Etikettarkiv: Timjan

Somriga presenter

ÖrtkrukaH

Somriga presenter kan till exempel vara en örtkruka med plats för två färska ljuvligt doftande kryddor och en speciell kryddsax med flera skärblad.
Bubbligt JP Chenet Ice edition rose och Hannah och Amandas underbart goda rosévin Perfect day samt en liten jordgubbsbakelse.

41 är en skum ålder, varken eller liksom, ännu en tiotalsstege att klättra uppför, och snart, om en sådär sju dagar, är jag själv också där. Inte för att det där med att fira min egen födelsedag brukar vara något jag slår ett slag för och inte heller verkar denna inställning ändra sig för mig med åldern, haha.

Nu ska jag gå morgonens första kisspromenad med han som har en helt sagolik päls efter lördagkvällens schamponering och balsamering. Göra lite frukostmackor och packa ihop saker som nu står utspridda mest överallt.

Första veckan med ledighet har passerat. Nu tar jag semester istället för lägsta nivådagar som under förra veckan. Utan tvekan mindre stressande ekonomiskt att göra det men att vara hemma länge den här sommaren är guld värt det också.
Bara det blev lite bättre väder…
Trevlig måndag!

bloglovin 2016-07-11 kl 08:59
Annonser via Bloggpartner.se

Grillade potatisknyten

Potatisar i folie är supergott och så praktiskt att grilla för de sköter sig helt på egen hand när de hamnat på grillen.
Doften av vitlök och färska kryddor som slår emot en när man öppnar foliearket är sagolik!
GrilladePOtatiskynten

GRILLADE POTATISKNYTEN
Ingredienser:
Färskpotatis, antal i knytena beroende på storlek och hur många man äter
Smör
1 citron
1 liten vitlöksklyfta per potatisknyte
Bladpersilja, hackad
Timjan, hel men även avdragen från stjälken
Salt
Folie

Gör så här:
Förkoka potatisen.
Riv av folieark. Jag tar dubbla lager med folie så knytena garanterat håller smält smör och innehåll på plats.
Lägg i potatisen på foliearket och klicka över en klick smör.
Riv skalet av citronen över. Finhacka eller pressa vitlöken över.
Hacka persiljan och lägg i den tillsammans med några kvistar timjan samt lite avdragen timjan.
Salta.
Placera potatisknytena på grillen.
Grilla i ca 20-30 minuter.
Skaka om knytena försiktigt så att allt blandas.
Ät.

bloglovin 2016-07-08 kl 20:41

Fotbollscuper & bubbel

GIK
Juni har hunnit slå om till juli. Sommarmånaden nummer ett och även semestermånad för oss.
Två ljuva otroligt efterlängtade ting! Även om jag skulle önska att det var lite mer sommar i luften än vad det är just nu men förhoppningsvis så blir det bättre och vi får uppleva sån där härlig sommarhetta med varm lite brännande sand, värmeväggen som slår emot en när man kommer ut från en butik och svalkan som havets vågor innebär. Det blir ju lite extra lång ledighet den här sommaren för mig så det vore väl konstigt om inte någon av alla dessa veckor jag har framför mig ska innehålla riktig sommar..

I helgen var det full fart.
M spelade GIK cup i Grums. K och V och lilla L hämtade upp honom i ösregn på lördagsmorgonen.
L drog iväg på årlig släktgolftävling och jag till jobbet för en näst sista dag där.
Vid tre åkte jag hem och hämtade upp Baileys och sen hann vi se killarnas sista match i Grums.
Då var de trötta efter en lång dag, det märktes, och motståndarna snäppet vassare så det blev förlust. Dagens enda av fyra spelade matcher så det var ändå nöjda grabbar som tog emot plakett efter matchen. Ms allra första (om man bortser från den som han tagit av W, haha) så han var mycket glad 🙂

