Etikettarkiv: Polkagrisar

Snögubbesoppa & nya arbetsuppgifter

SnögubbesoppaJanuari16
En sak som är mysigt med vintern [finns inte jättemånga sådana enligt mig, haha] är varm choklad med grädde och marshmallows när termometern visar en massa minus [härom morgonen hade vi 23,4 minus vilket är rena dödskylan anser jag] och man varit ute och traskat med hunden i skogen. Snögubbesoppa är allt gott det!

God morgon!
Japp, en seg morgon blev det här. Klockan snart elva och ingen av medlemmarna i den här familjen är presentabla eller ens redo att möta brevbäraren vid postlådan. Som tur är så kommer inte brevbäraren idag, haha.
M tog med sig Baileys ner imorse, de två gjorde rostade mackor till frukost. Båda killarna älskar leverpastej och M är så duktig som rostar även till Baileys, smörar och brer på leverpastej, klipper i små bitar och blandar med torrfoder till honom.

Det har varit ett lugnt bloggande härifrån ett tag. Jag har försökt att bara vara. Inte göra mycket alls utöver sådant som måste göras helt enkelt.
Torsdag och fredag har dock ägnats åt jobb och efter ett möte med chefen i torsdags så har jag haft huvudet fullt av grubbel. En förfrågan om jag kunde tänka mig att ta mig an arbetsuppgifter som jag aldrig tidigare haft eller gjort dök upp före jul. Jag viftade bort det hela med ett nej.
Några veckor senare gav jag samma svar men så när frågan ställdes igen till mig i söndags efter jobbet så slog jag bort allt på hur min roll i vårt arbetslag på ca 13 personer kommer att ändras om jag tackar ja då jag skulle få en annan position och inte längre bara vara en kollega, något som kan bli svårt i en del situationer både för mig själv men också för dem jag jobbar med, tog jag reda på mer information, ringde några samtal för att få mer info, pratade om vad jag har rätt för kompetensutveckling, utbildning, gick igenom flertalet av de arbetsuppgifter som skulle hamna på mig och bollade situationer som skulle kunna tänkas uppstå med min chef.
Eftersom jag är den person jag är med stora krav på mig själv och som alltid vill ha koll och inte ställer mig och improviserar inför en grupp människor [förutom när jag spelar ibland] så vet jag att detta kommer innebära mycket tid, tankeverksamhet, och till att börja med också en del nervositet inför allt jag ska göra.
Jag jobbar nu inte heltid utan det som jag är tjänstledig från mitt ena jobb ser jag som tid till att vara med barnen på, att finnas där när de slutar skolan, att göra tavlor, blogga och ägna mig åt sådant som jag tycker är kul förutom att ta hand om hemmet då L jobbar massor.
Denna nya roll innebär att jag kommer att gå upp i tjänst och till att börja med så kommer det att ta mer tid av mig än 100% då allt är nytt så klart men samtidigt är det lockande arbetsuppgifter. Sådant som jag aldrig tidigare gjort men som jag tror att jag skulle tycka är kul och som till viss del faktiskt passar mig.
Inte helt lätt med andra ord och det finns en del annat som jag har med mig in i avgörandet, organisationsförändringar och annat som jag inte kan ta upp här men igår kväll tackade jag hur som helst ja.
Läskigt och inatt har jag tänkt fram och tillbaka på det här beslutet som med stöd från en del kollegor som vet om det känns bra, kontakter som kan ge råd, med mera men som sagt ändå känns det skakigt inför detta nya. Att gå utanför den trygga boxen är alltid scary tycker jag men spännande också.

Detta har tagit upp en del av mina tankar men idag är jag ledig och tänker släppa dem. Imorgon är det jobbdag med dubbla pass igen så nu ska jag passa på att njuta av en ledig dag.
Har drabbats av en förkylning dessutom med halsont morgon och kväll, småtungt huvud och täta näsborrar nattetid så jag ska ägna denna dag åt att boosta kroppen och ta det lugnt för veckan som kommer blir mycket bättre om jag är på topp.
Trevlig lördag på er!

bloglovin 2016-01-09 kl 11:42
Annonser via Bloggpartner.se

Julpresent till fröknarna i årskurs 1 – Snögubbesoppa

Snögubbesoppa1
Idag lämnade M de två sista muggarna med Snögubbesoppa i skolan.
Vårt lilla tack för en fin och bra skolterminen i årskurs ett och en önskan om en god jul.

