Etikettarkiv: Sötsaker

Vinterns söta – Rocky Road, Bountybollar & Dumlechips

RockyRoad2015

När man har ett decemberbarn så kan man bjuda på julgodis och annat julgott vid firandet så jag har börjat så smått att baka lite juliga sötsaker.
Rocky Road, som blivit en sån julklassiker sen Leila gjorde den i tv för flera år sen. I alla fall så var det första gången jag såg Rocky Road och jag föll direkt så sen dess är Rocky Road ett återkommande julgodis hos oss, lika självklart som julgran och jultomte.
Recept på Rocky Road finns HÄR och tycker ni om fudge så finns det ett recept på krämigt god Rocky Road fudge HÄR.

Bountybollar2015
Jag älskar kokos och kombinationen kokos och mjölkchoklad i en seg god liten munsbit är ljuvlig.
Dessa Bountybollar är underbart goda, enkla att baka, och de blev snabbt en favorit efter förra årets premiär vid födelsedags- och julfikat. Så goda!
Recept på Bountybollarna hittar ni HÄR.
DumleChips2015

Nytt på julgodisfronten hos oss i år är Dumlechips.
Eftersom jag hade både Dumlekolor och jordnötter hemma för att baka Rocky Road så var Dumlechips det perfekta att baka utav det som blev över.

Dumlechips är Dumlekolor som fått smälta i ugnen i några minuter till de blivit platta som chips.
När man tar ut dem strösslar man över lite fint hackade jordnötter, och sen får de stå och svalna.
Efter en stund kan man ta upp dem från plåten och de är som chips. Segt goda, nästan så att de fastnar lite grann i tänderna när man äter dem, smakar Dumle så klart, och Dumlen tillsammans med sältan från jordnötterna är en hit.
Försvinnande goda och enklaste julgodiset att baka!

DUMLECHIPS
Ingredienser:
Dumlekolor
Jordnötter

Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.
Ta av pappret från dumlekolorna och sprid ut dem på en plåt med bakplåtspapper.
Ställ plåten mitt i ugnen och grädda kolorna ca 6-8 minuter.
Håll koll på dem så att de inte bränns.
Hacka lite jordnötter fint under tiden.
Strö över de hackade jordnötter på direkten när Dumlechipsen tas ut från ugnen.
Låt stelna helt.

Originalreceptet kommer från Recept.nu

Ha en fin lördag!
Här har jag firat denna lediga helg med att sova till nio idag, legat kvar i sängen och ätit frukost framför intervjun med Lars Lerin [fantastiskt fascinerande, ödmjuk, duktig och rolig människa] då jag missade början av Skavlan igår när jag slumrade till i Ms säng vid läggningen.
Hoppas på en tur till tippen idag för att bli av med det mesta av allt förbaskat skräp. M hoppas på en dag på kullen då kompisen inte får gå dit utan föräldrar, W hoppas på övernattning med en bunt tjejer här hemma men det tror jag att jag säger nej till av behovet av lugnt hus min lediga helg och så har jag en hund som inte alls tycker om att han fått vara ute på tomten istället för den vanliga morgonpromenaden så jag bör nog börja där tror jag.
Ska bara dricka upp kaffet först…

bloglovin 2015-11-21 kl 11:52
Annonser via Bloggpartner.se

Jordgubbssötsaker på midsommarafton

Hej på er!
Jag har just avslutat mina bidrag till midsommarbordets godsaker.
Det blir jordgubbstårta, traditionsenlig skulle man väl kunna kalla den nu för jag har gjort den förut, och den är så god med sin mjuka kladdkakeliknande botten med Daim i och jordgubbsfromage/mousse fyllning gjord på färska jordgubbar, florsocker, grädde och äggulor. Fluffig och mjuk bomull med jordgubbssmak, haha 🙂

Jag gjorde även en liten minisötsak till drinken. Små mousser, också de gjorda på färska jordgubbar. Egentligen vill jag vända dem upp och ned så det blir små moussetorn vilket går alldeles utmärkt för har vi redan provat här hemma med ett extra exemplar men att frakta dem så är inte att tänka på så de får vara kvar i sina glas.
Syrlig frisk mousse med  jordgubbssmak och till det en jordgubb doppad i söt vit choklad och täckt med kokos.
En liten munsbit bara men ack så god!

