Etikettarkiv: Smakbox

Smakbox – Matresa

Ett inlägg i samarbete med Smakbox
smakboxmatresa

En ny box från Smakbox har anlänt och temat den här gången är MATRESA.
Med tanke på snön och kylan som chockartat drog över vårt land kunde den inte haft ett mer passande namn enligt mig. Som jag hade tackat ja till en matresa till något varmt land…!

Den här gången fick jag min Smakbox långt efter att mailet om att den var på väg. Den hamnade fel på vägen. DHL stod för skeppandet av boxarna för första gången istället för Postnord och något krånglade till sig så att min adress blev till en helt annan ort som jag inte hade lust att åka till för att hämta ut min box, haha. Det hela löste sig dock efter ett tag och till slut så fanns min box för avhämtning på Gulf i vårt område och jag kunde nyfiket packa upp dess innehåll. Det är kul att få upp ögonen för och prova på nya produkter!

I Smakbox Matresa fanns det bland annat guldgul rapsolja från Gunnarhögs gård (skånelike på den!), urgod choklad – Caramel Sea Salt från Lindt (den är garanterat slut här hemma!), spagetti från De Cecco, Green curry kryddmix och kokosmjölk från Santa Maria som båda är en hit som jag använt mig av flera gånger i köket tidigare.
Kantarellchips från Svenska lantchips rekommenderas stort för svampchips är faktiskt riktigt gott och lantchipsens speciella frasiga struktur är så mycket godare än tunna klena så kallat vanliga chips tycker jag.
Skumma grisar från Konfekta som gick hem hos L men sådär hos mig själv. Jag är ingen skumperson helt enkelt vare sig det gäller marshmallows, skumtomtar eller som i det här fallet grisar. Söta till dess utseende var de dock.
Middagskit med Indian Tikka Masala och Italian Risotto från Knorr. Den sistnämnda tillagade jag förra veckan och därmed fick jag blodad tand på risotto. Tänk att jag aldrig lagat det tidigare!
Krämigt gott med rund smak av svamp. Häftigt med risottoris som liksom sväller och poppar i pannan, haha. Det ska utan tvekan bli mer risotto framöver här hemma!
W tog med sig sportdrycken från Vitamin Well till skolan och ville att vi skulle köpa den oavkortat framöver så den fick väl godkänt av henne.

På www.smakbox.se tecknar man sig enkelt för prenumeration med betalkort.
Varje Smakbox innehåller ca 15 nya smaker och produkter, en bra mix av produkter som har smaker som överraskar, starka nyheter från stora varumärken, noga utvalda ingredienser och även ekologiska och lokala alternativ, som kommer till ditt DHL-utlämningsställe.
Cirka pris i butik är 350-450 kronor men priset för prenumeration är endast 199 kronor per box.
Med koden HUSNRNIO så får ni 15% rabatt på er första box!

bloglovin 2016-11-15 kl 18:29
Annonser via Bloggpartner.se

Kyckling Paneng Red Curry med Vetenudlar

kpanengsbox1
Första maträtten lagad med produkter ur Santa Marias Asia box blev kyckling Paneng red curry med vetenudlar till.
Lättlagat och jättegott! En thailändsk klassiker med mediumhetta och sötma från kokosmjölken.
Jordnötter som tillbehör toppar maträtten. Jag tycker om crunchet som överraskande blir när man tar en tugga och får med en nöt på gaffeln.

Kokosmjölken i den nya tetraförpackningen istället för konserv var en hit. Lätt att öppna, ingen sax behövs!, och sen bara att hälla rakt ner i pannan, klämma ihop och slänga i soporna.
Krämig är den men inte skiktad som så ofta händer i konservburkarna.