I år blev det Snögubbesoppa till Ms fröknar. För ett år sen gav vi något liknande till Ws fröknar men då med en lyxig hemmagjord chokladblandning. W gick då i femman och att blanda in Olof och hans charm i presenten hade W bara tyckt varit töntigt.
Inför jullov i årskurs ett däremot känns det helt rätt.

Snögubbesoppan består O´boy i portionspåse, vita och bruna chokladknappar, minimarshmallows och en polkagriskäpp att röra om med.
Marshmallowsen är snögubbens snöbollar så klart och chokladknapparna är hans kyssar. Det står i det medföljande kortet där receptet för denna goda soppa finns tillsammans med en julhälsning från M.
I muggen finns också några juliga godisar som Dumlekola med pepparkakssmak.
Snögubbesoppa2
Jag slog in minimarshmallowsen och chokladknapparna i en bit cellofan och band ett snöre om. Jag photoshopade vimplar som matchar kortet med texten Snögubbens snöbollar och Snögubbens kyssar som jag satte fast runt om de små påsarna.
Allt hamnade i muggen, som fick ett rött band runt handtaget, tillsammans med Dumlekolor och på muggens kant hängde jag polkagrisstången.

Muggen slog jag sen in i cellofan och knöt ett band runt om och fäste kortet med receptet på Snögubbesoppan i det.
En enkel och söt [i dubbel bemärkelse] liten frökenpresent så här i jultider.
Snögubbesoppa3

På Olofkortet med soppreceptet står det:
När den kalla vintern biter tag i näsan och du fryser
ser Snögubbssoppan till att du snart istället myser.
Häll O´boy i muggen och släng snöbollarna efter ned,
snögubbens kyssar av choklad kastar du i muggen också med.
Fyll på med hett vatten och rör om med polkagrisstången.
Drick sedan sakta och känn värmen av vintersäsongen.
Julkramar från M

bloglovin 2015-12-21 kl 17:01

Soffmys

Jag fick lite gjort i eftermiddag. Pepparkakscheesecaken står i frysen och jag vet att den kommer att smaka ljuvligt imorgon som alltid, de båda ettorna i rice krisp som tillsammans blir en tårta som ska föreställa talet elva står på en ugnsplåt som är inslagen i folie i nederdelen av kylskåpet. Den är täckt med ett lager vaniljkräm och sen spritsad grädde i vitt och rosa, dekorerad med mandariner och en massa riven choklad.
Hoppas att de ska bli alldeles lagom mjuka tills imorgon. Längesen nu som jag gjorde rice krisp tårta men jag vet att det blir godare om man gör dem klara dagen före men det ska ju samtidigt inte vara för lång tid som de står med kräm och grädde på för då blir de för mjuka.

Brända mandlar finns klart i en burk även det och vi har lagat och ätit en god middag med fläskfilé, potatisgratäng och sås med en skvätt av Ernst vin i som jag hade kvar. Så gott och jag är nu så mätt så medans M lördagsmyser på sitt rum, W med en kompis på sitt rum så ska jag halvligga i soffan med mitt glas rött och se på det sista avsnittet av Så mycket bättre resten av kvällen. Möjligtvis en break i en av pauserna för att få lillebror i säng men det är det enda som kan få mig att resa mig därifrån tror jag.

En fin kväll på er!

bloglovin 2014-12-06 kl 19:51

Granen är klädd & lördagsfix pågår

Julgranen står nu så grön och grann i stugan hos oss minsann. M var förste granklädare igår och vi hann med nästan hela julgranen innan det var dags att bege sig iväg till ridskolan.

Annars var gårdagen något tröttsam. Man kan ju inte vara på topp jämnt helt enkelt. Jag hann med att besikta bilen och måste nu få till byten av bromsbeläggen på båda sidor fram. Ett suckmoment som ska hinnas med innan vi reser iväg över jul jag och barnen. Plus är att Opus kontra Besikta, som jag alltid tidigare har varit hos, hade en tid som passade mig på direkten, kostade mindre, hade kaffeautomat med många valmöjligheter så nu kunde jag dricka kaffe medans jag väntade utan att må illa resten av dagen pga den svarta sörjan som Besikta bjuder på och de var väldigt trevliga och upplysningsvilliga om allt möjligt gällande min bil så i fortsättningen kommer jag utan tvekan att vara kund hos dem.