W befann sig nere i Skövde torsdag till söndag på Skadevi cup och jag fick små uppdateringar, mest via sms, av henne då och då. Bland annat hade hon gjort två mål i två av matcherna. Så himla roligt!
De vann två och spelade oavgjort i en. Låg etta i sin grupp ett tag då de hade flest mål men petades sen ner till tvåa.
Tog sig A-slutspel i nästa match men sen tog det stopp med 2-1. Så nära ju… Vad som hade hänt vet jag inte riktigt men det var flera av tjejerna i gult som var sura på domaren, som hade pratat med ledarna. Det jag fick höra var lite märkligt men nu var det ju som det var.
Hon var sanslöst trött när hon kom hem och hade ont i kropp och ben och på alla möjliga ställen men nöjd med cupen.
SemStart2016
Ls golftävlings resultat presenterades under trevlig och god grillmiddag i lördags kväll på Järpetan (måste köpa en ny kub till M då den billiga från Netto inte var särskilt hållbar, haha) och i söndags jobbade jag tidigt in sista dag före semestern, åkte direkt i världens kaosregn till Långserud på viltspårskurs med Baileys som blev störd i spåret av något  som varken Folke eller jag uppfattade vad det var och var därefter ganska så okoncentrerad på vad han skulle göra men hittade klöven tillslut i alla fall och vi kunde åka upp till vindskyddet och sitta där under och trycka med kaffe mellan skurarna.

Firade in semestern med en flaska bubbel och matlagning. Barnen var iväg på sitt och L golfade så det var jag och Baileys som stod vid grillen.
Han är lika intresserad av att grilla som jag och man får ha lite koll på honom så han inte ställer sig upp mot den där det är varmt 🙂

Nu ska jag jobba med mitt lilla företag en stund och sen finns det en massa annat att ta itu med så jag lär kunna sysselsätta mig denna andra dag på semestern.
Långpromenad med Baileys under eftermiddagen och sen en stunds träning ikväll är det också inplanerat.
Trevlig tisdag på er!

bloglovin 2016-07-05 kl 11:34

Höstgrytekärlek & soptunnekrasch

Höstgryta

Höstkärlek är grytor med svamp och en massa god sås!
Denna har jag bara lagat en gång tidigare men den blev snabbt en favorit hemma.
M verkligen älskar den och efter att ha plockat ur champinjonerna som är lätta att fiska upp då jag skär dem i ganska stora bitar så njuter han för fullt när han äter.
Igår kväll åt jag leftovers av den, skippade dock den kokta potatisen för till och med jag som inte är det minsta kräsen tycker att den blir så äcklig när man värmer på den dagen efter.
Det sägs bli en lång höst så denna kommer vi att äta fler gånger den här årstiden. Nästa gång med kokt ris för variationens skull 🙂
Receptet på biff och svampgrytan hittar ni här.

Idag har regnet skvalat ner mest hela dagen lång.
Det regnade så mycket imorse när jag droppat M på skolan och gick en liten promenad med Baileys innan vi åkte iväg till jobbet att det droppade rikligt från regnjackans kapuschong som jag gömde halva mig i under promenaden. Såg nog ganska skumt ut när vi stannade ett antal gånger mitt på gatan då jag försöker få Baileys att förstå att det inte tjänar någonting till att dra i kopplet. Detta moment tar oftast inte så lång tid men idag så gick det två små hundar längre ner på gatan som han stod blickstilla och spanade på så vi stod där länge i ösregnet innan han väl vände om och slöt upp på min vänstra sida och vi kunde gå vidare. Blötare än blötast typ…

Inatt lyckades jag, på tal om att väcka uppmärksamhet, braka in i soptunnan och min stora ljuslykta på framsidan på samma gång. Allt ackompanjerat av en skällande hund som nog trodde att tjuvar försökte ta sig in genom vår ena ytterdörr.
Fem minuter före tolv när jag skulle stänga ner datorn kom jag på att sopbilen skulle komma idag så soptunnan var tvungen att rullas fram.
Baileys låg och sov på hallmattan och jag gick ut med tre påsar som jag tänkte skulle få plats och glömde att tända ytterbelysningen så i mörkret klantade jag till det och får soptunnan halvt över mig, slungas bakåt rakt in i ljuslyktan som brakar till marken tillsammans med mig och de tre påsarna med sopor.
Inte kosntigt att Baileys börjar skälla som en tok och för att han ska tystna och förstå att det bara är jag så måste jag rusa in, håller då på att snubbla igen, och säga till honom.
När jag sen går ut igen står han i dörröppningenoch har stenkoll på mig under hela tiden jag tar fram soptunnan. Misstänksam till tusen, haha.