I avsaknad av sockerärtor som jag hade tänkt från början men missade att notera på handlingslistan så tog jag istället morötter. Tunt skivade med lite längd på vad de jättegoda att ha i. Faktum att jag fick blodad tand på tunt skivade morötter som sen steks i panna (går fort att få dem mjuka när de är tunt skivade) och använder detta även som tillbehör till allt möjligt nu. Gott!

kpanengsbox2
KYCKLING PANEN RED CURRY
Ingredienser:
400 gram kycklingfiléer
1 påse Paneng red curry från Santa Maria
400 ml kokosmjölk
1 röd paprika
20 gram sockerärtor och/eller några morötter

Nudlar t.ex Santa Marias vetenudlar

Gör så här:
Skär paprikan i bitar och skala och dela morötterna i tunna skivor.
Bryn dem lite mjuka i en stekpanna med höga kanter. Lägg av på ett fat.
Strimla och bryn kycklingen en stund.
Tillsätt påsen med kryddor och kokosmjölken och rör om.
Blanda ner paprikan och morötterna och låt puttra i några minuter.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
Lägg upp och toppa med lite persilja och en jordnötter.

Ett inlägg i samarbete med Smakbox & Santa Maria.

Perfekt höstspänning i form av Captain America Civil War lottas ut.
Klicka på bildlänken här under och lämna en kommentar så är ni med.

Imorgon presenteras tre vinnare på bloggen.captainamericatavlingsept

bloglovin 2016-10-04 kl 17:01

Asia-box från Santa Maria

santamaria

I samarbete med Smakbox.se har jag fått möjligheten att prova Santa MariasSanta Marias Asia-box fullproppad med spännande produkter som t.ex kryddmixer som Paneng red curry, Korean BBQ Bulgogi, Tom Kah soup, såser – Pad thai, Soy & sweet chili, kokosmjölk och en uppsättning nudlar bestående av glass noodles, rice noodles, wheat noodles och ramen noodles.

Santa Maria har uppdaterat sin kokosmjölk och lämnat konservburkarna bakom sig. Istället finns den nu i tetrapack. De nya tetrorna rymmer 400 ml vilket motsvarar lagom mycket kokosmjölk till 4 portioner. De är även lättare att öppna och den nya krämiga kokosmjölken skiktar sig inte till skillnad från tidigare vilket gör att den alltid går att hälla direkt ur paketen och blandar sig med övriga ingredienser utan krångel. Bra för alla som gärna och ofta lagar mat med kokosmjölk som ingrediens!

I boxen finns också en receptbroschyr med enkla recept med ovanstående produkter och en liten nudelskola.
Asiatisk mat är en hit i vår familj så det ska bli en fröjd att kicka igång matlagningen med de snyggt lila produkterna så imorgon står jordnötter, sockerärter och kyckling på handlingslistan för fredagsmaten hos oss blir kyckling med Paneng red curry och vetenudlar. Mums!

Vill du vinna en film för kommande mörka höstkvällar – klicka på bilden här under för att komma till utlottningen och lämna en kommentar så är du med!
captainamericatavlingsept

bloglovin 2016-09-29 kl 10:58

Måndag enligt listan

Så var det kväll igen och jag sitter likt igår vid datorn i köket på det så kallade provisoriska kontoret men nu snart ska jag kånka bort skrivbord, skrivare och alla saker och material till en annan liten plats i detta hus. I alla fall går mina planer i huvudet så just nu.

Dagen idag har varit den längsta någonsin.
En morgon extra allt. Svallande tonårskänslor i kombination med svinont i halsen är ingen bra kombination i alla fall inte blandat med mig.
M har varit hemma från skolan idag. Halsont och förkyld men efter en förmiddag tillbringad i liggläge i vår enormt stora nya soffa i vardagsrummet så var han piggelin.
Jag valde att börja pricka av min lista i huvudet på saker som måste bli gjorda på direkten och satte två mördegssmetar på vila i kylen vid niotiden.
När de befann sig där målade jag kanterna på Ms garderob. Denna garderob går till historien och kan utan tvekan kvala in i Guiness rekordbok över den mest ompysslade garderob från 1974 ever. Det skumma är att det inte syns att den är det, haha.
Så många lager färg, olika magnetfärger då den första visade sig vara av kass kvalité, halvblank färg över. Kanter som först skulle få vara vita som från början men idag målades svarta osv.
Någon timme efter lunch plockade jag upp penseln och färgen och tog mig an den en sista gång så nu anser jag den vara klar och för att markera det åkte både färgslatt, roller, tråg och penslar med till tippen ikväll. Skönt som attans!