På jobbet förberedde jag morgondagens jobb och sen pratade jag länge med en vän i telefon samtidigt som jag grejade på. Perfekt att kunna göra två saker samtidigt.
W tillbringade dagen på CCC med extra lång skoldag så henne och en kompis hämtade jag upp halv tre och sen åkte vi och hämtade hem lillkillen som haft en jättebra dag i skolan med julpyssel tillsammans med faddrarna. Med tomteluva på huvudet hade han bland annat målat och gjort ett julkort till mormor och morfar som han ska ta med sig ner till Skåne. Gulliga kille!

I stallet lackade jag ur på båda barnen. W var minst sagt sur när hon inte hade blivit tilldelad någon av de hästar som hon allra helst ville ha.
Att man måste rida alla hästar, att det handlar om att man ska lära sig rida så att man kan rida alla hästar och måste kämpa lite mer med vissa, lära sig att de inte fungerar på samma sätt alla osv det fanns inte i hennes huvud.
Jag blev fruktansvärt sur på henne efter ett tag och satte ultimatum i bilen på vägen hem. Diskuterade med en vän under pågående ridlektion lite grann om uttryckssättet och agerandet i dessa pretonåringar till tjejer vi har och vi hade samma tankar och handlingssätt kring det så det kändes bra.
Även M visade sina allra värsta sidor igår i stallet och gick bananas i cafét så när vi väl var hemma igen var jag sanslöst trött på båda kidsen men efter lite funderingar på varsitt håll, båda på sina olika sätt, så var det förlåt och lite prat så nu hoppas jag att någonting kanske har fastnat hos dem.

Avlustade kvällen med att klä färdigt grannen, att göra brända mandlar, ändra på avdentsljusstaken som jag inte var nöjd med sifferdekorationerna på.
W tillbringade kvällen hos en kompis och såg Idolfinalen och jag och L såg en film till midnatt. Sen sjönk jag ner med iPaden i sängen och somnade till Ernst jul vilket så klart gav en bra natt som följd, haha. Det blir inte jul utan Ernst!


Ny jultradition startad hemma hos oss från och med det här året. Barnen väljer varsin julkula i någon butik där de tycker att det finns en fin att pryda årets gran med.
M valde inte helt oväntat en dinosaurie i glas [trots att det fanns motorcykel, snögubbe med flera där vi shoppade] så nu finns det en turkos glittrig sak med vassa tänder i vår gran, haha.
W ska välja en de närmsta dagarna hon med. En kul jultradition 🙂

M har lärt sig göra äggröra helt på egen hand idag och så har vi tillsammans sett dagens avsnitt av julkalendern som verkligen är bra. Så spännande och en riktig familjekalender har de lyckats få till i år.

Pepparkakscheesecake ska bli gjord idag, vit chokladfrosting täntke jag också göra, och lite annat gott och så en massa småfix båd här och där för idag är jag ledig skönt nog.
En promenad till Ica för att köpa lördagsgodis och hämta paket ska också ske och ikväll god mat, vin och sista avsnittet av Så mycket bättre så klart. Sen ryktas det att tomten kommer är på väg hit inatt så vi måste ordna fram något gott till honom också.
Det kan bli bra det!
Happy lördag på er!

bloglovin kl 11:50

ChokladMendiants – Enklaste julgodiset

Mendiant betyder tydligen tiggare och chokladplattor med frukt och nötter kallas mendiants.
Det hade jag ingen aning om men när jag såg bilderna på Mendiants i tidningen Hembakat hämtat från Pernilla Wahlgrens bok Pernillas julgodis så blev jag sugen på att prova göra dem.

