Etikettarkiv: Tacos

Stand N´Stuff

TortillaStuff1

Önskad födelsedagsmiddag för vår nyblivna sjuåring var tacos. Det var väntat då kombinationen kärlek till den maträtten och att vi äter det extremt sällan nästan kan få till och med mig att längta efter det, haha.
I år fyllde han på en onsdag vilket innebär att om vi skulle äta tacos tillsammans så skulle klockan hunnit bli åtta innan alla landat hemma från jobb och träningar och maten stod på bordet. Onsdagar, och även torsdagar till viss del, är våra busy dagar då vi lever som om vi klämt in så mycket som möjligt.
Födelsedagsbarnet följde med S hem efter fritids då både jag och L jobbade kväll och där blev han bjuden på köttfärslimpa och lek. Även jag fick mat och fika av familjen S när jag dök upp för att hämta honom så jag tyckte nog att det blev en bra dag trots att det inte blev tacos och av Ms ord att döma vid läggning så var han nöjd med sin sjuårsdag.
Önskemiddagen sköt vi fram ända tills på söndagkvällen då var först då som vi alla var samlade och det var värt att vänta på i alla fall om man ska gå efter aptiten som M visade.

Vi provade Old el Pasos nyhet Stand N´Stuff och de fick tummen upp.
Perfekt att bara fylla med sådant man tycker om och sen slippa vika/rulla ihop och hålla krampaktigt om rullen hela middagen för att den inte ska veckla upp sig och allt ska ramla ut.
Gillar att man bara kan ställa ned den, dricka och sen fortsätta äta utan en massa spill överallt eller att behöva vika om som jag oftast får göra till M.
Dessa kommer vi att köpa även nästa gång vi äter tacos. Om de finns kvar i butikerna 2039 för vi äter det inte så ofta som sagt… haha.
TortillaStuff2

bloglovin 2015-09-29 kl 15:33
Annonser via Bloggpartner.se

Sköna måndag


Hembakt lantbröd fyllt med ost, skinka, oliver och körsbärstomater.

Vissa dagar har en lite skönare känsla kring sig än andra. Idag har varit en sån dag.
Det handlar inte om hur mycket jag fått gjort alla gånger, visst har jag dammsugit idag men det märks knappt för ungar och hund, och jag själv också för den delen, har sprungit ut och in via altanen ut på tomten så på golven finns åter igen en del bös. Jag har också hunnit tvätta undan två fulla maskiner tvätt men de är inte torra ännu för när jag väl fick ut på dem på vår torkvinda som kommer att strejka vilken sekund som helst så kom ösregnet och gjorde tvätten blötare än den var nycentrifugerad så nu hänger alltsammans på tork altanen istället.

Efter att Ms kompis blev hämtad så har jag och M spelat spel, lekt med Bailyes, spelat mer spel, suttit och pratat, småpysslat lite och nu har vi ätit kvällsmat. Han rester från söndagskvällens tacosmiddag och jag lantbröd fyllt med ost, körsbärstomater, oliver och skinka som jag bröt av och doppade i lite hemmagjord chilisås. Bröd kan verkligen vara gott!

Att kunna fokusera på endast ett barn och se det fullt ut är verkligen något att ta vara på. Det blir ett annat lugn, inga störmoment, och han får blomma ut och jag har tid och möjlighet att ge honom full fokus.
Jag har njutit och även han. Det nya spelet som legat oöppnat sen julafton otroligt nog var enligt M jättekul och han har redan önskat att vi ska spela det igen före läggdags.
W ringde från ridlägret för någon timme sen och sa att det var jättekul men att hon hade lite svårt att connecta med sin tilldelade häst så det hade varit ett något kämpigt första ridpass.
Efter en stund hade hon fått ett spö och även om hon själv tyckte att hon satt ned i traven före galoppfattning så kämpade hon med att göra det än mer när ridläraren påpekade annat.
Jag hoppas att hon får en fantastiskt vecka och ser framemot kvällsrapporten om några timmar.

