Etikettarkiv: Sommarpaj

Bärdessert – tävlingstips

Bärdessert1

Jag älskar bärdesserter!
Syrligt, sött, lite nyttigare [haha], färgsprakande desserter och något man kan hitta själv och plocka ute i naturen och på självplock i jordgubbsland.
Om jag hade en större frys skulle jag fylla den med en massa olika bär för att plocka fram mörka kalla höst och vinterdagar och göra goda pajer och tårtor med. Mums!

Just nu pågår det en tävling på https://www.facebook.com/vitaminkraft med tema bärdessert. I vinstspotten finns bland annat tre stycken Samsung Galaxy Note.
För att delta i tävlingen laddar man upp sitt favoritrecept baserat på bär där alltifrån smoothies, bakverk och sommardrinkar är tillåtna tillsammans med en bild.
Vem har inte ett bärfavoritrecept att dela med sig av så in och tävla och ta även del av andras favoritrecept vetja!

Några av mina favoriter är de på bilderna ovan. Klassisk smulpaj med blåbärcitronkladdkaka med jordgubbar, rabarber och jordgubbspaj med vit choklad, blåbärspaj med mandelmassa och kokos, kolapaj med röda bär.Bärdessert3

Vill man göra något väldigt enkelt med bär kan man gröpa ur och fylla jordgubbar med t.ex nutella. Hur gott som helst!
Eller köpa blåbärskesella och servera den med cookies och färska blåbär på toppen.
Jag har även provat på att baka foccacia med blåbär. Blev så inspirerad av Ewa Fröling när hon var med i Hela Sverige bakar att jag bara var tvungen att prova på det. Gott och saftigt!Bärdessert2

Tårtor och jordgubbar och hallon hör ihop. Finns inget bättre vis att fira in sommarlovet på än med en tårta med bär 🙂
En marängdrömtårta med chokladpenslade bottnar, mjölkchokladfluff och jordgubbar och enkel marängtårta med vildhallon & grädde.Jordgubbsbanoffeepaj2
Till sist sommaren enklaste fantastiskt goda paj med sommarbär, digestivebotten, grädde och len kolasås. Den smälter bokstavligen i munnen denna sommarvariant av banoffeepaj. Underbart god!

Inlägg i samarbete med Agera PR.

bloglovin 2015-08-09 kl 19:02
Annonser via Bloggpartner.se

Enkla smuliga Rabarber & äppelpajen

Rabarbertiden är här och i ena hörnan av vår trädgård finns det en liten plätt som svämmar över av svajande långa rabarber med stora vackra blad så det vore dumt att inte njuta av dem i form av en rabarber och äppelpaj så här års!
Det gjorde vi t.ex igår och självklart dekorerade vi pajen med svenska flaggor dagen till ära.

RABARBER OCH ÄPPELSMULPAJ
Ingredienser fyllning:
Rabarberstjälkar [hur många beror på hur stor pajform man har]
Två äpplen

Ingredienser smuldeg:
100 g mjukt smör
3 msk socker
2 dl vetemjöl

Potatismjöl
Smör att smöra pajformen med
Ev kokos att bröa pajformen med

Gör så här:
Skiva rabarberna i ca centimeter stora bitar. Skiva äpplena.
Smöra en pajform och bröa med lite kokos om man tycker om det.
Lägg rabarber- och äppelbitarna i pajformen och blanda om. Hela botten ska täckas.
Pudra över lite grann potatismjöl och strö över lite socker.
Rör ihop smuldegen och strö den över rabarberna och äpplena så att de täcks.
Grädda mitt i ugnen på 225 grader i ca 20 min.
Servera med vaniljsås eller vaniljglass.

Enkelt, somrigt & gott!

bloglovin 2013-06-07 kl 14:25