Choklad Mendiants har fått sitt namn av tiggarordnarna har jag läst mig till och om de ska vara gjorda efter konstens alla regler sa ska den mörka chokladen dekoreras med nötter för augistinerna, fikon för fransiskanerna, mandlar för karmeliterna samt russin för domnikanermunkarna.
Nu är det inte många i den här familjen, inte en enda förutom jag själv faktiskt, som tycker om torkad frukt så om jag ska känna av julfriden med innebörden om att man ska dela med sig så var jag tvungen att plocka bort allt vad torkad frukt heter annars hade jag fått behålla alla godisarna själv vilket iofs inte är en helt fel tanke egentligen kanske…

Nötter hade jag hemma i form av pistagenötter som var över sen Rocky Road fudgen och en påse med polkagrisar fanns också i mina godisgömmor så jag valde att ersätta frukten med dessa i hopp om att det skulle bli gott. Polkagrisar och jul hör ju ihop så helt fel kändes det inte även om det är långt ifrån just torkad frukt…

Busenkla att göra var de. Är ju bara choklad som jag smälte på låg värme i micron och sen smetade ut med en tesked på ett bakplåtspapper.
Sen är det bara att strössla på sånt man tycker om och ställa dem kallt så att de stelnar.

Kanske får de inte kallas Mendiants när det inte är torkad frukt på dem men jag kom inte på något annat namn så de fick heta det även utan frukten.
Enkla att göra var de som sagt och man använder så klart den choklad man tycker om. Jag är mindre förtjust i mörk choklad så jag gjorde mina med mjölkchoklad och vit choklad. Mörk choklad är säkert inte fel det heller tillsammans med nötter och polkagriskross tänker jag nu när jag skriver det här.
Ialla fall så är chokladen tillsammans med pistagenötter och en liten touch av polkagris en suverän kombination.!

CHOKLAD MENDIANTS
Ingredienser:
Mjölkchoklad
Vit choklad
Mörk choklad
Nötter
Polkagrisar [eller torkad frukt]

Gör så här:
Krossa polkagrisarna [jag lägger den oöppnade polkagrispåsen i en fryspåse för att slippa få polkagriskross överallt och slår sen med en hammare tills det blivit ett lagom kross]
Hacka nötterna grovt [och den ev frukten]
Smält chokladen var för sig.
Klicka ut rundlar, ca 1 msk, av chokladen på ett bakplåtspapper.
Strö nötter och polkagriskross [eller frukt] över chokladen innan den stelnar.
Ställ svalt.
Lossa chokladplattorna från papperet när de har stelnat.
Förvara dina Choklad Mendiants svalt med smörpapper/bakplåtspapper emellan i en burk med lock.

Recept från Pernillas julgodis.
bloglovin 2014-11-12 kl 18:01

Romantiserat julkolakok

Det är lite annat att befinna sig i någon annans kök och greja.
Nu hittar jag i och för sig det mesta hemma hos mina föräldrar då de inte ändrat ett dugg på vart de har sina saker sen jag själv bodde hemma på högstadiet men det är ändå andra slags slevar och bunkar och framförallt en annan slags ugn.
Resultatet av gårdagen blev bra ändå.
Saffransbiscottin invigde vi till trefikat. Supergoda är de och den här gången hade jag dem något lite kortare tid i ugnen än när jag bakade dem hemma samt att jag grovhackade sötmandeln en smula istället för att ha hela som det egentligen står i Leila Lindholms recept. Jag tyckte att det var lättare att skära dem när det inte var hela mandlar samt att jag som inte är särskilt förtjust i mandel tycker att det är godare att äta dem om jag slipper jättestora bitar.
De är verkligen supergoda och jag kommer att göra dem många gånger. Recept finns här för den som önskar baka något gott de sista dagarna före julafton.

Rocky Road gjorde jag också igår och dem blev uppskattade av mamma och pappa. Det märks att de inte gör så mycket sådant här annars.
Igår provade jag på att göra en snabbkola för första gången. Det blev två stycken olika. En chokladkola med lite vaniljsocker i kolasmeten och en chokladkola med polkagriskross uppe på.

Nu ska vi provsmaka dem och om de är goda så kommer receptet på bloggen inom kort.
Visst är riktigt kokad kola i tjockbottnad gryta på spisen både extremt gott och sen är det ju lite romantiserat mysigt att stå där vid spisen och röra och röra medans julmusiken flödar och barnen sitter vid köksbordet och skriver önskelistor men så ser inte verkligheten ut.
I alla fall inte min!
Här får det oftast gå snabbt och om den här kolan är god så är den ett bra alternativ till att få med kola bland sötsakerna på julbordet.
Nu ska det provsmakas 🙂

bloglovin 2013-12-21 kl 13:38

Juliga chokladbollar & Chokladpuffar

Två enkla godsaker som finns med vid dagens tioårskalas.
Chokladbollar med polkagriskross och Chokladpuffar.
Chokladbollarna får en julig touch rullade i krossade polkagrisar. Jag har inte själv smakat på dem ännu men W gjorde det igår kväll och hon ville genast ha en till för de var så goda så de får toppbetyg.

