Etikettarkiv: Russin

Lussekatter i pepparkaksform

När jag botaniserade bland Ica Maxis utbud av pepparkaksformar hittade jag en söt katt som jag inte kunde låta bli att köpa. Har länge tänkt att prova på att baka lussekatter i pepparkaksform istället för klassiska och vad är då mer passande än en kattform.

Lussekatter är den godaste bulle som finns och påsarna i frysen från mitt första bak har minskat drastiskt och det finns bara några få lussekatter kvar i en av påsarna så idag satte jag en deg och en timme senare bakade jag och W tillsammans.

Jag tyckte att jag kavlade ut degen ganska tjock men den kunde ha varit ännu något lite tjockare så det hade blivit ännu mer bulle av katterna när de var klara. De svällde dock bra i alla fall och det var ett gäng med bulliga små söta katter vi hade på svalning under duken när vi bakat klart.

Som ögon använde vi blötlagda russin för att undvika torra tråkiga russin och på en plåt katter tryckte vid dit sockerpärlor, sådant där dekorationsgodis, som ögon.
De blev väldigt söta tycker jag och så klart jättegoda!

Receptet jag bakade efter hittar ni här och det blir saftiga lussekatter med lagom smak av saffran och det utan någon kesella i degen. Inte ens fingervarm vätska behövs för att få riktigt goda katter 🙂

Nu är min mage full av lussebullar och det känns som att jag inte kommer att behöva äta någon mat resten av den här dagen. Lätt att överkonsumera dessa godingar alltså!
W ska skjutsas iväg till stallet om en stund. Hon är glad över att hon kan vara med på kvällens film- och pizzakväll med ungdomsgruppen då hon missade halloweenkvällen i stallet med massor av läskiga roligheter på grund av handbollsläger så det känns bra att vi får till det.
Imorgon bitti är det handboll igen så att det klaffar ikväll får vi vara glada över i dessa uppbokade fulla veckor och dagar som det är nu.

Efter att vi släppt av W i stallet tror jag att jag och M ska åka iväg och köpa en av de två/tre sista julklapparna som återstår.
Black Friday erbjudandet från igår verkar gälla även idag och det skulle innebära ett klipp på flera hundra kronor så det vore ju rent ut sagt korkat att inte slå till om den finns kvar vill säga.
Ska bara komma hur länge butiken har öppet så vi inte kör dit i onödan.

Trevlig eftermiddag på er!

bloglovin 2014-11-29 kl 14:19
Annonser via Bloggpartner.se

Bamses fruktstund

På Ica Supermark råder Bamseyra just nu.
Frukt i lite mindre storlekar passandes perfekt i ett barns händer har stickers med figurer från Bamses värld och man får en liten tidning, Bamses frukstund, gratis.

Allt som förgyller vardagen en smula är välkomnande så självklart köpte vi både Bamseäpplen och tog med oss en tidning hem när vi handlade på Ica.

Jag har läst lite om de olika äppelsorterna som finns och om apelsin och päron för M. Han var väl måttligt intresserad vågar jag påstå. Istället löste han sidorna med knep och knåp och det hade det gärna fått vara med utav i tidningen för det var kul tyckte han.

Nu vet vi hur man gör äppelchips, fruktsallad, och en smoothie med päron och lingon i. Tyvärr så är detta inget alls som tilltalar M så klart.
Han vill mest äta banan han. Om han ska äta äpple så är det naturellt i klyftor. Torkad frukt och kletiga smoothiesar med innehåll som lingon och honung går sannerligen bort.
Ikväll ska vi spela spelet som är på sista sidan. Då ska man äta russin. Undra hur det ska gå… men tidningen förgyllde helt klart en stund av vår vardagseftermiddag och sådant är alltid välkommet!

Idag har det varit en dag innehållandes mer sol än moln och regn, i alla fall regn, så nu ska jag och M suga ut det sista ur denna onsdag, som också är den allra sista dagen av sommarlovet för imorgon börjar skolan, och bege oss iväg på cykeltur med kompisar till en lekpark.

En mini spelstund, eventuellt lite Idol, packning av extraklädeslådor och annat inför imorgon och sen avsnitt ett på säsong tre av Suits [äntligen!!] får nog avsluta denna långa och för mig trötta onsdag.
Trevlig kväll på er!

bloglovin 2014-08-20 kl 18:01

Världens godaste bulle & kryddig tunn soppa

Den godaste bullen som finns är Lussebullen!
Jag vet ju att jag tycker om lussebullar mer än något annat men ändå så tänker jag varje år när jag står inför att baka den gula godsaken att det kan ju inte vara möjligt att jag tycker att det är så gott att jag inte kan hejda mig.

Men så är det och varje år är det samma visa!
Nybakta lussebullar eller lussekatter som vi också kallar dem hemma hos oss är något så sanslöst gott att jag efter två bett på en tänker tankar om att jag skulle kunna leva på endast lussekatter.
Allra helst när de är nybakta och inte blivit torra för tyvärr har ju saffran den egenskapen att lätt få bullen att bli torr.