Samtidigt som M åt lunch lagade jag dagens middag. Favoriten Enchiladas minsann och idag åt vi den med nachos, salsa, sallad och en klick creme fraiche. Förbaskat gott!
L kom hem på lunchen precis lagom till jag plockade ut formen ur ugnen med de goda rullarna så han åt det även mitt på dagen idag.

Under eftermiddagen har vi handlat pappersrör och kuvert med kartongrygg till att skicka tavlor i av som vanligt världens trevligaste personal och idag hann jag minsann roffa åt mig min bestämda mängd före Lars Lerin knep alla pappersrören. Det händer inte varje gång ska tilläggas, hihi.
Därifrån blev det direkt till veterinären med Baileys för hans inbokade tid med anledning av illaluktande öron men mer om det i ett annat inlägg tror jag och så hem och slänga i mig lite mat och sen lasta skåpsläpet L hämtat fullt inte bara en gång utan två med två soffor, tvbänk, kartonger, fåtölj, en tvbänk till och en massa mer skräp och liknande efter renoveringen av Ms rum och iväg till tippen. Så nedrans tungt att få ner den ena soffan från ovanvåningen att min onda axel och arm nu känns mer död än levande men härligt befriande att kasta saker på tippen är vad det är.

Har bockat av mörk kvällspromenad runt tjärnet med Baileys och nu ska jag jobba några timmar med tavlor.
Igår satt jag här till midnatt men idag ska jag försöka stänga ner något tidigare. Längtan efter ett avsnitt, eller två, med de fyra målmedvetna kvinnorna i Viaplays nyhet Devious Maids lockar som attans, haha.

Dagens ena bak blev Dumlekakor. Supergoda med seg Dumle i mitten och toppade med mjuk Noblesse. Rekommenderas extra för att det är så lätta att baka!
Recept på Dumlekakor finns HÄR.

Trevlig kväll på er!dumlekakor

bloglovin 2016-09-19 kl 21:36

Enchilada med nötfärs & lite kvällspladder

Fler favoriter från senaste Smakbox (5 gryner rekommenderas varmt!) är t.ex Santa Marias kryddblandningar. Smakrikt och ekologiskt och gott!

I förra veckan lagade jag Enchiladas och den rätten mottogs med lovord av kidsen.
Enchiladamixen har en rik chilismak från guajillo och chipotle chilipeppar men innehåller också traditionella mexianska örter som oregano och koriander.
Jag trodde att de skulle tycka att det smakade för mycket men hade hundra procent fel.

Båda två älskade rätten och två dagar senare föreslog de båda två vid olika tillfällen att vi skulle äta Enchiladas till middag. Toppbetyg alltså och det är ju aldrig fel när det kommer till en lättlagad maträtt som inte är tacos 😛

Jag valde att laga Enchiladas på nötfärs för att det fanns hemma men kan tänka mig att det är ännu godare med kyckling. Nu äter vi ganska mycket kyckling så det var även medvetet valt för att få lite middagsvariation.
Jag följde inte receptet på påsen riktigt heller utan använde passerade tomater för att slippa bitar och höftade vad gäller mängden riven ost.

Oväntat populärt alltså och därmed en maträtt som kommer att lagas många gånger framöver hemma hos oss 🙂

enchilada

ENCHILADA MED NÖTFÄRS
Ingredienser:
1 gul lök
500 gram nötfärs
1 påse Santa Maria Enchilada Spice mix
1 tetra Passerade tomater
1 dl vatten
Vetetortillas modell stor
Ca 200 gram riven ost

Gör så här:
Hacka löken och stek tillsammans med köttfärsen.
Tillsätt kryddmix och vatten. Rör om och låt sjuda 2-3 minuter.
Tillsätt hälften av de passerade tomaterna. Låt sjuda ytterligare en liten stund på låg värme.
Fyll tortillabröden med köttfärsröran. Rulla ihop och lägg i en ugnsfast form.
Häll över resten av tomaterna och strö över riven ost.
Gratinera rullarna i 200 grader i ca 10 minuter.

