Etikettarkiv: Pizzafyllning

Pizzabullar – Bästa utflyktsbullen!

Pizzabullar

Detta är nog världens bästa utflyktsbullar, mellanmål, snabblunch, you name it!
Supergoda varma och nygräddade men så goda även som kalla. Mättande och så lätta att ha med sig för en dag vid isen, i pulkabacken eller ut i skogen.
De flesta tycker om bullar och så även pizza så pizzabullar går hem, i alla fall hos mina barn och hos oss.
Man kan variera dem i det oändliga med favoritfyllning. Skinka, ost, köttfärs, veetariskt, bara ost, bacon. Ananas är en favoritingrediens för mig.
Japp, världens bästa, enkla, mättande och goda utflyktsbulle!
Receptet på hur jag gör pizzabullarna visade jag för länge sen här på bloggen så det har halkat långt ner bland inläggen men HÄR hittar ni det!

Jag och H har varit ute och gått en timme i skogen med Baileys.
Han tokälskar att få springa lös, vilken hund gör inte det, men jag tycker ändå att det är så där häftigt att se honom springa omkring, nosa runt med svansen böjd uppåt och lite inåt ryggen så som han har den när han är väldigt lycklig. Han springer lite i förväg, vänder sig om och sneglar så att jag inte försvunnit, studsar med alla fyra rakt upp när han får span på något intressant.
Hans glädje är häftig att se.

Nu ska jag göra mig en stor kaffe, pumpa huvudet fullt av Nezeril och sätta mig och beta av de beställningar på tavlor som jag har i min inkorg.
En spelstund med M har jag också lovat att få till men nu är han ute och leker och spelar bandy/hockey i snön med en kompis så har jag tur så håller han på med det i några timmar.
Ikväll blir det kyckling till middag som ska lagas. God mat, ett glas rött och Stjärnorna på slottet innan jag slumrar in till ännu ett avsnitt av Grey´s låter som det perfekta avslutet på denna förkylda lördag i hopp om att när mobilen ringer sju imorgon känner jag mig lite piggare. Så får det bli!

bloglovin 2016-01-09 kl 14:41
Annonser via Bloggpartner.se

Enkel & snabb pizzadeg utan jäst

Ett tag köpte vi då och då färdiga pizzakit på Ica. Ni vet det där man får en färdig deg och en burk med någonslags tomatsås i en och samma förpackning och sen lägger man bara på vad man vill ha för fyllning och ställer in alltsammans i ugnen.
Barnen tycker inte tomatsåsen som medföljer och jag kan inte påstå att pizzadegen är en sensation den heller om jag ska vara ärlig. Däremot så är ju enkel och snabb matlagning ibland mycket välkommet så att det finns ett behov efter det där pizzakitet kan jag dock förstå.

Nu har vi skippat det där halvfärdiga pizzakitet och ersatt det med en busenkel hemmagjord pizzadeg.
Det tar lika lång tid att öppna den köpta förpackningen som det tar att göra denna pizzadeg så det finns ingen anledning att inte göra egen. Den innehåller inget jäsningsmoment nämligen, ingredienserna är sådana som man oftast alltid har hemma och den smakar dessutom mycket godare än halvfabrikatet. I alla fall enligt mig!

Häromkvällen var ett sånt där tillfälle när klockan bara tickade på och plötsligt så var hon närmare sju och vi hade fortfarande inte börjat med någon middagsmat trots att alla var hungriga.
W var på bio med några fotbollskompisar så det var bara jag, L och M hemma så jag slängde ihop två pizzadegar [än en gång tänker jag tanken om hur otroligt mycket jag älskar min bra och fina Kitchen Aid som ständigt står framme redo att vara till stor hjälp i köket] och M hjälpte mig att rensa kylen på sådant som vi skulle kunna ha som fyllning. Finns det något barn som inte tycker om att baka pizza liksom!?
Det blev en pizza med skinka, ost, pizzakrydda och så klart ketchup i botten och sen en med skinka, röd lök, tomater, ananas, både riven ost och några skivor mozzarellaost och sen toppade jag den med färsk basilika och ruccola efter gräddningen.
Så otroligt gott och enkelt så numera gör vi alltid hemmagjord pizzadeg 🙂

ENKEL & SNABB PIZZADEG
Ingredienser:
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
1 ½ dl vatten
½ dl olivolja

Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda samman de torra ingredienserna.
Tillsätt vatten och olivolja.
Arbeta snabbt ihop till en deg.
Kavla ut degen så stor att den täcker en bakplåtspappersklädd plåt.
Förgrädda pizzadegen mitt i ugnen ca 5-7 minuter [lite beroende på hur knaprig du vill ha den samt hur mycket ”blöta” ingredienser man väljer att ha på pizzan].
Lägg på din favorittopping.
Grädda i mitt i ugnen i ca 10 minuter.

bloglovin 2014-08-10 kl 17:39