Etikettarkiv: Pernillas julgodis

Jultidningar till mig

Vi hämtade ut den stora kartongen med jultidningar på Ica i lördags kväll och i den fanns det även några julklappar till mig själv.
Pernillas julgodis och Tinas helg har jag velat haft i mina ägor ett bra tag nu. Loggade in på Tv4 igår kväll och betade av Tina fjällen och oj vilket mysigt och bra program det var. Underbart god mat [jag älskar råbiff och det är med stor sorg som jag inte äter det längre då jag inte tål rå äggula], vacker miljö, extra kul med härliga Tina racandes på hästryggen så snön yrde och sen verkar ju Hasse Aro vara en mysig prick så det känns lite extra roligt att nu ha Tinas bok.

Emma Hambergs och Anette Rosvalls Kärleksmums, 120 söta favoriter, bara slank med som en bonusbok men jag tror inte att jag kommer att bli besviken på den.
Ikväll ska jag ta med mig dem upp i sängen. Bästa kvällslektyren att bläddra bland inspirerande bilder och läsa goda recept. Jag älskar det!

Som alltid så beställde jag även almanackan Familjens stora kom-ihåg. Den hänger på insidan av ett av kökssåpen och är perfekt med alla sina kolumner där alla får varsin och det ändå finns över rader till andra viktiga saker som måste kommas ihåg men som inte händer på stört så det kan skrivas direkt på griffelstickersen där veckoplaneringen antecknas.

Nu har jag suttit i telefon så öronen glöder.
Har avverkat samtal med transportstyrelsen, ett långt med Trygg Hansa, Jultidningsförlaget, Toyota där jag bokat en tid på torsdag för en lagning av en spak, bilbesiktningen, folktandvården [där de inte alls är särskilt vänliga i receptionen] och ändrat Ws tandläkartid och sen en drös med jobbsamtal på det, lite praktisk roddning med L och ett snabbt samtal till H.
Tur att det finns lurar att prata i. Mest av praktiska skäl för jag avskyr att bara sitta rakt upp och ner och prata i telefon. Måste åtminstone göra en annan sak samtidigt annars kryper det i kroppen på mig av rastlöshet.

Nu ska jag promenera bort till skolan för att hämta hem min söta lilla kille efter hans första decemberskoldag.

bloglovin 2014-12-01 kl 13:05
Annonser via Bloggpartner.se

ChokladMendiants – Enklaste julgodiset

Mendiant betyder tydligen tiggare och chokladplattor med frukt och nötter kallas mendiants.
Det hade jag ingen aning om men när jag såg bilderna på Mendiants i tidningen Hembakat hämtat från Pernilla Wahlgrens bok Pernillas julgodis så blev jag sugen på att prova göra dem.

Choklad Mendiants har fått sitt namn av tiggarordnarna har jag läst mig till och om de ska vara gjorda efter konstens alla regler sa ska den mörka chokladen dekoreras med nötter för augistinerna, fikon för fransiskanerna, mandlar för karmeliterna samt russin för domnikanermunkarna.
Nu är det inte många i den här familjen, inte en enda förutom jag själv faktiskt, som tycker om torkad frukt så om jag ska känna av julfriden med innebörden om att man ska dela med sig så var jag tvungen att plocka bort allt vad torkad frukt heter annars hade jag fått behålla alla godisarna själv vilket iofs inte är en helt fel tanke egentligen kanske…

Nötter hade jag hemma i form av pistagenötter som var över sen Rocky Road fudgen och en påse med polkagrisar fanns också i mina godisgömmor så jag valde att ersätta frukten med dessa i hopp om att det skulle bli gott. Polkagrisar och jul hör ju ihop så helt fel kändes det inte även om det är långt ifrån just torkad frukt…

Busenkla att göra var de. Är ju bara choklad som jag smälte på låg värme i micron och sen smetade ut med en tesked på ett bakplåtspapper.
Sen är det bara att strössla på sånt man tycker om och ställa dem kallt så att de stelnar.

Kanske får de inte kallas Mendiants när det inte är torkad frukt på dem men jag kom inte på något annat namn så de fick heta det även utan frukten.
Enkla att göra var de som sagt och man använder så klart den choklad man tycker om. Jag är mindre förtjust i mörk choklad så jag gjorde mina med mjölkchoklad och vit choklad. Mörk choklad är säkert inte fel det heller tillsammans med nötter och polkagriskross tänker jag nu när jag skriver det här.
Ialla fall så är chokladen tillsammans med pistagenötter och en liten touch av polkagris en suverän kombination.!