Nu ska jag och M frakta alltsammans i bilen och sen ska vi hem och byta om till midsommarkläder passande detta icke allt för varma väder och sen blir det cykel och promenad till firandet där de andra ansluter.
Glad midsommar på er & ha en härlig dag & kväll!

bloglovin 2015-06-19 kl 13:09

Mjölkchoklad & vit chokladpannacotta serverad snett i glas

Lördagens dessertbord när vi firade Es födelsedag.
Att göra dessert är ju väldigt roligt enligt mig och att göra små desserter allra roligast.
Då finns det alltid någon som man alla tycker om och det är kul att kunna välja och vraka och att smaka på flera går ju också bra när de är små 🙂

Pannacotta, mousse i After Eightkuber och banoffeepaj i litet format och sen hade Es mamma gjort en cheesecake toppad med färska jordgubbar.

Pannacottan valde jag att låta det första lagret stelna med glasen, som blev engångsglas av modell mindre för att slippa undan lite disk, ståendes snett i en muffinsplåt.
De blir lite extra dekorativt.
Jag har gjort så en gång tidigare med pannacotta men då använde jag riktiga glas och de var även större och därmed tyngre och därför stod de stabilt i muffinformen när jag hällde i pannacottan.
Dessa plast engångsglas var lite vingliga och det var precis att jag lyckades få in dem i kylen utan att de vinglade till på plåten. Det gäller ju att de står exakt likadant hela tiden tills de har stelnat om man ska få till det sneda mönstret…

MJÖLKCHOKLADPANNACOTTA
Ingredienser till ca 12 små dessertglas:
100 gram mjölkchoklad
3 dl vispgrädde
2 gelatinblad
2 msk strösocker

Gör så här:
Lägg gelatinbladet i kallt vatten i ca 5 minuter.
Bryt mjölkchokladen i bitar.
Koka upp grädde tillsammans med sockret.
Tag av kastrullen från spisen och rör ner det urkramade gelatinbladet och sen mjölkchokladen.
Rör tills allt är slätt.
Låt svalna något.
Ställ glas snett i t.ex en muffinsform och häll pannacottan i glasen.
Ställ i kylen i 2-3 timmar tills pannacottan stelnat.
Obs: kolla så att pannacottan stelnat helt innan du häller på nästa lager!

VIT CHOKLAD OCH VANILJPANNACOTTA
Ingredienser till ca 12 små dessertglas:
110 gram vit choklad
3,75 dl vispgrädde
2,25 msk strösocker
3 tsk vaniljsocker
1,5 dl matyoghurt
2,25 gelatinblad [delas enkelt med sax]

Gör så här:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
Bryt chokladen i bitar.
Koka upp grädde tillsammans med sockret.
Tag av kastrullen från spisen och rör ner vaniljsockret, de urkramade gelatinbladen och sen chokladen.
Rör tills allt är slätt.
Låt svalna något och rör ner yoghurten.
Känn efter så att pannacottasmeten inte är varmare än ungefär rumstemperatur och häll den sen ovanpå mjölkchokladpannacottan.
Ställ i kylen i ca två timmar.

Dekorera pannacottan med lite riven mjölkchoklad, färska hallon och citronmeliss.

bloglovin 2015-05-25 kl 17:30

Karamell popcorn med mjölkchoklad – sötsalt snacks

Ännu ett recept inspirerat från min Popcornbok.
Popcorn är ju inte mitt favoritsnacks men med lite twist så blir de jättegoda tycker till och med jag!
Salt och sött i kombination med varandra är en hit helt enkelt.

Tycker man inte om choklad eller inte har det hemma så är det bara att skippa den så blir det ”bara” karamellpopcorn. Ett tips är att servera dem i små pappersstrutar. Perfekt och på t.ex barnkalas.
Det hade jag gjort om jag hade testat att göra dessa före M hade sitt kalas i höstas.