L är iväg och äter middag med sin faster G som fyller år idag så jag och mina smågrabbar ska dra på oss långa byxor och gå ut en sväng.
Funderar på om vi ska trippa ner till skogen. Blir premiär för Baileys i så fall.
Ut i kvällssolen vill vi i alla fall.
Ha en fin kväll!

bloglovin 2015-06-22 kl 18:29

Laxwraps – en snabb favoritmiddag

Extrapris på lax i vår lokala Icabutik bestämde gårdagens middag. Synd att man bara får köpa två förpackningar per hushåll för är det något vi gillar hemma så är det lax och dessutom är det ju så enkelt att tillaga. Jag får skicka dit L med sitt Icakort så kan även han köpa två, haha.

Även när det gäller recept så gillar jag Ica. I butiken finns det ställ med receptblad på alla möjliga maträtter. Nu brukar jag inte ta mig tiden när jag handlar att stå och titta där men jag gillar upplägget. Det känns trevligt liksom.
Jag använder istället Ica.se en del och botaniserar bland recepten där. De är ofta tydligt skrivna, finns inga slarvfel eller tryckfel som annars tyvärr kan finnas hos t.ex bloggare, vanliga människor som lagat recepten har ibland även kommenterat dem efteråt och då kan man läsa ärliga kommentarer om hur maträtten blev eller få tips på någon ingrediens som kanske ska bytas ut för ännu godare resultat med mera. Tummen upp alltså.

Tisdagsmiddagen som jag och barnen åt medans L jobbade kväll blev laxbitar som jag stekte lite snabbt i stekpannan så de fick lite grann färg på sig och sen fick de gå klart i ugnen. Receptet på laxwrapsen hittade jag så klart på Ica.se men jag valde att skippa potatisen i wrapsen och körde istället på tacosklassiker som jag vet kidsen tycker om.
Gurka, majs, creme fraiche och lite strimlad ost hade de i sina wraps medans jag själv aderade även sallad till min samt blandade lite chilisås, cayennepeppar, salt och en skvätt citronsaft i creme fraichen för att få lite smak på den.
Så himla gott för både liten och stor och enkelt att laga!

LAXWRAPS
Ingredienser:
Lax, en portionsbit per person
2 ägg
Ca 3 dl ströbröd
Sesamfrön
En nypa salt

Soft Tortillabröd
Valfria grönsaker
Strimlad ost
Creme fraiche
Ev cayennepeppar, salt, svartpeppar, citronsaft

Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader.
Skär laxen i små bitar, ca 2×2 cm.
Vispa äggen lätt i en skål.
Blanda ihop ströbröd med lite sesamfrön [mängd efter tycke och smak, jag hade gärna tagit mer sesamfrön men då detta inte är en favorit hos barnen tog jag bara lite grann] och salt.
Doppa laxbitarna i äggsmeten och rulla dem sen i ströbrödsblandningen.
Bryn laxbitarna i en stekpanna tills de fått lite grann färg på alla sidor. Lägg dem i en ugnsform och sätt mitt i ugnen i ca 10-12 minuter.
Skiva grönsakerna och lägg alla tillbehören i skålar.

Blanda en burk creme fraiche med ca 2 msk chilisås, pudra i lite cayennepeppar om man tycker om det, en skvätt citronsaft, smaka av med salt och svartpeppar.

Lägg ut en tortilla, strö på lite sallad, lägg på några bitar lax, grönsaker, ev lite ost och toppa med creme fraiche eller någonslags tacosås om man hellre vill ha det.
Vik ihop och ät.

Originalreceptet kommer från Ica.se

bloglovin 2015-03-25 kl 19:01

Fars dag

Fars dag och enkelt men mysigt firande.
Faktum är att vi har inga stora firartraditioner att koppla på för den här dagen.
Som barn minns jag det som att vi åkte hem till min morfar på fars dag. Hos farfar brukade det inte firas särskilt mycket som jag minns det och på gården hemma hos farmor och farfar tillbringade vi varenda lördag året om jag och pappa, ibland även min lillebror, så söndagen med Fars dag var det morfar som det åktes till och där var det fika, mamma hade med någon blomma eller någon annan present som hon hennes tre systrar hade köpt tillsammans och så lekte man med kusiner medans timmarna gick.
Kanske är det därför som den här dagen inte är någon stor dag rent shoppingmässigt för mig. Tänkte på det redan igår kväll under reklamavbrotten i Så mycket bättre när det påades om bästa rakapparaten, verktyg och annat som en pappa absolut önskade sig på fars dag.
Nä istället så uppmärksammar vi dagen med att bjuda pappan i familjen på tacolunch för det var det riktigt längesen vi åt.
Han fick fina teckningar av barnen. W hade skrivit så fint och M hade kämpat med en skog med älskade dinosaurier i.
Choklad gillar han så därför fick han lite lyxig Lindorchoklad i form av en hemmagjord chokladblomma och så några Trisslotter till det så klart. Det finaste var kaffemuggen som barnen slet med utanför Panduro på höstlovet.
De målade varsin sida av den. W med passande ord och hjärtan och M en rymdraket och en rymdgubbe.
Fint så helt enkelt!