För bästa resultat ska man frysa lussebullarna när de svalnat under bakduk.
Sen tar man fram bara så många som man ska äta och dessa tinar och värmer man lite grann i Micro eller ugn.
Då är det nästan som att sätta tänderna i nybakt 🙂

M var med och bakade och under tiden som han gjorde ett O, en underbart söt igelkott och en snigel hann jag baka ut resten av degen.
Mysig stund tillsammans i köket fick vi och när jag penslade och hade pärlsocker på bullarna [det är bara jag som äter russin så att ha det i lussebullarna är uteslutet hos oss] så började M med middagen.
I skålen till Kitchen Aiden rörde han ihop en tunn soppa men enormt smakrik sådan.
Jag hittade en kryddburk långt in i kryddskåpet med väldigt gammalt innehåll som han använde och han doserade och rörde, låtsades smaka av, och kryddade på.
Tur att doften av nybakta lussekatter spred sig i köket så jag slapp unken kryddlukt!
Superkul tyckte han att det var så nu har han sen i tisdags frågat ungefär hundra gånger om vi inte har fler gamla kryddor hemma som han kan laga mat med 😀

 Några bilder från vår lilla bakstund…

Jag bakar alltid lussekatter efter det här receptet och de blir alltid supergoda!

bloglovin 2013-11-28 kl 17:31

En flaska Per Morberg under armen

Per Morberg uppdaterade sin facebook för ca en vecka sen med nyheten att han ger ut en julglögg.
En spännande nyhet för en glöggälskare som jag och som dessutom tycker om både hans Cabernet Sauvignon [faktum är att det vinet går om Ernst Kirchsteigers röda från Toscana om jag ska vara ärlig
även om det svider en smula för en Ernstlover att erkänna det]
och Per Morberg himself 😉

Per Morbergs julglögg kommer att finnas i de flesta välsorterade livsmedelsbutiker skriver han på facebook och nog räknas vår fräscha lokala Icabutik som en sådan så därmed räknar jag kallt med att jag inom kort och under några månader framöver inte kommer att lämna Ica utan en flaska Per Morberg under armen!
Det kan ju liksom inte bli annat än bra det här va…!?


På Per Morbergs facebooksida:
Ja då var det att börja planera inför Julen, Nu släpper jag min alldeles egen Julglögg. Glöggen
kommer att finnas i de flesta välsorterade livsmedelsbutiker. För att vara säker på att få den! Beställ den redan idag
hos din lokala livsmedelsbutik. Tuta och Kör! Dela gärna.

bloglovin 2013-10-09 kl 19:40

Mysfika & läxor

Idag kom jag och W överens redan imorse innan hon skulle gå iväg till skolan att hon inte skulle ta med någon kompis hem idag.
Eftersom måndagar är ledig dag för mig är inte W på fritids så det händer ganska ofta att hon har med sig en kompis hem.
Ibland är det skönt att ingen är med hem och så kändes det verkligen idag.

Samtidigt som vi har fikat har vi gjort Ws läxor.
Hon har skrivit veckans ord och från gårdagens tre felstavningar var det nu endast ett ord som var svårt. Inte helt lätt att banka in att så många ord uttalas och låter på ett sätt men stavas på ett annat. Som ordet verkligen t.ex.
Även läxläsan är gjord och båda sidorna på arbetsbladet så nu ligger vi ok till och kan ägna oss åt att läsa och klura lite på detaljer i veckans kapitel samt att skriva veckans ord tills det är redovisning på torsdag.

Nu har vi mysfikat med glögg, russin, mandel, pepparkakor ur den nya burken och Ballerina och ska packa ihop oss för att åka till Ikea.
Jag ska köpa niokronorsmjölkskummare, saxar, några fler dynor till köksstolarna, ramar och något mer som jag inte kommer ihåg just nu.

Trevlig eftermiddag på er!

Var med i utlottningen och få ett städkit med tre VILEDAprodukter! Klicka på bilden här under för att komma till utlottningen. Där lämnar du en kommentar till inlägget så är du med!

 

bloglovin 2012-11-12 kl 16:02

Glöggpremiär

Den perfekta kvällen att premiärdricka glögg på är det ikväll.
När jag var på Ica i eftermiddags hade jag redan bestämt mig för att köpa glögg och det var verkligen passande att dricka ikväll. Nattsvart ute, kallt i huset och regn som bokstavligen bombaderar fönsterrutorna.
Den varma goda drycken kom som en välsignelse när väl M lagt sig och det bara var jag, L och W framför tvn med varsin glöggmugg.

Vi fastnade i Plus alla tre och den hemska incidenten med nyårsraketen som smällde av helt fel.
Att företag kan slussa runt ansvarstagandet på det sättet och sen avslutas det hela med att ärendet är stängt och detta beslut är slutgiltigt.
Skrämmande och inte klokt [inte heller klokt att en sådan raket får finnas då den egentligen behöver bindas fast vid avfyrandet för att vara så kallad säker].
Att de sen ändrar sig efter att familjen kontaktat media är ju även det skrämmande.
Jag får samma känsla som när jag kämpade för att W skulle få operation då både undersökningar, tider och papper uteblev, kom bort, glömdes bort och man inte verkade bry sig det minsta om att det handlade om en människa, ett barn, som var så nervös men laddad för att få detta gjort utan bara dribblade på mellan olika orsaker och anledningar till vad som gått fel.
Det är vidrigt att man ska behöva slåss för att få igenom något. Att verbalt stå på sig för att man anser att man känner sitt barn bäst.
Eller när försäljare ringer äldre människor som inte ha en aning om vad de tackar ja och binder sig till.
Långt ifrån alla har förmågan, orken eller ens möjligheten att kunna göra detta. Att slåss för sin egentliga rätt.
Skrämmande att det ska vara så tycker jag.

Nu ska jag gå och lägga mig. Tidigt för att vara mig men jag är väldigt trött efter den sena natten för två nätter sen tillsammans med natten till idag då magen spökade.
Nu är dagen slut!

bloglovin 2012-11-01 kl 22:26

Ljuvlig doft

Lite glögg med russin och mandel kan man väl få unna sig när man sitter och jobbar vid datorn så att högerhanden domnar bort.
Ljuvlig doft sprider sig i köket och så otroligt gott den där första glöggen för säsongen smakar 🙂

bloglovin 2011-11-20 kl 17:35