Etikettarkiv: Vårfika

Laddar med fredagsfika på altanen

På den här bloggen ekar det tyst och det beror på att jag jobbar en himlans massa den här veckan men framförallt beror det på att den där nedrans förkylningen vägrar att släppa taget om mig. I onsdags mådde jag bättre och vaknade utan några feberkänningar. Det höll i sig under dagen och till framåt natten. Sen mådde jag inte bra igen vilket i och för sig kan bero på att det var en lång arbetsdag med dubbla körpass, fritidsinformationsmöte på kvällen och sen direkt till klassfotboll på Örsholmen för att sen åka hem och plugga med W. En dag med extra allt typ.
På torsdagsmorgonen hade jag åter igen feber, även om det inte var mer än vad dubbla Alvedon lyckades trycka bort, men jag hade noll röst och det är värre när det gäller jobbet för mig.
Jag jobbade på igår, mest i det tysta, med förberedelser inför helgen som är fullspäckad av roligt jobb, och sparade rösten till min yngsta lilla kör skulle komma halv fyra. Det gick inget vidare alls att leda barnen i sångerna bara med pianot och lite grann med min hesa och svaga stämma. Jädrar vad handikappad jag känner mig utan röst! Hur som så är jag tyst idag [har inget val för det låter inte mycket från mina stämband och att viska och ta i är det sämsta för rösten] och även om jag fortfarande är förkyld och trött av att vara det och veckan som gått så har jag inte feber idag.
Funderade ett tag på om det kan vara någonslags allergi jag utvecklat men mest troligt är det en vanlig förkylning som jag själv förvärrade med att trötta ut kroppen och springa en mil före det bröt ut.

Trots tillståndet så händer det massor. Jag har spelat in en massa bakgrundsmusik till de minsta som jag ska använda under helgen. Igår kväll promenerade vi bort till förskolan och fick lyssna på så många härliga saker om vår minsting som numera är en stor kille som är så redo för att börja i förskoleklass. Han längtar och försöker förstå tidsbegreppet om hur långt det är till sommarlovet/vår semester för att därefter ska han ju äntligen börja i skolan. Lilla hjärtat växer upp och det går så fort att jag inte hinner med.
Jag och W sammanstrålade hemma efter skola och jobb och åkte på varsin sparkcykel bort till förskolan och hämtade M. Fröknarna såg lite förvånade ut när vi rullade fram över gatan dit.
Roligt att hämta honom tillsammans och framförallt så tyckte han att det var kul att åka sparkcykel hem. Själv fick jag så klart gå tillbaka.

Nu ska jag och W fika med nybakt rabarberpaj och syltkakor. M fick syn på en kompis på vägen hem och stannade till en stund i trädgården där.
Solen och värmen har återvänt till Värmland och det är underbart.
Nu ska vi ladda för en kväll på ridskolan, jag och mitt lilla entourage, och W längtar extra mycket eftersom hon inte red förra fredagen när det krockade med klassfotbollsdiscot. Funderar att ta med mig systemkameran dit. Om de ska rida i ridhuset så kan man sitta på läktaren kanske och ta några bilder kanske.

Nä paj var det och lite njutning innan allt kickar igång med ridning följt av morgondagens heldagsjobb, fotbollsmatch, kalas och en massa mer..
Trevlig fredag på er!

bloglovin 2014-05-16 kl 15:17
Annonser via Bloggpartner.se

Vår på Skutberget

Det verkar som att det jag skrev om att barnens mormor och morfar hade med sig värme söderifrån under den veckan de var här stämmer.
Veckan som gick innehöll så många fina dagar och en temperatur med flera plusgrader som var så otroligt efterlängtad.

När de åkte i måndags så försvann både sol och vårvärme. Istället är det molnigt, regnigt, blåsigt och KALLT ute. Det är kallt i vårt hus också då jag dragit ner värmen efter att ägnat en stund åt att tänka på hur höga värmekostnader vi har.
Det är huvtröja med dragkedjan uppdragen så långt det går under hakan, huvudet instoppat i luvan, och innetofflor som gäller för mig varenda kväll nu. Brrr!

Annat var det i söndags då  vi fyllde kaffe på termos och stannade på Ica för att köpa med fika och begav oss sen till Skutberget.
Omgivna av klippor undslapp vi vårvindarna och det var riktigt skönt i solen. Klipporna var faktiskt varma så att det till och med var behagligt att sitta direkt på dem i solgasset.
Vackert är det också med det skimrande vattnet [även om det inte alls går att jämföra med havet], de knotiga träden som kämpar med att växa i kraftig blåst från Vänern och de karga klipporna.
Skutberget är helt klart ett trevligt ställe att fika på.

bloglovin 2013-04-24 kl 21:19

Smulig Äppelpaj

Den här smulpajen är så god och enkel att göra så den måste ni ju få receptet till 😉
Jag har även gjort den med rabarber och visat tidigare på bloggen men den blir lika god med skalade och skivade äpplen i botten på pajformen som man strör någon matsked socker över och sen pudrar med kanel innan smuldegen smulas på.

Den smörade formen bröar jag med lite kokos. Kokos är en favorit och det blir så mycket godare med bara en svag förnimmelse av kokos i botten av både äppelpaj och rabarberpaj.
Självklart kan man strunta i det om man inte tycker om kokos.

SMULIG ÄPPELPAJ [jag dubblerar ofta pajdegen för att få rikligt med smuldeg ovanpå äpplena]
Pajdeg enkel sats:
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
4 tsk strösocker
1 tsk vaniljsocker
150 gram smör

Fyllning:
Äpplen
Lite strösocker
Kanel
Ev kokos till att bröa formen

Servering:
Vaniljsås eller vaniljglass

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och skiva äpplena i lagom bitar.
Smöra en pajform och bröa den med lite kokos.
Lägg i äppelbitarna så att de täcker så att de täcker hela botten.
Strö över socker och kanel efter tycke och smak.
Blanda alla ingredienserna till pajdegen till en grynig massa.
Täck äpplena med smuldegen.
Baka äppelpajen i mitten av ugnen tills den fått ljusbrun färg och ääplena är mjuka [känn efter med sticka] ca 20-25 minuter.
Servera äppelpajen varm eller kall tillsammans med vaniljsås eller vaniljglass.

bloglovin 2013-04-18 kl 14:09