Etikettarkiv: Pumpakärnor

Godaste Halloweensnackset!

Igår skapade vi årets pumpa som sen placerades utomhus och välkomnande mörkret med två stycken fladdrande batteridrivna ljus i sig.
Som alltid så tar vi hand om pumpakärnorna. De är verkligen jättegoda som snacks och påminner lite grann om popcorn till smaken.

M rensade pumpan från dess innanmäte, hjärnan kallade han det som han grävde ut ur den, och jag sköljde sen pumpakärnorna länge och väl i ett durkslag under rinnande vatten medans han fortsatte att karva ur pumpan på fruktkött.

Jag brukar bara blanda kärnorna i olja och salt men igår valde jag att även pyttsa i lite grann smoked paprika, en favoritkrydda som är oerhört användbar till det mesta enligt mig.
W och en kompis fick smaka på de nyrostade pumpakärnorna och de fick tummen upp. De tog med sig varsin liten skål med pumpakärnor till och med.
M skulle aldrig äta en pumpakärna men då blir det ju mer kvar till oss andra…

Senare på kvällen efter vi var hemkomna från Little shop of Horrors så mumsade jag på rostade pumpakärnor och drack Cola. Gott och ett snacks som jag rekommenderar er att prova på istället för att slänga kärnorna när ni karvar ur er Halloweenpumpa!

Här finns recept på hur man gör detta goda snacks och vill man ha lite mer smak på dem så krydda dem även lite grann med t.ex smoked paprika eller chili.

bloglovin 2014-10-30 kl 19:10
Annonser via Bloggpartner.se

I soptunnan

Idag åkte den i soptunnan! Årets fina och enligt M lite läskiga pumpa.
Rätt ner som den stora kloss den var och med en tom soptunna och en stor pumpa som var mjuk efter att ha stått som tänd dekoration utomhus i över en veckas tid så gav kastandet en ganska äcklig ljudeffekt ifrån sig.

I år var det jag och M som stod för designen av pumpan och W tog hand om pumpakärnorna.
Att skära ut pumpa tillsammans med barnen är kul. Det är också något som jag inte kan minnas att vi gjorde hemma när jag var barn.
Vi har skapat oss en liten Halloweentradition som börjar med att vi omsorgsfullt väljer ut en stor pumpa på Ica, skär och karvar i den, rostar pumpafrön, bakar marängspöken, skär ut små paprikalyktor som får stå på matbordet och lysa och en bus eller godispromenad .
Detta är något som jag tänker hålla fast vid och fortsätta med så länge barnen själva vill det.
Jag älskar att hitta på saker tillsammans med barnen, att pyssla och baka.
Oktober är lite av en mellanmånad då vi lämnat september och två födelsedagar bakom oss även om oktober dock inte är så mörk och jobbig som november kan vara men det är trevligt och behövs lite sådana här saker att göra då som förgyller lite grann och blir lite extra kul och mysigt.

Nu är äntligen min arbetsdag slut och efter ett spontant möte på en otroligt vacker kyrkogård i skymningen efter avslutat jobb nu ikväll blev vi bortbjudna så nu ska bara den snabbt bakade kladdkakan som jag valde att ta med till fikat bli klar och sen ska vi sätta oss på cyklarna och trampa iväg för några timmars trevligheter tillsammans med vänner innan en ny arbetsdag väntar för mig.

Trevlig kväll på er!

bloglovin 2013-11-02 kl 18:35

GOTT Halloweensnacks

Bästa Halloweensnackset är rostade pumpakärnor!
I år stod W för rostningen. Hon skulle ha med sig pumpakärnor till skolan dagen efter och bjuda nya klassen på tillsammans med mitt photoshopade receptkort så hon fixade gladeligen med att tillaga dem medans jag och M ägnade åt oss att få pumpan att se läskig ut.

Det är superenkelt att rosta pumpakärnor och blir faktiskt riktigt gott. Allra helst när de är nygjorda och fortfarande ljumma.
Smakar lite som popcorn och är enkelt att göra så istället för att slänga pumpakärnorna [eller pumpans hjärnor som M kallar dem] så dränk dem i olja och salt och rosta dem i ugnen en stund så har ni det godaste Halloweensnackset!