Strutarna gör man enkelt genom att lägga en tallrik på ett papper och rita av den.
Klipp ut cirkel och vik den sen på mitten. Vik åt båda hållen så det blir ett tydligt veck.
Klipp i vecket så det blir två stycken halvcirklar.
Rulla ihop till en strut och tejpa i kanten så den håller ihop. Ju mer du rullar ihop den desto spetsigare blir struten.

KARAMELLPOPCORN MED MJÖLKCHOKLAD
Ingredienser:
Knappt en påse micropopcorn
2 dl strösocker
100 gram rumsvarmt smör
En liten bit mjölkchoklad
Salt

Gör så här:
Poppa popcornen och salta.
Smält sockret i en tjockbottnad stekpanna.
När sockret smält och är ljusbrunt [OBS det bränns lätt och det går väldigt fort så håll koll!] klickar man i smöret.
Det kan klumpa sig till en början men rör så går karamellen ihop med smöret.
Tillsätt popcornen och rör om så karamellen täcker så många som möjligt av dem.
Häll upp på bakplåtspapper.
Bryt några små bitar choklad och smält på svag värme i en skål i micron. Ta ut då och då och rör om i chokladen.
Ringla den smälta chokladen över popcornen och låt svalna.
Lägg upp i strutar eller skålar och servera.

bloglovin 2015-02-13 kl 17:41

Bountybollar – makalöst gott julgodis

Här kommer julgodisrecept nummer tre för den här julen och dessa slår faktiskt gårdagens Rocky Roadfudge i godhet enligt mig. De är makalöst goda!

Jag älskar kombinationen av choklad och kokos så om sötsuget sätter in när jag är och handlar mat så är det svårt att låta bli att inte köpa en Co-Co. Bountybollarna smakar ungefär som Co-Co. Så otroligt goda med mjölkchokladhölje och sen seg mjuk kokos på insidan.
Små perfekta praliner att bjuda på till kaffet året om eller bara mumsa på i soffan framför Kalle Anka.

Det är första gången jag gör dessa Bountybollar. Receptet fick jag av en kollega när vi bytte lite julgodisrecept och jag har skrivit ner det för hand och jag skrev väldigt snabbt och något oläsligt men hoppas jag fått ned allt ok.
Jag fick ut ca 35 stycken av min smet men det beror ju på hur stora bollar man väljer att göra.

Ett tips är att låta kokossmeten svalna en del innan man börjar rulla bollarna. Jag märkte stor skillnad på smeten hur den var att hantera när den var varm jämfört med hur den var när den svalnat. Det kan tyckas omöjligt att rulla till fina bollar men om man trycker ihop en liten bit smet i handen först så den redan håller ihop och sen börjar rulla så fungerar det även om det kanske inte verkar så vid första kontakten med smeten.

BOUNTYBOLLAR [ca 35 stycken men det beror ju på hur stora bollar man väljer att göra]
Ingredienser:
50 gram smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 krm salt
1 påse kokosflingor [200 gram]
200 gram mjölkchoklad
Kokos till dekoration

Gör så här:
Blanda allt utom kokos i en kastrull och låt koka i 5-8 minuter.
Smeten ska bli lite seg.
Ta av kastrullen från spisen och häll i kokosen. Rör om.
Låt smeten svalna något.
Rulla små bollar.
Ställ bollarna i frysen i ca 30 minuter.
Smält chokladen och doppa kokosbollarna i den. Lägg dem eventuellt i små formar eller på bakplåtspapper.
Dekorera med lite kokos. Tänk på att chokladen stelnar så snabba på lite med kokosdekorationen.
Förvara i kylskåp i en burk med tättslutande lock.

bloglovin 2014-11-11 kl 18:43

Cake pops gjorda i Popcake maker

Nu har jag invigt cake popsmaskinen, eller Popcake makern som den egentligen heter, och som jag beställde till kanonpris på Campadre för flera månader sen.
Jag förstår inte att det tog så lång tid för mig att prova den för den var riktigt kul att använda och resultatet blev perfekt runda cake pops, enkelt och snabbt gick det utan att man behöver stå med händerna i kladdig deg och rulla bollar för hand lutad över köksbänken.

