Etikettarkiv: Pepparrot

Söndag kväll

KycklingFajitaPita

Jag känner mig lika energilös som salladen som hänger ut ur pitabrödet, haha.
En tidig morgon och en nästan heldag på Hertzöga, matcher och grillning, och när vi kom hem satte jag en bulldeg som efter x antal jäsningstimmar blev ett fyrtiotal saftiga kanelbullar [alla barnen har smakat och gett dem tummen upp] med en massa pärlsocker på så klart samt gjorde en dubbel sats av nya favoriten Oboybollar som enligt mig är mycket godare än vanliga chokladbollar.

Nu doftar huset ljuvligt av bullarna som står och svalnar på galler under en bakduk. W har en fotbollskompis här och M leker med Lego i rummet här intill med grannkillen med samma namn som han själv.

Vad vi ska äta till kvällsmat är fortfarande oklart. Ingen orkar laga något ikväll skulle jag tro. Det finns lite fajitakyckling kvar sen igår kväll men inte tillräckligt för att mätta fyra munnar annars skulle jag gärna ätit det.
Att krydda kycklingen under stekning med färdig fajitakrydda är en hit och äta den i pitabröd med tunna rödlöksskivor, sallad, och majs, lite riven ost och massor av pepparrotssås är supergott.
Pepparrotssåsen rekommenderar jag verkligen. Grymt enkel att göra och sanslös god. Perfekt till fajitakyckling!

Kanske blir det pizza, kanske blir det smörgåsar och Tigeryoghurt. Får se om orken finns ens till att hämta hem någon mat ikväll. Än så länge har inget barn uttryckt hunger så vi avvaktar med största sannolikhet lite till…
Trevlig söndagskväll!

bloglovin 2016-05-22 kl 18:01
Annonser via Bloggpartner.se

Utebliven buss, gallstenskänningar & goda middagen

Idag trodde jag att jag skulle få se vår goa lilla kille in action i bassängen i badhuset men tji fick jag.
De skulle åka halv nio med buss från skolan. 9 ska de vara klara att hoppa i bassängen och exakt just då klev jag, efter att ha gått vilse lite grann i vår stads stora nya badhus som jag insåg inte bara hade blivit toppenfräscht utan även att jag inte besökt det en enda gång sen de byggde om, in till aktivitetsbassängen där sexåringarna håller till när de har simskola.

Jag väntade och väntade och varmt var det. Skönt en stund med värmen faktiskt för ute var det kallt och minusgrader på morgonen idag men efter ett tag blev det lite svettigt.
Simläraren kom och undrade precis som jag vart barnen höll hus.
Vi pratade en stund och klockan gick. Hon hade inte fått något meddelande från skolan och det började kännas mindre bra helt plötsligt.
Jag ringde till klassens telefonnummer men möttes av telefonsvarare och för varje minut kändes det mer och mer olustigt.
Simläraren gick till receptionen men kom tillbaka utan att veta mer än när hon gick iväg.
Jag ringde klassen igen och då med fredagens hemska bilolycka som i stort sett utplånade en hel familj och morgonens plötsliga minusgrader började det göra ont i magen på mig när olycksbilder ofrivilligt poppade upp för min syn.

Jag satt kvar och pratade med några anställda tills det var fem minuter kvar att simlektionen och gick sen mot receptionen. Tänkte åka till skolan och kolla så att allt var ok men väl där berättade en kille att de hade ett meddelande på telefonen nu om att bussen inte kommit och det var anledningen till att inte barnen fanns på plats i badhuset.

Puh!
En stund senare ringde fröken till mig och berättade vad som hänt. Det var busschauffören som var anledningen till att de inte kommit till badhuset. M hade berättat att jag skulle komma och titta så därför ringde hon och berättade.
Barnen får simma igen lektionen en annan gång lät det som men det viktigaste var ju så klart att det inte hade hänt dem något.
Nästa vecka gör jag ett nytt försök att vara med på en av lektionerna. Då hoppas jag få se allt som M berättat att han lärt sig på simskolan 🙂

Dagen fortsatte i samma spår lite grann. Det tjorvade till sig när jag letade noter på nätet till morgondagens jobb. Surt som tusan och väldigt tidsförödande.
När jag gick för att hämta M på fritids klockan 15 så kom W med bussen från skolan och vi hade följe men då fick jag jätteont i magen. Ungefär som ett av mina tidigare gallstensanfall och jag svettades, varje steg i marken kändes i magen och jag mådde illa och det gjorde så ont att jag all kraft gick åt till att stålsätta mig och försöka ta mig hem.
Jag yrade något till barnen om att jag är sjuk, de vet vid det här laget vad det innebär ungefär, och så fokuserade jag på att komma hem.
Slängde mig på toalettgolvet och försökte att andas mig igenom det onda.
När det kändes lite bättre strandade jag på sängen och blev liggandes där till halv fem innan jag orkade ta mig upp och ta itu i köket.
Funderade på om jag glömt bort mig och ätit något som jag inte kan äta men kan inte komma på något. Ibland kan det väl bara komma ändå antar jag.

Hur som så känns det bättre nu. Är klassiskt öm på magen som jag brukar vara efteråt men jag fungerar i alla fall och har kunnat äta middag utan problem.
Lagade en stor gryta med köttfärssås som vi ska äta imorgon kväll då varken jag eller L är hemma förrän ca halv sju och det då kommer att krävas mat lite snabbt.
Perfekt att ha god mat klar redan och bara kunna koka spagetti och riva lite parmesan.

Kvällens mat blev en hit. Barnen åt och åt.
Kebab i pitabröd och inspirerad av vår lunch i lördags på Smaka på Värmland gjorde jag en pepparrotssås med färsk riven pepparrot.
Den blev så sanslöst god och den såsen tillsammans med kebab, pitabröd och grönsaker.
Smaken av pepparrot blev alldeles lagom, den förstärks efter att såsen stått till sig, men jag lyckades att få den perfekt.
Är säkert god även till fisk och annat kött så denna kommer jag att göra igen, många gånger.

Nu ska M snart i säng och jag ska greja lite vid datorn. Betala de räkningarna som återstår, tänkte skriva ner receptet för dagens sås [är så bra att ha recept jag gjort samlade på ett och samma ställe och på bloggen är det ju perfekt att ha dem och då lätt kunna gå tillbaka när man vill upprepa en succé] och sen när W kommer hem från fotbollsträningen ska vi plugga inför morgondagens skriftliga förhör i samhällskunskap.
Trevlig kväll på er!

bloglovin 2014-09-30 kl 19:24