Etikettarkiv: Topping

Bollsport & Ridsport

WSeriepremiärHandboll2015

Bilder från gårdagens seriepremiärmatch mot Hellton som tjejerna vann stort mot. Jag är inte helt säker men tror att matchen slutade 23-5. Kul så klart!

Den här säsongen är det matcher i princip varje helg och därför kommer upplägget att vara lite annorlunda än tidigare för tjejerna har vi fått veta.
Färre antal spelare till varje spelomgång istället för att vara på plats hela laget vid varje matchtillfälle vilket rent praktiskt inte är en möjlighet iallafall för oss den för det finns ju en hel del annat inbokat helger framöver också. Dessa nya riktlinjer innebär att det blir mer spel och mer matchtid per spelare och det tror jag, även om handboll är konditionskrävande, W kommer att tycka är roligt.
De vill ju spela så mycket som möjligt och det kommer de att få göra nu 🙂
Jättekul att se dem på planen igår och handboll är verkligen en kul sport!

Läxorna är gjorda och middagen uppäten och undanplockad.
Idag körde jag på säker och väl beprövad mat och lagade potatismos, köttbullar och brunsås.
Brunsåsen gjorde jag mycket så att även Baileys skulle kunna få som topping på sitt torrfoder och så god den blev. Riktigt lyckad faktiskt enligt både mig själv och resten av de hungriga och så även Baileys som nyss ätit dagens sista mål och åt upp alltsammans för en gångs skull.
Det gjorde vi andra också så det blev inga matfoton idag.

Nu ska jag och W byta om till varma kläder och åka iväg till stallet.
Blockteori som sagt den här veckan och fördjupning inom området hoppning. Förhoppningsvis kul att delta vid även för mig!
Passet börjar inte förrän halv åtta men W önskade lite tid tillsammans Pride före så vi åker nog alldeles strax och med lite tur är vi hemma i lagom tid för Ängelby och en sovande sjuåring.
Trevlig kväll på er!

bloglovin 2015-10-12 kl 18:30
Annonser via Bloggpartner.se

Kladdkakemuffins med glasskräm, hallon & riven choklad

I onsdags på bokkvällen på Ws skola fikade vi med kladdkakemuffins och till och med M som oftast inte tycker om de flesta av kakor och tårtor som han smakar på uppskattade denna enkla kaka så när jag och W var ensamma några timmar i lördags kväll och hon hade tråkigt mellan hostattackerna och klagan över lock för öronen på grund av den dunderförkylning hon råkat dra på sig så bläddrade jag fram kladdkakemuffins ur Leilas underbara bakbok A peice of cake och sen bakade vi och av det blev det 15 stycken perfekta, kladdiga och kanongoda muffins.

Vaniljglass är ingen favorit hos mig och vispad grädde kändes lite vanligt och tråkigt så istället garnerade vi muffinsen med lite spritsad glasskräm, delade några färska hallon som vi hade över sen nationaldagskakan och toppade det hela med lite riven choklad.
Resultatet blev sannerligen njutningsfullt. Så enkel kaka att baka men så otroligt gott den smakar och till och med M älskar den!

Kladdkakemuffins förvandling från att de tas ut ur ugnen efter gräddning då de är höga och pösigt fina till att de sjunker ihop i mitten och spricker på ovansidan är alltid fascinerande. Gropen som blir är perfekt att spritsa lite glasskräm i.

KLADDKAKEMUFFINS
Ingredienser:
1 tsk vaniljsocker
2 dl strösocker
2 ekologiska ägg
50 gram smör
0.5 dl matolja
1 dl ljus sirap
1 dl kakao av bra kvalitet
1 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
1 nypa salt
100 gram mörk choklad
Glasskräm, vaniljglass eller löst vispad grädde, färska bär, och lite riven mörk choklad till garnering

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa vaniljsocker, strösocker och ägg vitt och riktigt pösigt.
Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten.
Blanda kakao, bakpulver, vetemjöl och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och blanda den med smeten.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
Grädda muffinsen i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut. Låt svalna.
Garnera kladdkakemuffinsen med spritsad glasskräm, färska hallon och toppa med lite riven choklad.

Glasskräm
Ingredienser:

2 dl mjölk
5 msk marsanpulver
2 dl vispgrädde

Gör så här:
Vispa marsanpulvret tillsammans med mjölken så det blir krämigt.
Låt stå till sig i kylen några minuter.
Häll i vispgrädden och vispa upp till en tjock kräm.
Spritsa glasskräm på varje muffins, dekorera med färska hallon och lite riven mörk choklad.
Ät dem med sked.

bloglovin 2014-06-09 kl 14:49

Mjukglass hemma!

Sommar och mjukglass är en underbar kombination och häromkvällen när jag lusläste Aftonbladets bilaga från pärm till pärm såg jag den lilla notisen med Arlas sommarnyhet. Mjukglass för hemmabruk!

Visst blir glass med egen smaksättning gjord i glassmaskinen väldigt god men just ordet mjukglass har fått mig övertygad om att denna nyhet vill jag absolut smaka på.

Den sjunde maj kommer det att finnas tre smaker i butikernas mejeriavdelningar. Choklad, vanilj och jordgubb. Man handlar mjukglassen i tetraförpackningar om 5 dl. En tetra ger 6 dl färdig mjukglass och kommer att kosta ca 29,90 kronor.

Mjukglassen ska vara grymt enkel att tillreda.
Man häller bara smeten i en bunke och vispar med elvisp i cirka två minuter. Bunken placerar man sen i frysen i minst 3,5 timmar. Därefter vispar man igen och smeten blir då till krämig mjukglass.

Jag ser en sommar framför mig med en massa goda glasstunder och desserter med mjukglass, olika toppingar, strössel, choklad, bär och nötter. Och nej det här är inte ett sponsrat inlägg – jag råkar bara älska mjukglass om sommaren!
Det finns även fler i familjen som älskar mjukglass vet jag så 2013 kan tänkas bli sommaren då mjukglassen fick en alldeles egen hylla i vår frys 😀

Här kan ni läsa mer om Arlas mjukglass för hemmabruk.


Bild lånad från Arlas nyheter och pressinfo.
bloglovin 2013-05-02 kl 18:21