Möjligtvis att det är en maskin som många skulle ge stämpeln onödig då man endast kan använda den till att göra en sak men cake pops är kul att baka och bjuda på, festliga för ögat oftast, och barnen gillar dem skarpt så i love den.

Jag valde att använda ett av de recept som stod med i bakbroschyren som följde med maskinen. Hade inte räknat med att det skulle medfölja flera recept och små tips på hur man lyckas med sina cake pops. Inte heller popcakepinnar och popcakebrickaställ så det var en trevlig bonus.

Det tog inte många minuter att få ihop en smet medans maskinen stod och blev varm. Bara att blanda och sen köra med elvispen i två minuter så är var den klar.
Jag tog två teskedar och pyttsade sen ned smet i varje hål, lite meckigt och det blev några med för mycket smet men det kan man lätt pilla bort i efterhand. Det är nonstick beläggning på maskinen så det lossnar lätt. Sen får man snabbt in snitsen på smethanteringen med skedarna och då går det enkelt.

Ca 4 minuter senare lyfte jag på locket som dumt nog blir lite varmt och då fanns det perfekta runda, fina och porösa cake pops där.
Jag var tvungen att dela på en för att se hur de såg ut inuti och sen provsmakade jag och M på varsin nygräddad halva.
Tummen upp och om jag skulle beskriva bollarna så är det som sockerkaka. Möjligtvis att de påminner något om Donutsen jag brukar baka.

Kakorna får lite ojämn färg men det är inget som syns sen när man täckt dem med choklad och dekorerat dem.

Till M som inte tycker om strössel och endast äter mjölkchoklad, vilket jag inte hade hemma att doppa cake popsen i, kom jag på en annan lösning för att få dem att se lite roligare ut.
Jag stack en halv grillpinne i bollarna [jag ville spara de vita fina cakepopspinnarna som följde med till kommande kalas så istället använde jag halverade grillpinnar] och pudrade de sen lite grann med florsocker.
Resultate blev vita fina cake pops liknande snöbollar 🙂

Till de andra cake popsen hettade jag upp lite grädde som jag sen rörde ner choklad i. Man kan ju använda enbart smält choklad också. Det har jag gjort till alla mina tidigare cake pops som jag visat här på bloggen men chokladen räcker längre om man använder grädde också så klart.
Chokladsmeten kan stå en stund så den tjocknar lite grann och sen är det bara att doppa cake popsen och hälla på/rulla dem i olika sorters strössel eller nötter.

Det kräver lite tålamod just det här choklad och dekorationsmomentet. Man får låta bollarna rinna av lite grann innan man ställer de i stället eller i en stor mugg men om man låter cake popsen stå en stund i kylen efter gräddningen medans man gör chokladglasyren så är de kalla och det går lite lättare att hantera dem.
Ett tips är också att doppa pinnen i chokladen och sen trycka ner den i cake popsen. Finns tid så låter man de därefter stå i frysen så chokladen stelnar. Då sitter den fast bättre på pinnen sen när de ska doppas.
Jag skippade dock detta och tappade bara en i chokladbadet så det går att köra på direkt också.