Nu ska dra på mig regnkläder och packa ryggsäcken med hundgodis, leksak, vattenflaska, kaffe och sittdyna och åka till Forshaga. Sammanstrålning för valpkursens deltagare på parkeringen till Systembolaget vart nu det ligger. Lika bra att åka i god tid så jag har några minuter på mig för felkörning…
Trevlig kväll!

bloglovin 2015-09-17 kl 18:31

Saftiga kanelbullar & torsdagliv

BullbakSept2015

Den här veckan har jag bakat en del. Det har inte blivit så mycket av det på ett tag, frysen gapar tom på kakor och bullar, haha, och som jag saknar det känner jag nu när jag varit igång igen.
Dagarna fylls med jobb, barn, läxor, hund och röj så klart så tiden räcker inte riktigt till för sådan lyx som det är att baka. Jag tycker det är jättekul att laga mat och prova på nya maträtter och smaker men att baka är det som är allra roligast.

Klassiska kanelbullar med kardemumma i vetedegen, rikligt med kanel, socker och smör på den utkavlade degen och sen ett lager av pärlsocker ovanpå. Det finns inte mycket som är godare än en nybakt kanelbulle! Mina barn väljer vilken bulle de vill ta efter två saker. Den ska inte vara för mörkt gräddad och det ska vara mycket pärlsocker på.
De scannar alltid bullfatet efter den, enligt dem, godaste bullen, alltså den som uppfyller de där två kraven.
Själv tycker jag att alla mina bullar är lagom till färgen och de har alltid massor med pärlsocker på sig. Den perfekta bullmamman skulle jag kunna titulera mig som. Iallafall enligt mig själv, haha.

Idag har det sprutat effektivitet ur mig på jobbet. Jag har skrivit brev till alla mina 20 sjungande lågstadiebarn. Shoppat brännbara cd skivor och lagt över musiken till de låtar som ingår i en musikal de ska framföra så att de kan öva och sjunga dem hemma med musik till.
Gjort ursnygga cd fodral till dem med discotema och deras namn på, skrivit adresser, skapat en tipspromenad med femton vuxenfrågor om vår arbetsplats. Lät lagom kul när jag skrev det nu inser jag men den blev bra och till detta tillhörande affisch och tipspromenadkuponger. Flitig värre.

Jag skippade lunchen och jobbade på och sen åkte jag och Baileys och hämtade upp W på skolan som inte alls mådde bra. Gårdagens olycka då hon under fotbollslek på skolgården ramlade och föll framstupa och inte tog emot sig med händerna i fallet så att huvudet slog i asfalten gör att hon inte orkade mer idag.
Jag tyckte inte att hon skulle gå alls imorse utan vara hemma och vila. Hon låg länge hos skolsystern igår, jag hade kör och kunde inte åka och hämta henne tyvärr, och det sved lite i mammahjärtat att hon fick åka buss hem tillslut men det hade gått bra. Hon hade suttit längst fram ifall hon skulle svimma eller kräkas.
Systern tror inte att det är hjärnskakning men hon har ont i huvudet och känner sig lite yr så vi får se vart det tar vägen. En rejäl bula har hon. Den största jag någonsin sett och halva pannan buktar ut förutom skrapsår i panna och på knät.
Klart att det gör ont i huvudet efter att ha slagit i så och hela kroppen också efter ett sådant fall så nu ligger hon hemma med Baileys och vilar så får vi ta en dag i taget.

Jag missade därmed Ms klassfotbollsmatch igår kväll då jag fick va hemma med W. För första gången, tror jag, förlorade klassen med 1-0. Om det blir spel på Örsholmen i slutet av den här månaden eller ej vet jag inte ännu. I smyg hoppas jag på att det inte blir det, haha, för jag vill hitta på annat den dagen.

