Etikettarkiv: Sparris

Sommargrill

Grillfavoriter

Semestertider, bara ben, sommarlov och tider som är lite mer diffusa än av det skarpa slaget.
Svensk sommar innebär ombytligt väder. Ena stunden sol andra moln och en skvätt regn men vad gör det när man kan sitta på vår lilla altan och inta all mat.
Mat som är tillagad på grillen. Som jag älskar den där gasolgrillen. Jag skulle kunna botanisera vid den så mycket mer än vad jag redan gör egentligen. Prova grilla sånt som är helt nytt och känns spännande. Grönsaker, desserter och mera. Jag lär mig lite allt eftersom, provar mig fram, flyttar det jag grillar och pysslar.
Baileys ligger alltid på trädäcket intill grillen. Att det doftar alldeles extra gott när man grillar, även på gasolgrill, är så sant så.

Just nu är favoriterna, förutom hemlagade hamburgare enligt kidsen, kyckling, halloumi, majskolvar och gärna några sparris som efter de grillats får ett täcke av parmesanost över sig.
Enkelt men ack så gott!
Jag önskar att det vore sommar nästan året om!

bloglovin 2016-07-08 kl 09:55
Annonser via Bloggpartner.se

Fotbollscuper & bubbel

GIK
Juni har hunnit slå om till juli. Sommarmånaden nummer ett och även semestermånad för oss.
Två ljuva otroligt efterlängtade ting! Även om jag skulle önska att det var lite mer sommar i luften än vad det är just nu men förhoppningsvis så blir det bättre och vi får uppleva sån där härlig sommarhetta med varm lite brännande sand, värmeväggen som slår emot en när man kommer ut från en butik och svalkan som havets vågor innebär. Det blir ju lite extra lång ledighet den här sommaren för mig så det vore väl konstigt om inte någon av alla dessa veckor jag har framför mig ska innehålla riktig sommar..

I helgen var det full fart.
M spelade GIK cup i Grums. K och V och lilla L hämtade upp honom i ösregn på lördagsmorgonen.
L drog iväg på årlig släktgolftävling och jag till jobbet för en näst sista dag där.
Vid tre åkte jag hem och hämtade upp Baileys och sen hann vi se killarnas sista match i Grums.
Då var de trötta efter en lång dag, det märktes, och motståndarna snäppet vassare så det blev förlust. Dagens enda av fyra spelade matcher så det var ändå nöjda grabbar som tog emot plakett efter matchen. Ms allra första (om man bortser från den som han tagit av W, haha) så han var mycket glad 🙂

W befann sig nere i Skövde torsdag till söndag på Skadevi cup och jag fick små uppdateringar, mest via sms, av henne då och då. Bland annat hade hon gjort två mål i två av matcherna. Så himla roligt!
De vann två och spelade oavgjort i en. Låg etta i sin grupp ett tag då de hade flest mål men petades sen ner till tvåa.
Tog sig A-slutspel i nästa match men sen tog det stopp med 2-1. Så nära ju… Vad som hade hänt vet jag inte riktigt men det var flera av tjejerna i gult som var sura på domaren, som hade pratat med ledarna. Det jag fick höra var lite märkligt men nu var det ju som det var.
Hon var sanslöst trött när hon kom hem och hade ont i kropp och ben och på alla möjliga ställen men nöjd med cupen.
SemStart2016
Ls golftävlings resultat presenterades under trevlig och god grillmiddag i lördags kväll på Järpetan (måste köpa en ny kub till M då den billiga från Netto inte var särskilt hållbar, haha) och i söndags jobbade jag tidigt in sista dag före semestern, åkte direkt i världens kaosregn till Långserud på viltspårskurs med Baileys som blev störd i spåret av något  som varken Folke eller jag uppfattade vad det var och var därefter ganska så okoncentrerad på vad han skulle göra men hittade klöven tillslut i alla fall och vi kunde åka upp till vindskyddet och sitta där under och trycka med kaffe mellan skurarna.

Firade in semestern med en flaska bubbel och matlagning. Barnen var iväg på sitt och L golfade så det var jag och Baileys som stod vid grillen.
Han är lika intresserad av att grilla som jag och man får ha lite koll på honom så han inte ställer sig upp mot den där det är varmt 🙂

Nu ska jag jobba med mitt lilla företag en stund och sen finns det en massa annat att ta itu med så jag lär kunna sysselsätta mig denna andra dag på semestern.
Långpromenad med Baileys under eftermiddagen och sen en stunds träning ikväll är det också inplanerat.
Trevlig tisdag på er!