CAKE POPS i maskin
Ingredienser:
165 gram vetemjöl [2,75 dl]
1 tsk bakpulver
60 gram strösocker [0,6 dl]
75 gram smält smör
1 dl mjölk
1 ägg
2 tsk vaniljsocker

Chokladglasyr:
0,5 dl grädde
100 gram choklad

Gör så här:
Värm upp popcakemaskinen.
Blanda alla ingredienserna i en bunke med elvisp i 1-2 minuter.
Lägg ca två teskedar smet i varje hål.
Stäng locket och vänta ca fyra minuter.
Testa med en sticka om du är osäker på om de är klara.
Låt dem svala lite grann på galler och ställ dem sen i kylen tills de är helt kalla.
Häll grädden i en kastrull och låt den bli varm. Blanda ner chokladen och rör tills den smält. Låt stå till sig en liten stund.
Doppa en pinne, t.ex en halv grillpinne, i chokladen och stick sen ner den i en cake pops.
Har man gott om tid sen så ställer man dem i frysen en stund så att chokladen runt pinnen stelnar annars kör man på direkt men får vara lite försiktig så man inte tappar hela bollen i chokladen.
Doppa hela cake popsen i chokladglasyren och dekorera med strössel eller nötter eller något annat gott.

Goda, goda, goda 🙂

Recept på snabba goda Cake Pops, eller Cake Balls som jag tydligen namnat dem tidigare, bakade utan popcakemaker och därmed inte med sockerkakssmet hittar ni här:
Cake Pops med kladdkaka & mjölkchoklad
Cookie Dough Cake Pops
Cake Pops med pepparkaka & vit choklad
Cake Pops med jordgubbscheesecake och jordgubbsströssel
Citron Cake Pops
Oreo Cake Pops
Lakrits Cake Pops

bloglovin 2014-08-14 kl 22:23

Frozen Strawberry Cheesecake – en glassig himmelsk njutning

Lördagsfikat var lite extra gott och med lite extra  folk kring bordet. För att jag älskar att prova nya
recept, att baka, och tillbringa tid i köket blev det en frusen jordgubbscheesecake. Grym höjd på den blev det. Det var precis så att formen räckte till och före formens kanter hade kletat ut chokladsåsen runt sidorna eftersom jag förvarade den så att säga dekorerad i frysen tills vi skulle äta av den så var
det ett läckert mönster av chokladsås över kanterna ända ner till botten av digestivekex.

Denna cheesecake är inte särskilt svår att göra och det färdiga resultatet med den höga rosa jordgubbcheesecaken dekorerad med chokladsås, maränger och krossad Daim [som jag valde istället för choklad] är lite av en fröjd för ögat och något alldeles extra njutningsfullt att ställa fram på fikabordet. Dock så ska man göra det långt innan, ställa fram den alltså, för cheesecaken behöver god tid på sig till att mjukna innan man njuta av den. Minst 60 minuter men gärna en liten stund ytterligare skulle jag vilja påstå.

Denna frusna cheesecake ger lite känslan av hemmagjord jordgubbsglass och i sommar kommer jag garanterat att göra den igen.
Sommarvärme, solvarmt trädäck, kaffe och denna jordgubbscheesecake i hettan bör vara en oslagbar kombination alla kategorier!

FROZEN STRAWBERRY CHEESECAKE – FRYST JORDGUBBSCHEESECAKE
Ingredienser:
16 krossade digestivekex
80 gram smör
450-500 gram jordgubbar
2,5 dl strösocker
0,5 dl vaniljsocker
7 st gelatinblad
1 msk vatten
400 gram Philadephiaost
6 dl vispgrädde

Gör så här:
Lägg gelatinbladen i blöt under ca 5-10 minuter. Under tiden de ligger i vatten så krossa digestivekexen i en bunke, smält smöret och blanda detta till en smulig massa.
Tryck ut digestivekexblandningen i en form med löstagbar kant. Ställ in i kylskåpet.
Skölj jordgubbarna och blanda dem med strösocker och vaniljsocker.
Mixa till en slät smet.
Vispa philadelfiaosten så att den blir mjukare i konsistensen.
Krama ur gelatinbladen och smält tillsammans med 1 msk vatten i en
tjockbottnad kastrull. Smält på medelhög värme och rör så det inte bränner vid!
Blanda ner det smälta gelatinet i jordgubbsmixen. Rör tills allt blandat sig noga.
Ha i philadelphiaosten i jordgubbsmixen och vispa med en elvisp tills allt blandat sig väl.
Vispa grädden hårt och vänd ner den i jordgubbsblandningen.
Häll alltsammans i formen och släta till ytan.
Ställ i frysen över natten eller i minst 6-8 timmar.
Dekorera cheesecaken med t.ex ett varv ringlad chokladsås, maränger, och hackad Daim.
Ta fram cheesecaken minst 60 minuter innan servering så att den får mjukna lite.
Njut!

