Etikettarkiv: Påsk 2016

Solgula Påskbakelser

Påskbakelse1
Påskens efterrätt/dessert/sötsak blev en riktig klassiker. Rulltårta, grädde och solgul äggliknande.
En väl beprövad påskbakelse som är otroligt god trots dess enkelhet. Persikan, grädden och rulltårtan hör verkligen ihop på bästa vis.
Ibland behöver man inte göra det så svårt för sig och denna går delvis att förbereda också.
Jag bakade rulltårtan redan på fredagskvällen. Efter vår påskmiddag på lördagen var vi så mätta att vi inte orkade efterrätt och jag skulle dessutom iväg och jobba på kvällen så först på påskdagen när vi var hemkomna från Skutberget vispade jag grädde och monterade jag ihop bakelserna.

Påskbakelse2
PÅSKBAKELSER
Ingredienser:
3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver eller två tsk vaniljsocker
1/2 dl mjölk
1,5-2 dl hallonsylt

Persikohalvor
2 dl vispad grädde

Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader.
Vispa ägg och socker riktigt pösigt.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver i en skål.
Rör försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten varvat med mjölken.
Bred ut smeten på ett baksplåtspapper i en långpanna.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 5 minuter.
Strö socker på ett bakplåtspapper och stjälp upp kakan på papperet. Dra av papperet som kakan bakats på. Det hjälper att pensla med lite kallt vatten om den inte lossnar.
Bred på hallonsylten och rulla ihop kakan med hjälp av bakplåtspapperet. Låt rulltårtan svalna.
Skär rätt rejäla rulltårtsbitar och ställ på högkant.
Lägg en persikohalva ovanpå och spritsa med lite grädde runt om.

Receptet kommer från Fredriks fika.
bloglovin 2016-03-29 kl 19:09
Annonser via Bloggpartner.se

Påskdag på Skutberget

Skutberget1
Bilder från Påskdagens utflykt till Skutberget.
W valde att inte åka med, det är så det ser ut ganska ofta nuförtiden. Hon har fullt upp med kompisar och annat och väljer gärna att inte följa med. Klart att det finns tillfällen då jag bestämmer att hon ska följa med och vara delaktig men det finns också många stunder som hon väljer att vara med sina kompisar istället.
Tanken på att vad gör man när båda barnen har uppnått den åldern så att de inte behöver/vill följa med på saker.
Jag som tycker att det är kul att hitta på saker, små som stora, och det med barnen tror att det kommer att bli en väldig omställning för mig om några år när även M har sitt eget liv så att säga.
Tur att jag har en hund som gärna hakar på, haha.

M fick tälja och hjälpa till att göra upp eld. Vi grillade korv och marshmallows och avslutade med att klättra i träd och hoppa omkring på den lilla stigen längs med klipporna fram till sandstrandens början.
Kall vind och grå himmel nästan hela tiden men mysigt ändå. Inte minst med närheten till vattnet. Det bästa som finns det!

Skutberget2

Påsklovet pågår och idag har jag och mina grabbar, M och Baileys, gjort en liknande utflykt men den här gången till Mariebergsskogen. Wilma och Lollo hade inte vaknat ens när vi gav oss iväg så åter igen bara ett barn med…

Vi promenerade långt på trallvägen över sumpmarkerna, kunde fortsatt ännu längre om det inte var för vetskapen att om vi kom fram till Orrholmen så skulle vi behöva gå hela vägen tillbaka sen för att ta oss till bilen.
Mysigt.

Nu ska jag försöka jobba undan med tavlor med mera. Jag ligger efter pga påskveckans allt jobbande med mera och känner mig lite stressad av det så det är bara att ta itu med allt.
Malte och Theo ska förflytta sin lek till utomhus så då kanske jag får lite lugn och ro till att fokusera på mitt en stund.
Trevlig tisdag!

bloglovin kl 15:54

Påsken 2016

Påskmat2016
Påskmat, påskmat & mer påskmat!

God fortsättning på påsken!
Hoppas ni haft en mysig påsk med roligheter, god mat, påskgodis och fint väder.

Hos oss har det varit en lugn påsk om man bortser från att jag har jobbat.
L kom hem från Malaysia på skärtorsdagseftermiddagen, jag kom hem vid 22-tiden från jobbet den kvällen och hittade honom sovandes i ena soffan och M i den andra. Jetlagen har tagit ut sin rätt under påskdagarna kan man säga..
Eftersom jag har jobbat kvällar måndag till torsdag så har även jag varit mer trött än annars så långfredagen, som var min lediga dag, kändes inte alls så lång som jag hade önskat.
Vi tog det lugnt, gjorde ett besök till Bergvik för lite shopping och sen mathandling med betoning på påskmat.
Njöt av våffelmiddag med goda tillbehör och sen tog jetlagen ut sin rätt igen och jag avrundade kvällen med några avsnitt av Private Practice, spinoffen från Grey´s Anatomy som jag ofrivilligt fastnat i men nu måste se färdigt.