 

ROSTADE PUMPAKÄRNOR
Detta behövs:
Pumpakärnor
Matolja
Salt

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg pumpakärnorna i ett durkslag och skölj dem noga med vatten. Låt rinna av.
Blanda kärnorna tillsammans med lite matolja och rikligt med salt i en skål.
Bred ut dem på en plåt med bakplåtspapper.
Rosta i ugnen i 15-20 minuter [tiden beror på om du har varmluftsugn eller ej].
Rör om någon gång under tiden och ha koll på dem så de inte blir brända.
De ska vara smått gyllenbruna.
Klart!

bloglovin 2013-10-24 kl 20:06

Läskigt i köket

Årets pumpa står klar på bänken i köket!
I morse stoppade vi ner ett tänt värmeljus i den och så fick den stå och lysa lite lagom läskigt mot oss.
I år är det jag och M som står bakom utförandet. M valde pumpa på Ica och han valde omsorgsfullt och noga så att han i sin iver att få fram den perfekta höll på att få hela högen med de stora pumporna över sig.
De orangea trådarna har han kallat för skelett och pumpakärnorna är tydligen pumpans hjärna så det var en minst sagt mysig och lite äcklig stund när vi gröpte ur honom 🙂

Igår kväll strax före jag kom hem från jobbet anlände mamma och pappa från Skåne.
Kvällen blev ungefär som den brukar bli när de kommer. Vi åt köttfärspaj och sallad, M fick paket och födelsedagspengar i efterskott och likaså L fick en försenad present och sen fikade vi med kanelbullar och kaffe framför tvn och barnen var uppe liite längre än vanligt.

Själv var jag extremt trött efter några för sena nätter i kombination med nattligt spring från barnen så när jag la M somnade jag i hans säng och vaknade inte förrän kvart i tio.
Groggy men jag tog mig ner och satt uppe en stund till innan jag kom i säng.
Natten slutade alldeles för tidigt. Jag vet inte vad klockan var för jag orkade inte ens kolla men M kom och sen följde timmar med snurrande i mitt hår, en massa prat om att han ville se på film, titta på youtube på iPaden, kissningar och framförallt att det skulle vara morgon.
Sanslöst med dessa nätter. Ibland har jag kraften men ibland känns det verkligen som att jag håller på att bli tokig, rabiat och galen.
Som tur är så blir allt lite mer ok när barnen är klara om morgonen och jag har fått i mig en eller två muggar med kaffe, skummad mjölk och kanel.
De där tre ingredienserna kan verkligen göra underverk som tur är.

Idag jobbar jag sista dagen innan en helt ledig fredag, ledig helg, samt två dagars ledighet tillsammans med barnen på höstlovet.
Go och välbehövd känsla!

Fin torsdag på er!

bloglovin kl 08:45

Årets pumpa ser för snäll ut

Årets pumpa blev inte särskilt skräckinjagande precis.
Den ser alldeles för snäll ut enligt barnen.
Kan hända att det är de runda lite ojämna ögonen som gör att den ser ut att vara snäll?

Stor är den iallafall, jobbig var den att skära i och gröpa ur men barnen tyckte att det var kul och nu står den och lyser fint där ute.

I år hade jag tänkt att de förbaskade kråkorna inte skulle få en chans att äta i den för jag hade tänkt ställa den längst in under carporten under dagarna.
Igår ställde vi ut den och den lyste så fint på kvällen och välkomnade de som gick bus eller godis redan igår.
Sen glömde jag bort den så idag när jag kom hem från jobbet så hade de jäkla fåglarna tuggat i sig alla tänderna på ena sidan och försökt att få upp locket på den.
De hade till och med snott de fyra utbrunna värmeljusen. Suck!
Ska försöka komma ihåg att ställa undan den dagtid så den kan få överleva över onsdagen iallafall…

bloglovin 2012-10-28 kl 17:09

Rostat & salt

Igår kväll hade vi lite Halloweenbestyr för oss hemma jag och barnen.
Vi gjorde en hyperläskig pumpa som såg så arg ut där den stod och lyste på vår uppfart att den säkert skulle skrämt bort den där nedrans människan/människorna som var och rotade i min bil en natt för några veckor sen. Synd att vi inte hade Mr pumpa ute då!

Efter inspiration från Bollibompa där vi sett på webben hur Ylva rostar pumpakärnor så bestämde vi oss för att prova på det där själva.
Det var första gången vi gjorde det och eftersom det är lite småläskigt enligt W att gröpa ur innanmätet ur pumpan med alla kladdiga oranga trådar så trodde hon nog inte att det skulle vara gott att äta kärnorna.

Vi sköljde av dem noga och lät vattnet rinna av dem i ett durkslag. Spred ut dem på en bakplåtspappersklädd plåt och saltade rikligt på dem.
Efter ca 20-30 minuter i ugnen på 175 grader var de lite gyllenbruna och då lät vi dem svalna en liten stund.
Sen var det bara att äta dem som snacks.
Det smakade rätt gott faktiskt, framförallt var de goda innan de hade svalnat helt, och jag och W gick och småtuggade på pumpakärnor hela kvällen igår 🙂

Viktigt är dock att salta dem ordentligt då sältan försvinner en del tyckte jag sen när de är svala. Man kan även ha på chilipulver för en kanske mer vuxen smak läste jag men då det inte är något som W tycker om så skippade vi det.

Idag hade W med sig en liten burk till skolan för att berätta om hur man rostar pumpakärnor och låta klasskompisarna smaka på dem 🙂

bloglovin 2011-10-28 kl 10:11