bloglovin 2016-07-05 kl 11:34

Grillat, bara fötter & ett glas vin

Grillpremiär

Vi tänker och tycker olika när det gäller att grilla och äta grillat jag och L.
Igår kväll efter tur och retur promenad till Solliden i het sol [och en klassfotbollsmatch som innehöll en del tacklingar, i alla fall var det det som L pratade sig blå om under hemvägen] så landade vi ute på vårt lilla trädäck. M nyduschad doftandes som en nyponros med läxor följt av iPaden och jag med ett litet glas vin pysslandes med maten.
Enkel grillning hade jag beslutat att det skulle bli till middag och det betyder korv med bröd. Lite olika sorters korvar och tjocklekar på dem, bröd, och så hade vi några champinjoner i kylen som jag fyllde med lite chiliost [urgott att grilla!] och två aubergine som jag delade på mitten och preppade för grillen med olivolja och kryddor.
Detta var en sån där onödig, eller kanske tråkig grillning, enligt L. Korv som man lika gärna kan steka i stekpannan vilket går snabbare än på gasolgrillen och som smakar lika gott tillagad på det sättet.
För många små saker att grilla i förhållande till att det inte fanns någon köttbit med på grillen tror jag också att han tyckte.
Jag däremot vill inte göra annat än sitta ute. Solen och värmen är det bästa som hänt på länge, haha, och jag grillar gärna allt som bara går att grilla [och provar på annat som kanske inte blev så bra heller på grillen] och då väldigt gärna annat än kött.
Att tillaga korven en kväll som den igår inne på spisen vore ju som att begå ett brott. Sen vi blev med gasolgrill så tycker jag att det går väldigt smidigt att grilla. Det går fort att få upp värme, det är kul då även jag kan grilla och framförallt så smakar maten så mycket godare grillad och när man äter utomhus. Till och med något så enkelt som korv!
Jag vill inte att denna sommarvärme ska ta slut. Vill att alla dagar ska vara som nu. Så fantastiskt underbart är det. Sol, värme, grillat, barfota på trädäcket med ett glas vin i handen varje kväll är något jag lätt skulle kunna vänja mig vid.

Idag betar jag av tisdagen som tycks innehålla något för få timmar för att vara sund.
M vaknade i panik 3.40 och somnade sen inte om något mer. Världens mardröm som vägrade att släppa taget om honom trots försök till att sova i vår säng, i sin säng, alla lampor tända, att jag sov hos honom. Tillslut gav jag upp och bad en bön om att han trots dessa få timmar ska orka hålla ihop dagen i skolan, fritids och kvällens fotbollsträning.
Önskade det samma om mig själv. Vi har varit på Ws skola och haft utvecklingssamtal, det allra sista i mellanstadiet! Att vi efter sommaren har en tjej som går i högstadiet är otänkbart. Hon lämnar de tre åren med sin fröken bakom sig och går vidare. Mer prov, mer och större läxarbete väntar och en hel massa annat så klart. Ofattbart, min lilla numera stora tonåring med allt allt allt vad det innebär men ett bra samtal och start på dagen var det.

Mitt högra rödsprängda öga jag hade imorse ser bättre ut nu så det finns hopp. Fritids har OStema i eftermiddag, jag tror det är fritidhemmens dag, så M har med sig sin Sverigedräkt att byta om till när skolan slutar.
W hämtar honom då det krockar för mig och L under eftermiddagen.
Ikväll ska jag iväg till Långesrud igen. Viltspårskurs och vi ska få lära oss att lägga egna spår idag. Ska bli spännande.
Snart är det kväll och jag kommer att vara helt slut gissar jag. Får spara lite kaffe till vägen hem när vi fikar så jag inte somnar vid ratten.
Nu jobb, mail, förberedelser inför morgonens superlånga dag på jobbet och en massa mer.
Ni som är sugna på en tävling med somriga förtecken av ät- och drickbart kan hålla utkik för snart dyker det upp en sådan här på bloggen.
Trevlig tisdag på er!

bloglovin 2016-05-10 kl 11:55

Vår helg & goda somriga grillade tillbehör


Baconlindad halloumi redo för grillen i lördags kväll. Mums!

Vilken helg det blev!
Full rulle med poolspelspremiär, sparkcykelåkning i betongparken i Forshaga, uteglasspremiär [i alla fall för min del], lite jobb och så åttaårskalas igår eftermiddag med massa gofika som mynnade över i mat & vin och trevligt sällskap med både morföräldrar och barnen som lekte bra tillsammans.
Även Baileys hade extra trevligt då det på kalaset fanns två andra hundar som var snälla och vikten av att träffa snälla bra vuxna hundar att prova sig fram hos och leka med är ju väldigt viktigt så här i början så inget blir fel och som i förlängningen sen hänger kvar och skapar problem.
Han verkade ha jättekul och det var otroligt roligt att se honom tillsammans med dem och hur han betedde sig. Testade en del, infann sig i att vara lägst i rang osv.
När jag lämnade honom hemma när vi skulle sätta oss och äta så hade han slocknat direkt och sov ända tills jag och barnen kom hem vid niotiden. Det tar på krafterna att socialisera sig 😉

Ledig måndag idag och jag är hemma med barnen. Fick faktiskt lite bonussömn och låg kvar och slumrade om flera gånger i sängen på Ws rum. L som åkte strax efter åtta gav Baileys mat och var ute och kissade honom.
M som aldrig vill sova länge när han väl har möjlighet till det kom och kröp ner hos mig i sängen. Längesen vi myste tillsammans nu men så blir det ju när jag sover här nere. Tanken är att W snart ska sova med Baileys för nu verkar det som att lugnet om nätterna gör att han inte behöver ut och göra sina behov. Att hon har sommarlov innebär att hon är uppe längre om kvällarna och tiderna för henne och hund stämmer ganska bra överens därmed så kan jag gå en kisspromenad runt området sent med Baileys och sen kan de gå och lägga sig båda två samtidigt.