Chokladpuffarna är världens enklaste julgodis att göra. Smält mjölkchoklad blandad med lite smör och sen rice crispies.
Bara att klicka upp i formar eller direkt på ett bakplåtspapper och låta stelna.
Gottigt!

CHOKLADBOLLAR MED POLKAGRISKROSS
Ingredienser:

100 gram rumstempererat smör eller margarin
1,5 dl socker
0,5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
5 dl havregryn
2-3 msk vatten/kaffe/likör eller whisky
En påse polkagrisar

Gör så här:
Krossa polkagrisarna i en mortel eller lägg dem i två platspåsar och banka dem med något köksredskap [t.ex är Ikeas glasskopa perfekt att krossa polkagrisar med] tills de består av kross.
Lägg krosset på en tallrik.
Rör ihop smör och socker i en bunke.
Rör i kakao, vaniljsocker, havregryn och vätska.
Forma runda bollar och rulla dem i polkagriskrosset.
Lägg upp fat och låt vila i kyl en stund innan du äter dem.

CHOKLADPUFFAR
Ingedienser:
200 gram mjölkchoklad
50 gram smör
5-6 dl rice crisp

Gör så här:
Smält chokladen över vattenbad eller i micro. Om du smälter i Micro så tänk på att chokladen lätt bränns så ta ut den ofta och rör om.
Rör ner smöret så det blir en blank chokladsmet.
Rör ihop med rice crisp. Mängd lite beroende på hur kletiga chokladpuffar du vill ha.
Jag använde 6 dl på mina.
Klicka ut i formar eller direkt på bakplåtspapper.
Låt svalna i kyl innan servering.

bloglovin 2013-12-07 kl 17:59

Candy Cane Syrup – Polkagris syrup

Idag hamnade jag av en slump på en amerikansk sida på nätet som innehöll det mesta. Pyssel i de flesta material, recept på mat, tips på kalastema, recept på sötsaker och en massa mer antar jag eftersom jag endast skummat igenom en massa sidor. Inspirerande och allra helst nu när pysslandets och bakandets högtid närmar sig.

Strax före skymningen cyklade jag och barnen till Ica. Det blåste och regnade på tvären så väl hemma igen var vi lite frusna.
I detta frusna tillstånd lovade jag W att hon lite senare ikväll skulle få varm choklad med vispad grädde. Lyxchoklad som vi kallar det.

Från ovan nämnda sida hittade jag en värmande smaksättare, Candy cane syrup, som ska passa gott att ha i varm choklad.
Syrup är en tjockflytande mättad sockerlösning. Grunden är socker och vatten och sen en smaksättare som till exempel polkagrisar i det så det blir en koncentrerad blandning.

I receptet står det 2 cups med socker och 1 cup med vatten men eftersom polkagrisarna är ganska söta så tog jag bara 1 cup med socker.
Jag gjorde en syrup med vanliga polkagriskarameller och en med polkagrisarkäppar [candy canes].
Det blev skillnad både i färgen och smaken på dem.
Polkagriskaramellerna gav en genomskinlig svagt röd färgad syrup som smakar polkagriskarameller. Alltså en mycket tydlig smak av mintsmak och polkagris.

Syrupen gjord på polkagriskäppar är ljus rosa till färgen och ser ”mjölkig” ut till konsistensen [den är alltså inte genomskinlig]. Den syrupen har inte en lika tydlig mint/polkagrissmak och är däremd inte lika koncentrerad och stark.

Just nu, utan att ha testat syrupen som smaksättare, så tycker jag att den som är gjord på polkagriskäppar är godast, W tyckte detsamma medans L tyckte den gjord på polkagriskarameller.
Det ska bli spännande att smaksätta med den om en liten stund.
Polkagris syrup ska vara gott att ha i varm choklad, som topping på glass och att smaksätta latten med.