Receptet har jag hittat hos den fantastiskt inspirerande Maria Strömberg som driver bloggen Made by Mary där de ljuvligaste recepten presenteras genom sanslöst härliga bilder.

bloglovin 2014-01-12 kl 19:52

Romantiserat julkolakok

Det är lite annat att befinna sig i någon annans kök och greja.
Nu hittar jag i och för sig det mesta hemma hos mina föräldrar då de inte ändrat ett dugg på vart de har sina saker sen jag själv bodde hemma på högstadiet men det är ändå andra slags slevar och bunkar och framförallt en annan slags ugn.
Resultatet av gårdagen blev bra ändå.
Saffransbiscottin invigde vi till trefikat. Supergoda är de och den här gången hade jag dem något lite kortare tid i ugnen än när jag bakade dem hemma samt att jag grovhackade sötmandeln en smula istället för att ha hela som det egentligen står i Leila Lindholms recept. Jag tyckte att det var lättare att skära dem när det inte var hela mandlar samt att jag som inte är särskilt förtjust i mandel tycker att det är godare att äta dem om jag slipper jättestora bitar.
De är verkligen supergoda och jag kommer att göra dem många gånger. Recept finns här för den som önskar baka något gott de sista dagarna före julafton.

Rocky Road gjorde jag också igår och dem blev uppskattade av mamma och pappa. Det märks att de inte gör så mycket sådant här annars.
Igår provade jag på att göra en snabbkola för första gången. Det blev två stycken olika. En chokladkola med lite vaniljsocker i kolasmeten och en chokladkola med polkagriskross uppe på.

Nu ska vi provsmaka dem och om de är goda så kommer receptet på bloggen inom kort.
Visst är riktigt kokad kola i tjockbottnad gryta på spisen både extremt gott och sen är det ju lite romantiserat mysigt att stå där vid spisen och röra och röra medans julmusiken flödar och barnen sitter vid köksbordet och skriver önskelistor men så ser inte verkligheten ut.
I alla fall inte min!
Här får det oftast gå snabbt och om den här kolan är god så är den ett bra alternativ till att få med kola bland sötsakerna på julbordet.
Nu ska det provsmakas 🙂

bloglovin 2013-12-21 kl 13:38

Mikroknäck – en sensation

Efter en massa ärenden så sprang jag och M in på Ica medans W väntade i bilen för att köpa ingredienser till knäck.
Jag var lite osäker på om det fanns tillräckligt med både vipsgrädde och ljus sirap hemma och när jag väl hade kläckt planen om knäck till W så fanns det ingen återvändo och jag vågade inte chansa på att åka hem för att upptäcka att inte alla ingredienser fanns i skåpen.

Jag är glad att hon stod på sig om de utlovade knäcken för oj så goda de blev!
Jag hade faktiskt inte tänkt göra knäck den här julen och så här i efterhand kan jag inte komma på en enda vettig anledning till att jag skulle avstå.
Att göra knäck i mikron är något jag gjort tidigare och det är ju faktiskt sanslöst enkelt och det går ju så snabbt.
Faktiskt så snabbt att man knappt hinner med att ställa fram knäckformar och hacka den halva decilitern mandeln medans knäcken kokar i mikron så detta är bäst att förbereda före.
Att hälla upp knäck i formar är alltid trixigt oavsett om man kokat knäcksmeten i gryta eller i mikro så det kommer man inte ifrån. Jag häller smeten i en liten mjölkkanna för att jag tycker att det då blir lite lättare att pyttsa ut den i formarna.
Har man problem med att få formarna att stå stilla när knäcksmeten når dem så kan man torka av brickan med formarna så den blir lite fuktig vilket får formarna att stå enklare på plats.

