker det är kul.
M leker bra lilla M som är ett år äldre än honom och jag förstår ju att barnen tycker att detta är det roligaste med att vara i Skåne för de vill ju leka och ha kul.
Vi träffade kusinerna fyra gånger under veckan och det var höjdpunkterna för barnen.

Idag är jag seg och har ont i magen.
W försvann iväg till kompisen direkt när vi kom hem igår och sen var tjejerna här några timmar. Även idag har de hunnit med att leka innan kompisen skulle iväg.

Idag hoppas jag att vi kan bege oss ut och köpa den utlovade tvn till Ms rum. Han ska få en egen som han kan ha på sitt rum och se filmer på och tanken är även att vi ska koppla in mitt gamla Nintendo 64 eller det Playstation 1 som nu finns här hemma.
M är så spänd inför detta. Han vill ha det precis som storasyster som har haft tv och dvd på sitt rum länge nu och sen hon fick Nintendo Wii från jultidningarna är önskan än högre för M att han ska ha ett spel på sitt rum som han kallar sitt.
Dags att svida om från mysbyxor och pyjamas med andra ord!

bloglovin 2012-12-29 kl 12:57

Små kusiner

Igår kom kusinerna hit några timmar.
Barnen hade längtat efter att de skulle komma och de var så sugna på att leka med dem.
Det skiljer ett år mellan W och stora M och sen skiljer det ett år på min M och lilla M.
Att M är en kille och M en tjej gör ingenting just nu. De leker bra tillsammans.

De stora tjejerna leker tillsammans på sitt sätt och de mindre barnen är bara de två.
Var ute på tomten och lekte Greveholm en stund men kom in eftersom M som alltid blir rädd för greven efter ett tag när de lekt Greveholm. Det spelade ingen roll att M sa till honom att hon var ju med.
Sen satt de tillsammans i soffan med varsin dvd i famnen och tittade på Greveholm från 1996 en stund, lekte med bilar och en massa mer.
M gillar verkligen sin kusin. De passar bra ihop de två, och det blir inte sämre precis av att M också gillar Cars och att leka med bilar, och det är så kul att se 🙂

bloglovin 2012-12-23 kl 11:46

Fullt ös…

Imorse myste jag och barnen framför tvn och svts luciatåg.
W var väl inte helt sugen på det men sen när sändningen började så sken hon upp. Sånger som Lussekatt och pepparkaka, Tärnans visa m.fl är favoritsånger för henne och nynnade och sjöng med.
Dock så fick jag endast se en kvart för sen var det ju ännu ett rykande färskt avsnitt av Mysteriet på Greveholm och just nu tror jag inte att det finns något som går före att ta del av ett nytt avsnitt och få veta ännu lite mer hur det ska gå med den otäcka greven…

Dagen har rullat på i ett fasligt tempo. Klockan är bara halv tre och jag är redan nu smått röd om kinderna av trötthet och mina linser beter sig som om jag har haft dem på mig i några dygn.
Snart ska jag kasta mig iväg i bilen för att hämta W och sen blir det ett sista rep med 45 barn och ungdomar innan det är dags för årets luciakonsert.
Men innan dess ska väl några ha klippt i sönder sitt glitter, någon ha ätit upp sitt tärnljus, kanske någon ha råkat varit nära att tända på sin kompis lucialinne och själv ska jag ha slarvat bort noter och mobiltelefon ett par gånger.
Det är mycket som ska ske innan det är dags för konserten och en faslig blandning av elektriska och levande ljus som gäller ikväll beroende på vilken kör man går i.

Fullt ös, medvetslös…

bloglovin 2012-12-13 kl 14:27

Busig decembermorgon

Tisdag morgon bjöd på en fartfylld och glad sådan.
Alla vaknade tidigt och till och med L satt bänkad i fåtöljen för att se det elfte avsnittet av Mysteriet på Greveholm.

Idag var det verkligen spännande!
Ms ansiktsuttryck när grevens skelett rörde på sig var enormt talande.
Han vill se men samtidigt är det lite otäckt kittlande.

Ws kompis kom förbi fyrtio minuter före skolan skulle börja och då blir båda barnen lite extra glada.
M som fick ett automatsikt litet trafikljus i paketkalendern idag lekte hej vilt framför tvn med det och ville att tjejerna skulle titta på aktivt hela tiden.
Han tycker så mycket om T och hon har ju funnits med sen han kan minnas så det är lite syskonfeeling till henne från hans sida vilket gör att han kör med henne på samma vis som med W.

Stämningen ändrades när tjejerna skulle gå iväg till skolan.
Han följde dem till dörren och sa hej då.
Bjöd på hela sitt register och skulle kramas en massa innan de fick gå iväg.

Nu spelar M Nintendo Wii och jag har så mycket att göra att jag måste andas lugnt för att inte få en smula panik.
Hemmafix, jag ska göra klart den sista brickan med cake pops [recept kommer sen för nu har jag provat en ny smak], jag och M ska åka in till stan då jag måste handla en del saker till jobbet inför luciakonserten och en massa mer ska hinnas med innan W och en annan kompis kommer hem från skolan.

