Etikettarkiv: Pajform

Årets sommarpresenter till barnens lärare

Årets sommarpresenter till barnens sammanlagt fyra lärare blev en upprepning av dem jag gjorde när M slutade på den bästa förskolan man kan tänka sig 2012.
Jag grubblade ett tag på lite nya sammansättningar av presenter men sen när jag kikade bakåt i bloggen så bestämde jag mig direkt för att upprepa denna bricka som då togs emot väl och det är ju ingen fröken som fått den tidigare av dessa fyra.

Det blev en liten sommarbricka, detta år Lagerhaus somriga med meloner på, och sen lite smått och gott som fick samsas på brickan.
En liten pajform med kladdig kladdkaka [recept på den finns här], glasburk med lock fylld med jordgubbar, båda från Lagerhaus, och min egen recepttavla med kladdkakans recept på printad i 12×12 cm format.

2012 gjorde jag brickan till fyra fröknar och alla fick varsin färg. Färgen upprepade jag på alla snören, på ordet kladdkaka på tavlorna, på pappret under glasburkens lock samt på korten till dem och det blev jättefint.
I år valde jag att använda färgerna ljusrosa och rött. Jag gjorde prickiga papper i Photoshop som jag tryckte fast under jordgubbsburkarnas lock och korten var i ljusrosa och rött och matchade dem med att ha prickigt på korten.

Ms lärare fick kort som M skrev sitt namn på men W valde att ge sina presenter utan några kort. Jag lät henne själv välja så klart om hon ville ge presenter över huvudtaget men blev glad då hon ville det för jag älskar ju att pyssla… Hon tycker också om att visa att man uppskattat terminen som gått, säga tack, att man tycker om sina lärare och inte minst önska en glad sommar och det vill även vi som föräldrar göra.
M byter fröken till nästa termin precis som det är efter att man avverkat förskoleklass och han har haft lyckan att ha samma fröken som W hade när hon gick i förskoleklass som vi tycker mycket så det kändes roligt att ge henne något. S som varit med i klassen som pedagog är bara för himla bra så samma känsla gäller för henne.
W kommer att ha samma lärare till hösten i årskurs sex som i både fyran och nu femman och det är jag både glad och tacksam för. Extra tacksam för musiken och sången är jag så klart, som jag nog skrivit ett hundratal gånger här på bloggen sen hon började i musikklass och hon har en lärare som på många sätt är guld värd, som W tycker otroligt mycket om, och som vi känner glädje och en fantastisk trygghet med.
Ett litet tack var med andra ord på sin plats.

Denna lediga måndag har känts som en väldigt lång dag.
Jag har uträttat ärenden, W har varit på Mästarcupen och fotbollsträning och därefter cyklade hon och en fotbollskompis hem till henne för poolbad och övernattning. M och jag har spelat fotboll x antal gånger idag, jag har både borstat Baileys med kardan vilket han inte är jätteförtjust i, tränat både honom och mig själv på kloklippning, tränat några minuter sitt och börjat så smått på vacker tass. Dock utan kommandon än så länge men med massor av beröm och så klart godis när han gör rätt. Tröttheten efter drygt en vecka med mindre sömn och ett ihärdigt försök i att vara totalt konsekvent med rumsrenhetsträning även om nätterna sätter sina spår och jag som aldrig somnar dagtid slumrade otroligt nog till i soffan när M spelade tidigare i eftermiddags. L rådde bot på det med att ringa och väcka mig efter en kort stund men inte tillräckligt kort för vår lilla wheatenvalp hann kissa på dörrmattan under den korta tiden minsann.

Nu ska M i säng och jag ska printa några tavlor som jag ska skicka med L för postning imorgon bitti och sen ska jag nog gå iväg en runda med Baileys. Om man nu kan kalla det vi gör för att gå. Igår kväll var vi ute mellan tio och halv elva och han gick inte alltför många steg men det är bra miljöträning också. Jag vill att han ska bli en hund som tål och kan vara med i alla sorters miljöer och vara cool med oavsett vad för saker som poppar upp eller plötsliga ljud som hörs.
Trevlig kväll på er!

bloglovin 2015-06-15 kl 20:03
Annonser via Bloggpartner.se

Nationaldagen 2013

Röd dag innebär ju i stort sett alltid att jag jobbar men inte idag.
Jag har i och för sig inte jobbat någonting den här veckan då jag är hemma och vårdar lilla M just nu.

L åkte iväg på en tvådagars motorcykeltur på förmiddagen och strax därefter cyklade W iväg för att möta körkompisen vid fotbollsplanerna så kvar hemma blev bara jag och M.
Efter några timmar hemma träffade vi Charlotte med barn för glassköp och lite lek. Detta var Ms första riktiga lekstund utomhus sen olyckan som för övrigt hände för exakt en vecka sen idag.
Det är inte helt lätt att leka men ändå inte kunna leka fullt ut och som han annars leker. Bara att gräva med vänster hela tiden, ha en mamma som påminner honom om att ta det lugnt, inte få snurra osv men jag tycker ändå att han klarade timmarna bra.
Han gillar kompisen L så otroligt mycket och hon är en sån naturlig självklarhet för honom att det är väl det som gör att han höll ut så länge som han ändå gjorde med armen och gipset i värmen.
Väl hemma igen så var han så trött att han knappt orkade sitta upp och äta kvällsmat. Han ville ligga ner i soffan och se på Bolibompa och jag försökte hålla koll på honom så han inte somnade.