Två satser med knäck blev det ikväll och fler lär det nog bli innan det är julafton.
Jag fick ett tips på Instagram om att smaksätta knäcken med saltlakrits och för en som älskar saltlakrits låter detta som himmelriket så kanske blir det även en uppsättning av sådana inom kort.
Själva grundknäcksmeten kör jag alltid densamma. Den är ett säkert kort men man kan ju smaksätta knäck med allt möjligt så att skapa variation på smakfonten på julgodisbordet till julafton lär inte vara några problem 🙂

MIKROKNÄCK
Ingredienser:
1/2 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 msk flytande margarin
1/2 dl hackad mandel

Gör så här:
Placera ut knäckformar på en bricka.
Finhacka mandeln.
Blanda vispgrädde, strösocker, sirap och margarin i en stor mikrosäker glasskål.
Sätt in i mikron på full effekt (700W) i 8 minuter.
Rör ner mandeln och fyll smeten i formarna. Jag häller knäcksmeten i en liten mjölkkanna för att jag tycker att det är enklare att få smeten i formarna då.

Knäcksmeten ska inte dubblas!
Det går väldigt snabbt att göra denna knäck så gör fler satser i följd istället.

bloglovin 2013-12-10 kl 21:57

Kalaslördag

Igår firade vi snart tioåriga W här hemma som om en vecka fyller hela tio år men då har flyttat in på CCC för att bjuda publik på luciakonserter och fick bli firad lite i förväg.
Släkt och vänner slöt upp på eftermiddagen på glögg med tilltugg [mandelbräck och brända mandlar är en verklig hit för det var nästintill tomt i skålarna så har ni inte provat på att göra detta så gör det. !] till att börja med och därefter blev det fika.
En sådan där riktig eftermiddagsfika som jag gillar med massor att välja mellan och inga stora tilltagna bitar av allt så man kunde känna att det var ok att smaka allt, lämna sådant man inte tyckte om utan att det slängdes mängder, och att ta om flera gånger ifall det var någon sort som föll en särskilt i smaken.
Visst är det gott med en stor sprakande gul och saftig lussekatt men då blir man ju proppmätt och inte kan smaka något mer typ…

Daimglassen som var en nyhet för mig att bjuda på fick tummen upp.
Jag ska erkänna att jag var lite nervös för denna då jag inte själv kunde smaka av när jag gjorde den. Obakad äggula [vita med för den delen] ger mig magkramper inom loppet av några timmar liknande gallstensanfall fick jag erfara i somras då jag bjöd på hemmalagad chokladmousse.
Jag lät L och W smaka på smeten och de tyckte den var jättegod men i alla fall. Det är inte samma sak när man inte själv har smakat.
Många sa att den var mycket god och det utan att jag sagt något själv före deras utlåtande. W åt massor av glass och det kändes så klart extra kul att hon tyckte om den när det var hennes kalas.
En hit alltså och något jag lätt kommer att göra många fler gånger och ni som vill ha recept på den hittar det HÄR. .

Glassen som hade formen av en etta och en nolla eftersom födelsedagsbarnet fyller 10 år dekorerade jag med de prickiga vimplarna som jag limmat på grillpinnar kvällen före, vita och bruna chokladhjärtan, lite snöflingor och några mandariner på burk som jag även hade bredvid i en skål så man kunde ta fler om man önskade det. Gott med något till glassen…

W var väldigt nöjd med eftermiddagen. Hon fick en massa pengar precis som hon önskat sig. Presentkort och så fick hon sängkläder och badlakan med tryck från filmen Teen Beach Movie som var något hon önskade sig även det.
En nöjd och superglad tjej alltså!

Eftermiddagen övergick i rött vin och pizza och flera timmar sittandes i köket tillsammans med fina vänner.
En sån bra dag och kväll även om det var två väldigt trötta, gnälliga och smått lättirriterade barn som kom i säng några timmar senare än vanligt men det var det mer än värt för denna mysiga adventskväll.

bloglovin 2013-12-08 kl 19:20