Servera med t.ex en sallad gjord på tomater, gurka, babyspenat, rödlök, majs och fetaost och en klick creme fraiche på Enchiladasen eller med t.ex tacosås och nachos.

Hemkommen från en elva timmar lång arbetsdag och ska nu ta itu med det vanliga som läxor, packa upp och packa ner, förbereda morgonbestyren för att den ska flyta på smidigt utan tidsödande missöden, checka av läxor med mera och så måste jag rasta Baileys helst innan det är kolsvart ute.
Igår kväll hade jag mitt allra första migränanfall någonsin. I och för sig egenställd diagnos men när jag berättade symptomen, som slutade med att jag masade mig blundandes uppför trappen och la mig i ett mörkt rum med en kudde över huvudet vid halv elva, så ställde min enormt sjukkunniga underbara kollega diagnosen migrän.
Inget farligt så klart och jag har inte känt något av det idag men väldans tidsödande. En hel kväll försvann och därmed blev det ingen soffa monterad igår kväll heller, haha. Det där med att den står på plats lagom till jul var nog inget skämt men förhoppningsvis var migränen en engångshändelse.
Trevlig onsdagskväll!

bloglovin 2016-09-14 kl 19:07

Sallad med 5 gryner, spetskål, bönmix & halloumi

I Smakbox senaste utskick ”Nya vanor” fanns bland annat 5 gryner från Zeta med och bönmix från Bonduelle.
Sen jag provade på Kvarngryn som fanns med i en tidigare Smakbox så går jag igång på produkter som heter något med gryn, haha. Det är något nytt för mig som jag tycker är väldigt gott. Dessutom mättande och nyttigt så jag visste direkt att 5 gryner skulle jag inte kunna hålla mig ifrån att prova på direkten.

Det blev en vegetarisk lunch. Smakrik och innehållsrik med bland annat också bönmixen från Bonduelle ur Smakbox som en av ingredienserna. Jag har tidigare köpt Zetas bönmix men denna var lika fräsch och god och perfekt tillbehör i sallader.

Gryner är rika på fiber, protein, vitaminer och mineraler och man blir riktigt mätt av att äta gryn.
5 gryner från Zeta är emmervete, korn, råris, kamutvete och fullkornshavre och de är dessutom ekologiska.
Passar inte bara i sallader. Jag åt det som fanns kvar tillsammans med lövbiffgryta dagen efter och det var supergott det också!
5 gryner (Kvarngryn har jag redan införskaffat på nytt) kommer i fortsättningen finnas hemma i vårt skafferi. Min älskade couscous och bulgur har fått en värdig konkurrent, haha.

5grynBönorSmakbox

GRYNSALLAD MED HALLOUMI
Ingredienser:
5 gryner, Zeta
Spetskål
Halloumi
Bönmix, Bonduelle
Broccoli
Rödlök
Gurka
Bladpersilja
Pinjenötter
Olivolja
Flytande honung
Citron
Salt och peppar

Gör så här:
Koka 5 gryner enligt anvisningarna på förpackningen.
Förkoka några broccoliknippen i saltat vatten i några minuter och stek sen i panna.
Dela halloumin och stek den i panna (eller grillpanna om man vill ha grillmönster på den).
Dela spetskålen i bitar och stek den i panna.
Rosta pinjenötter på hög värme i torr stekpanna. Skaka så de inte bränns vid. Det går ganska snabbt!
Skiva rödlök i tunna skivor och gurka i små stavar.
Finhacka lite bladpersilja och blanda 5 gryner med den och bönor från bönmixen.
Lägg upp spetskål på en tallrik, toppa med grynblandningen, broccoli, gurka, rödlök, halloumi och de rostade pinjenötterna.
Ringla lite grann flytande honung över, lite olivolja, en skvätt citron, salt och peppar.

bloglovin 2016-08-30 kl 17:53

Smakbox – Nya vanor

SmakboxNyavanor

Senaste Smakbox har anlänt och temat är passande nog så här i slutet av augusti och det skriker nystart av smått och stort när hösten och en ny termin kickar igång nya vanor.