Nu är pappan på bio med sin pappa och mamma och jag och barnen har påbörjat julen en smula i några timmar.
Vi fick kommentaren från L när han skulle åka om vi inte skulle göra en midsommarstång också när vi ändå höll på.
Att va ute i god tid är tydligt inte hans grej men för en som älskar att pyssla, mysa och ha kul. Som gärna vill göra många saker till jul och tycker att det är lika mysigt med allt man gör inför julen som att fira jul så känns det inte alls tidigt.
Dessutom är det idag bara tre veckor kvar till första advent och ska man pyssla med barnen är det bäst på helgerna när de är lediga men jobbar man helger som jag ofta gör så går det bort ganska mycket tid så varför inte börja så smått då… Mysigt var det i alla fall, och kladdigt, och vi hade godis över hela bordet men det får jag visa i ett annat inlägg.

Nu ska jag värma leftovers från lunchen till oss och sen ska vi mysa ner oss i soffan för att se på veckans avsnitt av Årets sockerbagare på Barnkanalen följt av Stjärnhoppningen. Njuter extra de söndagskvällar som jag inte jobbar och kan se detta tillsammans med barnen.
Ha en mysig kväll!

bloglovin 2014-11-09 kl 18:36

Ändrade planer

Både onsdag och torsdag har jag fått väcka M på morgonen. Han har sovit som en stock och när jag fått liv i honom så har han önskat att vi ska vara hemma för att han varit trött.
Det är ju klart att det kan tänkas vara en viss trötthet efter allt med foten i söndags kväll, en måndag som var den dagen som han hade som mest ont på och så men nog är det konstigt att idag då han skulle kunna sova sig skönt igenom hela morgonen då kliver han upp sin vanliga tid nämligen halv sex!
Han valde dock att hämta upp iPaden från vardagsrummet efter att ha checkat med mig om det var ok och sen ligga kvar och mysa i sin säng med den samt se på Barnkanalen när den drog igång för dagen så jag kunde somna om.

Vid sju kom W in och väckte mig med hast. Du måste ringa Eva tjatade hon tills jag var vaken nog att kunna svara henne.
Idag skulle hon åkt med kompisen som sov här förra helgen till deras stuga i Dalarna.
Detta var stort för W, hon har aldrig sovit i en stuga tidigare med en kompis, de skulle vara borta i två dygn då mamman skulle skriva på sin uppsats och barnen bada, leka och ha så kul och W gladde sig oerhört över att ha blivit tillfrågad om att följa med.
Det är bara det att i tisdags kväll började hon känna sig förkyld, på onsdagsmorgonen hade hon ont i halsen, och sen har det fortsatt så.
Jag har då tyckt att hon inte kan åka med och vi har pratat en hel del om vad det innebär att åka med till en stuga långt härifrån. Hon har fått känna efter själv med den vetskapen att hon skulle kunna bli sämre och väga in det i sitt beslut.
Hon är snart elva år och det är inte alltid så lätt med gränserna med hur mycket man kan bestämma och vad som hon är tillräckligt stor nu för att ta beslut om själv då hon faktiskt förstår följder osv.
Kanske låter luddigt med gränserna men jag har funderat en del, och jämfört med hur hennes jämngamla kompisar uttrycker sig, vad de hittar på, pratat en del med en trebarnsmamma med tjejer i denna åldern som W är i nu och jag kom fram till att hon själv fick besluta hur hon ville göra den här gången baserat på hur hon kände sig i förkylningen.