CHOKLAD MENDIANTS
Ingredienser:
Mjölkchoklad
Vit choklad
Mörk choklad
Nötter
Polkagrisar [eller torkad frukt]

Gör så här:
Krossa polkagrisarna [jag lägger den oöppnade polkagrispåsen i en fryspåse för att slippa få polkagriskross överallt och slår sen med en hammare tills det blivit ett lagom kross]
Hacka nötterna grovt [och den ev frukten]
Smält chokladen var för sig.
Klicka ut rundlar, ca 1 msk, av chokladen på ett bakplåtspapper.
Strö nötter och polkagriskross [eller frukt] över chokladen innan den stelnar.
Ställ svalt.
Lossa chokladplattorna från papperet när de har stelnat.
Förvara dina Choklad Mendiants svalt med smörpapper/bakplåtspapper emellan i en burk med lock.

Recept från Pernillas julgodis.
bloglovin 2014-11-12 kl 18:01

Smeten smakar smaskens & måndagsfeeling

Vi har dragit igång årets julgodisbakning!
Små goda julgodisar brukar vi äta framför tvn tillsammans med lyxfrukost med lussebullar, tjocka pepparkakor med ost med mera den första december när vi bänkar oss för att se det allra första avsnittet av julkalendern tillsammans men framförallt så bakar vi julgodis och annat gott för i december, nio dagar före julafton, fyller W år och då är det kul att ha lite gott juligt att bjuda på.

Vi har bland annat gjort Rocky Road. Perfekt julgodis att göra tillsammans med barn. Bara att smälta, blanda i en massa smarriga ingredienser, och röra om.
I år valde jag att prova på en mjukare Rocky Road med kondenserad mjölk som ingrediens.
Den blev lite mer som fudge, mjuk och len, och sanslöst god.

M rörde och rörde i grytan, inte helt lätt när alla jordnötter med mera är i för då blir smeten riktigt tjock och trögrörd.
När konsistensen var perfekt hällde vi upp alltsammans i en bakplåtspappersklädd plåt och så fick det stå och stelna innan jag skar upp i lagom stora bitar.

Smeten med kondenserad mjölk, smör och mjölkchoklad såg så god ut att trots att den här killen är minst sagt skeptisk till nya sötsaker så smakade han på den och tydligen var den fantastisk för när jag hällt ut allt i plåten så slickade han grytan länge och väl.
Gott, gott, gott 😀

Här är det grå och regnig måndag idag men det bekommer mig inte. Faktum är att varje dag jag vaknar och det är plusgrader ute så blir jag glad. Sen är det klart att regn är egentligen inte kul men för mig får det här vädret gärna fortsätta så här fram till den 23 december.
Då slipper jag köra i halka de 43 milen ner till Skåne tillsammans med barnen. Nu tror jag ju inte att det kommer att vara så här milt så värst länge till men skönt är det i alla fall för varje dag utan kyla och snö.

Imorse sprang vi till skolan jag och M. Inte för att vi var sena utan för att han lämnade huset före mig och började gå så sen var jag tvungen att springa ikapp honom och så blev det att vi fortsatte att springa nästan hela vägen.
Det är ju måndag och ledig dag för mig med mysbyxor och gympaskor som gäller för mig så att springa var inga problem.
Vilken kanonstart på dagen för när vi kom fram var vi pigga och vad glad man blir av lite skoj och frisk luft på morgonen. Så skönt!

Nu ska jag dricka upp kaffet och sen plocka in chokladbräcken, eller chokladmendiants som Pernilla Wahlgren kallar dem i sin bok Pernillas julgodis, från altanen där de stått för att stelna sen en timme tillbaka ungefär.
Ska smaka en också för det måste man göra ju för att kolla om de är goda ju!
Kommer att poppa upp en del julgodis och annat gott här på bloggen framöver för här hemma gäller bake-or-break. Älskar att pyssla i köket, terapi på hög nivå helt enkelt, och det gör mig så skönt glad.

Happy måndag!

bloglovin 2014-11-10 kl 10:19