Nu ska jag fortsätta jobba undan och sen kommer småttingarna och sjunger med mig följt av ett snabbt stopp på Hööks på vägen hem, matlagning och sen valpkurs i Forshaga.
Trevlig torsdag!

bloglovin kl 14:39

Örter & förkylning

Örtkrukorna har fått komma fram igen och min lilla Sagaform örtkruka med citronmeliss som har stått just där en tid har fått flytta till vår mugghylla.
Timjan, persilja och basilika. Ljuvliga dofter och smakförhöjare och vackra att vila ögonen på när man lagar mat.

De självvattnande krukorna är verkligen kanonbra om man vill slippa vattna och ha koll hela tiden. Allra helst i vårt kök där solen ligger på från det att den går upp och en stund in på eftermiddagen och det blir väldigt varmt om dagarna. Krukorna och fatet med plats för tre stycken finns att köpa på Jula.

Förra året köpte jag en örtsax, en örtkruka och en bladpersilja som jag dekorerade med vimplar och slog in allt i cellofan tillsammans med en liten Sommartavla och gav som sommarpresent till Ms fröknar på förskolan när han slutade där.

Idag har jag inbokat ett möte med kollegor men min förkylning är sämre idag än vad den var igår. Snorig, seg hosta, fortfarande lite hes och ett något tungt huvud så jag får se hur jag gör med det. Just musiker vill inte gärna utsätta sig för grava förkylningar, allra helst inte kring maj och december, så kanske är det bäst om jag jobbar på och förbereder morgondagens uppgifter och övar på helgens musikalsånger som ska uppföras på söndag förmiddag för publik och där några av mina små jätteduktiga körtjejer själva skrivit ihop ett litet manus med roller och repliker.
Jag skulle också behöva ta mig iväg till musikaffären inne i stan för några jobbinköp som jag vet inte hinns med under morgondagen och måste ändå till Ica för inköp av Ipren och nässpray så iväg en stund måste jag i alla fall.
Ha en fin tisdag!

bloglovin 2015-04-21 kl 09:25

Ugnsrostade rotfrukter & grönsaker

Att något så enkelt kan vara så gott!
Jag är inte alls särskilt förtjust i kokt potatis men potatis som rostats i ugnen är något helt annat det. Allra helst om sommaren som tillbehör till grillat.
Det som sker med den i ugnen tillsammans med andra rotfrukter och grönsaker, olivolja, salt, peppar, lite smoked paprika, italiensk salladskrydda, vitlök, flytande honung [färska kryddor om man har det hemma vilket jag tyvärr inte hade i helgen som passerade] är något magiskt och dessutom så sköter de ju sig helt på egen hand. Man kan möjligtvis blanda runt lite försiktigt nån gång då och då.

Jag kan äta bara detta och skippa kött. Iofs en kombination av att jag inte är en jätteköttälskande person och att detta är så gott…
Ett litet fredagstips från mig till alla de stundande helgdagarna då man kanske så småningom har lyckats tröttna på påskmaten… 🙂

På tal om påskmat. Nu ska jag göra två sillar som jag tänkte ska ätas under morgondagen. Fantastiskt goda Rutes matjesill som jag gjorde för första gången på midsommarafton men som sen även fanns med som inslag på vårt julbord i julas.
Mycket god och enkel att göra och vill man så blandar man sillen med röran istället för att lägga den i olika lager i sillburken som jag gjorde till midsommar. Supergod och ett hett tips även det. Den andra sillen blir en för mig helt ny med bland annat soltorkade tomater i som jag hoppas ska bli god.

Dags att sätta igång. Skönt med ledig dag, jobbkvällen igår blev något senare än vad jag tänkt och jag var hemma först halv elva. Idag är jag dessutom rejält mörbultad i kroppen. Har ont från axel till axel, i höger armbåge och är stel som en pinne. Sviter efter mitt studsande fall rakt ner i asfalten igår då jag trodde att jag skulle spräcka skallen på mig själv. Glad över att jag inte gjorde det ska jag kicka igång långfredagen 2015 efter lite extra morgonsömn och kaffe & sillinläggning. Ha en fin dag!