När beslutet väl var tagit så körde vi på med packning igår kväll.
Godsaker, kläder och lite förkylningsnödvändigheter packades ned och hon var så förväntansfull inför resan. Dessutom så ska vi imorgon vara med om en urnnedsättning men W som var med på begravningen vill inte det. Hon tycker att det räcker att ha varit med på begravningen och allt vad tiden före, själva begravningen samt allt efteråt, och det valet tycker jag är viktigt att hon får bestämma över.
Igår tiotiden så blev hon blossande röd i ansiktet och hade en temp på 38,3 så då avbokades resan och det var en mycket ledsen tjej som tillslut somnade.

Idag vakande hon och kände sig så mycket bättre därav den brutala väckningen av mig för hon trodde att hon skulle kunna åka med till Dalarna i alla fall.
När jag sa att det inte blir någon resa för henne så blev det inte en massa tjat så hon känner själv att även om hon nu kanske inte har feber just nu så är hon inte frisk.
Det onda i halsen är borta men hon är så äckligt snorig istället. Blödde näsblod för en stund sen av allt snytande och jag tycker att hon är glansig i ögonen.

Det blir en hemmadag för oss idag helt enkelt.
Städning av huset står på mitt program. En cykeltur med M som är så sugen på att trampa omkring på sin nya cykel eftersom det endast blev en tur till fotbollsträningen förra veckan för sen skadade han ju foten.
Något gott ska bakas tänkte jag, det är ju för sjutton Sveriges nationaldag, frågan är bara vad, och sen finns det önskan om fotboll och tennisspel på vår gräsmatta så det blir nog en bra dag ändå idag även om det inte är särskilt munter stämning här hemma just nu från vår sjukling.

Igår myste vi till det trots att det var en vanlig torsdagskväll och dukade i vardagsrummet framför tvn.
Välsmakande kvällsmat då vi äter tacos extremt sällan vilket jag som vanligt inser när vi väl gör det och tänker också att det kan vi ju göra i alla fall lite oftare för så uppskattat det är av barnen.
Tacos och en bra familjefilm gjorde mig till världens bästa mamma igår kväll 😀

Idag lottar jag fram vinnaren i FROST tävlingen så håll utkik framåt kvällen för då lär det dyka upp ett inlägg här med namn på den lyckliga.
Ha en fin fredag!

bloglovin 2014-06-06 kl 11:17

Födelsedagsleftovers & matbordsflytt

Vi har verkligen firat i dagarna tre. Det är väl så det blir när man har familjemedlemmar som fyller år dagarna efter varandra och så allra helst i år då Ls stora fest låg i lördags. Han fyllde i söndags och då fick han paket av oss och efter flera timmars städning körde jag och W och lämnade tillbaka nyckeln, och sen till Toys R Us för att köpa födelsedagspaket till M vilket hade blivit helt nedprioriterat i alla förberedelser som varit med festen och sen sprang jag in på Ica och köpte ingredienser till den enklaste tårtan bara för att det skulle bli något firande överhuvudtaget igår.

Firande gjorde vi och eftersom släkten firade M lite hastigt på festen så beslutade vi oss för att en middag med farmor och farfar skulle vara trevligt så att det blev något lite extra i alla fall. M bestämde maten, tacos, så det blev måndagstacos och vi äter det så sällan så det var ett bra val som smakade gott tyckte alla.

Som alltid när det ätits tacos så finns det lite allt möjligt kvar av ingredienser. Lite sallad, lite ost, creme fraiche, sås i botten av burkarna osv. Ikväll har vi ätit därmed firat igen känns det som för vi har ätit tisdagstacos 😀

Nu hoppas jag att det dröjer både med firande av folk och tacos på ett bra tag!

Den uppmärksamme noterar att jag ändrat om i köket. Det fick jag för mig att göra igår en timme innan tacomiddagen!
Så här hade vi vårt gamla ekbord från det att vi flyttade in och ett bra tag framöver.
Jag tröttnade dock och lite förändring är kul ibland så jag ställde bordet med kortsidan mot fönstret och så har det nya vita bordet stått sen det fick flytta in.