Bara att sätta igång helt enkelt…
Ha en fin dag!

bloglovin 2012-12-11 kl 08:50

Torsdagsvabbande

Idag var det Ms tur att vara sjuk. Typiskt syskongrej att när det ena barnet är friskt och väl kan komma iväg till skolan igen så är det nästa barns tur.

Efter att han sovit en timme igår kväll så hörde jag en massa hostande och L som ropade vart är hinken från vardagsrummet.
När M ska kräkas sker det alltid efter en massa hostande och hulkande.
Med panikkänslor inombords gick jag uppför trappen fr att möta nästa hostattack som jag var helt säker på att den skulle efterföljas av spyor så jag hämtade hinken fort och rullade undan mattan på hans rum.

Det kom inget och i nästa andetag hördes det hur förkyld han var. Han snorade som en galning när han låg ner i sängen och kändes även lite varm.

Natten flöt på faktiskt ganska mycket som vanligt.
M kom in till oss efter några timmar i sin egen säng och sov sen där till morgonen.
Han snorade en hel del men jag försökte att sova vänd åt andra hållet för att slippa ligga näsa mot näsa med honom.

Idag har jag och L varvat vabbning.
Jag jobbade ett kort pass på morgonen och efter han gjort några timmar så åkte jag tillbaka för ännu ett pass.
Helt ok om man tänker bort det vidriga vintervädret.
Fallande snö och oplogade vägar att slira omkring på i kyla är verkligen inte min grej. Vinter överhuvudtaget är inte min grej.
Kanske beror på det att jag är van vid skånska vintrar dvs inga vintrar alls, eller så är det mina dåliga körkunskaper vintertid på hala vägar som får mig att inte uppskattat vintern men kul känns det inte.
Möjligtvis en förmiddag i pulkabacken, några timmar på skridskor tillsammans med barnen, eller grillandes korv på Skutberget någongång då och då men allt annat kan kvitta.

M har mått helt ok under dagen idag.
Han har varit pigg och även om han är snorig så har det inte påverkat honom så väldigt mycket.
Får väl se hur natten blir men om det inte blir värre än så här så är jag glad.
Allt som inte är vinterkräksjuka/magsjuka är helt ok i dessa tider och om det inte blir sämre så är detta nog en av de första gånger som M är förkyld utan att utveckla falsk krupp och det vore ju fanatstiskt om det skulle vara så.
Det måste ju betyda att han nu håller på att växa ifrån det!
Läkarna säger ju att barn gör det då med åldern kommer vidgade och större luftrör så falsk krupp inte uppstår.
Fram tills nu har han i stort sett inte haft en enda förkylning utan att få den där skiten så som sagt – det vore ju både skönt för honom och för oss om det är slut på det nu.

Vi får väl se framåt natten…

Filmutlottningen av 3 stycken dvd av filmen MODIG pågår tills imorgon.
Klicka på bilden och lämna en kommentar för att delta!

bloglovin 2012-12-06 kl 18:34

Enplansvilla, höghus & Greveholmstorn i pepparkaka

Årets upplaga av ätbart hus blev inte bara ett hus utan hela tre stycken. Eller två hus och ett torn typ inspirerat från exteriören på Greveholmsslottet.

Som vanligt så är det Annas klassiska pepparkakshus som står för grunderna. Jag skulle aldrig tänka tanken om att stå och baka egna husväggar m.m.
Jag har gjort det, och dekorerat mitt hem med diverse gigantiska hjärtan m.m., när vi bodde i vårt förra hus och W låg i magen/hennes första jul.
Nu lägger jag den tiden det tar att börja från början med mallar osv på annat och ändå räcker inte tiden till för mig. Dygnet har för få timmar och jag stressar lite väl mycket som det är just nu men det handlar även om prioritering. Nog om det…

Det stora höghuset är uppbyggt av hustaken från Annas pepparkakshus. Taket/locket på toppen har jag skurit till i rätt storlek från ett tak även det.
På samma sätt gjorde W tornet. Hon använde husväggarna [långsidorna] i Annas pepparkakshus. Ställde dem på högkant medans jag limmade med smält socker och sen taket/locket skar vi till av en husvägg även det.

Skorstenarna gick bra att limma på som de var. Det lilla hålet som är på två av de bitarna syns inte när kristyren och godiset kommer på.
Själva tornet är ganska smalt så där blev skorstenen som ett litet torn ovanpå det höga tornet. På höghuset är det en vanlig skorsten.

Bästa hemmagjorda kristyren och sen har W dekorerat sitt torn efter egen fantasi [och ork då vi gjorde detta när hon var hemma från skolan pga förkylning], jag och M har hjälpts åt med höghuset och den lilla enplansvillan har jag mestadels spritsat kristyr på medans barnen har dekorerat den.

Man kan variera Annas klassiska pepparkakshus jättemycket utan att göra det för svårt för sig.
Perfekt när man vill göra något lite annat men inte har alltför mycket tid!

Som vanligt har alla små tomtar, snögubbar, grisar, svampar och kottar m.fl flyttat in i pepparkaksbyn och de ser ut att trivas även med dessa lite nya konstellationer av hus 🙂

bloglovin 2012-12-05 kl 18:47