Jag behöver bara hitta någon som säljer små flaskor med slutbart lock för dessa julflaskorna från Ica är alldeles för stora för 2,5 dl syrup…

CANDY CANE/POLKAGRIS SYRUP
Detta behövs för ca 2,5 dl syrup:
1 cup strösocker
1 cup vatten
4 stycken polkagriskäppar/24 stycken polkagriskarameller

Gör så här:
Blanda vatten och strösocker i en kastrull.
Om du ska göra syrup med polkagriskäppar så bryt dessa i bitar och ha i.
Om du gör med polkagriskarameller så lägg i dem som de är.
Rör om.
Låt småkoka och rör om då och då tills alla bitarna har smält.
Häll upp syrupen på flaska när den svalnat.
Förvara i kylskåp.

Har man inget mått med en cup så är en cup lika med 2,4 dl.

bloglovin 2012-11-05 kl 19:53

Våran gran är grannast i stan

Det lackar mot jul och hemma hos oss står granen och lyser välkomnande i vardagsrummet sen i tisdags kväll.
Med start från förra året så kör vi med plastgran och i år har ångesten kring att inte ha en äkta gran lagt sig och jag ser ingen anledning till att inte sticka kvistarna på plats och låta barnen hänga alla sina julgranssaker på en och samma gren redan nu.
Tre bra skäl – det är ju för sjutton tredje advent på söndag, vi har ingen klä-julgranen-på-en-speciell-dag-tradition, vi har en plastgran som inte kommer att tappa stinget och se ut som en dekorerad upprättstående ål efter nio dagar inomhus i värmen, och jag är efter nyår så trött på julen att jag mer än gärna städar bort rubbet redan då.

Årets julgran är dekorerad ungefär på samma sätt som för ett år sen.
Barnen har sina saker som de hängt på fina ställen. M ville hänga sina fina CARSpolkagrisar högt upp. Varför vet jag inte men det kan ju vara ett säkert ställe om det kommer några kortväxta små människor på besök för att syna granen.

Det guldiga glittret är utbytt mot silver i år. Det är väl den största förändringen som skett och det var inte en dag för tidigt.
Jag tycker inte om guld så värst mycket och känner mig mycket mer tillfreds med en silverglittrande gran.
Egentligen så är hela vår gran inte värst mycket jag men barnen älskar julen och det msta som hör därtill så de har fått bestämma över granen. Hänga dit juldekorationer som de själva gjort, fått med vid köp av tidningar, eller fått av andra.
De får även hänga grejerna som de vill i granen. Jag rättar till ibland men det är mest för att rädda granen från att bli framtung som den lätt kan bli när M hänger tio polkagrisar, femton kulor, två hjärtan och fyra stjärnor på en och samma gren.

Så här ser den ut i år våran gran som är grannast i stan eller som M säger – mamma den är vacker 🙂


Alla bilder och texter på HUSnrNIO.se är skyddade av lagen om upphovsrätt. Du får inte använda mina bilder och text. Stöld av bilder kommer att polisanmälas! Ingen är anonym på nätet.
bloglovin 2011-12-09 kl 18:49

Godsaker till vår gran

Julen flyttar visst in på riktigt hos oss ikväll.
Storebror G kom hem och på två sekunder blev det bestämt att vår plastiga lilla gran [saknaden efter en riktig gran är svår men ack så mycket lättare allt är med en plastgran!] skulle packas upp och monteras ihop.
G tog med sig M uppför trappen och ner kom de med lådan med julgranen, påsarna med belysning och dekoration.
M assisterar och G bygger. Tror jag iallafall för jag sitter just nu i köket. M kom nyss och sa att det inte blir någon gran för G förstör den så det låter iofs inte så lovande för tillfället…!

På Ica idag köpte vi polkagrisar som ska hänga i granen. Vi blandar hej vilt med dekorationer i vår gran.
Polkagrisar med Blixten och Snövit på blir perfekt det och M kan knappt hålla sig från att få hänga upp dem i granen.

L spelar julmusik på hög volym i köket medans han lagar maten ikväll och själv ska jag gå och arra julgransbelysningen för nu är det jul… tror jag iallafall 🙂

bloglovin 2011-12-06 kl 18:29