När han såg att jag befann mig ute och drog upp rabarber fick han lite nytändning av energi och orkade hjälpa till lite grann och även smaka på smuldegen.
Den killen är väldigt kräsen när det kommer till kakor, glass, och godis så att han vill smaka på pajdegen är stort.
Det var faktiskt hans allra första gång som degsmakare när vi bakade paj för ca två veckor sedan. Hjälpa till gör han gärna och han är bra på det också men att smaka tackar han bestämt nej till.
Smuldeg får dock tummen upp nu. Den är såååå god och såååå enkel så vem gillar inte det liksom!
Snart så bakar han säkert sin egen smulpaj och bjuder mig på.
Men inte så länge han har gips för det var inte kul när han kom på att han inte kunde skära rabarberna och äpplena i bitar med sin vänster hand.

Nu sover barnen i sina sängar, M slocknade snabbt fullproppad med sina mediciner och efter en lång dag med mer lek än på en vecka, och jag borde göra detsamma men har egentligen en massa annat också som jag borde få gjort.
Får se hur länge jag orkar sitta uppe. Med tanke på natten till idag som bestod av massor med vakenhet då M haft ännu en natt med smärta, även om den inte har varit lika stark som tidigare tror jag av hans sätt att gråta och skrika på, så borde jag komma i säng nu typ ifall det skulle upprepa sig. Det börjar bli lite många nätter med dålig sömn nu.

Hoppas ni haft en fin nationaldag i alla fall och ha en fortsatt trevlig kväll!

Nationaldagspaj med rabarber & äpplen serverad med vaniljsås

Just nu pågår utlottning på bloggen i samarbete med The Walt Disney Nordic Company och 3 exemplar av Disneys sköna film Röjar-Ralf lottas ut samt spelet Wreck it Ralph till Nintendo Wii.
Klicka på bilden för att delta.

bloglovin 2013-06-06 kl 22:49

Rabarberheaven

I fredags kväll plockade vi de allra första rabarberna för säsongen. Stora sursöta rabarber med enorma blad och när regnet började falla från himlen provade M att använda rabarberbladen som paraply.

Av alla rabarberna blev det försommarens allra första rabarberpaj. Eller tre stycken pajer blev det med rabarber och äppelbitar i, som vi sen bjöd på under lördagens grillning här hemma.
Jag hade tydligen inte tillräckligt mycket med havregryn hemma så det blev världens enklaste smulpajrecept som vi bakade efter men det gjorde absolut ingenting för resultatet blev kalasbra.
Så gott [recept kommer frampå].

M är verkligen världens mysigaste kille när det bara är han och jag hemma och det där speciella lugnet infinner sig.
Han hjälper så gärna till med allt. Från städning till trädgårdsröjning, piffning till att fylla en tvättmaskin. Att baka är en favorit och det trots att han inte äter värst mycket av det som vi bakar. Han är verkligen ingen kak- bull- och godisälskare. För honom är det ett fåtal sorters kakor, bullar, och godis som gäller. Allt annat tackar han bestämt nej till.
Han gjorde det mesta av sysslorna från att bära rabarberna in från trädgården till att skölja dem, skära dem och äpplena i bitar, lägga dem i formarna och ha på smuldegen. Lite småfix däremellan fick jag göra men det mesta grejade han excellent.

Det kommer nog blir fler rabarber- och äppelpajer frampå för oj så gott det var. Rabarbersaft står också på min lista. Gott, gott, gott och en tillgång att ha växandes i trädgården.

bloglovin 2013-05-27 kl 19:20

Smulig Äppelpaj

Den här smulpajen är så god och enkel att göra så den måste ni ju få receptet till 😉
Jag har även gjort den med rabarber och visat tidigare på bloggen men den blir lika god med skalade och skivade äpplen i botten på pajformen som man strör någon matsked socker över och sen pudrar med kanel innan smuldegen smulas på.

Den smörade formen bröar jag med lite kokos. Kokos är en favorit och det blir så mycket godare med bara en svag förnimmelse av kokos i botten av både äppelpaj och rabarberpaj.
Självklart kan man strunta i det om man inte tycker om kokos.

SMULIG ÄPPELPAJ [jag dubblerar ofta pajdegen för att få rikligt med smuldeg ovanpå äpplena]
Pajdeg enkel sats:
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
4 tsk strösocker
1 tsk vaniljsocker
150 gram smör

Fyllning:
Äpplen
Lite strösocker
Kanel
Ev kokos till att bröa formen

Servering:
Vaniljsås eller vaniljglass

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och skiva äpplena i lagom bitar.
Smöra en pajform och bröa den med lite kokos.
Lägg i äppelbitarna så att de täcker så att de täcker hela botten.
Strö över socker och kanel efter tycke och smak.
Blanda alla ingredienserna till pajdegen till en grynig massa.
Täck äpplena med smuldegen.
Baka äppelpajen i mitten av ugnen tills den fått ljusbrun färg och ääplena är mjuka [känn efter med sticka] ca 20-25 minuter.
Servera äppelpajen varm eller kall tillsammans med vaniljsås eller vaniljglass.

bloglovin 2013-04-18 kl 14:09