Igår satt jag vid datorn till halv tolv för att beta av några tavelbeställningar och sen promenerade vi gatan bort till kullen och baksidan hem.
Han kissade otroligt nog men därefter ville han bara hem på direkten och pinnade på med sina små ben. Han tycker det är lite läskigt att vara ute sent på kvällen med andra ljud och skuggorna som blir och vill bara hem men det kommer han att vänja sig vid så klart.
Inatt var det rena höstvädret ute. Det blåste och var riktigt svalt i luften. Att det är sommar och snart juli är ofattbart och jättetråkigt.

Nu mörknar det på här och himlen färgas svart. Vår planerade tur till skogen med lek och träning med Baileys tror jag att vi skjuter på. Har ingen lust att vara ute i ösregn.
Istället ska jag sätta mig och printa och paketera tavlor och sen får det bli en tur till Ica för postning.

Är sugen på att äta grillad lax till middag idag så lite handling måste det nog också bli. Läste på en norsk reklamsida om olika rubs som jag blev sugen på att prova ikväll. Även fänkålssallad skulle jag vilja testa. Jag tror aldrig att jag ätit fänkål någogång och att prova nytt gillar jag ju så lite mathandling måste det nog bli. Skönt att W är hemma och kan vara hundvakt så det går smidigt att sticka iväg på lite ärenden denna mörka måndag.

Lördagkvällens grillmiddag.
Marinad och glaze dräkt kotlett, ugnsrostade potatishalvor, baconlindad halloumi & majskolvar.
Det finns ju så mycket mer än kött att grilla, tillbehör med mera, som blir så goda när de varit på grillen.

Baconlindad halloumi är en favorit, majskolvar med parmesansås, sparris med parmesan och pinjenötter, fetaost med färska kryddor, champinjoner fyllda med ädelost för att nämna några.
Tur att man kan grilla och njuta av mat med sommarfeeling trots att sommaren åter igen verkar ha kommit av sig!

bloglovin 2015-06-29 kl 11:25

Grillat & Paketdag

Det poppar in en massa mail om att det är fel på mina fakturor från Telia. Tröttsamt!
Andra mail som dyker upp har ordet Almedalen i sig. Almedalen hit, Almedalen dit. Jag deletar för fullt och säkerligen har jag lyckats deleta en hel bunt med mail som är mer viktiga också så ikväll blir det till att gå igenom borttagetmappen också.
Tröttsamt i mitt redan trötta huvud som inte beror på att jag jobbat på förmiddagen idag utan på att jag satt uppe till midnatt och såg en film med temat 40-årskris även om huvudpersonen påstod att hon fyllde 38 hela tiden, vilket jag gör inom kort, men när klockan passerade midnatt stängde jag av för då var jag helt säker på att jag själv skulle fyrtio om 19 dagar.

Det bästa mot 40-års rynkor och trötthet hade då varit om jag lagt mig för att sova men istället så låg jag med ögonen i en bok på tok för länge.
M har ställt sin inre väckarklocka på fyra sen en vecka tillbaks ungefär och att vakna fyra när man nyss lagt ifrån sig boken är inget man önskar sig.

Jag har mig själv att skylla och dagen har ju gått bra trots tunga ögonlock och dimmiga linser. Jag har till och med tagit ut på en liten löpartur. Dock med tunga steg så klart…

Igår kväll när jag kom hem efter lite mer än 5 km i skogen väntade en solgul drink på mig.
Så gul att den hade platsat som öppningsdrink i Små citroner gula utan problem!
Efter att ha hinkat i mig vatten och varvat ner njöt jag av drinken  på altanen och sen grillade vi en massa goda tillbehör till de marinerade kycklingfiléerna.
Det är tillbehören som gör hela grillningen och grillade kycklingfiléer sträcker sig verkligen över allt grillat kött utom möjligen marinerade revbensspjäll från Texas Longhorn [man köper dem marinerade och grillar själv] och typ en bit oxfilé.
Mer kyckling på grillen helt enkelt!

Nu ska vi snart cykla iväg på trevligheter. Det är en riktig kalasdag idag.
M är iväg på kalas just nu, vi ska ge presenter till en nybliven sexåring, och sen ska även lillasystern i familjen få en present. Mamman i familjen har jag tänkt ge något för utan hennes hjälp med M när olyckan inträffade vet jag inte vad jag hade gjort och sen råkar ju även hon ha fyllt 40 för några dagar sen.
Nej just det, 38 var det ju även där…

Trevlig söndagskväll på er!

bloglovin 2013-06-30 kl 17:21