UGNSROSTADE ROTFUKTER & GRÖNSAKER
Ingredienser:
Potatis
Morötter
Rödlök
Broccoli
Vitlök
Plommontomater
Olivolja
Salt & peppar
Flytande honung
Kryddor t.ex färsk timjan, italiensk salladskrydda, smoked paprika, cayennepeppar

Blomkålsbuketter, majskolvar som man delat i mindre delar och förkokt en liten stund, och citronhalvor är också ingredienser som blir goda att tillaga så här

Gör så här:
Borsta eller skala potatis. Själv föredrar jag borstade då jag tycker om skalet.
Dela potatisen. Antingen halvor, klyftor eller som jag gjorde bara rakt av i tre delar per potatis.
Skala morötterna och dela dem i lagom bitar.
Dela varje vitlöksklyfta i två delar, rödlöken i klyftor och plocka buketter av broccolin.
Häll lite olivolja i en ugnsform, lägg i alla ingredienserna utom tomaterna och blanda runt.
Ringla ev på lite mer olivolja.
Salta, peppra med svartpeppar, krydda med kryddor som man tycker om, jag använder ofta italiensk salladskrydda, smoked paprika och lite cayennepeppar och färsk timjan är också jättegott att ha på, och blanda runt.
Kör mitt i ugnen på 200 grader i ca 50-60 minuter beroende på hur stora potatisar man har.
När lite mer än halva tiden gått ungefär så blanda ner tomaterna och ringla över lite flytande honung.
Är man osäker på om potatisarna är klara så känn i dem med potatissticka.
Servera direkt och till vad som helst i stort sett.

bloglovin 2015-04-03 kl 09:59

Sommarblommor i oväder

Idag vaknade jag första gången av att M kom, sen slumrade jag till och från [jag är en av dem som inte tycker att det är mysigt att ligga i sängen tillsammans med barnen och läsa, kramas eller se på iPaden men att sova med dem går inte och då absolut inte med M som ligger på mig eller snurrar in sig i mitt hår] fram tills det började att smattra mot fönsterna. Då vaknade jag till på riktigt och gick upp för att stänga igen lite här och där.
Under tiden jag höll på med det brakade det loss ordentligt. Hårt smattrande av regnet och mullrande åska och på altanen såg man blixtrarna skina upp.

Inte konstigt alls efter denna sommarvärme som kom på nolltid och skönt att rensa upp luften lite grann.
Ovädret var dessutom över ganska snabbt och nu kämpar solen med att försöka komma genom molnen och det ser ut att kunna bli några timmar med uppehåll i alla fall.
Mer åska och ganska mycket mer regn är utlovat för dagen och som det ser ut nu ska det regna även hela natten och en bit in på morgonen imorgon vilket jag hoppas inte stämmer för imorgon finns det lite planer för morgontimmarna och de är betydligt trevligare att utföra i uppehåll.
Imorgon är det ju Mors dag, min otroligt nog elfte mors dag [vad tiden går!]. Det brukar inte vara någon som firar det särskilt här hemma så jag funderar på att likt förra året bjuda mina barn på något påhitt eller så mellan morgonbestyr och lekdejt. Jag är ju dessutom ledig imorgon 🙂

Mina nyplanterade blommor på baksidan i morgonens oväder.
Jag har inte ställt ut dem där de ska vara ännu. Ska först få parasollens fot på plats tänkte jag. Antingen skruvad fast i trädäcket då det bara finns ett läge för den där den kan stå eftersom parasollet täcker hela vårt lilla trädäck och den är ju svängbar dessutom så att vinkla och röra den kan man ju eller så kör jag på den senaste tanken som jag fick igår på Rusta då jag såg deras 30 kilos fot. Vet bara inte om parasollets stomme har samma dimension som fotens rör men det går ju att kolla upp.