Varje gång jag öppnat en Smakbox så har jag tänkt tanken om hur fint och välpackat dess innehåll är.
Inget är någonsin skadat, allt ligger fint i boxen som dessutom har en skyddspapp omkring sig så den fina designade boxens yttre är i bästa skick så man skulle lätt kunna ta den med sig på direkten och ge bort som present.
Att öppna Smakboxen och se dess innehåll är hur kul som helst. Nyfikenhet över nya spännande produkter på marknaden som jag inte skulle ha tänkt på att köpa i butik om jag inte fått en chans att prova dem först så här. Det är härligt att få upp ögonen för nya produkter helt enkelt.

I Smakboxen nya vanor finns hela 18 produkter, vilket är ett rekordantal hitintills och den här gången finns det flera glutenfria alternativ i boxen. Smakboxen har ett värde av 463 kronor men det fina är att man betalar endast 189 kronor för sin box. Anger ni dessutom koden HUSNRNIO så får ni 15% på er första box! Beställer gör man på Smakbox.se.

Några av produkterna som jag är extra sugen på att prova är de ekologiska grynerna 5 gryner från Zeta. Kvarngrynen som fanns med i en av de tidigare boxarna blev en stor favorit för mig och detta är sånt som jag inte skulle lägga märke till i butiken om jag inte provat dem först via Smakbox.
Rotfruktschipsen från Svenska lantchips känns spännande. Chips på rödbeta och morot m. fl kan vara en hit.
Kiviks musteri finns med i boxen med årets skörd äppelmust och att den är god och tas emot med tummen upp här det vet jag ju redan sen besöket på Kiviks musteri i somras.
Bönmix från Boduelle har inte provat tidigare, jag köper bara Zetas bönmix, så den ser jag framemot att smaka den också.
W åt havreringar med blåbär från Frebaco efter träningen igår och gillade dem och kaffet från Cafégo togs emot med tummen upp här från både L och mig då jag redan haft förmånen att prova flera av Cafégos kaffesorter under sommaren. Gott!

Är ni sugna på att prova dessa produkter och den smarta prenumerationstjänsten som Smakbox innebär så beställ här och glöm inte att ange HUSNRNIO för 15% rabatt 🙂

I samarbete med Smakbox.se
bloglovin 2016-08-23 kl 10:13

Bara allt blir bra igen

PaneradfiskMelonsallad

Kvällens middag blev panerad stekt fisk och även om det är lite kladdigt att doppa fiskbitarna i de olika skålarna så är det så värt det för så himla gott det blir. M åt två portioner av mos, fisk och ärtor och sa jag älskar den här maten. När jag sen råkade kommentera hans trevliga uttryck med något om den stekta fisken så var han så klart tvungen att yttra sig om att det var moset och ärtorna som han älskade. Med tanke på att han ätit flera bitar fisk så valde jag i mitt stilla sinne att tänka att det vist var fisken och kärleken jag lagt ned på den som han menade, haha.

Jag var inte alls sugen på mos utan åt min fisk med en sallad gjord på grönt från pallkragen, körsbärstomater och vattenmelon samt lite solrosfrön.
Att ha vattenmelon i sallad är friskt, lite sött och väldigt gott.
I senaste Smakbox, Sommarfets, fanns en produkt från Ponti som är Italiens största tillverkare av balsamico och sojasås, med. Den har jag helt och hållet snöat in på. Balsamico är ju en favorit sen tidigare för mig och denna kombination av det och soja har fallit mig helt i smaken.
Jag har den på grillat och på sallader och nu även till stekt fisk, vilket kanske är lite udda även om jag hade den på salladen också, men jag tycker den är jättegod.
Man kan tydligen även värma den men det har jag inte provat på ännu.