Innan min dröm slår in om att riva det som finns kvar av väggen som skiljer själva köksdelen med matdelen [är ganska öppen men vore ändå gött att få bort den] och jag får dessa båda delar, som från början varit ett kök och ett rum har jag sett på bilder från sjuttiotalet, till ett enda stort kök där skåp, kyl, frys och annat [allra helst skulle jag även vilja flytta tvättstugedörren en meter] inte står alls där det gör idag och även ett trädäck utanför [sommarfrukostar i strålande sol med insiktsskydd av vår gröna häck mot vägen och en plankvägg på höger sida] binder ihop köket med hjälp av en altandörr med glasruta hela vägen [drömma kostar ju ingenting… suck] så får jag nöja mig med att flytta på matbordet lite då och då.

Just nu känns det befriande att kunna gå runt det, det ger en extra sittplats, och det passar symmetriskt bättre ihop med vårt gamla stora vita skåp i hörnan.
Jag är fjantigt nöjd över det lilla i brist på det stora… 😀

Trevlig kväll på er och imorgon dyker det upp en fabulous Disneyutlottning på bloggen så kika gärna in då och delta vetja!

bloglovin 2013-09-24 kl 19:19

Va! Äta fredagsmat på en torsdag!?

Precis så sa en arbetskamrat till mig igår när jag på väg hem efter barnkören delade med mig av att barnen var så glada för vi hade bestämt oss för att mysa till det med tacos till middag ikväll.
Hon såg dessutom ganska förvånad ut när hon sa det. Som om det inte alls gick för sig utan snarare var totalt omöjligt att äta denna rätt på någon annan dag än fredag.

Hrmpf säger jag.
Vi äter tacos så sällan och jag vågar nästan påstå att de gånger som vi dessutom lyckats pricka in att äta det på just en fredag är nästan lika med noll gånger.
Nu var det ett tag sen och igår föreslog jag att vi skulle ha det lite extra mysigt och gott vid middagsbordet när vi var hemma själva ett par dagar eftersom L är i Uppsala.
Av mysigt och gott blev det tacos och oj oj så nöjda barn jag hade till bords.
De mumsade och smackade på för fullt trots att de har väldigt lite på sina tallrikar i jämförelse med mig.
Jag plockade som vanligt ur alla skålarna och tog sen som vanligt det säkra före det osäkra och åt min välfyllda tortilla med kniv och gaffel.
Banan och pineapplesalsan satt gott tillsammans med övrig ingredienser. Det är verkligen mums med fredagsmat på en torsdag 😀

W var feberfri igår men väldigt förkyld. Snöt sig så det gjorde lite ont på näsan tillslut.
Hon var hemma från skolan men är snart redo att komma iväg idag.
Gårdagen ägnade hon sig mycket åt att jobba med det som fröken hade plockat ihop till henne.
Hon satt några timmar sammanlagt under dagen med flera olika ämnens uppgifter men med pauser för tvtittande, lunch, fika, iPadsurfning, studsbollstudsande och en massa mer.

Efter maten spelade vi alla tre Super Mario Bros på Wii en stund men lyckades spara och avsluta i rätt tid den här gången så att ingen var alltför arg på den andre för att denne hade knuffat någon, råkat dö, tryckt på bubbla i samma sekund som alla andra tänkte och gjorde det osv.
Därefter satte jag mig och läste frågorna högt i matteboken och sen löste hon uppgifterna.
I  fyran på den nya skolan får de inte skriva i matteboken som hon gjorde i årskurs 3.
Istället skriver de i ett skrivhäfte med rutor. Gör lodrätt sträck med linjal på varje sida, spaltar upp hur många uppgifter ett tal består av som a,b,c… Skriver numret på just det talet och löser och skriver sen svaret och därefter drar man ett linjalstreck även under.
Varje lösning på tal har alltså ett linjalstreck kring sig.

Det blir en himla massa skrivande och ritande men det är ju också bra att öva sig på.
W själv tycker mer om att göra som de har det nu även om hon säger just det att ibland orkar man bara inte spalta upp och skriva ner allt.
Hon kämpade på jättebra i alla fall så nu är även diagnosen på det allra första mattekapitlet i årskurs 4 klart.
Diagnosavsnittet ska man göra helt utan hjälp. Man ska se hur mycket man klarar av från föregående kapitel och får inte gå tillbaka i boken för att ta hjälp på så sätt och lösa uppgifterna och talen. Vet man eller kan man inte så kan man inte och måste träna mer antar jag.
W klarade det jättebra.