Självklart köpte jag gräs även i år.
M var med och valde och det blev ett gräs som om det trivs kan bli ca en meter högt.
Jag älskar gräs och funderar på att köpa en till.
Det ger någonslags känsla och påminnelse om havet hemma.
Rosa ros på stam inhandlades också och svagt rosa Riddarsporre tror jag att det är som jag planterade i samma stora kruka så att de kan växa och hänga ned över kanten.
Självklart måste ljuvligt doftande Timjan finnas med på trädäcket så även det finns i en kruka nu.
Nya fat till krukorna för att inte förstöra trädäcket vid vattning var ett måste insåg jag.

Nu ska fågelholken fram, lite ljuslyktor och annat för att få lite piffning. Fast först var det det där med parasollen ja…
Får kanske bli en tur till Rusta med barnen och kanske L om han vill följa med under dagen idag, eller Ikea för de borde ju också ha en parasollfot. Lite parasollfotssurfning, kaffe och ett samtal till min pappa/morfar först som idag fyller år.
Som vanligt är jag inte hemma när han fyller och det är lite extra tråkigt nu när han är nyopererad men vi skickade ned ett litet paket i torsdags som han förhoppningsvis gillar.

 

bloglovin 2014-05-24 kl 13:00

En kväll med moster

Vi befinner oss fortfarande nere i Skåne.
Vi hittar på saker på dagarna, varvar spontana saker med lite mer planerade utflykter, och är ofta trötta på kvällarna så efter maten sitter vi mest och pratar och umgås med mamma och pappa framför tvn.
Jag har inte känt någon dragning till att sätta mig vid datorn även om jag fotar en hel del om dagarna [håller fortfarande på och gör mig bekant med mitt nya objektiv men tycker inte att jag får till det riktigt och resultatet blir ännu inte alltid som jag tänkt mig eller ser det framför mig när jag fotar och sen tittar på bilderna i datorn] utan gör hellre annat så bloggen går lite på sparlåga just nu.

Ikväll har vi haft min moster på middag tillsammans med oss.
W kör sitt race och trivs när det händer saker medans M som vanligt är blyg men ikväll tog det faktiskt inte så lång tid innan han vågade sig på att uttala en önskan om att min moster skulle sitta tillsammans med honom i soffan och kolla på när han spelade på iPaden. Därefter var blygheten som bortblåst och han visade hela sitt känsloregister på bara några få timmar.
Det var en trött kille som somnade i den knarrande extrasängen när moster hade kört hem till sig.

En bild på moster tillsammans med en pyjamasklädd M och W när det var dags att vinka hej då ikväll. Avståndet mellan Värmland och Skåne är trist och det tänker jag på varenda vi säger hej då här nere.

L har så klart agerat grillmästare ikväll och det är han grym på.
Jag har fixat tillbehör och det är jag grym på så vår arbetsfördelning är i topp klass när vi bjuder på mat 🙂

Grillade kycklingfiléer, och fläskfilé, baconlindad halloumi, färska champinjoner fyllda med ädelost och till det en sallad, en kall sås gjord på turkisk yoghurt, sweet chili, vitlök, tärnad fetaost och salt och peppar samt färskpotatis grillade i ugnen med olja, salt, peppar och färsk timjan.
Desserten bakade jag sent natten till onsdagen och fick hjälp av mamma att rulla ihop.
En rulltårta med chokladmarängbotten fylld med chokladmousse gjord på mjölkchoklad och sen lite klickar grädde, skivade jordgubbar och flisor av mjölkchoklad.
Sött och gott till kaffet med andra ord!

Nu blir det sängen och det med förhoppningar om att ingen drömmer mardrömmar om krabbor med mänskliga huvuden och ben, inga öron värker så örhängen måste bytas 3.50 och ingen liten kille snurrar som en tok i vår säng och tjatar om att vi ska gå upp trots att knappt tuppen vaknat till liv.

Imorgon vankas äventyr och det startar i ottan om jag får bestämma.
God natt!

bloglovin 2013-07-17 kl 23:58