Dagen idag har annars varit mest tung rent ut sagt.
Baileys är sjuk, eller han verkar ju inte vara det, men ändå så beter han sig som det ända sen igår kväll när vi kom hem från Grums, och oron i mig gnager i takt med att mensvärken sakteliga smyger sig på och magen sväller på mig och finnarna ploppar.
Det är något som inte stämmer helt enkelt och jag skulle kunna flippa ur. Jag har inte fått något vettigt gjort av min dag som blev en ledig en mer än att V blev med hem efter fotbollsskolan precis som igår, killarna har lekt och haft det bra medans jag lagat lunch, mellanmål och vikt tvätt. Den tiden jag inte suttit på Solstadens smådjursklinik men mer om det imorgon kanske om jag orkar.
Ska jobba men vet inte om jag vill lämna Baileys hemma med W. Ja oron gnager och just nu finns det inget jag längtar så mycket efter som att mötas av en glad och pigg hund som lägger huvudet på sned och ser ut som världens lyckligaste när jag frågar om vi ska ta en lång kvällspromenad nu när det är skönt svalt ute.
Har nästan lovat likt Martina Haag i bilen från djurkliniken att bara allt blir bra igen ska jag ta ett lån och skänka 150 000 kronor till Läkare utan gränser, säg 152 300 så täcker lånet även dagens veterinärräkning, eller kanske mer troligt till någon djurklinik eller hundvälgörenhet.
Nu ska jag dränka hjärncellerna i jobb vid datorn med tavlor tills jag stupar i säng med ett avsnitt en serie.
More is more typ eller nåt!

bloglovin 2016-06-21 kl 21:40

Smakbox Sommarfest

SmakboxSommarfest

Häromdagen hämtade jag ut min nya Smakbox. Smakbox  Sommarfest som de valt att kalla Smakbox nummer två fylld med produkter med sommartema för grillkvällar, midsommar och soliga picknickdagar.

En tung låda precis som förra gången och jag är faktiskt lika nöjd med innehållet i sommarutgåvan.
Den här boxen innehöll 17 produkter till ett värde av 470 kr. Varje box innehåll har ett värde på 350-450 kronor men man betalar alltid samma pris för dem vilket är 189 kronor.

Jag som är en sucker för mjölkchoklad har redan slukat de Riesen som fanns med i boxen. Nog för att de vanliga Riesen är goda men dessa täckta med ljus mjölkchoklad är ännu godare.
Favorit mjölsorten från Ramlösa Kvarn –  Patisserie – fanns med i boxen. Det perfekta mjölet att baka småkakor, saftiga muffins, tarte och pajer med gjord på svenskt höstvete med låg glutenhalt.
Om man som jag följer podden Veckans Bläcka så kan man inte annat än vara sugen på att prova Appletiser som Karin Bastin och Jennie Hammar talat så gott om så extra kul är det att i boxen finns med en flaska av denna dryck att prova på. Jag har sparat min till det perfekta tillfället vilket troligen är senare i eftermiddag i solen 🙂

Till er som bli sugna på att prova på Smakbox Sommarfest, det går även att ge bort en Smakbox i present till någon matintresserad vän, får med rabattkoden HUSNRNIO 15% rabatt på er första box på www.smakbox.se.
Koden gäller nya prenumeranter och är giltig till och med den 30 juni.

Smakbox är ett nystartat företag där man som prenumerant får en låda fullproppad med smakupplevelser och härliga produkter för mat och bak varannan månad.
Varje Smakbox innehåller en mix av produkter som har noggrant utvalda ingredienser, smaker som överraskar, ekologiska och lokala alternativ och starka nyheter från stora varumärken till ett värde av 350-450 kronor. Priset för prenumeration är för 189 kronor per box. 

I samarbete med Smakbox
bloglovin 2016-06-14 kl 12:44

Vinnaren av Sommarfest från SMAKBOX

SmakboxSommarfestJuni16Vinnaren copy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GRATTIS PAOLA du har vunnit Smakbox sommarutgåva Sommarfest!
Maila mig din postadress till [[email protected]] så får du inom kort din alldeles egna Smakbox, innehållandes spännande smaker och matnyheter, hemskickad till dig.

Till er som är sugna på att prova Smakbox – ni får 15% rabatt på premiärboxen om ni anger HUSNRNIO i kassan.
Rabattkoden gäller nya prenumeranter och till och med den sista juni.

Tack till er som deltog och tack till Smakbox för trevligt samarbete.

Smakbox finns även på facebook och Instagram. Följ dem där och ta del av nyheter, få tips och hjälp att upptäcka nya produkter, inspiration och mera!

bloglovin 2016-05-19 kl 22:08