Idag är skolväskan fullpackad med böcker och veckans läxor ska redovisas innan det är dags att ta bussen hem.
Själv ska jag jobba för att sen åka och hämta M som ska sitta i frisörstolen klockan 14. Sen blir det mat och så ska vi iväg till Färjestad framåt kvällen.
Busy fredag alltså men hellre massor att göra än att ligga hemma sjuk! Nu ska vi bli av med snoret och sen hoppas vi på många friska höstveckor.

bloglovin 2013-09-13 kl 07:39

Ernst Kirchsteigers röda & creme fraichepremiär

Det händer inte ofta men ikväll hände det!
Vi åt tacos till middag och det dessutom på en fredag som jag förstått är just den dagen som väldigt många barnfamiljer äter det på.

Njutningen var nästan övermäktig.
M smackade belåtet, mumsade, och uttryckte hur gott det smakade med att då och då ge ifrån sig en suck eller säga mums på ett alldeles speciellt sätt som jag nästan inte tror att jag hört tidigare.
Det smakade verkligen så otroligt bra tyckte han.
Ikväll var även första gången någonsin som han smakade creme fraiche. Det har han alltid sagt nej till innan och ätit sina tortillas med enbart tacofärs, ost, gurka och majs.
Han smakade och han gav det tummen upp och dippade nachochips och grönsakerna för fullt sen.

W bommade vår häpnadsväckande och lyxiga fredagsmidda då hon i eftermiddag valde att cykla iväg till en kompis och kom inte hem förrän halv tio ikväll.
Gissa om hon fåt höra av M hur god mat vi hade ätit… 🙂 Som tur är så finns det lite rester kvar som situationen är räddad!

Själv kan jag ju som vanligt inte låta bli att ha mycket gott på min tortilla och därmed är det omöjligt att vika ihop den och hålla den i handen.
En tacomiddag utan sallad, lök, majs, gurka, banan, pineapplesalsa, creme fraiche, ost och guacamole är god men inte fullt lika god som en med allt detta serverat i ett tortillabröd.
Less is more och att vika ihop och hålla tortillan i handen är överskattat…!

Igår fick jag sms från systembolaget om att min beställning fanns att hämta.
Efter att ha lusläst Ernst Kirchsteigers inspirerande magasin så har det inte undgått mig att han har lanserat sitt eget vin.

Rött och vitt men båda är beställningsvara så tråkigt nog fick jag inga flaskor med mig hem när jag var in förra gången men idag hämtade jag dem.
Självklart ville jag smaka på vinet på ute på vår nya lilla altandel så med lukt av målarfärg, nedplockade ytterdörrar här och där och med tacosen puttrandes på spisen smakade vi på Ernst Kirchsteigers – Utvalda från Toscana.

Ett gott vin med tilltalande doft som jag ser framemot att dricka till en god köttbit och grillade tillbehör frampå.
När flaskan hade stått öppen ännu en liten stund på grund av diverse grejer som skulle fixas med här hemma så smakade vinet ännu godare.

Kändisvin är inget nytt och må vara något som mer eller mindre alla kändisar tycker sig vilja producera just nu men till vilken nytta kan man undra efter att ha tagit del av Bengt Frithiofssons ord och utdelande av endast två solar till mycket av innehållet i fler av kändisarnas flaskor.
Jag fick även känslan av att de flesta inte bryr sig nämnvärt om vinet de sätter sitt varumärke på när Bengt Frithiofsson pratade på nyhetsmorgon om kändisviner. De vet att folk kommer att köpa det ändå.

Den där känslan finns däremot inte där kring Ernts vin för mig.
Inte ett dugg utan tvärtom så har jag helt och hållet lagt min egen känsla för Ernst, hans kreativa skapande, hans inredningsprodukter m.m., och lindat in den med hans skrivna ord om sina egna viner [här hittar du Ernst vin] så att när jag öppnade en flaska tidigare idag så kändes det nästan som att Ernst själv var här och skulle bjuda mig på vin…

Antingen är jag den otroligt perfekte konsumenten som köpt hela Ernst kitet rakt av och är smått hjärntvättad eller så är det en alldeles speciell känsla kring Ernst, hans produkter, och nu även hans vin. Hur som så är vinet trevligt, gott och enkelt att njuta utav.