På påskaftonens morgon kom M in i sovrummet och sa att han mådde illa. Mina reflexer är på topp och jag hann precis sätta hinken i hans händer och fösa in honom på hans rum innan han började att kräkas.
Tredje året i rad nu som just detta händer. M kräks alltid på påskafton. Det är så konstigt! Vad är det med påskafton som gör att den här ungen alltid måste kräkas då?!?
Förväntningarna på vad påskharen har lämnat till honom? För mycket påskgodis? Vad gör vi under långfredagen kan man också fundera på…?

Vad gäller påskgodis så hade han inte hunnit äta något 6.45 i lördags morse. Inte heller hade han ätit alls mycket fredagsmys för en gångs skull. Påskharen hade han koll på då denne kikade förbi med en sak redan under fredagen och det var inget ätbart så inget av det kan det bero på.
Hur som så kräktes han en gång till vid halv åtta för att se vara precis som vanligt. Men trots att han åt frukost, lunch, nästan allt godis som påskharen kom med och sen även påskmat och fick behålla allting och mådde hur bra som helst som han sa så försökte jag hålla honom i karantän på sitt rum.
Jag är livrädd för magsjuka och jag tror alltid att vi allihopa ska ligga med våra huvuden i hinkar och toaletter när en i familjen blir drabbad. Avskyr det, så är det bara, och inte minst med tanke på att jag skulle infinna mig på jobbet åtta på påskaftonskvällen för att öva med mina ungdomstjejer och sen jobba fram till ett på natten. Jag gick och kände efter hur jag mådde från och till hela lördagen…

I söndags var jag slö som tusan. Kom i säng halv fyra på natten då jag var så uppe i varv och glad över att tjejerna sjöng så fantastiskt bra trots att de var trötta som bara tusan när det hela började halv tolv.
M mådde fortfarande tipp topp så vi packade ihop lite saker och åkte till Skutberget och grillade korv och marshmallows, promenerade bland klipporna, klättrade i träd, sparkade lite fotboll och även om det blåste en del var det så mysigt. Extra mysigt är det att Baileys numera är med oss på sådant här.
Den här våren är inte som någon annan tidigare vår. Nu har vi honom och han älskar sådana här utflykter.

Påskmatsrester [det fanns ju en hel del kvar då vi före Ms kräkningar bröt ut hade tänkt bjuda barnens farmor och farfar på påskmiddag], den gotländska sillen är ljuvligt god, och gubbröran likaså, och filmen Burnt i soffan som var ett underbart nedslag i matlagning och häftiga uppläggningar btw och sen lite jetlag och nattjobbströtthet på det så var påskdagen förbi.

Idag har jag jobbat. Gick upp strax före halv sju och kom hem vid lunch då jag kastade mig ut på en långpromenad med Baileys och H för att få sol och energi.
Så förutom att jag jobbat en hel del den här påsken så har det varit en mycket lugn påsk.
Jag är trött idag också. Sådär riktigt rejält hämmande trött som jag sällan är. Jag brukar orka ta mig igenom trötthet och få saker gjorda men nu orkar jag knappt. Kanske finns veckorna som ensamstående när L var iväg med tidiga morgnar, jobb, barnen med mera med i denna trötthet vilket inte är så konstigt.

Nu har barnen påsklov och jag ska inte jobba fullt så mycket som jag gjort under veckans om gått så jag kommer nog kunna återhämta mig inom de närmsta dagarna.

Jag och Baileys ska gå en promenad nu medans solen fortfarande lyser. M började leka med en kompis 11 i förmiddags då det gått mer än 48 timmar för honom och de leker fortfarande. W har en kompis här och det verkar som att de ska cykla till fotbollsplanen och spela lite fotboll.
L jobbar hela annandagen och kommer inte hem förrän ikväll så mina planer på mat är att upp det sisa av sillen sen får det räcka med påskmat för den här gången. Man blir ju så himla törstig av sill… haha.

Påskmat20162

Påsk2016

Vår lilla påskgubbe på Skärtorsdagen.
Tur att de hade lite påskroligheter på skolan då påskafton blev som den blev.
Äggrullning nedför kullen med hårdkokta ägg. Äggpickning som M stolt berättade att han kom trea i. Påskpyssel och en massa utklädda och målade barn.
Även Baileys blev utklädd i torsdags. En av Ms sparade små t-shirts tyckte påskgubben att han skulle ha på sig. Något han gillade sådär kan man säga…

Ha en fin annandag påsk!

bloglovin 2016-03-28 kl 16:57