”Om druvorna solen och jorden vore instrument är vinet musiken som uppstår”.
Citat:Ernst Krichsteiger

Ernst röda 99:-
Land: Italien
Distrikt: Toscana
Druvor: Syrah, merlot samt sangiovese.
Smak: Vinet är kryddigt med inslag av fat, solmogna körsbär, plommon, örter och choklad. Avslutningen är lång och balanserad utan strama tanniner med härlig eftersmak av solmogen frukt.

”Landskapet, naturen, kulturen, maten, dofterna och vännerna. Till Toscana återvänder jag ofta för att hämta inspiration. I västra Toscana nära den underbara historiska staden Grosetto växer sangiovese och syrah druvor under perfekta förhållanden med närhet till havet. Sex månaders fatlagring ger vinet exakt den karaktär som jag förknippar med Toscana; solmogna körsbär, färska örter och mycket värme som får munnen att le, länge. Vinet avnjuts lika bra i mina bästa vänners sällskap som till min favoritmat; en rosmarindoftande lammstek med grillade grönsaker och örter. Jag ville skapa ett vin med bredd, ett vin som man kan njuta av i sin enkelhet men som även skall passa till det bästa från det Italienska och Svenska köket, både till vardags och till fest. Varför göra det krångligt?”

bloglovin 2013-08-09 kl 23:54

Favorit i repris

Ikväll äter vi leftovers till middag.
Det som finns kvar från gårdagens middag tillsammans med mamma och pappa står på bordet även ikväll och med tanke på att vi äter tacos extremt sällan, som jag nämnt för er här på bloggen ett antal gånger, så känns det mer än ok.

Gott som tusan så länge favorittillbehören pineapplesalsa och skivad banan finns med på bordet enligt mig.
M äter sina tacos med mjuk tortillas, tacofärs, ost, majs och sen har W lärt honom att smula lite hårda tortillaostchips på innan alltsammans rullas ihop.
W lägger till gurka och creme fraiche till ovanstående så det krävs inte särskilt många tillbehör om de får välja och just det är deras anledning till att vi kan äta tacos iallafall två gånger i veckan. Eller åtminstone varje fredag som många andra verkar göra.

Själv säger jag att det är tur att vi har ett stort matbord när det ska ätas tacos för det är en himla massa skålar och tallrikar som ska få plats 🙂

bloglovin 2013-04-22 kl 18:59

För trötta för lyxig vuxentid

Trettondagen är här och lunkar på i stilla takt.
När vi kom hem från Göteborg igår kväll orkade ingen av oss plocka ur väskorna så det har jag gjort idag.
Lagt in kläder i garderoberna, sorterat tvätt och gått runt i huset och plockat lite grann.

På Ls lott föll det att åka till Ica och handla något ätbart.
M önskade tacos och då vi äter det lika sällan som vi äter lever typ så var det ett bra alternativ.

Nu är den sena lunchen i magarna sen en stund tillbaka och barnen sitter i soffan och spelar dator/Nintendo. L softar i fåtöljen och själv sitter jag här i köket med ögonlock som aldrig har varit tyngre tror jag.
Jag har alltid kunnat motarbeta trötthet och rycka upp mig så att säga. Pusha mig själv men just nu funderar jag allvarligt på om jag inte ska gå en trappa upp och lägga mig och vila en liten stund.
Om några timmar kommer farmor och farfar hit och ska passa barnen.
Det var meningen att de skulle vara här klockan 18 men vi ringde och ändrade det.
Då är man bra trött när man väljer att flytta fram lyxig och sällan inträffad vuxentid tillsammans!
Att åka buss in till stan för att dricka ett glas vin och äta tillsammans har bytts ut mot att vi tar bilen in någon timme senare än tänkt och skippar maten. Lättöl och sen biogodis till Mammas pojkar får det bli även om det känns smått tragiskt…
Men vi ska ju gå på bio utan barn och det är ju alltid välkommet. Om vi inte somnar vill säga… Hahaha.


Pineapplesalsa & skivad banan – ett måste i tacossammanhang!

bloglovin 2013-01-06 kl 16:17